Способ консервирования зерна

Номер патента: 276505

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Артимович, Всесоюзный, Продуктов

МПК: G01N 9/02

Метки: зерна, процесса, увлажнения

...не является оптимальным.Для оптимизации процесса стабилизируют разность натурного веса увлажненного и не- увлажненного зерна, непрерывно измеряя натурный вес увлажненного зерна после достижения им экстремального значения.На чертеже показана блок-схема системы для осуществления предлагаемого способа.Зерно, например пшеницу, помещают в машину 1, в которую вода (пар) подается в распыленном виде и обеспечивается равномерное увлажнение зерна. Перед поступлением в машину 1 и после обработки в ней измеряется натурный вес пшеницы при помощи автоматических поточных натуромеров 2 и 3, разность между показаниями которых определяется в блоке 4 сравнения и стабилизируется посредством регулятора 5 на заданном уровне с коррекцией по исходной влажности...

Номер патента: 1013924

Опубликовано: 23.04.1983

Авторы: Бутковский, Карпин, Птушкина, Федоренко

МПК: G05D 27/00

Метки: зерна, подготовке, помолу, процесса, увлажнения

...подается в увлажнительную машину 1, где обеспечивается равномерное увлажндние зерна водой, а затем в отлежный закром 2. В верхнейчастигде отлежного закрома 2 расположены термометры 3 и 4 сопротивления, через которые непрерывно проходит увлажненное зерно. Значения температуры, измеряемые термометрами, поступают в вычислительное устройство 5, осущест. вляющее одновременный. контроль и регулирование всех трех этапов увлажнения. Поочередный ввод температурной информации, непрерывно поступающей от термометров сопротивления, в 10 вычислительное устройство осуществляется через аналоговый коммутатор 6 и аналого-циФровой преобразователь 7. Вычислительное устройство рассчитывает значения влажности Юо до и В/ 15к после увлажнения, заданную величину...

Номер патента: 1622384

Опубликовано: 23.01.1991

Автор: Худяков

МПК: C12C 1/02

Метки: замачивания, зерна, промывки, процессом

...и с удетом степени эамачивания, яриобретенной зерном при промывке и гидротранспортировке, определяют скорость его замачивания. По выходу готового солода опререляют необходимую скорость замачивания зерна и воды и частоту орошений зерна, Еслискорость эамачивания выше требуемой,ее снижают эа счет понижения темпешеннй. В зависимости от скорости замачивания выбирают частоту и длительность аэраций зерна кондициониро.вацным воздухом, причем его влажность учитывают при определении степени замачивания черна. Когда сте 31622384эамачивание 25, воздуха на аэрацию.26, на сливе отработанной воды 2 Я ивыгрузке промытого зерна 44.Способ управления процессом про 5мывки и замачивания зерна осуществляется следующим образом.Зерно промывают, измеряют...

Номер патента: 1626

Опубликовано: 15.09.1924

Автор: Левин-Коган

МПК: A21C 1/06

Метки: аппаратов, всех, выполнения, друг, другом, замешивании, объединения, подогревания, применением, производства, процессов, расположением, таковых, теста, тестообразования, целью, этих

...части дна снабжены пазами ЗЗ, в которые входят передвигающиеся части процессов тестоевания при замем аппаратов для лью объединениявоздухом, устраивается поднимающейся, причем камера 15 входит в камеру 54, Подъемное приспособление имеет следующее устройство главных частей. К плите 1 прикреплены по. лые круглые тумбы 2 с вращающимся в ней стержнем 43 с винтовой нарезкой, на котором помещена гайка 47, прикрепленная своими отростками к стенкам камеры 54, При помощи червячной передачи стержень 43 вращается и тем подымает камеру 54.Камера 54 разделяется горизонтальной перегородкой А на две части; в нижнюю часть вводится по рельсам 40 платформа В с поставленными на ней формовочными ящиками 55 для теста; верхняя часть камеры 54, в...

Номер патента: 86619

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Гержой, Соседов

МПК: B02B 1/04

Метки: зерна, процессе, пшеницы, свойств, сушки, улучшения, хлебопекарных

...зерпосушплок, Отличительная особенность этого спосооа заключается в том, что в основу построения режимов сушки зер. иа (пшееПцы) прпменя 10 т исходное качество клейковины В ней, Определяемое ее удельной растяжимостью, причем с увеличением крепости клейкоВины температуру супки попиекй 1 от. а зереО пиеницы с крепкО клейковпной и низкими хлебопекарпыми сво 11 ствами, например зерно, пораженное клопом-черепашкой и др., перед сушкой подвергают предварительному увлажнению и отлежке.Улучшение хлебопекарпых сгойств зерна по описываемому способу достигается следующим режимом нагрева зерна: для пшеницы с крепкой клейкови 11 ой не выше 50, для пшеницы с нормальной клейковипой до 60, для пшеницы со слабой клейковиной 70 - 80. С целью...