Шприц для наполнения колбасных оболочекфаршем

256545 Союз Советских Социалистических РеспубликЭависимое от авт. свидетельства-хл. 66 Ь, 11/ влено 24.Ч 1.1968 ( 1250218/28 с присоединением заявки МПК А 22 омитет оо аслам орите изобретений и открытиори Совете МинистровСССР 1969, Бюллетень34 УЛК 637.523.7(0 публиковано ата опублик ния описания 11.Ч.1970 Авторыизобретсни йзен,. Ииглезо, В. Ф, Литвин, И. С. ДЛ. Э. Мирзоянц и Д. Л. Копелев вский-иа-Дону ма.чиностроительиь завод аявите ЕНИЯ КОЛБАСНЫХ ОБОЛОЧФАРШЕМ РИЦ ДЛЯ НАП мяснои й шприц фаршем. наполнсержа связан- ловушку, в вакуестными и попа ее рабоДля более быстрой очистки ловушки от цакопившегося фарша в стакане ловушки пред; лагаемого шприца установлен поршень со 1 птоком и пружиной, перемещающийся при нажатии ца шток. Стакан может быть выполнен из прозрачного материала, а поршень на обращенном к шнеку торце иметь поверхности, изогнутые по лугам окружностей шнеков.Для предотвращения поворота поршня вокруг оси,на крышке стакана целесообразно сделать выступы. Шток поршня может иметь соответствующий этим выступам паз,ч 5Для предотвращения подсоса воздуха в вакуум-систему поршень на обращенном к крышке торце может иметь кольцевой,паз и расположенную в нем эластичную прокладку.На фиг. 1 представлена конструктивная схе Изобретение относится к областипромышленности и представляет сободля наполнения, колбасных оболочекИзвестны шцековые шприцы дляния колбасных оболочек фаршем, сщие корпус с загрузочным бункеромный с вакуум-насосом, шнеки ипредотвращающую попадание фаршаум-систему. )При начинке колбас извшприцами фарш забивает ловушкудает в вакуум-систему, и нормальнаята нарушается. ма предлагаемого шприца; ца фпг. 2 - ловушка (разрез по Л - Л на фиг. 1).Шприц лля наполнения колбасных оболочек фаршем содержит корпус 1, связанный с вакуум-системой, нагнетающие шнеки 2 и ловушку 3, предотвращающую попадание фарша в вакуум-систему,Ловушка представляет собой стакан из прозрачного материала с крышкой 1. В стакане установлен поршень 5 со штоком 6 и пружиной 7. Нижний торец 8 поршня, обращенный к шнеку, имеет поверхности, изогнутые по дугам окружностей шнеков, а верхний торец 9 поршня имеет кольцевой паз 10 и расположенную в цем эластичную прокладку 11.Для предотвращения поворота поршня вокруг оси ца крышке 4 стакана сделаны выступы 12, а иггок поршня имеет соответствующий паз 18,Работает шприц следующим образом.Мясной фарш с помощью вакуумной системы затягивается в корпус 1 и нагнетающими шнеками 2 транспортируется в колбасную оболочку. Ловушка 3 предотвращает попадание фарша в вакуум-систему. Частицы фарша, затянутые вакуумом в ловушку накапливаются в прозрачном стакане. Периолически по мере накопления фарша оператор давлением руки перемещает поршень 5 вниз, который, в свою очередь, перемещает фарш к нагнетаю 256545щим;шнекам 2 и далее - в колбасную оболочку. Поршень под воздействием пружины 7 возвращается в исходное положение, Паз 13 штока поршня и заходящие в него выступы 12 крышки 4 предотвращают вращение поршня вокруг оси, а наличие паза 10 с эластичной прокладкой 11 исключает подсос воздуха в вакуумную систему при нахокдении поршня в исходном положении. Поршень полностью удаляет фарш из ловушки д, так как его нижний торец имеет поверхности, изогнутые по дугам окружностей шпека.Предмет изобретения1. Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем, состоящий из сообщающегося с вакуум-насосом корпуса с загрузочным бункером, шнеков, расположенных в корпусе, и ловушки, предотвращающей попадание фарша в вакуум-систему, содержащей стакан с крышкой, стличающийся тем, что, с целью более быстрой очистки ловушки от фарша, в стакане установлен поршень со штоком и пружиной, перемещающийся при нажатии на шток,5 2. Шприц по п. 1, отличающийся тем, чтодля визуального наблюдения за накоплением фарша в ловушке стакан выполнен из прозрачного материала.3. Шприц по п. 1, отличающийся тем, что, с 10 целью более полного удаления фарша из ловушки, поршень на обращенном к шнеку торце имеет поверхности, изогнутые по дугам окружностей шнеков.4. Шприц по,п, 1, отличающийся тем, чтодля предотвращения поворота поршня вокруг оси крышка стакана имеет выступы, а шток - поршня - соопветствующий этим выступам паз.5. Шприц по п, 1, отличающийся тем, чтодля предотвращения подсоса воздуха в вакуум-систему поршень на обращенном к крышке торце имеет кольцевой паз и расположенную в нем эластичную прокладку.256545 тавитель Н. Селиверстова Техред 3. Н. Тараненко Корректор В. Трутн редактор В. Ф. Смирягина Типография М 24 Главполиграфпрома, Москва, Г, ул, Маркса - Энгельса, 14. Заказ 269 Тираж 48011 НИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при СовМосква, Раушская наб., гь . 5. Подписное Министров СССР