Архив за 1991 год

Номер патента: 1535263

Опубликовано: 15.01.1991

Авторы: Берковский, Грицай, Павлов

МПК: H01J 31/50

Метки: электронно-оптический

...электродом 2 фокусирующим электродом 3 и анодом Й на люминесцентном экране 8. Сфокусированные электроны образуют пучок с кроссовером, находящимся в области анодной диафрагмы 5.В отсутствие исследуемого сигнала на Фотокатоде 1 ЭОП закрыт путем подачи на отклоняющие пластины 6 запирающего напряжения, равного 500- 600 В которое уводит пучок электро- нов в ловушку 7, Отпирание преобразователя осуществляется путем подачи на отклоняющие пластины 6 импульса линейно нарастающего нарряжения развертки, синхронизированного с исследуемым излучением, При этом на экране 8 получают изображение, ско" рость перемещения которого по экрану определяется временем нарастания напряжения разверткиВ предлагаемом ЭОП получена практически нулевая (менее...

Номер патента: 1473310

Опубликовано: 15.01.1991

Авторы: Беличук, Биюшкин, Кравцов, Нежельская

МПК: C07F 1/08

Метки: гемиметилат, кислоты(-1)-0, медь, медь(1, пировиноградной, хлоро-(хлоро(s-метилизотиосемикарбазонато-анилида

...ИК-спектром;(с:о -1640 см-",н-и 1 - 3390 см.Структура целевого продукта и реализуемый в нем новый тнп сочетания химических связей, доказанные методом рентгеноструктурного анализа, приведена на чертеже (автодирактометр ДАР-УМБ, СцК, -излучение, 3893 независимых отражений). Структура уточнена МНК.в анизотропном приближении до фактора расходимости К = = 6,37. Атомы водорода объективно локализованы на разностном синтезе электронной плотности. Монокристаллы соединения принадлежат моноклинной сингонии и характеризуются следующими параметрами элементарной ячейки: в = 14,213(9) А Ь = 15-050(17) А; с = 17,321(9 А; = 112,40(50), р = 3425(5) А, пр.гр.Р 2/Ь. В элементарной ячейке кристалла содержит" ся 4 формульные единицы состава (С , Н,...

Номер патента: 1540053

Опубликовано: 15.01.1991

Авторы: Бровкович, Есипова, Лашин, Макеев, Погодин, Радин, Смирнов, Соколов, Чернышев, Шифрин

МПК: A01D 41/127

Метки: процессом, технологическим, уборочной

...прохода уборочноймашиной вычислительное устройство 10выдает сигналы о пересылке информацииоб управлении иэ оперативного запоминающего устройства 12 на буферныекаскадь 1 13, 1 ч 15 и далее сигналыуправления Б Ц, 11 на объектуправления, Устройство 16 управленияуправляет работой вычислительногоустройства 10,. С большой степенью достоверностиизвестно, что параметры поля и сельскохоэяйственной культуры измеренныепри первом проходе уборочной машины(фиг.1) в точках А АААбудут незначительно отличаться отаналогичных параметров соответственнов точках В, В, , В, Г(привтором проходе), Однако параметрыполя и сельскохозяйственной культуры,-55измеренные в точке Н, могут значительно отпичаться от аналогичных па"раметров в точке д , но на соседнем...

Номер патента: 1540378

Опубликовано: 15.01.1991

Авторы: Глущенко, Медведева, Павленко, Семакова, Степанцова

МПК: E21D 1/04

Метки: агрегат, стволопроходческий

...полке 1, соединенных канатами 14 с барабанами. Припопеременном натяжении канатов 14ковш совершает вращение по и противчасовой стрелки. При этом рабочиекромки ковша 4 режут породу и ковшнаполняется. В конце поворота породавысыпается в бадью 15. Для обработкивсей площади забоя ковш 4 перемеща-ют посредством П 6. 2 ил,линдры 13 с барабанами 11 соединенытак, что при попеременном натяженииканатов 14 каждым из гидроцилиндровковш поворачивается и возвращается висходное положение, Стволопроходческий агрегат имеет бадью 15 для выноса породы и кабину управления 16Работает стволопроходческий агрегат следующим образом.Посредством гидроцилиндра 9 опускают ковш вместе,с полком 1 в сторону забоя, при этом плиты 7 полка 2расперты о стенку ствола, Когда...

Номер патента: 1540399

Опубликовано: 15.01.1991

Авторы: Воронко, Лебедева, Макаров, Никитин, Паутов, Покровский, Тепленчук, Чехович, Шимко

МПК: F04D 29/60

Метки: насос, центробежный

Номер патента: 1540447

Опубликовано: 15.01.1991

Автор: Темирбулатов

МПК: G01J 5/08

Метки: временных, излучения, лазерного, проходного, типа, характеристик, энергетических

...сеток расположены на равном угловом расстоянии друг от друга в плоскости жесткой рамк 1. 2, все слои нитей обеспечивают одинаковый вклад в количество ответвленяой мощности (энергии) излучения, Такое расположение нитей является оптимальным, так как оно обеспе .ивает наилучшую прас гранствеяную равномерность ответвленяого и рассея.1 ного излучения и повышает точность измерений.Введение блока защиты ответвляющего эле:ента 1 инертным газом позволяет эффективно предохранить нити от Окислеичяу а также От Осаждения пыли, минеральных и масляных пленок и позволяет интенсифицировать обдув нитей, что снижает их среднюю температуру. Благодаря этому ответвляющий элемент 1 сохраняет свои оптическиеметрологические аах 1 ори"тищ в течение...

Номер патента: 1540527

Опубликовано: 15.01.1991

Автор: Котцов

МПК: G03B 37/00, G03B 41/00

Метки: изображения, компенсации, сдвига

...привода интерФеренциго клина, а во втором им служитратор ультразвуковых колебаний.тройство работает следуюцим Объектив 1 Формирует пучок излучения, который проходит церез светоьтр 2 и коллимируется объективом 3, затем призма 4 разлагает излуце ние в спектр, отклоняя соответствующее излучение соответственно длине волны, а объектив 5 Формирует изобра" жение на Фотоприемнике 6. 8 процессе экспонирования светоФильтр 2 изменяет длину волны с помощью блока 7 управле ния. При этом скорость изменения длины волны выбирают такой, цто перемещение изображения в плоскости Фотоприем" ника б компенсирует перемещение носи" теля. Для этого плоскость, в которой лежит угол дисперсии, ориентируют в направлении перемещения носителя. При1;уП ) 2 7...

Номер патента: 1540616

Опубликовано: 15.01.1991

Авторы: Архипов, Белоус, Булгаков, Назаренко, Скляров, Фисун, Фурсов

МПК: H03B 7/14

Метки: генератор

...определяется высокодобротным открытым резонатором,Перемещением или поворотом второго подвижного зеркала-эшелетта 3генератор настраивается на рабочуюдлину волн, С помощью механизма 9осуществляется подстройка дополнительных резонаторов на максимумгенерируемой мощности. Часть энер"гии установившегося в открытом резонаторе колебания через выводэнергии 2 поступает в нагрузку,Определенное взаимное расположениесекций 4 второго подвижного эеркалаэшелетта 3, наложение ограниченийна размещение полупроводниковых диодов 5 и на проводники напряжениясмещения 7 и их форму позволяет повысить мощность и устойчивость гене"рируемых колебайий, при этом снижают"ся требования к защитно-поглощающимпокрытия . корпуса генератора, таккак фоновое излучение...

Номер патента: 1540641

Опубликовано: 15.01.1991

Авторы: Диасамидзе, Цеквава

МПК: H05H 5/00

Метки: ионного, легирования

...источнике иэ негозаряженные частицы в виде ионногопучка попадают на поверхность образцов, укрепленных на диске 7. Для получения необходимого равномерногооблучения по всей поверхности образцов они имеют две степени свободыдвижения, Горизонтальное воэвратнопоступательное перемещение осущест-,вляется при помощи электродвигателя9, находящегося вне вакуумной камерыи червячной пары 8, а вращательноедвижение создается якорем 6 при воздействии на него магнитного поляэлектромагнита 2 установки конноголегирования. Угловая скорость вращения диска с образцами находится взависимости от величины тока, проходящего через обмотку якоря и напряженностью магнитного поля, создаваемого электромагнитом установки илегко регулируется их соотношением.На...

Номер патента: 1540642

Опубликовано: 15.01.1991

Авторы: Кислый, Мазуров, Мальцев, Нагаев, Черный

МПК: H05H 7/02

Метки: возбуждения, ускорителя

...детектора 7. Управляющий сигнал пропорционален сигналу ЗОошибки по амплитуде, который вырабатывается на выходе амплитудного детектора на основании сравнения продетектцрованного высокочастотногосигнала, поступающего из резонаторапо цепи отрицательной обратной связи, ис сцгцалом источника стабильного опорного напряжения,Электронный управляемый аттенюатор, построенный на основе электронной лампы (триода), может быть .реализован по схеме, приведеннойна фиг.2. В данной схеме электроннаялампа 9 является регулируемым сопро"тивлением, включенным параллельно влинию 4 передачи. Сопряжение лампы9 с высокочастотной линией 4 осу"ществляется резонансным контуром, образованным внутренней анодно-сеточнойемкостью самой лампы 9 и ицдуктивностью 1 О....

Номер патента: 1543615

Опубликовано: 15.01.1991

Авторы: Иванов, Казарян, Петраш, Фаенов, Чвыков, Шабаров

МПК: A61N 5/067

Метки: облучения, образований, патологических

...после чего сформированный гучок и цдтологичесГое образование оптически сопрягают, Способ позволяет существенно снизить повреждеНИЕ НОРМаЛЬЦЬ 1 Х тКДЦей И ПОВЫСИТЬ ЗФфективцость терапевтического воздеиствияСпособ осуществляют сле Формируют лдзерцыи тер пучок, соГ 5 тветствукнлий азл 1 ердм пдто.1 огическомПучок ФГ.1 рл 1 цруют путе яркости н лд орной сре го изобрд:+.е 11 ия цлц шаб:)1 р и и е р в Э 1 ссперимецтэльноеж)1)ОТПГ)е,мы 13 ь линии 5)с Снелл) с п)ивитой ГОг( кожу бока эмбр)сс)карниномойв вде Т 5)ка с раэмР 17 дми 1)х мм обпулалось лаз Р)7 цым пучком, сц)ории 7 Г)- )рвя)3 ьлм сос)тветствуюшим пО сл)орые изаз)Ора) ОГ)ухоли. 11 учок ФГ)рмировалсян акт ц)цс)ц среде лазера, на парах медц сс средней мошностьо ) енерапии2 С 1)т,...

Номер патента: 1543935

Опубликовано: 15.01.1991

Авторы: Левин, Плескач, Шамичев

МПК: F16K 17/08

Метки: клапан, предохранительный

...8;"О ее.-,ееЛВ.ИВ И;, Р зт, Л ГВДЛ(;КОТОРОМУ ПРИ(ИВОТСЯ ЗВПОРНЫЙ ООГВНУсикНс к запорному оргону Перед:В.ел 1,8 :3 (ток 7 улстВительньй"ООЛНИТ 81 Ь(ЫЙ СИХЬфОН ) ТОРЦОМ УСТВИОВл 8 н В зВГлУшенном тОРДе Г 8 РВОГОСИХЬфОНВВ ДРУ ИМ ЗВКРВПЛЯН НВ КОР,ЪВ ТО е о ТОВДО - - ТИТ Ь ВОЗЬ(ОЖНУ 8 бО."(УЮВЗЯИУ 1 ВВЛОНИЙ ВНУеИ С,Ви у)(еХ фо ОВ Зе е е:ее, яде р хНУЙ ПОЛОСТЬПСДВВТ ДЗВЛ 8 НИ 8: РВВНое ПроиеТО-".НОМУ Ме"(Д" МВ КСИМВХ ЬНОИЛИ ",ией;ЛЬНО ВОЗМОНЫМ ЦЭВЛ 8 Не 8 ИВ объекте и зВДВохИь Давлением Вполости 13.ОСХ 8 ТОГО КВК ДВЕЛВНИЕ В Объек.Те УПВДВТ ДО 88 ЛИ(ИНЫ М 8 НЬВем юМЗЗДВЦЕ 8 ХЯВХ 8 НИ 8, КЛВПВН ЗВКРОЕ СГ,8 Хе, СВ (Е Ге ОРПЗХ 18 Кее" ее дДВ(1 (ДЯВХ 8 ИВМ ДВВЛ 8 НИВМ В ПОЛОСТИОС(ОВ ОГО СИЛЬГОН; -О р М у" . 3,. О б р 8 Т: Н и ДРОДОХРдиТ(-:ЛЬЫЙ...

Номер патента: 1543949

Опубликовано: 15.01.1991

Авторы: Ковалев, Томсон

МПК: F41F 1/00

Метки: метания, твердых, тел

...электрицеского инициатора 5. Формирователь инициируюшегоимпульса выполнен в виде катушки 6,соединенной с инициатором и источником магнитного поля 7, соосно расположенного. со стволом,2(54) УСТРОИСТГ)0 ДЛЯ МЕТАНИЯ ТВЕРДЬ 1 Х ТЕЛ(57) ИзобретРчие относится к с 1 вольным метательным устройствал 1 и может быть использовано при аэробаллистических исследованиях моделей петатель ных аппаратов при их вращении,. Целью изобретения является повышение точности получения заданной угловой ско рости модели, Ускоренное в стволе 1 метаемое тело 2 в поддоне 3 закруциг Веется действием зар 1 да 1, которыи воспламсняется ин 1 циа тори ), сОРди ненным с катушкой 6, в которой возникает импульс тока при прохождении через истоцник магнитного поля 7, 1 ил,Поддон...

Номер патента: 1544010

Опубликовано: 15.01.1991

Авторы: Козлов, Росоха, Уваров, Цецхладзе

МПК: G01R 27/26

Метки: изоляционных, объемного, сопротивления, удельного, электрического

...обозначено 1 - измер тельный электрод, 2,3 - первые охр ные электроды, 4,5 - вторые охрани электроды, 6,7 - третьи охранные э троды 1 8,9 - четвертые охранные эл троды, 10, 11 - пятые охранные эле троды, 12 - высоковольтный электро (или электрод напряжения), 13 - сд енный переключатель.Способ состоит в следующем,атериалов на образцах спазоном геометрическихзмерения сквозного тока пряжеиии при разлимежду измерительнымктродами,Подают на электрод 12 напряжение Н и измеряют ток измерительного трода 1 при каждом положении пер лючателя 13, т.е. при различном расстоянии между измерительным электродом 1 и парой электродов, образующих охранные электроды. Величину удельного сопротивления при этом определяют из выражения.де29 Ьзначени площадь щая...

Номер патента: 1621819

Опубликовано: 23.01.1991

Авторы: Буторин, Котельников, Кочедыков, Черкасов

МПК: A01B 49/06, A01B 79/00

Метки: кормовых, природных, угодий, улучшения

...тем, что проведение перечисленных операций обеспечивает интенсивное разложение пласта природной дернины с подавлением "вспышки" возобновления сорного разно 25 30 35 40 диски, рыхлится и перемешивается с удобрениями и мелиорантами, равномерно покрывая семена злаковых трав, высеянных перед лотком 7 на твердое ложе выемки. Одновременно с этим происходит и посев в растительный покров бобовых, После заполнения выемки грунтом ан уплотняется катком 11. 2 с, и 2 з.п. ф-лы, 2 ил, 16218195 10 15 20 25 30 35 40 45 к окну 15, выполненному в щеке желоба 9 за пальцевыми дисками 10 перед катком 11 на уровне его опорной плоскости.Устройство работает следующим образом,Во время движения устройства дисковые ножи 1 нарезают дернину полосами, Каждая...

Номер патента: 1621820

Опубликовано: 23.01.1991

Авторы: Бородулин, Козлов, Попов

МПК: A01D 25/04

Метки: корнеклубнеплодов, очиститель

...или фигурные лемехи, дисковые копачи, корнезаборные вилки, косопоставленныелемешки, подкапывающие лапы,Оциститель корнеклубнеплодов работает следующим образом.При движении устройства корнеклубнеплоды, ботва у которых предварительносрезана, подкапываются копачами 7 и, по-.теряв связь с почвой, увлекаются совместным действием элеватора 2 и гребенок 4 и5, вращающихся по ходу движения копателя в направлении к отбойной щетке 3, Ворох 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 размещается на полотне элеватора 2, и на пути его движения к отбойной щетке 3 на него периодически воздействуют пальцы гребенок 4 и 5, Пальцы осевых гребенок 4 воздействуют на ворох сверху, разрушают почву благодаря касательному расположению, прижимают ворох к полотну...

Номер патента: 1621821

Опубликовано: 23.01.1991

Автор: Петринский

МПК: A01F 25/00

Метки: бытовое, продуктов, сельскохозяйственных, хранилище

...г, Ужгород, ул,Гагарина, 101 Цель изобретения - расширение технологических возможностей хранилища.На чертеже представлена схема хранилища,Хранилище содержит погреб 1 с приточным 2 и вытяжным 3 воздуховодами и снабжено воздухоизоляционной ширмой 4,контейнерами 5 и фильтром 6,Ширма 4 размещена в зоне приточноговоздуховода 2 и образует камеру, в которойустановлены контейнеры 5 для продуктов 15с адсорбирующими свойствами. Контейнеры 5 установлены в штабель с образованием зазора 7 относительно ширмы 4 и полапогреба 1. Фильтр 6 размещен в приточномвоздуховоде 2, который расположен в верхней части погреба 1. На приточном воэдуховоде 2 установлена металлическая сетка 9,закрытая фильтром 6,Хранилище используется следующимобразом. 25Фрукты,...

Номер патента: 1621822

Опубликовано: 23.01.1991

Авторы: Михалев, Фарбер

МПК: A01G 23/00

Метки: высоты, дерева

...или точка, имеющая большую по сравнению с другими высоту (в пределах стереоизобрамения), в этом случае Нф берется по данным радиовысотомера,Для ра превышений получена зав1621822 Ьо Нф ЬРД(Ьо +ЛРо)2+Ьо ЬрдСоставитель А. БыковТехред М.Моргентал Корректор М, Шароши Редактор Н. Тупица Заказ 60 Тираж ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж-З 5, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул,Гагарина, 101 где Ьо - базис стереопары, измеренный навысоте, где установлена стереоскопическаяплоскость,м;Нф - высота фотографирования до стереоскопической плоскости, установленнойна уровне местности.с известным масштабом (по данным радиовысотомера или...

Номер патента: 1621823

Опубликовано: 23.01.1991

Авторы: Могылдя, Шаларь

МПК: A01G 33/00, A01H 13/00, C12N 1/12 ...

Метки: культивирования, микроводорослей

...же, что в примере 2, но отделение осадка проводят спустя 48 ч после достижения культуры рН 9,4. На 5-е сутки культивирования численность клеток водорослей составляет 286 млн кл/мл с биомассой 3,66 г/л а,с,вП р и м е р 6. Условия те же, что в примере 1, однако, для культивирования используют зеленую водоросль СЫогеИа нц 9 агз Ьеу)ег А - 1 с инокулятом 0,3 г/л а.с,в. На 5-е сутки биомасса водорослей достигает 1,81 г/л а.с,в. П р и м е р 7. Условия те же, что в примере 6, но образовавшийся коллоиднобактериальный осадок отделяют спустя 12 ч после достижения культуры рН 9,6, На 5-е сутки биомасса водорослей достигает2,21 г/л а,с е. 15 20 25 30 35 40 45 50 При мерВ. Условия теже,чтов примере 6, но образовавшийся коллоиднобактериальный осадок...

Номер патента: 1621824

Опубликовано: 23.01.1991

Авторы: Ермишин, Подлисских

МПК: A01H 1/04

Метки: выращивания, гибридизации, картофеля, растений

...частности к сел Изобретение относитсязяйству, в частности к селекартофеля,Цель изобретения - повыштивности последующей гибридпочтительно для форм со слабопродуктивностью за счет попыльцевой продуктивности,Способ осуществляют следу Клубни непылящих или слабопылящих форм картофеля, пыльцу которых необходимо получить, высаживают рядами в оранжерее, заделывая их на глубину 1 - 2 см. Расстояние между рядами 7 О см, между клубнями в ряду 50 см. Режим выращивания до появления всходов: температура 10 - 12 С, без искусственного освещения.Растения, достигшие высоты 10-12 см, выращивают на свету под лампами дуговыми ртутными высокого давления с иодидами металлов, например, ДРИ-6, фотопериод 16 ч, освещенность растений 15"=1 тыс.лк. Поддерживают...

Номер патента: 1621825

Опубликовано: 23.01.1991

Авторы: Вечернина, Кунах, Кутубидзе, Таварткиладзе

МПК: A01H 4/00

Метки: растений-регенерантов, чая

...поверхностной стерилизации, погружая их в 96 этиловый спирт, обжигают О пламени спиртовки. Такой прием поверхностной стерилизации позволяет получить 100%-ный выход неинфицированного материала при 100-ном сохранении его жизнеспособности, В асептических условиях удаляют с семян наружные покровы, извлекают семена и вырезают половой зародыш, каждую семядолю делят на четыре Фрагмента и эти фрагменты помешают на агаризованную среду Гамборга В 5, дополненную сахарозой 3%) витаминами; никотиновой кислотой 1 мг/л, гиамином 10 мг/л, пиридоксином 1 мг/л, мезоинозитом 100 мг/л;6-бензиламинопурином 1 - 20 мкмоль, а-нафтилуксусной кислотой 2 - 20 мкмоль, рН среды до автоклавирования доводят до 5,8 - 5,9, Условия культивирования: инкубирование...

Номер патента: 1621826

Опубликовано: 23.01.1991

Авторы: Кленов, Самотаев

МПК: A01K 67/02

Метки: лошадей, оценки, показателю, тренированности, уровня, физиологическому

...животных за 10 - ренингом измеряют средни скорости распространения третьей пястной кости и се него ребра, Находят пред декс, Осуществляют станд у и через 10 - 20 мин после тр может быть использовано для оценки уровня тренированности лошадей, Цель изобретения - повышение точности и обьективности способа. Определяется степень изменения функционального состояния костной ткани до и после дозированной физической нагрузки путем определения скорости распространения ультразвука. В третьей пястной кости и середине последнего ребра используют скорости распространения ультразвука, затем по отношению величины измеряемого показателя в третьей пястной кости ", таковой в области последнего реб;.а до с;арта определяют предстаотовый индекс, а после...

Номер патента: 1621827

Опубликовано: 23.01.1991

Авторы: Кондратов, Кондратова

МПК: A01K 73/06

Метки: буксировки, рыбопромысловое, трала

...к нулю. Отсутствие углов девиации положительно сказывается как.надолговечности ваера 2, так и самого ваерного блока 3, Механизированное перемеще 25 30тросоукладчиков лебедки, стоящей близко к35 устройству, на палубе можно между блоком 40 45 5 10 15 20 ние рычага 5 помогает быстрому раскрытию закрытию) трала, и, следовательно, увеличивается вылов рыбы за одно траление.Использование единого блока с отношеОБнием = 50.100 ликвидирует локальныеОвперегибы ваера 2 и в сумме с уменьшением или полной ликвидацией) углов девиации позволяет увеличить долговечность ваера и блока, а также надежность устройства. Устройство позволяет избавиться от дополнительных средств, применяемых при тралении во льдах, т,е. оно является универсальным.Для...

Номер патента: 1621830

Опубликовано: 23.01.1991

Авторы: Сухой, Трушко

МПК: A21C 5/00

Метки: тестоделитель

...неподвижных перегородок на корпусе в промежутках между участками. При этом зазор между последними уменьшается до 10 мм, что существенно снижает длину нагнетателя.Форма перегородок может быпгь различной, наиболее эффективны кольцевые перегородки, внешний диаметр которых соответствует внутреннему диаметру корпуса, а внутренний диаметр выбирается таким, чтобы площадь перегородки была в пределах 0,25 - 0,50 от поперечного сечения корпуса,При площади перегородок в пределах более 0,25 и менее 0,5 поперечного сечения корпуса производительность нагнетания и напор на выходе при прочих равныхусловиях достигают максимального значения,Разрушений белкового каркаса теста (по удельному обьему готовых иэделий) даже у рецептур с минимальной...

Номер патента: 1621831

Опубликовано: 23.01.1991

Авторы: Калчаев, Краснов

МПК: A22B 5/08

Метки: опалки, после, свиных, туш, шкуры, эпидермиса

...шкур свиных туш от обгоревшего эпидермиса при ручной доработке,Цель изобретения - повышение качества обработки туш и упрощение конструкции устройства.На фиг, 1 изображено устройство, общий вид; на фиг, 2 - вид А на фиг. 1.Устройство состоит из корпуса 1, в котором на опорах установлен рабочий орган в виде шнека 2, Шнек может быть одно- или многоэаходным с углом подъема, равным 30-60 О, По периметру витков закреплены скребки 3, Напорный трубопровод 4 выполнен вдоль шнека 2. С трубопроводом связаны сопла 5, ось которых направлена перпендикулярно к плоскости витков шнека.Кроме того, корпус 1 снабжен рукояткой 6 и кожухом 7 из эластичного материала, а напорный трубопровод - запорным устройством 8.Устройство работает следующим образом,При...

Номер патента: 1621832

Опубликовано: 23.01.1991

Авторы: Ким, Корыстов, Молочников, Петренко, Холодов

МПК: A22C 11/00

Метки: белково-жировой, вареных, колбасных, производства, эмульсии

...выдерживают в посоле (если это предусмотрено технологиейпроизводства), составляют фарш по рецептуре в куттере, при этом белково-жировуюэмульсию вносят в количестве 10-200 отмассы сырья. Приготовленный фарш шприцуют в колбасную оболочку и после осадки(или без нее) подвергают обжарке, варке иохлаждению.П р и м е р 1, В куттер вносят 32,5 лпитьевой воды с температурой 40 С и22,5 кг молочного стабилизирующего концентрата (соотношение 1,5:1), куттеруют в течение 2 мин, выдерживают в течение 1 мин, после чего вносят 45 кг (45 мас,Я топленого животного жира и продолжают куттерование в течение 10 мин. рН белково-жировой эмульсии 6,5, титруемая кислотность 19 Т. Эмульгирующая стабильность белково-жировой эмульсии составляет 100 оь. Готовые...

Номер патента: 1621833

Опубликовано: 23.01.1991

Авторы: Ананьев, Дуйденко, Илюхин, Славущев

МПК: A22C 21/00

Метки: битой, когтей, лапок, обрубки, птицы

...необходимо осуществить рубящее резание, то применяется окно прямоугольной формы,если небходимо осуществить скользящее.резание, то можно применять любые другие фигурные формы, показанные на фиг, 47, в зависимости от того, какое разложениесил необходимо. После того, как лапкаустановлена в устройство, оно может дальше работать в трех режимах.Первый режим. Нажатием устройства пуска запускают привод (не показан), Подвижный цилиндр совершает один оборот с помощью детали 10 (подшипниковые узлы в устройстве не показаны) и останавливается.Второй режим, Подвижный цилиндр 1 после нажатия устройства пуска совершает одно колебание, достаточное для отрубания когтей лапок битой птицы, и останавливается.Третий режим. Подвижный цилиндр 1 постоянно...

Номер патента: 1621834

Опубликовано: 23.01.1991

Авторы: Дембо, Складнев, Шпигель

МПК: A22C 25/18

Метки: ломтики, резки, рыбы, филе

...лоток 9, свободный конец которого контактирует с поверхностью барабана 2. 2 ил. вала редуктора через муфту 17. коническую шестеренчатую пару 18, промежуточный вал 19, блок звездочек 20, который цепями соединен со звездочками телескопического вала 11 барабана 2 и вала загрузочного приспособления. Для сбора ломтиков филе рыбы в нижней части устройства установлена инвентарная емкость 21. Над загрузочным приспособлением и в зоне входа филе рыбы в ячейку барабана 2 установлены оросители 22. Для снятия барабана 2 и ножевого вала имеются рычаги 23 с подпружиненными фиксиоующими ручками, с помощью которых головки телескопических валов фиксируются во включенном и отключенном положениях,Устройство работает следующим образом.Включается...

Номер патента: 1621835

Опубликовано: 23.01.1991

Авторы: Зотов, Ноздрин, Семенов

МПК: A23B 4/03

Метки: камеру, пищевых, подачи, продуктов, рабочей, среды, термической

...- снижение энергозатрат и обеспече:ие универсальности устройства,На фиг, 1 схематично изображено устройство для получения и подачи рабочей среды в камеру для термической обработки пищевых продуктов; на фиг. 2 - то же, другое выполнение.Устройство содержит сообщенный с камерой 1 дымогенератор 2, теплообменник 3, пароперегреватель 4, представляющий собой вихревую рубу, и эжектор 5, при этом горячий конец вихревой трубы подключен к дымогенератору 2, а холодный - к теплообменнику 3. который сообщен с камерой 1,Холодный конец вихревой трубы дополнительно следует подключить с помощью трехходового крана б к эжектору 5, который сообщен с камерой 1 для термической обработки.Горячий конец вихревой трубы следует подключить к дымогенератору...

Номер патента: 1621836

Опубликовано: 23.01.1991

Авторы: Голденко, Кешишян, Рафикова, Фарамазов

МПК: A23C 3/00

Метки: массы, производства, сбивной

...проявляются свойства желатина как поверхностно-активного вещества, пеиообразователя и студнеобразователя, отсутствует необходимость использования яичного белка как пеиообразователя и тем самым достигается зкономия яично о белка. П р и м е р 1, Способ осуществляется приминимальных параметрах: содержание сухих веществ в сэхаропаточиом сиропе 86%,сахаропаточно-желатинового сиропа 82%,желатина 3,0%, соды 0,1%,78,1 кг сахэропаточного сиропа,уваренного до содержания сухих веществ 86%,смешивают с набухшим нерасплавленнымжелатииом прочностью 840 г в количестве3,0 к, и продолжают увариваиие до содержания сухих веществ 82%, Соотношениежечаина и воды 1:2. В готовый сахаропаточно-желатииовыи сироп непосредственно перед сбиванием вводят...