Способ высушивания и обеззараживания белковых взвесей

ОП ИСАНИЕИЗОБРЕТЕН ИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз СоввтскииСоциалистическихРеспублик и 979280 (89) 137965 ГДР(51)М. Кд. С 02 Р 11/12 1 Ьфудеротеениьзй коиитет СССР ао делаю изобретений и открытийДата опубликования описания 09. 12. 82 ИностранцыБергманн Хорст, Эберт Клаус, Грюнцел Йюргбн, Кюне Ханс-йоахим,Манфред Ниттелштрасс, 11 ерл Лотар и Захзе Ахим( ГДР)Иностранное предприятие .нАкадеми дер Ландвиртшафтсвиссеншафтен дер. ДДР ИнститутФюр Дюнгунгсфоршунг Лейпциг - Потсдам"Изобретение касается способа для высуцивания, гранулирования и обеззараживания белковых взвесей, пред- почтительно ила, состоящего полностью или преобладающего из микроорганизмов..Недостаток этих сушилок состоит в том, что получается продукт очень низкой крупности. Дальнейшая переработка этого пылевидного продукта связана с некоторыми недостатками: появляются проблемы при транспортировании, хранении и дальнейшей технологической переработке; имеют место высокие потери пыли во время вы" сушивания и в течение дальнейшей обработки, а охрана труда и здоровья связана с высокими техническими затратами. Для высушивания илов, состоящихиз микроорганизмов, применяются пре"имущественно распылительные сушилки,Кроне того, из-за крайне короткого времени выдерживания продукта враспылительной сушилке не обеспечивается достаточного обеззараживания.При всех остальных известных способахвысушиваният основывающихся на другом принципе действия, чем кипящийслой, необходимое для обеэзаражива"ния время выдерживания значительно 1 п сокращается, так что требуются дополнительные способы и установки дляобеззараживания. Так как при такихспособах, как обработка УО или микро"волнами возможно работать только с 15 ограниченными толщинами слоев, длябольшого прохода масс необходимы аппараты больших размеров.Целью изобретения является разработать способ высушивания гранулиро 2 о ванин и обеззараживания белковых взвесей, предпочтительно илов, богатыхмикроорганизмами, позволяющий.получитьс низким расходом аппаратов гранулят979280 Бактерии ччВв в5 Энтерококки жено3310 8,8 с 10 Протеолиты 1 ОБактерии, расщепляющие лактозу 2 с 10 г Не обнаружено 15Колибакте- рии 7,3.1 0 То яе н 20 Общее число 1 актерий 6-10 1,2 1 ОЪ 5-60 вес.твердоговещества3-9 130 С 60 С без пыли яепанной крупности, в гигиеническом отношении не вызывающийопасений и не показывающий термического повреждения.Гпособ позволяет изготовить из гигиенически сомнительных, богатыхмикроорганизмами, белковых взвесейтехнологически хорошо перерабатываемый материал гранупят без пыли желанной крупности); который может бытьиспользован в качестве питательного или кормового средства. Согласноизобретению, белковые взвеси и илы обеззараяивают сушкой и гранулирова"- нием в кипящем слое. Эбйект обеззараживания наступает тогда, когда про" ;водят сушку и гранулирование в уст" ройстве, описанном в экономическом патенте ГДР 11930 ч при следующих па" раметрах:исходная концентрациявзвесей рНтемпература сушильнойсреды на входетемпература гранулятаво время сушкивремя выдерживанияматериала в слое 30больше1 минПри наличии токсинов к взвеси пе" ред сушкой добавляют физиологически безопасные кислоты или щелоци, причемз необходимо соразмерйть добавку кислоты или щелочи так, цто в обработанной взвеси устанавливается стабильное желаемое значение рН.П р и и е р 1, Ил, богатый микро 40 организмами, полуцаемый из сооружений по биологической обработке животноводческих отходов, обрабатывают сле" дующим образом.100 кг/ц взвеси содержанием 12," 15 твердого вещества прибавляют 2 кг/ц концентрированной серной кислоты.После такой обработки материал имеет рН 3,5. Таким образом, предварительно обработанный продукт вносят в кипящий слой, состоящий из родственных гранулятов. Температура входящегоовоздуха 160 С, температура материала в слое около 99 С. Время выдерживания составляет 120 мин. Выход гранулята Ы крупностью 8-10 мм, без пыли, обеззараяенный. Данные по эКекту обеззараивания представлены в таблице. Продукт до об- Продуктработки после об работкиивв ггчгг гг чв 9,10 ъ Не обнаруСальмонеллы Не обнаружено П р и и е р 2. Кровь, пораяенную . опасными микроорганизмами сальмонел" лами , получаемую из промышленного животноводства, обрабатывают следующим образом.К 10 кг/ц крови с содержанием твердого вещества 203 прибавляют 0,1 кг/ч концентрированной серной кислоты. Таким образом, предварительно обработанную кровь вносят в кипящий слой, состоящий из родственных гранулятов,Температура входящего воздуха 110 Г, производственная температура в слое около 90 ОС. Время выдерживания составляет 55 мин. Получают грануляты без пыли, обеззараженный, крупностью 6-8 мм.После обработки в продукте сальмонелл не обнаружено.П р и м е р 3. 1000 кг/ц молочной взвеси с повышенной концентрацией содержания твердого вещества 353 обрабатывают следующим образом.Взвесь, имеющую рН 6,2 впрыскивают в аппарат с кипящим слоем на родствен" ные грануляты. Температура входящего воздуха составляет 1300 Г, а температура материала в слое 70 С. Время выдеряивания твердого вещества в слое составляет 3 ч. Перед обработкой в материале насчитывается 120000 бакте- рий/мл, а после обработки - меньше500 бактерий/мл. Формула изобретения 1, Способ высушивания и обеззараживания белковых взвесей в аппарате с5 979280 6кипящим слоем с классиФицируоцим от. Способ по и. 1, о т л и ч а вводом и впрыскиванием взвеси, о т л и- щ и й с я тем, что к взвеси перед ч а о щ и й с я тем, что,взвесь, вве- сушкой добавляет физиологически безденная в аппарат с кипяцим слоем, .опасные кислоты или щелочи до желаемоимеюцая рН 3-9, содержит 5-60 вес.Ф з го значения рН.твердого вещества, причем грануляты Признано изобретением по реэультатвердоГо вещества имеет температуру там экспертизы, осуществленной ведом- выше 60 С и время выдерживания твердо- ствам по изобретательству Германской го вещества в слое больше 1 мин. Демократической Республики.Составитель Г. ЛебедеваРедактор С. Титова Техреду И,Тепер Корректор " ДемчукЗаказ 9519/28 Тираж 981 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий133035 Иосква ЛРаушская наб. д. 4/5аа тета и в аю Йь т ет Лти еаееи тЗе ещев в 1 деев щ юе :..Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, Ч