Патенты с меткой «консервирования»

Способ консервирования растений и трупов животных или их частей

Загрузка...

Номер патента: 886

Опубликовано: 15.09.1924

Автор: Лапп-Старженецкий

МПК: A01N 1/00, A01N 3/00

Метки: растений, консервирования, трупов, животных, частей

...1)се)вироюн 11 я р;1 стсшш 11 труцо)1 ж 11.ОтЦЫК ИЛИ ИК ИРС 11.О вьдаче иатсита оиуб)иковано 30 января 192 года. 1 сотвис патента распространяется на 15 лет от 15 гси)ября 192 год, ио)сидотся и вакуум аииа 1)дт, Откуитрупов животин)х или жс их и)сте 1, иузагем уластс возлух до лдвлсииягем их з)ора)кивания, отличдачцш 1 ся тем, что из означенных объскгов в здморо)кениом сосояии уда.иио леЛ ири иочо)ии испарения его иод умениисцлел из замороженных ирсЛ)етов исги., н );)авлеиисч. Преллдгдс)и,)1 сиосос консервировав рас)снш и трупов жив) и)х ли их ч)стс 1 состоит в следуя)нем: иоллс-жание консервировавио предетв за.мораживаготся и в 3 оро)кенио) видешг)кс упругости и)ров волы ири точкездмсрздция (около 4,6 м.м, ртутногостолба), ири чем, по...

Способ консервирования дерева

Загрузка...

Номер патента: 5121

Опубликовано: 30.04.1928

Автор: Об-Во

МПК: B27K 3/52, B27K 3/02, B27K 3/38 ...

Метки: консервирования, дерева

...такие места дерева, которые не были подвергнуты пропитке и потому разрушаются быстрее, чем внешний пропитанный консервирующей солью слой дерева.Предлагаемый способ консервирования дерева заключается в том, что дерево перед пропиткой подвергают сперва интенсивному и быстро доводимому до высокой температуры пропариванию, с целью сообщения дереву высокой температуры и одновременного увлажнения наружных его покровов, обычно просушенных при предшествующем лежании на складе в большей сте пени, чем внутренние слои дерева. После такого пропаривания искусственно вызывают, при помощи резкой просушки горячим воздухом, равномерное образование трещин. Затем, дерево, по возможности в горячем состоянии, подвергают вторичному пропариванию и в то...

Способ консервирования дерева высушиванием и пропитыванием нагретым жидким антисептиком

Загрузка...

Номер патента: 5826

Опубликовано: 31.07.1928

Автор: Гуленко

МПК: B27K 3/48, B27K 3/02, B27K 5/04 ...

Метки: антисептиком, пропитыванием, жидким, консервирования, дерева, высушиванием, нагретым

...ведут быстро, давление надо давать в пределах 7 атм если медленно в пределах 3 - 5 атм,: так, например, для сосновых сухих шпал достаточно 3 - 5 атм, прп нагреве до 100 в 110 в течение двух часов и 6 - 7 атм. при нагреве - 1/, часа. После нагрева в котел вводится через нижний патрубок антпсептпк под давлением, который заполняет котел до уровня верхних торцов дерева, напр. шпал, не заливая их, а оставляя поверхности торцов свободными для испарения. На выводящем патрубке устанавливается предохранительный клапан на 1/., - 2 атм так что пар может выходить свободно только за пределами этого давления; через другой вводяпий патрубок все время накачивается компрессором горячий воздух. Таким образом. происходит удаление пара из котла....

Способ консервирования дерева

Загрузка...

Номер патента: 8291

Опубликовано: 30.03.1929

Автор: Бернацкий

МПК: B27K 3/20

Метки: дерева, консервирования

...осаждения кальциевой соли раствор обрабатывают сернокислыми солями щелочных металлов, напр., сернокислым натрием, вследствие чего гипс осаждается, а в растворе остаются АУ.,С 1 и хлористая соль щелочных металлов, которые образуют двойную соль АЕ.Уа Р, С 1.Соль А 1 У,80 упомянута в литературе и ее можно представить, как комплексное соединение АЮ, с А 1 РЮ,а соли АЮС 1 и А 1 ТоГ.,С 1 нигде не значатся.Описанные соли имеют кислую реакцию и потому для консервирования древесины не пригодны. Для получения из них хороших антисептиков необходимо: 1) сделать соли нейтральными и 2) ввести в их состав вещество способное убивать плесневые грибки.Для усреднения солей нужно около третьей части С 1 или Ю заменить гидроксильной группой, чтодостигается...

Аппарат для консервирования дерева

Загрузка...

Номер патента: 8298

Опубликовано: 30.03.1929

Автор: Гуленко

МПК: B27K 3/10

Метки: консервирования, дерева, аппарат

...батареи для термической обработки под давлением консервируемых предметов в газообразной или жидкой среде.Предлагаемый аппарат, схематически изображенный на чертеже в вертикальном поперечном разрезе, представляет батарею из нескольких соединенных между собою ре. торт А, монтированных на вводимой в печь железнодорожной платформе В. В каждой реторте размещаются по сечению ее - две шпалы и по длине - шесть рядов шпал. Процесс работы заключается в том, что перед вводом в печь С батареи, в реторты ее укладываются шпалы или на тележках, вводимых механическим приспособлением с площадок, или вталкиваемых механическим толкачем, как зто практикуется, например в металлургических печах. После введения шпал в реторты, последние герметически за....

Способ и приспособление для консервирования дерева

Загрузка...

Номер патента: 9139

Опубликовано: 30.04.1929

Автор: Шмиттуц

МПК: B27K 3/02

Метки: дерева, консервирования

...ВОВВЛЬШО (ИЬ)Гибт и ЛаВИЧИВИОГ Иа ца-РУбОК 1(ДГ ЕсТС;ЬИЫЦ НВСОС С КОИССР- (шруюшим тс)оьбрдзлы)1 составом (Фиг.), Вс(ЦВНСМ ВДШТОВО 10 СТЕРЖИ 5 9 1 ОР- шеиь ( ирибци)кдетс к стволу де)сва, тдк что сье 1)живцииЛрд - коиервруОИВЮ СРССТВО ИРОГО 15 СГСИ ЧЕРЕЗ Кс(5)Д,ИЫ иглы в,срвво.ПОИЗдцОО Ид (ИГ. 4. ИрИСИОСОбЛ(МПС ИРЕИДЗИДЧ)с)С 51;,51 ПРОИКИ ОРСВСИ И с)ОТО 1 з )эфты 13, которди 10;ит ю р:льсам 14 в оирслелеиидм рдсстоцИиГ поре;идиего ир иптке бревц. В )у- то 13 .О;1 пуд(сои 10, которьш иолвцтв к.;срсу,и);лекпому ирои;ико рычагом 16 и сцбжви 1 а 1 Оицв рсз;.Г(- Вуаром7. ИИО;И(ИИЬМ КОИСЕри(1у 0 Ей (аорто. и ид другом кгице - Ооответст( 1- цс( рормь ИГ,Й 18; О."ле;и 5,сЙСгви И) ацсоцд 1;) И ВсгдцдощЕГОСН Иа М) ф)С 13 рЫЧдд ВИОЛИГС) В дерЕВО....

Способ и аппарат для консервирования молочного порошка

Загрузка...

Номер патента: 10949

Опубликовано: 30.09.1929

Автор: Шибстед

МПК: A23C 3/00, B65B 31/02

Метки: молочного, порошка, аппарат, консервирования

...с трубкою 48 при посредстве клапана 50, так что люсой из резервуаров 1 или же все они одновременно могут быть приаодимы в сооопсение с общею трубой 49, проходящею в аиде змеевика сковзь бак с порячею водою 51 с каким-либо сюютветствующщт обычным резервуаром 52 для углекислоты (или другого газа), при чем для регулирования иритока газа предуоиотуон редукциенный клапан 53.Каждый резервуар 1 снабжается, незавиеимььм цредохранительным приспособленнсм. служащим для отраннчеиия величины давления внутри резервуара, причем зто предохранительное приспособление не должно пренятствювать образованию виу.три резервуаров сювершенното вакуума. Зтю арвспособление состоит из соединенной е резервуаром трубыи 54, ведущей к С-образной трубке одно...

Способ консервирования дерева

Загрузка...

Номер патента: 13938

Опубликовано: 31.03.1930

Автор: Бернацкий

МПК: B27K 3/52

Метки: дерева, консервирования

...ными против плесени, Смесь щелочных солей фтористой и хромовой кислот, составленная в весовых отношениях 2:1 2, 5:1, 3:1, 3,5:1, 4:1, 4,5:1 и 5:1 вводилась в разных количествах в смоляной клей, содержащий избыток щелочи до 2 оз. Растворы смеси выдерживались нескодько месяцев при разных температурах и почти все оставадись чистыми, прозрачными, без малейших признаков мути пли опадесценции. Особенно устойчивые препараты получены, когда в 100 весовых частях быдо 35-40 частей смеси солей и 60-65 частей смоляного клея. Такие благоприятные резудьтаты объясняются изменением дисперсной среды и уменьшением окисдительных процессов,Сравнительные бактериологические испытания трех образцов изготовленного по указанному способу консервирующего д...

Способ консервирования свекловичного сока для сахарного производства

Загрузка...

Номер патента: 14301

Опубликовано: 31.03.1930

Автор: Фремель

МПК: C13F 1/00

Метки: свекловичного, сока, консервирования, сахарного, производства

...трех ме. сяцев в году производственного процесса, Техника решала до настоящего времени вопрос этот в двух направлениях, а именно: путем сушения свеклы и консервирования ее с помощью физических и химических реагентов.В предлагаемом способе консервирование сока для сахарного производства достигается следующим образом,Свекловичный сок, добытый по любому существующему способу, очищенный или неочищенный, подвергается сгущению путем выпаривания из него воды, Сгущенный до концентрации сиропа сок со значительной щелочной реакцией, сообщаемой ему соответствующим добавлением извести, сливается в резервуары и подвергается замораживанию с помощью применения искусственного холода, понимая под этим охлаждение сиропа до температуры ниже ОС, при...

Способ консервирования дерева и дезинфекции

Загрузка...

Номер патента: 14747

Опубликовано: 31.03.1930

Авторы: Бонрат, Таубе, Шеппс

МПК: B27K 3/34

Метки: дерева, дезинфекции, консервирования

...быть применяемы в качестве дезинфицирующих средств и средств дляконсервирования дерева, обладая болеесильным действием, чем неорганическиесоединения ртути,В предлагаемом способе для указанных.илн органических растворителях, напрв спирте, дегте и проч.; добавляя к этимрастворам вещества, обладающие щелоч-ной реакцией, можно повысить растворимость названных выше реагентов,Первый пример: смесь из 10 гнитрофенолнатрия и 2 г фениловой уксусно-кислой ртути растворяется в 100 литрах воды, Для прекращения развитияразрушающих дерево грибков достаточно.наличия в указанном выше растворе дляСоп 1 рЬога сегеЬе 11 а 0,0018% ртути,. дляВторой пример: раствор этиловойбромной ртути, испытанный на желатине против Соп 1 рЬога сегеЬе 1 а, препятствует...

Способ консервирования продуктов питания

Загрузка...

Номер патента: 15753

Опубликовано: 30.06.1930

Автор: Бертрам

МПК: A23B 7/14

Метки: питания, консервирования, продуктов

...г белой извести,мела, талька, доломита и т. п. с 4 гканифоли, 1 г, бензойно-кислого натра,0,5 г бензойной кислоты, 1 г салициловой кислоты, 1 г порошка салицилистойкислоты и 0,5 г неочищенной соли оленьего рога. Перед употреблением продуктов, законсервированных посредством опыливания, покрывающая их предохранительная масса удаляется пропаласки ванием продуктов в воде. Для покрыва. ния продуктов глазуревидным слоем применяется масса, состоящая из смеси 992 г парафина, копытного масла, бычьего сала и т. п. с 4 г канифоли 1 г,бензойнокислого натра, 0,5 г бензойной кислоты, 1 г салициловой кислоты, 1 3 порошка салицилистой кислоты и 0,5 г неочищенной соли оленьего рога. Для сохранения продуктов при помощи глазуревидного слоя, их погружают в...

Способ консервирования свекловичных соков

Загрузка...

Номер патента: 18336

Опубликовано: 30.09.1930

Автор: Головин

МПК: C13D 3/00

Метки: свекловичных, соков, консервирования

...а именно - моносахарата кальция, гарантирующего в значительной мере от развития микрофлоры. В дальнейшем, обработанный таким образом сок покрывают слоем минерального масла, количество которого не должно быть менее 2000 г на 1 м,П ри м е р 1. Диффузионный сок обрабатывался в течение 20 иин. при 85 эквииолекулярныи количеством извести по весу сахара для образования для моносахарата кальция плюс 0,5% Са на нейтрализацию и осаждение несахаров. На следующий день сок декантировался и хранился первое вреия под ксилолом. йнализ указывает благополучное хранение сока. Некоторое падение доброкачественности лежит в пределах ошибок опытов, так как при ошибке на 0,1% доброкачественность изменяется на 0,5%.П р и м е р 2, Диффузионный сок...

Способ консервирования крови

Загрузка...

Номер патента: 18598

Опубликовано: 30.11.1930

Автор: Куренков

МПК: A22B 5/04, A23K 1/04

Метки: консервирования, крови

...живалась работа, и затем к ней примешивается от 0,25/, до 0,90% толуола и немного других веществ, необходимых для реагирования при последующеи обработке. Процент толуола берется по весу в отношении к крови и зависит от его качества и, главное, от срока и условий предстоящего консервирования крови.Затем кровь может быть влита в же- лезную бочку, которая предварительно ополаскиваются небольшим количеством воды с прибавлением и взбалтыванием в ней некоторого количества низших сортов скипидара или фенола) для использования обволакивающих свойств этих веществ их можно вводить и прямо в кровь после толуола). Пробку в бочке не нужно завинчивать наглухо, чтобы имелась возможность для выхода газов. Опыты показали полную сохраняемость такой крови...

Способ консервирования хлороформа

Загрузка...

Номер патента: 18743

Опубликовано: 31.01.1931

Авторы: Штейнман, Обергард

МПК: C07C 17/42, C07C 19/04

Метки: хлороформа, консервирования

...года. Как видно из вышеприведенных уравнений, в результате этих реакций получаются, во-первых, не безвредные вещества (ацетальдегид, эфир хлоругольной кислоты, соляная кислота) и, во-вторых, получается вода, способствующая дальнейшему разложению новых частиц хлороформа,Предлагаемое изобретение основано на том убеждении авторов, что во всех реакциях разложения хлороформа одним из продуктов разложения является хлористый водород, а равно на законе действия масс, в силу которого обратимая реакция идет в направлении, обратном в присутствии избытка одного из про,дуктов реакции,при чем в качествеизбмточного продукта реакции в данном случае имеется в виду водородный катион. Исходя из этих соображений, авторы нашли, что добавление в хлороформ...

Способ консервирования битой птицы замораживанием

Загрузка...

Номер патента: 19902

Опубликовано: 31.03.1931

Автор: Цвейтов

МПК: A23B 4/06, A22C 21/00

Метки: замораживанием, битой, птицы, консервирования

...птица, подвозмож"дд. ности парная, накачивается мехами осабого- устройства через трахею чисты. морозным воздухом температурой около.12 Ц. Когда все воздушные мешки цы наполнятся морозным воздухом,. нетрудно узнать по раздутию и ок тлению всей тушки), тушку прока Кваютнистыми, трехгранными стальньмПри обычном способе замораживаниептицы в холодильниках длится 3 з 4 ддняг: при. температуре -12-13 Ц, а если птица; Гсильнооткормлена (напр. жирный гусь),:ь то ее замораживание протекает Теще; дольше. При более высокой температуре вшпильками в различных направле ниях с таким расчетом, чтобы вскрыть,в все воздушные мешкй,"морозным воздухом. После этогов тушку т. снова накачивается ;чистый морозныйвоздух в течение 1 часа,. при чем излишний...

Способ консервирования свеклы и др. корнеплодов

Загрузка...

Номер патента: 20938

Опубликовано: 31.05.1931

Автор: Василенко

МПК: A23B 7/16

Метки: свеклы, консервирования, корнеплодов, др

...дерева, ибо в нем будут заключаться продукты пирогенного распада веществ, заключенных в дереве,. обладающие большими антисептически-. ми свойствами. При оседании этого дыма на свекле или других корнях, на поверх-. ности их должен образоваться тончайший антисептический слой, который способен совершенно исключить развитие обычных на нашей свекле плесеней и грибков,Для получения дыма можно пользоваться специальной печком, схема устройства которой такова, Топочные газы, подогревающие реторту с дровами, протягиваются через эту самую реторту, увлекают отсюда дым, далее пропуска. ются через холодильник того или иного устройства и вентилятором вгоня ются в основную магистраль и далее - в бурты. В этой печке подвод воздуха должен быть...

Способ консервирования крови рогатого скота

Загрузка...

Номер патента: 23806

Опубликовано: 31.10.1931

Автор: Шур

МПК: A23L 3/34

Метки: рогатого, скота, крови, консервирования

...из консервиростоящим из 1% квасцов и 0,08% буры ванной крови готовится обычным споот веса крови, после чего кровь дефи- собом,бринируется на конической мельнице,Предмет изобретения,Способ консервирования крови рогатого скота в среде, близкой к нейтраль- о дить, чтобы в нее не попадали пищевыенои реакции, отличающийся примеиепродукты и моча животного, а также 1 нием смеси буры и квасцов и скипидара, вода. Для кожевенного и других произ-вводимых в кровь обычными способами. гнп. Печали% Тугэ Посредством предлагаемого способа предполагается получить консервированиую кровь рогатого скота, не подвергающуюся продолжительное время порче,Способ состоит в том, что собранная от убоя рогатого скота свернувшаяся(краскотерке) и наливается в...

Способ консервирования зерна

Загрузка...

Номер патента: 25005

Опубликовано: 31.01.1932

Автор: Вайнштейн

МПК: A23B 9/00

Метки: зерна, консервирования

...может быть приового гнездового для обеззаражит, д. По предлагаемому способу консервирование зерна производятструей углекислоты из баллонов с целью прекращения вызывающих саморазогревание зерна энзиматических процессов,Действие угиекислоты выражается в том, что она доводит процесс дыхания зерна до минимума и убивает аэробные бактерии, вызывающие распад углеводов. Введением углекислоты понижается температура зерна до 20 - ЗСе, которая вследствие плохой теплопроводности зерна долго не уравнивается стемпературой окружающего пространства, что ие дает возможности возобновиться про. цессу саморазогреван Предлагаемый способ менен в случаях мас самовозгорания зерна вания нижних слоев и, отликраще. ие зер- пониледнее слотой и. Печатвый Трухэ...

Способ консервирования дерева

Загрузка...

Номер патента: 25259

Опубликовано: 22.02.1932

Автор: Гутин

МПК: B27K 3/32

Метки: консервирования, дерева

Способ изготовления пасты для консервирования дерева

Загрузка...

Номер патента: 27786

Опубликовано: 30.09.1932

Авторы: Терентенко, Виттнер

МПК: B27K 3/12

Метки: дерева, пасты, консервирования

...постепенно добавляют, мешая массу, 8 л холодной воды При этом получается тягучая коричнево.желтого цвета паста.Паста приготовляется в хорошо эмалированном сосуде или в чугунном котелке, чтобы не получались побочные реакции,Паста сохраняется холодной и хорошо закрытой.Полученная паста применяется для консервирования деревянных столбов и др.Практически вопрос осуществляется таким образом: сначала накладывается вокруг столба 1 .на цоколе бинт 2 из упаковочного материала шириною 60 сл, предварительно хорошо смазанный пастой в количестве не менее 200 г, так как подпочвенные бактерии, на основании опыта, могут существовать на глубине приблизительно 20 см, Поверх этого бинта накладывается второй бинт 3 из толя или асфальтной бумаги ширино...

Способ обработки и консервирования дерева для струнных инструментов

Загрузка...

Номер патента: 28310

Опубликовано: 30.11.1932

Автор: Степанц

МПК: B27K 3/34

Метки: дерева, консервирования, инструментов, струнных

...ом дерево ется к деь щелачи-вания смолистых веществ. Затеи указан-ные пластинки дерева связываются поконцам особого рода металлическимитисочками и высушиваются в особойпечи, при температуре в 50,На поверхности высушенных пластинок образуются капельки смолистых веществ, которые необходимо сейчас жесчистить ножом и смыть спиртом. Послеэтого пластинки помещаются во вторуюванну, содержащую 10 О частей воды,15 частей серной кислоты и 5 частейсулемы, нагревают до кипения и держатих там в течение 3 - 4 часов, после чего, пластинки вынимаются из ванны и просушиваются. т изоб етени деремраментывшив вор йит Е, Ш. нпромпечатьсоюв. тип, Печ. Труд Лак. 2444 - 1000. Изобретение относится работки дерева для изгот ных инструментов, скрипо ном высокого...

Способ консервирования пантов и хвостов оленя

Загрузка...

Номер патента: 29232

Опубликовано: 28.02.1933

Автор: Крушельницкий

МПК: A01N 1/00, A61L 2/04

Метки: консервирования, пантов, хвостов, оленя

...в выдвижной рамке стерилизатора, укрепляются на полочках рамки, срезные же панты укрепляются на острые штифты, расположенные в полочках рамки,После окончательной подготовки ка ретка с пантами вдвигается в стерилизатор, дверцы герметически закрываются, включают электроток во все электрогорелки, температуру нагрева воздуха доводят до 120 и постепенно уменьшают в зависимости от степени консервирования пантов. Панты консервируются в течение 48 часов с перерывами для наблюдения процесса их консервировки. После окончания консервирования . панты тщательно промываются в содовом и мыльном растворе, затем спала скиваются в чистой воде комнатной температуры и просушиваются на солнце до выделения из них жировых веществ, Как только на поверхности...

Способ консервирования дерева

Загрузка...

Номер патента: 31605

Опубликовано: 31.08.1933

Автор: Малышев

МПК: B27K 3/02

Метки: консервирования, дерева

...до предела. Если после полной осадки древесины прессовать ее под рог) О выдаче. авторского саиде значительным давлением, то онахорвио заполняет детали формы, но при этом нарушается связь волокон. Полученная таким способом уплотненная до предела древесина представляет собою в разрезе вещество, несколько напоминающее воск и в этом состоянии она уже не может быть возвращена к первоначальнбй ее форме. Сухая перегонка древесины в форчах без доступа воздуха начинается лишь при температуре, примерно, в 225, Клетчатка и инкрустирующие вещества (лиг. нин) быстро разлагаются с выделениемуглеводородов, При легком давлении из зазоров формы выходит полужидкая масса, которая немедленно обугливается. Обработанная при температуре до 200 и...

Способ консервирования мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов

Загрузка...

Номер патента: 34906

Опубликовано: 28.02.1934

Автор: Шандаровский

МПК: A23B 4/10, A23B 4/00, A23B 7/16 ...

Метки: фруктов, консервирования, птицы, овощей, мяса, рыбы

...для нанесения на них воздухонепроницаемой оболочки, погружаются в расплавленный нефтяной битум (нафтаасфальт) или в раствор такового в бен узине или других летучих растворителях,или раствор этот наносится на сохра няемые объекты посредством распылителя.кисти, губки или волокнистых материалов. В качествеупрощенного способа сохранения перечисленных пищевых продуктов как сырых, так и приготовленных для еды предлагается заво рачивание их в бумагу, обработаннуючдд"дж расплавленным нефтяным битумом или его раствором посредством приведенных выше операций (погружение, распыле ние и пр.).1. Способ консервирования мяса, рыбы,птицьцовощей и фруктов покрыванием их защитным слоем, отличающийся тем,что для образования покрывочного слоя подготовленный...

Способ консервирования свеклы

Загрузка...

Номер патента: 34907

Опубликовано: 28.02.1934

Авторы: Дьячков, Опорин

МПК: A23B 7/14

Метки: свеклы, консервирования

...благодаря тому, что сернистый газ, даваемый в больших концентрациях, поражал свеклу и темпонижал ее естественную сопротивляеиость по отношению к микроорганизмам, После выветривания газа свекла начинала загнивать и в значительной своей части пропадала для производства.В предлагаемом способе консервирования свеклы применяют, обработку свек. ..лы сульфитами. Сернисто-кислая известь -; :не поражает клеточек корня, но придыхании свеклы сернокислый кальций рина и Н. Н. Дьячкова, заяпр. о перв, Ж 91153),опубликовано 28 февраля 1934 постепенно разлагается, и выделяющейся сернистой кислоты вполне достаточно для борьбы не только с плесенями, но и бактериями, которые особенно энергично развиваются к концу хранения. При этом процесс дезинфекции...

Способ консервирования свинины и рыбы

Загрузка...

Номер патента: 36786

Опубликовано: 31.05.1934

Автор: Гудков

МПК: A23B 4/00

Метки: консервирования, рыбы, свинины

...до сего времени способь копчения засоленой свинины и 1 и рыбы: представляют. много неудобств, напри-. мер, особенно невыгодна, потеря жира из продукта, подвергаемого повышенной температуре коптильного, помещения.В предлагаемом способе эти недо.-. статки устраняются тем, что консервиус-. вание продукта производят обработкой на холоду только рассолом, но особйм образом подготовленным, .путем пропускания через него топочных газов. 136) способа консервавторскому свидете 2 мая 1931 года (зая аявки от 22 октября О выдаче авторского сви Эиеперт и рвдактор А. С. Деумидонтев Рассолом может служить, например раствор из 100 л воды, 2 кг сахара, 30,7 кг соли и по 1,4 кг селитры и антисептика, впрыскиваемых в свиную тушу обычным путем помощью...

Способ консервирования шкур

Загрузка...

Номер патента: 37246

Опубликовано: 30.06.1934

Автор: Лейтес

МПК: C14C 1/02

Метки: шкур, консервирования

...мясокомбинато являет жесткие требования книю консервировки и улучшени ства консервировки шкур,Настоящий способ имеет целью меха. .низировать передвижение шкур при консервировании и тем самым ускорить проникновение солевых растворов, применив принцип противотока. Перед сол. кой сбивку навала лучше всего произ,водить на валичных волососгонных,Самое консервирование в тузлуке выполняется во вращающейся аппаратуре - гашпиле по принципу противотока. Можно шкуры сначала обрабатывать 5 - 10%-ным раствором соли и затем более крепким раствором. Способ чаю щийся в ряд сосу трубами, варенной щейся кон рассола и ными шку солом в шкурами, во время бавочное, ское заме консервирования шкур, Отлитем, что шкуры помещают дов, сообщенных между собой и...

Способ консервирования пищевых продуктов

Загрузка...

Номер патента: 37459

Опубликовано: 30.06.1934

Автор: Дмитриев

МПК: A23B 7/10

Метки: пищевых, продуктов, консервирования

...1934 года.СН - СННС С - СООг 1 аг ет изоб ретения. НС - СННС С -ООН Эксперт Э. Я. БврнгптейнРедактор З. Я. Хинин рук", Зак. 5692 в 2 еипроивечатьсфгое. Тип Предлагаемое изобретение касаетсяспособа консервирования пищевых про.дуктов,Обычно пищевые продукты, с цельюпредохранения, консервируются различными химическими консервантами, как.то:бензойной кислотой, сернистым ангидридом, салициловой кислотой и т. д.Вышеуказанные консерванты отличаютсядовольно большой токсичностью и, крометого, являются в настоящее время дефицитными,йвто ром изобретения предложеноприменять в качестве консервирующеговещества фуранкарбоновую кислоту илиее натровую соль, полученные обычнымобразом: Предлагаемыи консервант обладает о утверждению автора, сильными...

Способ консервирования икры

Загрузка...

Номер патента: 37976

Опубликовано: 31.07.1934

Автор: Ермольева

МПК: A23B 4/14

Метки: икры, консервирования

...прибавлении буры - обычном для икры антисептике - срок хранения увеличивается, приблизительно, в два раза.Настоящим изобретением предлагается новый способ консервирования икры, при котором срок хранения ее увлнчивнется в 4 - 5 раз. Так нри опытной проверке этоо способа икра сохранилась в течение 33 дней при температуре в + 22, и свыше года при температуре - 4.Новизной данного способа является применение в качестве консервантализоцима, получаемого либо из икры красной рыбы (севрюжной, осетровой), либо из аичного белка.Наибольшей активностью обладает ли. зоцим, полученный из севрюжной икры,наименьшей - получаемый из яичного белка,Полученный тем или иным известны 1 способом лизоцим разводят в воде 1: 100,000 и полученным раствором...

Способ консервирования мяса, рыбы и дичи

Загрузка...

Номер патента: 38414

Опубликовано: 31.08.1934

Автор: Львов

МПК: A23B 4/14

Метки: консервирования, рыбы, мяса, дичи

...укты Предл к спосо и дичи алюмини Согла вирован меняют смеси с соли, ы и рительно пропитываютуксусно- и и уксусно. аммиачной ают в сушильнях.в бумагу и рогожу облагаемым составом конродукты выдерживают, автора, любую дальнюю и в теплое время года,в обычных товарных бу 1 от холодильников для 1 которое время В холоднучего последние принимаютначальный вид, сохранивпитательные качества.Пример. Пищевые прыбу, дичь) подвеогаютсяследующей подготовке:а) туши мяса крупного скрубают на 4 части;б) свинину и телятину разполам;в) баранина пе рубится, аруется в целом виве;г) из рыбы вьщиыизтси жатренности;д) дичь очищается от перьев в и трохов.После вь:шсуказаыной подготовки туши мяса, свинины, телятины, баранины, рыбу И днЧЬ ПодВЕрГаЮт дейетВИЮ Гс...