Способ сульфитирования виноматериалов

Номер патента: 185321

Авторы: Виноградарства, Всесоюзный, Жданович, Середа

ZIP архив

Текст

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете МинистровЗавнсимое от авт. свидетельства Не Заявлено 24./.1965 (ЛЬ 1008818/28-13)СПОСОБ СУЛЬФИТИРОВАНИЯ ВЫ НОМАТЕРИАЛОВИзвестен способ сутгьфитирования виноматериалов и подобных им продуктов путем непрерывного введения непосредственно в поток сернистого ангидрида в газообразном или жидком состоянии, или в виде его растворов,например в воде или сусле.Предлагаемый способ отличается от известного следующим.Для более равномерного распределения сернистого ангидрида в продукте, повышения точности дозирования и обеспечения ввода его в поток при большой производительности,сернистый ангидрид вводят в жидком состоянии под давлением.Жидкий сернистый ангидрид, предназначенный для ввода в продукт из бадтлона, дополнительно сжимают до 1000 ати. При этом давлении его впрыскивают в продукт. Такой способ введения жидкого сернистого ангидрида исключает возможность перехода его в газообразное состояние при перепаде давления.Сжатый сернистый ангидрид можно вводить в продукт через мелкие отверстия в тонкораспыленгюшт состоянии и этим самым обеспечить его равномерное распределение в потоке перекачиваемого продукта.1. Способ сульфитироваътия виноматериалов н подобных им продуктов путем непрерывного введения непосредственно в поток сернистого ангидрида, отличающийся тем, что, с Целью более равномерного распределения его в продукте, повышения точности дозирования и обеспечения ввода его в поток при большой тлроъгзводительности, сернистый ангидрид вводят в жидком состоянии под давлением.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что давление поддерживают преимущественно до 1000 ати. -

Смотреть

Заявка

1008818

Г. А. Жданович, А. И. Середа, Всесоюзный научно исследовательский институт винодели, виноградарства Магарач БИБТИОТРК

МПК / Метки

МПК: C12C 1/15, C12G 1/04, C12H 1/14

Метки: виноматериалов, сульфитирования

Опубликовано: 01.01.1966

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-185321-sposob-sulfitirovaniya-vinomaterialov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ сульфитирования виноматериалов</a>

Похожие патенты