Установка для сульфитации продуктов

662581 Союз Свветския Свциалистицеския Респубпик(51) М, Кл,12 с/( рисоединением заявки-осударствеииыи иоиит СССР оо делам изооретеиий и открытий23) Приоритет Опублико ано 15.05.79. Б ллетень18ия 25.05.79 3) ДК 663.255, )88.8) та опубликования опис 2) Авторы изобретен(54) УСТАНОВКА ДЛЯ СУЛЬФИТА ОДУ КТО ткиа диска сослицецд с 11 сблоки лержкн с исцолнцтелшыми мсхдццзмдмц.Нд фиг. 1 изобрджед обидя схсмд у- тацовкц; ца фиг. 2 - схсмд вторичного прибора.Установка (фиг. 1) вклк)част смкк гц 1,2 для сульфитирусмц о /пролуктд, лдтчцкц 3 уровня, рефракпмтрический лдтчцк 4, цол. соединенный к емкости через электромагнитный клапан 5. На выходе рефрактомстрического датчика установлен эпектромагцитцый клапан 6. К рефрактометрическому лдтчику подсоединен вторичный прибор 7, преобрдзователь 8, печатающая машинка 9. Вторичный прибор 7 соединен с релейным блоким 10, реле времени 11 и блоками задержки сигнала 2, 13, 4. Емкости сблокировдцы между собой трубопроводами, на которых установлен трехходовой кран 15.На выходе емкостей имеются исполнительные механизмы 16 и 17. К трубоцроволу 18 полсоелинен лозатор 19 сернистого англрила, а к трубопроволам 20 и 21 дозатор 22 бентонита.Трубопровод 18 снабжен электромагнитными клапанами 23, 24,Изобретение относится к вццолельческой промьццлеццости и может быть использовано цд заводах первичного вицолелия.Известна установка лля сульфитации сусла в, потоке, содержацсая дозатор лля пола чи ссрцистого ацгилрила и емкость для сульфитирус мого пролукта 11.Нслостатком известной установки является то, что оца це может лозировать сернистый ангидрид в зависимости от изменения содержания сахара в сусле.Предлагаемая установка лишена указанного недостатка.),ель изобретения - увеличснис точности лозирования сернистого дцгилрида.Это достигается тем, что установка снабжена рефрактометрическим датчиком, вторичным прибором, на оси которого установлен диск с контактным роликом, и с расположенными по торцу диска пластинами, которые соответствуют определенному содержанию сахдра в сусле, релейным блоком, блокдми задержки и исполнительными механизмами, установленными ца линии подачи 80 в емкость, цри этом каждая плдсрузи нское производствсц нос объели пенис СамтрестНаучно-исследовательский институт автоматизациипроизводственных процессов в промьццленности3а трубопровода 20 и 21 - исполнительными механизмами 25 и 26.На оси 27 вторичного прибора 7 установлен диск 28 с контактным роликом 29, укрепленным на подвижном рычаге 30. Рычаг 30, являющийся проводником, шарнир но укреплен на оси 31 (ось 31 выполнена из токонепроводящего материала), По торцу диска, выполненного также из токонепроводящего материала, укреплены тонкие медные пластины 32, ЗЗ, 34, которые соответствуют определенному содержанию сахара и изолированы друг от друга участком ступенек 35. Например, первая пластина соответствует содержанйю сахара в сусле - 15-20 О/о, вторая - 21-25/о, третья - 26-ЗОО/о, Количество диапазонов может быть взято большим, чем три, и зависит от требуемой точности дозирования сернистого ангидрида.Пластины 32, 33, 34 соединены с блоками задержки 12, 13, 14 проводами 36, 37, 38, а контактный ролик 29 - проводом 39. Каждый блок задержки установлен на различный цикл продолжительности работы. Продолжительность цикла увеличивается от пластины 32 к пластине 34.Установка работает следующим образом.Свежеотжатое сусло через трехходовой кран подается в емкость 1. По достижении верхнего уровня срабатывает датчик 3 уровня и сигнал поступает на релейный блок 10. При этом кран 15 перекрывает доступ в емкость 1, и сусло направляется в емкость 2, Одновременно открывается электромагнитный клапан 5, и проба сусла перетекает в кювету рефрактометрического датчика 4. Происходит измерение сахаристости сусла. Сигнал от рефрактометрического датчика поступает на вторичный прибор 7, преобразователь 8 и регистрирующую машинку 9. На контрольной ленте регистрируется значение сахаристости сусла.Так как диск 28 жестко закреплен на оси стрелки вторичного прибора рефрактометрического датчика, то он повернется вместе со стрелкой на тот же угол, что и стрелка, а это положение сеответствует определенной концентрации сахара в сусле. Через 10 с от начала измерения, т. е, после того, как стрелка вторичного прибора установится неподвижно, релейный блок 10 подает напряжение на контактный ролик 29 и пластину, в результате чего в зависимости от того, какой диапазон находится в контакте с роликом 29, напряжение подается на одно из трех блоков задержки 12, 13, 14. Сигнал от блока задержки поступает на электромагнитный клапан 23 или 24 (в зависимости от того, какая емкость заполнена суслом), и сернистый ангидрид подается в емкость. Доза сернистого ангидрида определяется временем, в течение которого клапан 23 или 24 находится в открытом состоянии.Дозирование бентонита производится следующим образом. В зависимости от качественного состояния сусла, которое заранее определяется технологом, устанавливается необходимая доза бентонита. Автоматическая дозировка раствора бентонита производится посредством реле времени 11, сигнал от которого поступает на исполнительный механизм 25 или 26. Доза раствора бентонита определяется временем, в течение которого исполнительный механизм находится в открытом состоянии. Уставка времени на реле производится технологом. Экономический эффект от внедрения установки на заводе мощностью 10000 тонн винограда за сезон равен около 150 тыс, рублей (за счет 5 получения качественных и разливостойкихвиноматериалов). формула изобретенияУстановка для сульфитации продуктов,содержащая дозатор для подачи сернистого ангидрида и емкость для сульфитируемого продукта, отличающаяся тем, что, сцелью повышения точности дозирования сернистого ангидрида, она снабжена рефрактометрическим датчиком, вторичным прибором,з 5 на оси которого установлен диск с контактным роликом, и с расположенными по торцудиска пластинами, соответствующими определенному содержанию сахара, блоками задержки и исполнительными механизмами,установленными на линии подачи сернистогоангидрида в емкость, при этом каждая пластина диска соединена с блоками задержки,связанными с исполнительными механизмами,Источники информации, принятые во45 внимание при экспертизе1. Авторское свидетельство СССРМо 559948, кл. С 12 С 1/02, 1974.л. и и, ии, и ииииииииииииии 4,и и,. и ибб 2581 ю реле бргиено Клод Я Составитель Г. БогачевТехред О, Луговая ираж 525 Редактор Е, ЗубиеЗаказ 2644/31 орректор А Грипен одписное дар изоб д. 4/5 ектная,т ЦНИИПИ Гос по делам 113035, Москва,филиал ППП кПатвенного комит етений и отк 5, Раушская г. Ужгород, у та С ытий аб.,релеенен