Дуйденко

Номер патента: 1431138

Опубликовано: 27.12.2001

Авторы: Дуйденко, Ивашов, Илюхин, Катюхин, Юрков

МПК: B02C 19/22

Метки: измельчения

Устройство для измельчения преимущественно мяса, содержащее корпус с загрузочным и выгрузочным патрубками, рабочий орган в виде установленной на опорном элементе с винтовыми пазами объемной спирали, элементы которой имеют радиальные прорези и пилообразную насечку на рабочей поверхности, отличающееся тем, что, с целью повышения эффективности процесса измельчения, опорный элемент выполнен в виде ребер, неподвижно установленных поперек корпуса по концентрическому ряду, при этом внутри спирали смонтирован дополнительный рабочий элемент цилиндрической формы, обращенный открытыми торцами к спирали и сообщенный с загрузочным патрубком.

Номер патента: 1782655

Опубликовано: 23.12.1992

Авторы: Дуйденко, Ивашов, Искаков, Тлегенов

МПК: B02C 13/22

Метки: мельница, ударно-центробежная

...ним ротор с штифтом на диске, загрузочный и разгрузочный патрубки, снабженалопатками вентилятора, вертикальный валвыполнен полым, а на роторе посредствомвтулок параллельйо основному диску смонтирован дополнительный диск с центральным отверстием; соосным вертикальномувалу, при этом лопасти вентилятора распо-ложены между основным и дополнительным дисками и на внешней поверхностиротора. На чертеже изобракена ударно-центробежная мельница в разрезеМельница включает цилиндрическую размольную камеру 1 с отбойной плитой 2, разгрузочным патрубком 3, В верхней части размольной камеры 1 на вертикальном валу 4 смонтирован классифицирующий диск 5 с крыльчаткой 6, а в нижней части установлен основной диск 7 ротора с штифтами 8 на верхней его...

Номер патента: 1659750

Опубликовано: 30.06.1991

Авторы: Дуйденко, Славущев

МПК: G01L 1/20

Метки: вязкопластичных, напряжений, образцов, пластичных, подготовки, сыпучих

...например, процессов резания мяса, сыра, творога, глины, процессов перемеши- вания,Цель изобретения - повышение эффективности за счет обеспечения возможности анализа в вязкоплэстичных и сыпучих материалах. иг. 1 представлена принципиальа, поясняющая способ подготовки в из пластичных, вязкопластичных.и материалов для измерения напряа фиг, 2 - разрез А - А на фиг. 1; на разрез В - В на фиг, 3; на фиг, 4 - ная форма с прорезями для опредетериала при лей, например творога, глинь Целью изобр функциональн ния напряже стичных и с подготовки об сыпучих мате жений заключ нанесении на щении образ Формование мораживаниеили без нее, л вещества По зрачную оболают, либо раст з.п Ф - лы 7 и держит устроиство 1, осуществляется внедтела 2 произвольной...

Номер патента: 1621833

Опубликовано: 23.01.1991

Авторы: Ананьев, Дуйденко, Илюхин, Славущев

МПК: A22C 21/00

Метки: битой, когтей, лапок, обрубки, птицы

...необходимо осуществить рубящее резание, то применяется окно прямоугольной формы,если небходимо осуществить скользящее.резание, то можно применять любые другие фигурные формы, показанные на фиг, 47, в зависимости от того, какое разложениесил необходимо. После того, как лапкаустановлена в устройство, оно может дальше работать в трех режимах.Первый режим. Нажатием устройства пуска запускают привод (не показан), Подвижный цилиндр совершает один оборот с помощью детали 10 (подшипниковые узлы в устройстве не показаны) и останавливается.Второй режим, Подвижный цилиндр 1 после нажатия устройства пуска совершает одно колебание, достаточное для отрубания когтей лапок битой птицы, и останавливается.Третий режим. Подвижный цилиндр 1 постоянно...

Номер патента: 1544491

Опубликовано: 23.02.1990

Авторы: Ануфриева, Дуйденко, Ивашов, Славущев, Юрков

МПК: B02C 18/30

Метки: куттер

...применение в мясной промышленности.Цель изобретения - снижение энергозатрат,На чертеже схематично изображен куттер, разрез.Куттер состоит из цилиндрического корпуса 1 с загрузочным 2 и разгрузочным 3 патрубками и размещенного в корпусе 1 вала 4 с прямыми 5 и 6 и серповидными 7 и 8 ножами. Ножи 5 - 8 установлены с зазором по отношению к корпусу 1, уменьшающимся в направлении от загрузочного 2 к разгрузочному 3 патрубку, при этом прямые ножи 5 и 6 размещены на валу 4 со стороны разгрузочного патрубка 3, а серповидные ножи 7 и 8 - со стороны загрузочного патрубка 2, и выполнены с кривизной, уменьшающейся от загрузочного 2 к разгрузочному 3 патрубку. Цилиндрический корпус 1 устанавливается наклонно.Куттер работает следующим...

Номер патента: 1533756

Опубликовано: 07.01.1990

Авторы: Дуйденко, Ивашов, Катюхин, Тлегенов, Юрков

МПК: B02C 13/14

Метки: мельница, ударно-центробежная

...измельчаются а тонкодисперсная"гфракция удаляется из мельницы черезразгрузочный патрубок 9. В этом случас разгрузочный патрубок 8 закрыт,Такое ведение процесса позволяет уве. лицить циркулирующую нагрузку примерно в два раза за счет двухступенчатого классификатора 10 при соблюдении верхнего предела крупности, При таком конструктивном оформлении также появляется возмонность безразборного регулирования дисперсности готового продукта, т,е, улучшаются условия эксплуатации, Дисперсность готового продукта монно регуллровать при постоянной скорости вращения горизонталь- ных валов 15 и 16 изменением режима работы классификатора 10: работает диск 11 классификатора И, Ф 0, не работает диск 13 я =0" работает диск 13 классификатора и Ф 0, не...

Номер патента: 1493312

Опубликовано: 15.07.1989

Авторы: Буслаева, Дуйденко, Ивашов, Славущев, Юрков

МПК: A22C 17/00, B02C 18/08

Метки: куттер

...окно) по направляющим 8с помощью механизма 9, например передачи винт - гайка, На валу 5 науровнях основного загрузочного 2 иразгрузочного 4 устройств укрепленылопасти 10 и 11 соответственно. Ножи 6 выполнены дисковыми многолеэвийными, Вал 5 с ножами 6 имеет привод вращения от электродвигателя 12.Куттер работает следующим образом.Основным загрузочным устройством2 в вакуумную камеру 1 подается сырье, например говядина. Лопастью 10сырье направляется на ножи 6 вращающегося вала 5, которыми оно по мерепрохождения по камере 1 вниз постепенно измельчается, Через дополнительное загрузочное устройство 3 вкамеру подается другое, более нежноесырье, требующее менее интенсивногоизмельчения, например свинина. И то и другое сырье совместно...

Номер патента: 1479095

Опубликовано: 15.05.1989

Авторы: Дуйденко, Ивашов, Катюхин, Славущев, Трубицына, Юрков

МПК: A22C 17/00, B02C 18/20

Метки: куттера, нож

...сторонах пластины 1. Нож куттера работает следующим образом.Нож работает вместе с чашей куттера (на фиг. 1 чаша представлена условно, в виде плоскости), которую загружают предварительно грубо измельченным пищевым сырьем,Пластину 1 посредством отверстия 3 сажают на вал и приводят во вращение. При этом нож и чаша куттера вращаются во взаимно перпендикулярных плоскостях, обеспечивая измельчение пищевого сырья и одновременно его перемешивание. Г 1 ри вращении серповидной пластины 1 измельчение сырья осуществляется резанием его как наружной кромкой пластины, так и дополнительными режущими кромками, образованными краями сквозных проточек 4, В процессе измельчения сырье разделяется на разнонаправленные потоки (струи), каждый из...

Номер патента: 1477470

Опубликовано: 07.05.1989

Авторы: Дуйденко, Ивашов, Казинер, Катюхин, Славущев, Юрков

МПК: B02C 18/36

Метки: блок, головки, куттера, ножевой

...Раушская наб., д. 4/5Производственно-издательский комбинат "Патент", г.ужгород, ул. Гагарина, 101 Изобретение относится к устройствам для измельчения пищевого сырья и может быть применено в пищевой и других отраслях промьппленности,Цель изобретения - повышение эффективности процесса резания,На чертеже изображен ножевой блокголовки куттера, общий вид. ОНожевой блок состоит из дисковогодержателя 1, имеющего центральноеотверстие 2 для крепления ножевогоблока на ножевом валу в Ь-образныепазы 3, выполненные по периферии в 15радиальном направлении. Нож 4 зажимается между обкладками 5 и фиксируется коротким штифтом 6 и длиннымштифтом 7, который входит в круглыеотверстия 8 в дисковом держателе 1 20и является осью поворота ножа. К ножу 4 с его...

Номер патента: 1389845

Опубликовано: 23.04.1988

Авторы: Андреенков, Дуйденко, Ивашов, Славущев, Трубицына

МПК: B02C 18/36

Метки: куттера, нож

...линии 10с острыми углами, вид сбоку; на фиг. 4 -изгиб ножа по синусоидальной кривой, видсбоку,Нож куттера представляет собой серповидную пластину, одна часть 1 которой -15плоская и выполнена с отверстием 2 дляпосадки на вал (не показан), а другаячасть 3 изогнута петлеобразйо по обестороны относительно продольного сеченияножа,Петли могут иметь форму ломаной линии 4 под прямым углом, форму ломаной линии 5 под острым углом либо формусинусоиды 6. По всей длине нижней петлеобразной части 3 имеется серповидная режущая кромка 7, которая изогнута аналогичным образом.Нож работает следующим образом. 2,Измельчение продукта ножом осуществляется при одновременном вращении ножа по стрелке А и чаши куттера (не показана) относительно ножа в...

Номер патента: 1375321

Опубликовано: 23.02.1988

Авторы: Большаков, Дуйденко, Ивашов, Славущев, Тлегенов, Худайбердиев

МПК: B02C 13/14

Метки: мельница, ударно-центробежная

...где подвергается многократному ударному нагружению в пространстве между штифтами 4 и отбойной плитой 2, Поток воздуха, нагнетаемыйлопатками 5 вентилятора, уносит из зоны измельчения частицы измельченного материала через классификатор 6, где происходит отделение тонкодисперсной фракции от грубодисперсной. Последняя возвращается в зону измельчения и повторно измельчается, а тонкодисперсная фракция удаляется из мельницы через выгрузочный патрубок 14.Дисперсность готового продукта можно регулировать не только изменениями скорости вращения классификатора 6 и расхода воздуха, но и изменением режима работыФормула изобретения 35 4045 5 10 15 20 25 30 классификатора. Режим работы классификатора регулируется изменением угла установки а лопастей 7...

Номер патента: 1355190

Опубликовано: 30.11.1987

Авторы: Дуйденко, Ивашов, Леляев, Якушев

МПК: A01J 25/00

Метки: охлаждения, творога

...поступающего на охлаждение, предусмотрен загрузочный бункер 7. Вращение шнековому питателю 3 передается от электродвигателя 8 через редуктор 9 и цепную передачу 10.Для упаковки охлажденного деаэрированного творога применяют автомат 11 для расфасовки творога в пленку типа сараи, связанный с разгрузочным патрубком 12. Упакованный творог приобретает вид колбаски, оболочка которой с торцовых сторон герметично упакована.Установка для охлаждения творога работает следующим образом.Продукт, поступающий, например, из непрерывно действующего обезвоживателя барабанного типа, которым комплектуется комплексно-механизированная линия (не по 20 30 35 40 45 казана), попадает в загрузочный бункер 7 установки для охлаждения творога.По мере заполнения...

Номер патента: 1355189

Опубликовано: 30.11.1987

Авторы: Дуйденко, Ивашов, Леляев, Фриденберг, Якушев

МПК: A01J 25/00

Метки: охлаждения, пастообразных, пищевых, продуктов

...уноса частичек продукта во всасывающий патрубок вакуумной системы.Теплообменник 4 низу закрывается поддоном 16 с трубкой 17 для отвода конденсата и сборник 18, установленный на стойках 9. Сборник конденсата 18 сверху герметично закрывается крышкой 20. В коничесг О 15 20 25 30 35 40 45 50 кую часть сборника 18 вмонтирован вентиль 21 для слива конденсата.Теплообменник 4 выполняется из трубок 22, которые расположены по трем концентрическим окружностям и имеют одинаковый диаметр. Количество трубок на большей концентрической окружности равно количеству трубок на средней и меньшей концентрических окружностях, вместе взятых.В верхней части большей концентрической окружности вварены в изогнутую в виде кольца трубу 23 трубки большего...

Номер патента: 1282838

Опубликовано: 15.01.1987

Авторы: Андреенков, Дуйденко, Ивашов, Славущев

МПК: A22C 17/00

Метки: куттер, мяса, мясных, продуктов

...устрой ства б для измерения угла отклонения статора можно использовать. шкалу и стрелку, соединенную со статором, датчики угла поворота различных типов (индукционные, емкостные, рео статные) в комплекте со станцартной измерительной аппаратурой. В начальный момент измельчения мяса и подобных ему продуктов угол отклонения статора 3 электродвигателя 2 будет максимальным, соответственно мощности, развиваемой при куттеровании. По мере измельчения сырья мощность, расходуемая на куттерование, падает. При этом уменьшается угол отклонения статора 3 электродвигателя 2, При достижении заданного минимального угла отклонения, отмеченного на устройстве 6, что соответствует достижению необходимой степени измельчения продукта, куттер...

Номер патента: 1251950

Опубликовано: 23.08.1986

Авторы: Андреенков, Дуйденко, Ивашов, Славущев

МПК: B02C 18/20

Метки: куттера, орган, рабочий

...чертеже изображен рабочий орган кут гера.Рабочий орган куттера включает два серповидных ножа 1, неподвижно установленных на валу 2, параллельно друг другу, которые зажаты гайкой 3. Между серповид. ными ножами 1 расположена втулка 4 и пластинчатый нож 5, при этом в конечной части серповидных ножей 1 выполнены прямоугольные окна 6 для установки пластинчатого ножа 5 и отверстия 7 для струн 8, со средством их натяжения в виде винта 9. Иластинчатый нож 5 расположен перпендикулярно радиусу вращения серповидных ножей .Рабочий орган куттера работает следую 1 цим образом.Рабочий орган куттера вращается вместе с валом 2. Серповидные ножиосушествляют в основном касательное резание, мышечной и соединительной ткани режущей кромкой, выполненной по...

Номер патента: 1111720

Опубликовано: 07.09.1984

Авторы: Барановский, Дуйденко, Ивашов, Юрков

МПК: A22B 5/20

Метки: костей, отделения, трубчатых, эпифизов

...подвижного ножа при отделении эпифизов, Наружный овал 15 выполнен разъемным, в левой лицевой части которого установлен неподвижный нож 18 с Р-образной формой режущих кромок. Кроме того, устройство снабжено зажимным приспособлением кости и Фиксатором 20 кости. Зажимное приспособление кости состоит из двух зажимов40 19, установленных на платформе 21, выполненной в виде ласточкиного хвоста и установленной с возможностью возвратно-поступательного движения относительно рамы 1 для подачи кости в зону резки и отвода костииз зоны резки, Кроме того, зажимыустановлены на платформе 21 под углом 90 один относительно другого свозможностью встречного возвратно-по 50ступательного движения и поворота ихв горизонтальной и вертикальной плоскостях,...

Номер патента: 822023

Опубликовано: 15.04.1981

Авторы: Дуйденко, Ивашов, Лысов, Титов, Якушев

МПК: G01N 33/12

Метки: исследования, продуктов, разрушения, структурыпищевых, удель-ного, усилия

...регистрации включает тензобалку одним концом соединенную с насадкой 13, а вторым со втулкой 12, установленными на кассете 11 20 Регистрирование зазора между ножом 7 и кассетной насадкой 13 осущеСтвляется при помощи винта 26, а для фиксации зазора служит шток 27 со шкалоф деления. Для измерения давления в камере на корпусе установлен. мановакууметр 28.Устройство работает следующим образом.Снимают крышку 2 корпуса 1 и в кассету 11 через насадку 13 помещают образцы: кусковое или предвари" тельно измельченное мясо, например мышечной ткани, при этом поршень 14 находится в крайнем правом положении, после чего закрывают крышку 2, устанавливают необходимый зазор между ножом 7 и кассетной насадкой 13 при помощи винта 26, а величину зазора...

Номер патента: 613516

Опубликовано: 30.06.1978

Авторы: Дозморов, Дуйденко, Лябин

МПК: H04L 25/40

Метки: двухпроводной, информации, линии, передачи, приема, связи, цифровой

...Л. Врахнина едактор Н. Суханова Тираж 820 Изд.5 Заказ 1142/1 писное Типография, пр. Сапунова,3синхронизирующему входу регистра 2 передачи, выход счетчика 4 тактов передачи соединен с входом дешифратора 7, выход блока 9 совпадения соединен с выходом элемента НЕ 8 и входом генералу 8 тактовых импульсов, при этом.на йервйй вход блока 9 совпадения подан положительйый постоянный сигнал, а на второй вход - управляющий сигнал, на приемной стороне введены блок 10 сопадения и элемент 11 задержки, вход и выход которого соединены соответственно с выходом генератора 5 тактовых импульсов и синхронизирующим входом регистра 6 приема, а выход блока 10 совпадения соединен с входом генератора 5 тактовых импульсов, при этом на входы блока 10...