Шпаритель для фруктов и овощей непрерывного действия

Номер патента: 57769

Автор: Лысянский

ZIP архив

Текст

225 мм от выпускных отверстий, имеется еще одвн шибер 19, расположенный поперек камеры шпарителя, Ниж.ний край этого шибера не доходит до дна камеры, вследствие чего между шибером и дном образуется щель, Величина этой щели может регулироваться в зависимости от вида фруктовили овощей, например, для яблок и груш высота щели равна, примерно, 50 - 60 мм, а для слив - 25 - 30 мм. В случае применения шпарителя для помидоров барботеры его заменяются глухими трубами, высота щели устанавливается в 40 мм, Камера шпарителя должна иметь угол наклона 20 - 220, а ковш И должен быть расположен строго вертикально.В начале работы камера шпарителя и ковш заполняются фруктами или овощами, которые останавливаются у шибера 19, так как щель, образованная шибером и дном камеры, не позволяе 7 пройти им по своим размерам. По наполнении шпарителя фруктами или овощами, в обе секции барботеров пускается пар, который через отверстия проходит в камеру и прошпаривает находящиеся там фрукты. По мере прошпаривания фрукты смягчают ся и давлением столба фруктов и от части пара выжимаются в щель между шибером 19 и дном и выходят из шпарителя. По мере выхода из камеры прошпаренных фруктов в ковш непрерывно загружаются свежие фрукты, Если к шиберу подойдут недошпаренные фрукты, т. е., недостаточно смягченные, то они не пройдут через эту щель, а будут здесь некоторое время задержаны, пока не будет достигнута должная степень про.парки,Предмет изобретения.Шпаритель для фруктов и овощей непрерывного действия, состоящий из камеры, с установленными внутри неетрубами барботера и разгружающийся под действием собственного веса фруктов и овощей, отличающийся тем, что в конце камеры шпарителя впереди выгрузочного его отверстия уста. ;новлен регулируемый шабер 19, образующий с дном камеры щель, через которую проходят к выгрузочному отверстию прошпаренные фрукты или овощи и задерживаюпся для дошпаривания сырые,

Смотреть

Заявка

1686, 15.10.1938

Лысянский М. Б

МПК / Метки

МПК: A23N 12/04, A23N 15/00

Метки: действия, непрерывного, овощей, фруктов, шпаритель

Опубликовано: 01.01.1940

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-57769-shparitel-dlya-fruktov-i-ovoshhejj-nepreryvnogo-dejjstviya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Шпаритель для фруктов и овощей непрерывного действия</a>

Похожие патенты