Система автоматического управления процессом культивирования микроорганизмов

ОП ИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВв ОЛЕСКОМУ СВИДОИвЬСУВУ61) Дополнительное к авт, свид.ву22) Заянлено 11.11.76 (21) 2419628/28-13 Союз СоаетскиюСоциал исти ческиюреспублик/08 присоединением з осударстввнныю квинтетСоввтв Мюнюстров СССРоо делам юзобрвтвнююн открытюю) УИК 663 (088.8 Опубликоваио 15.08.78. Бюллетень 5) Дата опубликования описания 07.07.7 аВ, Тулякова, С. С, червяМ А, И. Кулаковскийи Н.М.С их 72) Авторы изобретеии оюзный научно-исследовательский иистит хлебопекариой промышленности итель(54) СИСТЕМА АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ КУЛЬТИВИРОВАНИЯМИКРООРГАНИЗМОВ Система содержитразности между количесво входящем воздухезах, датчики 2 и 3 крода, установленные25 духа в аппарат и отра определения ислородаок тво анных гации кислои отработнцентрана линииботвы ны подачигазо Изобретение относится к области биоинженернн и можетбыть использовано в дрожжевой промышленности.Известна система автоматического уп равлення процессом культивирования микроорганизмов на среде, содержащей мелаосу и азотсодержащие соли, включающая датчик для определения количества кислорода во входящем в аппарат воздухе, блоки определения соответственно разности между количеством кислорода во входа щем воздухе и отработанных газах и количества кислорода, необходимого для эндогенного дыхания, и компаратор Я.Однако вта система не обеспечивает высокого выхода биомассы при требуемом качестве дрожжей.Целью изобретения является повыш ние выхода биомассы.Цель достигается тем, что предлагаемая система снабжена датчиками кон центрацяи кислорода, установленными на линии подачи воздуха в аппарат и линии отработанных газов, в программным бло ком управления, датчики концентрации связаны с шодом блока определении раз ности между количеством кислорода во входящем воздухе и отработанных газах, выход которого подключен к одному из входов блока определения количества киолорода, необходимого для эндогенного дыхания, к другому входу его датчик для ощеделения количества кислорода во вхо дяюпем в аппарат воздухе, а выход этого блока соединен с входом кОмпаратора, при етом вход последнего 6 Ъязан с программиым блоком управления, а выход одновременно с исполнительными механиэ мами, установленными на линии подачи мелассы и азотсодержащнх солей.На чертеже приведена структурная схе ма системы автоматического управления процессом культивирования микроорганизмов.блок 4 для определения количества кислорода, необходимого для эндогенного дыхания, датчик 5 для определения количества кислорода во входящем в аппарат воздухе, компаратор 6, программный блок7 управления и исполнительные механизмы 8 и 9, установленные на линии 10 и11 подачи мелассы и азотсодержаших солей. Система работает следующим образом, Сигнал с первичных датчиков 2 и 3 поступает в блок 1, на выходе которого формируется сигнал, величина которого пропорциональна разности концентраций кислорода во входящем воздухе и отработанных 5 газах, С выхода блока 1 сигнал поступает на первый вход блока 4, на второй вход которого одновременно поступает сигнал с выходадатчика 5. В блоке 4 формируется сигнал, величина которого про порциональна количеству кислорода, потребленному дрожжами. С выхода блока 4 этот сигнал поступает в компаратор 6, на управляющий вход которого одновременно подается сигнал с блока 7, управляк щего работой компаратора в зависимости от фазы развития дрожжей и целей процесса, Компаратор 6 воздействует на исполнительные механизмы 8 и 9, уменьшая или увеличивая расход мелассы и азотсо держащих солей.При использовании системы автоматического управления процессом культивирования микроорганизмов на Московском дрожжевом заводе выход дрожжей на вто- З 5 рой товарной стадии повысился на 6%,фор ула изобретенияСистема автоматического управления процессом культивирования микроорганизмов на среде, содержащей мелассу и азот содержащие соли, включающая датчик для определения количества кислорода во входящем в аппарат воздухе, блоки определения соответ.твенно разности между количеством кислорода во входящем воздухе и отработанных газах и количества кислорода, необходимого для эндогенного дыхания, и компаратор, о т л и ч а ющ а я с я тем, что, с целью повышения выхода биомассы, она снабжена датчиками концентрации кислорода, установленными на линии подачи воздуха в аппарат и линии отработанных газов, и программным блоком управления датчики концентрации связаны с входом блока определения разности между количеством кислорода во входящем воздухе и отработанных газах, выход которого подключен к одному из входов блока определения количества кислорода, необходимого для эндогенного дыхания, к другому входу его - датчик для определения количества кислорода во входящем в аппарат воздухе, а выход этого блока соединен с входом комПаратора при этом вход последнего связан с программным блоком управления, а выход - одновременно с исполнительными механизмами, установленными на линии подачи мелассы и азотсодержаших солей.Источники информации принятые во внимание при экспертизе:1. Авторское свидетельство СССР % 483426, кл, С 12 В 1/09 .1973.Составитель Г. Тарасова Блохина Техред А, Алатырев Корректор Н. Тунказ 4378/2ЮНИИПИ Г в ка илиал ПП 11 Патент, г, Ужгород, ул. Проектная,Редактор За 1 Тираж 5 ос уда 1 ктвенн огопо делам изо 3035, Москва, Жкомитетбретений35, Рауш одписноеовета Минисоткрытийа набд. 4