Патенты с меткой «овощей»

Номер патента: 36717

Опубликовано: 31.05.1934

Автор: Ошмянский

МПК: A23N 15/00, B02C 19/20

Метки: аппарат, корнеплодов, овощей, фруктов

...на чертеже, В месте расположения трубы 17 а отверстия 16 имеют меньшие размеры, чем отверстия, рас",оложенные далее от этой трубы, В центре крышки 13 имеется загрузочная воронка 18, примыкающая своими ниж. ними краями к верхним краям терки (или резки) 7. На боковой части крышки, в отделениях,образованных кольце- образными перегородками 14 а и 146, имеются отверстия 19 к выпускным жолобам 20, установленным касательно по отношению окружности крышки. Под конусами 9 а, 96 и 11 а, 116 расположен раструб 21, сообщенный с трубой, по ко. торой из калорифера подается горячий воздух.Подлежащие обработке корнеплоды и т. п., после мойки их, поступают в за.грузочную воррнку 18, а из последней на диск 2 между перегородками, причем ось 1...

Номер патента: 38904

Опубликовано: 30.09.1934

Авторы: Мякотин, Наливайко

МПК: A23B 7/02, F26B 25/00, F26B 9/06 ...

Метки: выгрузке, загрузке, овощей, продукта, рассыпающегося, сушилкам, улавливания, целях, шкафным

...щитка, фиг, 5 - его вид сбоку; фиг. 6 в в сбоку укрепления щитка к накладкам; фиг. 7 в в его спереди; фиг. 8 в в сбоку укрепления щитка к тросу; фиг, 9 в в его спереди.По фронтовой части шкафной су. шилки, около горизонтальной оси, установлены поворотно щитки 3, представляющие собой металлическую рамку 1 из стержней круглого сечения (фиг. 4 5), имеющую переплет из прутиков 2 и обтянутую парусиной. Внизу рамки имеются загнутые концы 4 (фиг. 4), которые укрепляются накладками 5 (фиг. б, 7) к стенке сушилки, или же концы рамок 1 снабжены петлями 6, через которые пропускается трос 7, Перед каждой секцией сушилки на полу вставляется небольшой отводной жолоб-ящик 8, куда ссыпаются кусочки сухих овощей с парусины щитков 3. При укреплении...

Номер патента: 41275

Опубликовано: 31.01.1935

Автор: Файман

МПК: A23N 15/00, B26D 7/01

Метки: овощей, плодов, резки

...20 овощи, лежащие разованной пальцами 12, к стойке 20 и разрезаются плена неподвиимеются отвецев 12, При дправлению к св камере, обприжимаютсяножами 1 О.П едм Известны машины для резки овощей, плодов и т. и. с применением ножей, приводимых в возвратно-поступательное движение. В предлагаемой ма шине на несущей ножи каретке установлены пальцы, образующие камеру для загрузки овощей и предназначенные для поддержания последних при резании.На чертеже фиг. 1 изображает общий боковой вид машины; фиг.2 - то же вид сверху; фиг. 3 - то же вид спереди.Овощи загружаются в камеру, образованную пальцами 12, которые прикреплены к каретке 8, получающей возвратно.поступательное движение от коленчатого вала, связанного с кареткой шатуном 2. На каретке 8...

Номер патента: 41326

Опубликовано: 31.01.1935

Автор: Баркалай

МПК: A23F 3/00, B30B 11/02

Метки: брикетирования, кофе, овощей, песка, пыли, сахара-рафинада, сахарного, суррогатов, фруктов, чайной

...брикеты с более прочной коркой.П р и м е р 2. Холодный сахарный песок после добавления 30/с куперса или 1/, воды или после пропаривания с таким расчетом, чтобы общая влажность сахарного песка не превысила 1 - 1,3 О/о, загружается в холодную пресс-форму, При желании получить несколько брикетов отдельные слои прокладываются пластинами,Давление дается в 100 кг на 1 см и без выдержки под прессом, под максимальным давлением пресс-форма нагревается до 100 - 130 (наружной температуры формы) без доступа воздуха и почти без уменьшения содержания влаги, В процессе нагрева температура сахарного песка должна быть поднята до 70 - 80, Во время нагрева сахарный песок частично подсушивается до до. статочного содержания влаги 0,4 - 0,5%. Раствор...

Номер патента: 41657

Опубликовано: 28.02.1935

Автор: Дие

МПК: A47J 43/04, B02C 18/00

Метки: овощей, резки

...закрепление той или иной шайбы в выходном отверстии корпуса 1 производится с помощью муфты 15, навинчиваемой на корпус. В полости поршня 5 помещен стержень 2 с винтовой нарезкой, который приводится во вращение от той же рукоятки 13. В целях придания поступательного движения поршню 5 при вращении стержня 2 применен палец 3, помещенный в гнезде муфты 16,бг) связанной с поршнем 5, и удерживаемый в винтовой нарезке стержня 2 с помощью пружины, При рабочем ходе поршня, т. е. при подаче овощей к ножевой шайбе 11, палец 3 находится в сцеплении с нарезкой стержня 2, вследствие чего вращением последнего поршень получает поступательное движение, В тот момент, когда палец 3 дойдет до конца нарезки, он расцепляется с последней, вследствие чего...

Номер патента: 41852

Опубликовано: 28.02.1935

Автор: Петкович

МПК: B30B 1/32, B30B 15/22, C12G 1/02 ...

Метки: выжимания, гидравлический, горизонтальный, двойного, действия, овощей, плодов, пресс, сока

...энзим тем, что система, через которую проходит прессуемый материал, т, е. бункеры, ножи, дробилкаи корзина для его прессования, сооб щена с вакуум-насосом.В предлагаемом для осуществлениянастоящего способа прессования гидравлическом горизонтальном пресседвойного действия применен переме щаемый прессующей плитой палец,предназначенный для действия на поршневые клапаны при помощи рычажнойсистемы с целью направления гидравлического давления поочередно в одиниз цилиндров и выпуска из них отработавшей воды,Для возможности регулирования давления в цилиндрах пресс снабжен переставными конусами.На чертеже фиг. 1 представляет продольный вид предлагаемого пресса;фиг. 2 - его боковой вид; фиг. 3 - детальклапанного устройства для распределения...

Номер патента: 43774

Опубликовано: 31.07.1935

Автор: Кезгермезов

МПК: A23N 12/02

Метки: запаривания, мойки, овощей, плодов

...плодов и овощей, состоящей из двух отдельных соединяющихся между собой камер, в целях уменьшения потерь тепла при транспортировании овощей из моечной камеры в запарную, применены две отдельные транспортерных ленты, из коих одна установлена в иоечной камере, а другая в запарной.На чертеже изображен общий боковой вид предлагаемой машины в разрезе.Плоды загружаются в ванну 1 и транспортерной лентой 2 подаются в моечную камеру 3, в которой помещены спрыски 5 для подачи воды. Из моечной камеры 3 плоды поступают в запарную камеру б, где установлена самостоятельная транспортерная лента 4. Запарная камера б непосредственно присоединена к моечной 3, причем между камерами установлен гибкий щит 8, слегка прижатый к ленте 2 и легко отодвигаемый от...

Номер патента: 45127

Опубликовано: 30.11.1935

Автор: Самойлов

МПК: A23N 15/00, B07B 13/04

Метки: калибровки, овощей, плодов

...портер 1 в виде бесконечной ленты, которая натянута на двух валиках 4 и 15. Валик 4 является ведущим и приводится в движение шкивом 13 с рукояткой 14. Над транспортером 1 расположены бесконечные ленты 2 и 3, которые приводятся в движение в направлении, перпендикулярном к движению транспортера 1, Ленты 2 и 3 получают движение в противоположные стороны, Просвет между лентами 2 и 3 и транспортером 1 постепенно уменьшается к концу последнего, что достигается наклонным расположеА ИЗОБРЕТЕНИЕ нием валиков, поддерживающих ленты 2 и 3. Ведущие валики бесконечных лент 2 и 3 получают движение от промежуточного валика 9, который в свою очередь получает движение от шкива 3 с помо:цью гибкой передачи. Над транспортером 1 расположена пластина 2,...

Номер патента: 49592

Опубликовано: 31.08.1936

Автор: Израилевич

МПК: A23N 12/02

Метки: моечная, овощей

...станине 1 в подшипниках 2 установлена полая ось 3, к которой жестко прикреплены два диска 4 с радиальными прорезами" 5. Ось 3 приводится во вращение от шкива 14. Между дисками 4 помещен барабан, состоящий из четырех сеток б, шарнирно соединенных между собой при помощи осей 7. Две противоположных оси 7 снабжены на концах роликами 8, которые при вращении дисков перекатываются по эллиптической неподвижной направляющей 9,вследствие чего оси 7 перемещаются в радиальных прорезах 5. При этом сетки б также получают движение, что способствует перемешиванию овощей, загруженных в барабан. Две других оси 7 связаны между собой пружиной 10. Одна из сеток имеет открывающуюся сетчатую дверку для загрузки и выгрузки овощей. Сверху барабан...

Номер патента: 49770

Опубликовано: 31.08.1936

Автор: Шухгалтер

МПК: A23L 3/18, F24C 9/00

Метки: ванная, обжарки, овощей, паромасляная, печь, рыбы

...32 приводятся в движение от редуктора 26, установленного отдельно. Под ванной 1 расположены сообщающиеся с нею два фильтра 8,и трубчатый нагреватель 20. фильтры при помощи клапанов 9 могут сообщаться или разобщаться с находящимся в ванне маслом; для задержания фузы они снабжены рядом се. ток 10 и фильтрующих полотен 11, Один из означенных фильтров 8 находится всегда в работе, пока другой в это время очищается. Масло, проходя из ванны через очередной фильтр с открытым клапаном, оставляет в нем всю загрязняющую фузу и по трубе 12 с вентилем 13 направляется в насос 14, который нагнетает его в обогреваемый паром трубчатый нагреватель 20, сообщающийся с ванной и служащий таким образом для нагревания и возбуждения непрерывной циркуляции...

Номер патента: 54467

Опубликовано: 01.01.1939

Автор: Самойлов

МПК: A23N 15/00, B07B 13/02, B07B 13/04 ...

Метки: калибровки, овощей, плодов

...вышеуказанные валики 6, на концах которых насажены конические шестерни 11, сцепленные с ведущими коническими шестернями 12.Для засыпки п У жит бункер 13а клоном. Между бункером и калибрующей частью машины расположена сортировочная часть, состоящая из тех же транспортеров 1 ии расположенного между ними транспортера 14, движущегося одинаково с транспортерами 1 и 2 до калибрующей части машины. В этой части над лентами транспортера расположены распоеделительные доски 15.Для отвода брака, обнаруженного при сортировке, имеется добавочный транспортер 1 б, установленный над сортировочной частью машины и приводимый в движение цепью 17 Галля от валиков транспортеров.Для регулирования наклона кали. бровочной системы служат винты 18. Для...

Номер патента: 54579

Опубликовано: 01.01.1939

Автор: Барышев

МПК: A23B 7/02, F26B 15/18

Метки: конвейерная, овощей, разных, сушилка

...заключается вследующем. С включением приводногомеханизма, сырье при помощи элеватора 1 подается в закрытый бункер 2,из которого через отверстие с задвижкой 3 выходит на раму верхнего рядасушильных плоскостей равномернораспределенным слоем, регулируемымв каждом отдельном случае задвиж.кой 3 или путем придания соответствую.цей конфигурации кромкам пла.стин подвижной рамы на данном раси редел ител ьном участке.В зоне 9 продукт, встречая болеевысокую температуру и влажность,сразу нагревается с осаждениемна нем влаги, отнятой у воздуха.Излишки влаги стекают вниз наплоскость 9 а и отводятся трубкой Зб.Прогревшийся продукт непрерывнопоступает в зону собственно сушки и,перемещаясь с транспортера на транспортер, постепенно отдает свою...

Номер патента: 56163

Опубликовано: 01.01.1939

Автор: Ярошенко

МПК: A23B 7/04

Метки: консервирования, овощей, пищевых, смесей

...Она необходима для того, чтобы разрушить имеющиеся в овощах ферменты энзимы), отрицательно действующие при хранении овощей и плодов в замороженном состоянии на качество овощей. Режим бланшировки должен быть установлен для каждой культуры опытным путем.После бланшировки овощи охлаждаются и в известных соотношениях подаются в смеситель, откуда после перемешивания поступа 1 от в соответ ствующую тару. При таком способе смешивания овощей они располагаются равномерно (относительно) во всем объеме тары и сохраняют привлека тельный вид. Заполнение тары можно проводить и другим способом - по-слойной укладкой, но уложенные таким образом овощи менее привлекательны на вид.После упаковки овощная смесь подается на замораживание. Метод...

Номер патента: 57591

Опубликовано: 01.01.1940

Автор: Смирнов

МПК: A23L 3/18, F24C 9/00

Метки: обжарки, овощей, паромасляная, печь, рыбы

...арочные корзины после разгрузки направляются к месту нагрузки их по наклонному рольгангу.Благодаря применению овальных труб печь имеет высокоразвитую поверхность нагрева, что обеспечи. вает высокую производительностьпечи.Благодаря малой длине греющих труб, уклону их для быстрого удаления конденсата и овальности, обеспечивающих высокую степень конвекции масла, повышается коэфициент теплопередачи от греющего пара к маслу,Вследствие незначительности количества масла в печи и высокой производительности последней коэфициент сменности масла повышается, что устраняет возможность. порчи масла и обеспечивает высокое качество продукции,Предмет изобретения.Паром асляная печь для обжарки овощей и рыбы с применением транспортера для...

Номер патента: 57769

Опубликовано: 01.01.1940

Автор: Лысянский

МПК: A23N 12/04, A23N 15/00

Метки: действия, непрерывного, овощей, фруктов, шпаритель

...расположен строго вертикально.В начале работы камера шпарителя и ковш заполняются фруктами или овощами, которые останавливаются у шибера 19, так как щель, образованная шибером и дном камеры, не позволяе 7 пройти им по своим размерам. По наполнении шпарителя фруктами или овощами, в обе секции барботеров пускается пар, который через отверстия проходит в камеру и прошпаривает находящиеся там фрукты. По мере прошпаривания фрукты смягчают ся и давлением столба фруктов и от части пара выжимаются в щель между шибером 19 и дном и выходят из шпарителя. По мере выхода из камеры прошпаренных фруктов в ковш непрерывно загружаются свежие фрукты, Если к шиберу подойдут недошпаренные фрукты, т. е., недостаточно смягченные, то они не пройдут через эту...

Номер патента: 58257

Опубликовано: 01.01.1940

Автор: Кезгермезов

МПК: A23N 12/02

Метки: запаривания, камера, мойки, овощей, паровая, плодов

...он устремляется в длинные, во всю длину камеры, щели 1 б и 7 и опускается в часть 4 камеры. Этому способствует и то, что отработанный пар тяжелее и сырее, нежели поступающий сверху из барботерав 9 горячий пар.Стекая из верхней части камеры, пар продолжает течь ниже к конденсатору 12, где и конденсируется, Такое естественное удаление отработанного сырого пара из паровой камеры способствует повышению эффекта запаривания и повышению теплоиспользования пара, вследствие того, что отработа 1 ь пар, как солее холодный, не а.держивается в камере и в силу этого почти не смешивается со свежим более нагретым паром.Свободное истечение отработавшего пара, более совершенное устройство фартуков, встречный поток плодов, их низкая...

Номер патента: 60044

Опубликовано: 01.01.1941

Автор: Гросман

МПК: A23L 3/16, C11B 3/02

Метки: масла, обжарке, овощей, отработанного, паромасляных, печей, пищевых, подобных, продуктов, регенерации, рыбы, тому

...продукт и ухудшает его вкус. Кроме того он раз. дражает слизистые оболочки глаз и носа у обслуживающего печи персонала.Изобретение имеет целью улучше ние регенерации масла в обжарочных печах с удалением акролеина в, виде летучего акролевн-аммиака пу-тем обработки масла при повышенной температуре углекислым аммонием или другими легко диссоцииНагретое масло нз паро-масляной печи поступает в смеситель, в котором при помощи мешалки происходит интенсивное его перемешивание. На дно смесителя в металлических патронах, снабженных отверстиями, помещается углекислый аммоний или иная разлагающаяся при соответствующей температуре аммонийная соль. Выделяющийся при разложении соли газообразный аммиак захватывается крыльями мешалки, вступает в...

Номер патента: 61588

Опубликовано: 01.01.1942

Автор: Покромович

МПК: A23B 7/04

Метки: овощей, плодов, хранения

...от известных тем, что плоды и овощи предварительно не замораживают, а только охлаждают до температуры, близкой к точке их замерзания (например для винограда - 4), и лишь после этого покрывают льдом.0 лаждецие ведут в ящиках. После достижения температуры, б тизкой к точке замерзания, ягцик с продуктами и упаковочным мате. риалом сильно увлажняют охлажденной водой и помещают в среду с более низкой температурой.Упаковочный материал и продукты в таре замерзают, просветы между ними заполняются льдом. Замороженные таким образом продукты держат в таре в помещении с теипературой ццже О. Наличие льда внутри тары непосредственно вокруг продуктов обеспечивает их сохранность ц почти полностью устраняет потери в весе (усушку), составля 1 оцие при...

Номер патента: 62883

Опубликовано: 01.01.1944

Автор: Каминский

МПК: A01C 5/00

Метки: выращивания, овощей, орошаемых, участках

...3 размещают последовательно таким образом, что на одном гребне посадку производят с левой, а на другом (через разделяющий гребень) - с правой стороны борозды.Растения сажают по склонам гребней, на расстоянии равном полонине его высоты от дна борозды. Борозды 4, на которых не садят растений, являются неполивными. В условиях сурового климата и вечной мерзлоты неполивные борозды углубляют и мульчируют, так как волнистая поверхность почвы лучше нагревается.Такой способ посадки растений дает возможность производить распашку окучником разделяющего гребня 2 поливных борозд 1, то есть производить механизированное глубокое рыхление, пропалывание и окучивание овощных культур. Окучивание (распашку) производят на второй или третий день после...

Номер патента: 63756

Опубликовано: 01.01.1944

Авторы: Губенко, Скрыпник

МПК: A23N 15/00, B03B 5/28

Метки: горошка, зеленого, например, овощей, сортировочная, флотационная

...рассола, как описано выше. Наиболее легкий горошек (высший сорт) всплывает на поверхность рассола и под напором последнего через коллектор 22 плывет к выходу из сортировки, где через вырезчслив 5 проходитв бункер 23; здесь, как и в описанных выше бункерах, горошек, отделяясь от рассола, собирается в бункере, а рассол через фильтр проходит к насосу,Горошек из бункеров по течкам 24 поступает на трехленточный транспортер 25, которым подается к местам дальнейшей обработки.Горошек из сортировки увлекает с собой соль из раствора, который разжижаясь, нарушает режим разделения (сортировки) горошка. Для поддержания постоянного удельного веса рассола (или близкого к постоянному) предусматривается солерастворитель 26, из которого рассол высокой...

Номер патента: 64164

Опубликовано: 01.01.1945

Автор: Самойлов

МПК: A01F 25/00, B07B 13/02, B07B 13/075 ...

Метки: овощей, плодов, размерам, сортирования

...9, входящих в прорези 10 колец. Кольца 10, в свою очередь, посредством пальцев 11 связанысерьгами 12 с монтированными на планках 8 тягами 11.Пластинки 9 с пальцами 9 и кольцами 10 образуют механизмы, выполненные по типу ирисовой диафрагмы, Эти механизмы управляются от общего клиновидного упора 7, установленного на пути планок транспортера и взаимодействующего с тягами 11, несущими на концах ролики 13,Работа на предлагаемой машине по сортировке плодов и овощей происходит следующим образом.Плоды или овощи, предназначенные к сортировке, засыпаются в бункер 1 и по его скатам 1 попадают на ленты 2, 2 для ручной сортировки по качеству. Сортировщики, стоящие по обе стороны машины, просматривают проходящие по лентам плоды и укладывают их по...

Номер патента: 65079

Опубликовано: 01.01.1945

Автор: Успенский

МПК: A23B 7/03

Метки: других, картофеля, овощей, сушки

...Однако огневая сушка требует большой затратытоплива (до 2 куб, дров на 1 тонну сырого картофеля), а сушка на открытом воздухе до сих пор, если и применялась, то только в безморозное время.Автором устансвлено, что картофель и другие овощи с успехом могут быть высушены до степени ломкости на морозе, что дает возможность в течение всей зимы проводить такую сушку и экономить большое количество тсплива.Для сушки картофель или овощи нарезаются ломтямл тслщинон в 1 - 2 мм, нанизываются на шпагат и связки развешива 1 отся, или же ломтики раскладываются на сетках, стеллажах и пр. в один-два слоя.Сушка может быть проведена на открытом воздухе, а еще лучше в сараях, под навесами, на неотапливаемых чердаках и пр.Установлено, что, если картофель...

Номер патента: 65409

Опубликовано: 01.01.1945

Автор: Поляков

МПК: A23B 7/06, A23N 12/04

Метки: бланширования, овощей, плодов

...снабжен выгрузным конусом 11 с отверстиями для обратного стока воды в ванну В,Предлагаемое изобретение относ;я к подобного, рода устройствам и отличается тем, что шнек заключен во,вращающийся с ним барабан, снабженный наружной паровой рубашкой, а также выгрузным конусом с отверстиями для обратного стока воды в ванну.На чертеже схематически изображено предлагаемое устройство для оланширования овощей,Устройство состоит из вращающегося барабана А со шнеком 3 на валу 4 и ванны В, наполненной водой.Барабан А представляет собою образующий паровую рубашку цилиндр с наружной и внутренней стенками. Последняя соединяется при помощи трубчатых опиц 12 с пустотелым валом 4. По концам трубы 1 и 2 снабжены уплотнительными фланцами б. Вал 4 свободно...

Номер патента: 65778

Опубликовано: 01.01.1946

Автор: Мордвинцев

МПК: A01F 25/00, F26B 5/16

Метки: других, овощей, пищевых, продуктов, сушки

...после того как с них стечет масло, легко ломаются и крошатся. Путем пропуска через соответствующую машину (дезинтегратор, молотковую дробилку пр.) они легко могут быть превращены в порошок.Полученный порошок может быть спрессован в брикеты или расфасован в пакеты, ящики, бочки и пр., с подстилкой и прокладкой из пер. гаментной бумаги, как обычно при упаковке пищевых концентратов.Полученные овощные порошки могут употребляться так же, как и обычные сухие овощи.Особенно приемлемо пх употребление для пищевых концентратов: каш, супов и пр., например, для супа-пюре горохового. Такие овощные порошки являются готовым полуфабрикатом, не требующим размола, имеющим несколько меньшую влажность, особенно сразу после обжарки и размола, чем обычные...

Номер патента: 67420

Опубликовано: 01.01.1946

Автор: Франгулов

МПК: A47J 17/02

Метки: кожуры, овощей, срезания, фруктов

...изменения толщины срезаемой кожуры отгибы выполнены отстоящими на разное расстояние от линии, перегиба рамки.На чертеже фиг. 1 изображает предлагаемое приспособление, на детое на лезвие ножа, ф 2 порядок пользования им,Приспособление представляет металлическую рамку 1, изготовленную из железного или стального листа, в котором сделано окно 4.Кромки окна 4 выполнены в виде отгибов 2 и , отстоящих на разных расстояниях от линии перегиба рамки. Если надеть приспособление на лезвие ножа Б так. что при чистке плода с очищенной поверхностью будет взаимодействовать отгиб 2, то толщина стружки, срезаемой с 1 плода, будет меньше, чем в том случае, когда с очищенной поверхностью будет взаимодействовать отгпб 8. Предмет изобретения 1....

Номер патента: 72903

Опубликовано: 01.01.1948

Автор: Крылов

МПК: F25D 3/02, F25D 7/00

Метки: бочках, других, овощей, продуктов, склад, скоропортящихся, товаров, хранения

...Склад снаружи укрывается пористыми теплоизолирую.шими материалами с большой водоудерживающей способностью (торф,шлак, опилки). В толще ледяных стен сделаны ниши для ледосоляногоохлаждения.В льдомерзлотных складах накапливается и используется естественный зимний холод, который вместе с простейшими приемами льдосоляного охлаждения позволяет летом и осенью иметь температуру ог) до 5 - 6,Предмет изобретения 1, Склад для хранения овощей, скоропортящихся продуктов и дру. гих товаров в бочках, имеющих один или несколько продольных коридоров и поперечные камеры для хранения продуктов, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что он выполнен полностью из льда, намораживаемого зимой за счет атмосферного холода, и снабжен теплоизолирующим укрытием из...

Номер патента: 74437

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Артюхов

МПК: G01N 11/12, G01N 33/02

Метки: овощей, прибор, развариваемости

...образцов продуктов в приборе применены для определения готовности проб вертикальные стержни с часовым механизмом, который автоматически останавливается в момент готовности пробы, указывая время развариваемости образца.На фиг. 1 схематично изображе. на конструкция прибора; на фиг. 2 кинематическая схема часового механизма.Прибор состоит из котла 1, пробных цилиндров 2 и стержней 3.Котел 1 имеет укрепленные на дне гнезда 9 для установки в них пробных цилиндров 2. В верхней части котла 1 имеется крышка б, снабженная трубками 7, через которые пропущены стержни 3. На трубке 7 укреплены упоры 11.Пробные цилиндры 2 служат для помещения в них проб продуктов.В верхней своей части цилиндры открыты, в дне и боковых стенках они имеют...

Номер патента: 74534

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Покромович

МПК: A01N 3/00, A01N 3/02, A23B 7/04 ...

Метки: овощей, плодов, растений, хранения, цветов

...длцтельцого хранения растений, плодов, овощей и тому подобного отличается от существующих тем, что растения, плоды и тому подобное упаковывают в деревянные ящики послойно и пересыпают опилками, затем ящики заливают водой до полного увлажнения и помещаюг в холо. дильные камеры с температурой от 0,5 до 1 С. В камере упаковка обледеневает, а цветы 1 плоды. овощи и т. и.) остаются свежими, так как точка замерзания их лежит нцж - 1 С,Дальнейшее хранение замороятец. цых цветов, плодов, овощей и тому подобного производят при темпеоятуре - 0,5 С,11 редмет изобретен ця1. Способ хранения растений, плодов, овощей, цветов ц тому подобного, о тл и ч а ю щи й с я тем, что растения покрывают ледяной оболочкой при температуре ниже 0 С, цо выше их...

Номер патента: 75857

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Гросман

МПК: A23L 3/16, C11B 3/02

Метки: масла, обжарке, овощей, отработанного, паромасляных, печей, пищевых, подобных, продуктов, регенерации, рыбы, тому

...счете не обеспечивают полного освобождения масла от загрязняющих веществ.Согласно изобретению, предлагается способ, улучшающий регенерацию масла в сбжарочных печах, с удалением акролеипа в виде летучего акролеин-аммиака, для чего масло обрабатывают прп нагревании углекислым аммонием или другими .легко диссоциирующими аммснийными солями и суперцентрифугируют для удаления мельчайших ча стиц загрязняющих веществ.Сущность способа заключается в следующем. ОТРАБОТАННОГО МАСЛА ПРИ ОБЖАРКЕ РЫБЫ, ОВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Нагретое масло из наро-масляной печи поступает в смеситель, в котором оно интенсивно перемешивается мешалкой. На дно смесителя помещают в металлических патронах с отверстиями углекислый аммоний или иную разлагающуюся при...

Номер патента: 77377

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Ткачев

МПК: A01F 25/00, B07B 1/16, B07B 13/07 ...

Метки: овощей, плодов, сортировки

...ступениравен 2+1=3 мм, четвертой 3+1=4 мм и т. д. (т. е. изменениешага резьбы выполнено по законуарифметической прогрессии) .Сквоь набор дисков в прилив.каждого из них пропускается стер.жень о.Внутри муфты 8 пропускается вал10 барабана, к которому муфта 8стопорится болтом. При необходимости регулировки расстояния междудисками положение стержня 5 фиксируется, стопорный болт ослабляется,и через гайку 7 производитсяпроворот муфты 8 относительно вала 10. В результате этого междудисками 8 барабана изменяется расстояние на .одну и ту же величпну.Продукт для калибровки поступает в бункер 1 с регулируемым шибером у выходного отверстия и, проходя через ободья дисков 3 (в зависимости от расстояния между ними), проваливается на одном из...