Патенты с меткой «n-739»
Штамм дрожжей n-739, используемый для производства прессованных хлебопекарных дрожжей
Номер патента: 1289881
Опубликовано: 15.02.1987
Авторы: Бакушинская, Голубева, Косиков, Кочкина, Куренная, Моторин, Никитина, Орлова, Семихатова
МПК: C12N 1/18, C12N 15/00
Метки: n-739, дрожжей, используемый, прессованных, производства, хлебопекарных, штамм
...и спирт (этанол) усваивают. Не усваивают маннит, дульцит и сорбит,Гиброидный штамм М 739 - триплоидный гибрид, при получении которогоиспользовалась производственная раса,относящаяся к виду БассЬагошусез сегечЫ 1 а 1, французская раса 1 Ч-диплоид и аде 2-10 (аденин - зависимый 45мутант) - гаплоид.Гибридный триплоидный штамм Р 39 .получен путем скрещивания штамма дрожжей нида ВассЬагошусез сегеч 1 ех р а 1 1,Чи штамма аде 2-10, полученного из одной споры, выделенной с помощью микроманипулятора, Гибридизация в данном случае была возможна потому, что у спорулирующих дрожжей есть половой процесс. При наличии у скрещиваемых штаммов генов, обозначенных типами спаривания а и С, клетки штаммов в смешанной культуре копулируют, в результате...