Способ удаления липидов из белковых изолятов, выделенных из микроорганизмов
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСНИХРЕСПУБЛИН 19) 111) И АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ У 13сеншафтен дертехнише Хемие Волфганг Зоннеи Беттина Кебо663.18(088.8) калб, Ханнелор (вв) 5 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИ ОПИСАНИЕ ИЗОБР(89) 14161000 (21) 7771071/28-13 (22) 12,02.80 (31) Ю РА 23 .1/2117 (32) 23.03.79 (33) ПР (46) 07.04.86, Бюл. (71) Академи дер Ви (Ш и Институт фюр Ов) (72)(54)(57) СПОСОБ УДАЛЕНИЯ ЛИПИДОВИЗ БЕЛКОВЫХ ИЗОЛЯТОВ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗМИКРООРГАНИЗМОВ, предусматривающийэкстракцию водным изопропанолом,отделение твердых веществ, о т л ич а ю щ и й с я тем, что, с цельюповышения качества изолята и упрощения процесса, белковый изолят, содержащий воду, суспендируют в 1,31,6 л изопропанола на 100 г белкового изолята, добавляют воду до достижения плотности суспензии 0,86 -0,87 г/мл, выдерживают 15 мин,отделяют твердые вещества и промываютизопропанолом.Растворимость изолята при рН10,5% Концентрация остаточных Количество иэопропанола, мл/100 гизолята липидов, % 10 1000 1,20 98,2 1100 1,13 1,06 1200 97,8 1300 97,6 1,00 0,93 0 97 1500 Т а б л и и а 1 Растворимость изо. Концентрация оста- точных Количество Плотность суспензии г/мл ствот/100 г зопропаноа, мг/100золята лята при рН 10,5% липидов, % 12 500 420 96,1280 О, 880 0,9 0,870 7,6,8 1 12Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именнок способам удаления липидов из белковых иэолятов, выделенных иэ микроорганизмов.Известен способ удаления липидовиз белковых изолятов выделенных иэмикроорганизмов (патент ГДР Ф 131072,кл, А 23 1/18, 1980)Недостатками способа являютсяневысокое качество продукта, связанное с денатурацией белка иэ-за жестких условий обработки, и сложностьпроцесса, который осуществляетсямногостадийно,Цель изобретения - повышение качества иэолята и упрощение процесса,П р и м е р 1. 7 порций белкового изолята, полученного из дрожжейСапйЫа пС 11 я (содержайие липидов6,8%), суспендируют в изопропанолеи добавляют воду в определенномколичестве до достижения заданногозначения плотности суспенэии. Пробывыдерживают 15 мин, фильтруют черезнутч-фильтр, отжимают на фильтре ипромывают иэопропанолом (800 млна 100 г изолята). Полученные иэоляты сушат в потоке теплового воздуха, проверяют на содержание остаточ.ных липидов и растворимость прирн 10,5%,Результаты представлены в табл.1.Таким образом, белковый изолятс невысоким содержанием остаточныхлипидов получают при достижении плотности суспенэии 0,86-0,87 г/мл,П р и м е р 2. 6 порций белкового изолята, полученного из дрожжей СапЙЫа ШП 1 я, суспендируют в изапропаноле и добавляют воду до достижения плотности суспензии 0,865 г/мл. 22675 2 Далее способ осуществляют, как в при мере 1. Результаты представлены в табл. 2.Таблица 25 П р и м е р 3. 455 г осадка белкового изолята (100 г сухого вещества, содержание липидов 7,3%), полу"ченного из дрожжей Бассйагошусеяяегеч 1 яае, суспендируют в 1,6 лизопропанола, добавляют воду до достижения плотности 0,865 г/мл. Далееспособ осуществляют, как в примере 1.30Концентрация остаточных липидов 1%.Таким образом, предлагаемый способ позволяет повысить качество изолята путем получения белкового продукта с содержанием остаточных липидов менее 1% при сохранении высокойрастворимости в щелочной среде, атакже упростить процесс, исключивстадию предварительной сушки.Признано изобретением по результатам экспертизы, осуществленнойВедомством по изобретательству Германской Демократической Республики,1222675 1440 260 0,96 96,8 95,4 1520 1,20 180 1600 1,62 92,1 100 Редактор Т.Кугрьппева Заказ 1668/24 Тираж 490 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д, 4/5
СмотретьЗаявка
7771071, 12.02.1980
АКАДЕМИ ДЕР ВИССЕНШАФТЕН ДЕР ГДР, ИНСТИТУТ ФЮР ТЕХНИШЕ ХЕМИЕ
ВОЛФГАНГ ЗОННЕНКАЛБ, ХАННЕЛОРЕ ДУВЕ, БЕТТИНА ХЕБОЛЬД
МПК / Метки
МПК: C12N 1/00
Метки: белковых, выделенных, изолятов, липидов, микроорганизмов, удаления
Опубликовано: 07.04.1986
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-1222675-sposob-udaleniya-lipidov-iz-belkovykh-izolyatov-vydelennykh-iz-mikroorganizmov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ удаления липидов из белковых изолятов, выделенных из микроорганизмов</a>
Предыдущий патент: Способ идентификации пневмококка и зеленящего стрептококка
Следующий патент: Способ получения питательной основы микробиологических сред
Случайный патент: Морская стационарная платформа