Патенты с меткой «шпаритель»

Номер патента: 57769

Опубликовано: 01.01.1940

Автор: Лысянский

МПК: A23N 12/04, A23N 15/00

Метки: действия, непрерывного, овощей, фруктов, шпаритель

...расположен строго вертикально.В начале работы камера шпарителя и ковш заполняются фруктами или овощами, которые останавливаются у шибера 19, так как щель, образованная шибером и дном камеры, не позволяе 7 пройти им по своим размерам. По наполнении шпарителя фруктами или овощами, в обе секции барботеров пускается пар, который через отверстия проходит в камеру и прошпаривает находящиеся там фрукты. По мере прошпаривания фрукты смягчают ся и давлением столба фруктов и от части пара выжимаются в щель между шибером 19 и дном и выходят из шпарителя. По мере выхода из камеры прошпаренных фруктов в ковш непрерывно загружаются свежие фрукты, Если к шиберу подойдут недошпаренные фрукты, т. е., недостаточно смягченные, то они не пройдут через эту...

Номер патента: 544414

Опубликовано: 30.01.1977

Авторы: Гладушняк, Жвалевский, Уточкин

МПК: A23B 7/06

Метки: овощей, фруктор, шпаритель

...массы,герметизированных люков 8 для замены сит с15 уплотнптельнымп крышками 9, сборника 10отходов с уплотнительной крышкой 11, запорных вентилей 12 и 13 для подачи пара и воды, загрузочного дозирующего механизма 14,приводных звездочек 15 и насоса 16 для от 20 качки нормализпрованной массы в сборник.Шпаритель работает следующим образом.Плоды, целые либо предварительно измельченные, через дозпрующпй механизм 14 подаются внутрь корпуса 1, где подхватываются25 вращающейся спиралью 3 и транспортируются вдоль шпарителя. Спираль получает вращение от привода через звездочку 15, Внутрькорпуса шпарптеля через перфорированныйвал подается острый пар путем открытия вен 30 тиля 12.По мере поступления сырья в зонах нормализации начинается...

Номер патента: 764644

Опубликовано: 23.09.1980

Авторы: Бойцов, Задохин, Зац, Трофимов

МПК: A23N 12/12

Метки: мезги, плодов, шпаритель

...того, корпус снабжен в верхней части штуцером 13 для отвода отработанного пара и окнами 14 для наблюдения за про40 цессбм" тепловой обработки. Пластины 6 по краям имеют отбортовку 15увеличивающую жесткость пластин.Шпаритель работает следующимобразом.Через коллекторы 12 в шпарительнепрерывно подают пар. В бункер2 подают меэгу плодов, которая иэбункера поступает на верхнююпластину 6. Под действием вибрации мезгапродвигается по пластине к краюее и падает на ниже расположеннуюпластину. Последовательно проходявсе пластины, расположенные каскадом, меэга ошпаривается паром ипопадает в разгрузочный бункер 3;откуда поступает на последующуюобработку. Отработанный пар отводится через штуцер 13.Ввиду того, что скорость движениямезги по наклонной...

Номер патента: 1364279

Опубликовано: 07.01.1988

Авторы: Мухамедов, Нам, Рахимов, Салимов, Юсупов

МПК: A23N 12/04

Метки: шнековый, шпаритель

...15, имеющиеперфорацию 16, связанные с полостьювала. Над загрузочным патрубком смон,тирован барабанный эатвор-питатель 17.Шнековый шпаритель работает следующим образом. 40Дробленные плоды через барабанныйзатвор-питатель 17 и загрузочный патрубок 2 поступают в корпус 1, Далее шнеком 4 перемещаютсявдоль корпусав сторону разгрузочного патрубка 3. В процессе перемещения плоды подвергаются шпарению водяным паром, поступающим через патрубок 13 подачи пара,камеру 11, секторную прорезь 12 ибарботеры 15, Оптимальный угол разлета прорези целесообразно выбрать равным 90 О. Так как полый вал разделен перегородкой 6 на две изолированные части 7 и 8, то по мере вращениявала пар будет поступать периодичес"ки то в одну, то в другую части. В...