Прибор для определения развариваемости овощей

Номер патента: 74437

Автор: Артюхов

ZIP архив

Текст

ВСЕСаЕЭВА я Иее 1 ф" тпеечиад 11 Р% ЧЕтка П, И. Артюхов пойлов ллн опвввплвиин вввпвоивллнппви овоНПн заявлено 22 октября 1947 года в Министерство пищевой промышленности СССР за5084 (370406) Опубликовано 30 апреля 1949 годаПредмет изобретения Прибор для определения развариваемости овощей, фруктов и тому подобного, снабженный вертикальными стержнями заранее рассчитанного веса, опирающимися на развариваемые в варочном котле испытуемые образцы и погружающимися в эти образцы в моменты окончания их варки, отличающийс я тем, что, с целью фиксации промежутка времени, в течение которого происходит разваривание данного образца, каждый стерже 11 ь461 Предлагаемый прибор для определения развариваемости овощей, фруктов и тому подобного позволяет автоматизировать процесс исследования качества продуктов.С целью точного определения времени разваривания образцов продуктов в приборе применены для определения готовности проб вертикальные стержни с часовым механизмом, который автоматически останавливается в момент готовности пробы, указывая время развариваемости образца.На фиг. 1 схематично изображе. на конструкция прибора; на фиг. 2 кинематическая схема часового механизма.Прибор состоит из котла 1, пробных цилиндров 2 и стержней 3.Котел 1 имеет укрепленные на дне гнезда 9 для установки в них пробных цилиндров 2. В верхней части котла 1 имеется крышка б, снабженная трубками 7, через которые пропущены стержни 3. На трубке 7 укреплены упоры 11.Пробные цилиндры 2 служат для помещения в них проб продуктов.В верхней своей части цилиндры открыты, в дне и боковых стенках они имеют небольшие отверстия для прохода горячей воды. Пробные стержни 3 изготовля отся различного диаметра и веса, в зависимости от характера испытуемых проб (овощи, фрукты и т. п.). На верхнем конце стержня 3 укреплены часовой механизм 5 и груз 8 из разновесок.Когда варка пробы 4 заканчивается, стержень 3 под действием своего веса и веса груза 8 погружается в испытуемый образец продукта.При погружении стержня 3 упор 11 трубки 7 входит в зацепление с шестерней 10 часового механизма 5, застопоривает ее и тем самым останавливает часовой механизм.Фиг. 1 Фиг. 2 снабжен часовым механизмом, для автоматической остановки которого при погружении стержня в образец на крышке котла предуОтв. редактор М, М, Акиш смотр ены упоры, вхОдящие при погружении стержня в зацепление с шестерней часового механизма и останавливающие последний,дактор П. П. Трофимеик

Смотреть

Заявка

5084, 22.10.1947

Артюхов П. И

МПК / Метки

МПК: G01N 11/12, G01N 33/02

Метки: овощей, прибор, развариваемости

Опубликовано: 01.01.1949

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-74437-pribor-dlya-opredeleniya-razvarivaemosti-ovoshhejj.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Прибор для определения развариваемости овощей</a>

Похожие патенты