Шприц-дозатор для наполнения фаршем колбасных оболочек

у:1 к в и, дщ 14 итеййтбО П И С"А Й И Ец 426644 Союз Советских Социалистических Республикт. свидетельств висимое от 51) М. Кл. А 22 с И/ 22) Заявлено 05.07.72 (21) 1806273/28 ки -присоединением з 32) Приоритет -Государственный комите Совета Министров ССС ло делам изобретенийи открытий бликовано 05.05,4, Бюллетень хе 1 К 637,523.7 (088.8) исания 08.13 Дата опубликования 2) Авторы изобретени В. П Ленинградскозловсрское вчинников и 1 О. 171) Заявитель е специальное констру реста Росреммехпроек 4) ШПРИЦ-ДОЗАТОР ДЛЯ НАПОЛНЕН ФАРШЕМ КОЛБАСНЫХ ОБОЛОЧЕКИзобретение относится к мясной промышленностп, а именно к шприц-дозаторам для наполнения фаршем колбасных ооолочек.Известен шприц-дозатор для наполнения фаршсм колбасных оболочек, состоящий из корпуса я расположенных в нем двух встречно вращающихся шнеков, на одчом из валов которого укреплена муфта, загрузочного бунке. ра, цевки, поршневого дозаторакрана с с ь стемой фаршепроводов, механизма управленпя муфтой и механизма управления краном.Предлагаемый шприц-дозатор повышает гвроизводительность и точность дозирования.Это достигается тем, что механизм управ. ления краном установлен на одном валу с муфтой и выполнен в виде овмеющего возможпость одновременного врагцательного и возвратно-поступательного перемещения диска с :венцом.Причем часть венца представляет собой закрепленную на индивидуальной оси подвижную перегородку, один конец которой подпружинен, а на другой части венца,в месте сопряжения ее с 1 подвиж 1 ной перегородкой закреплена радиальная лопасть, соединенная соступицей диска.Для сообщения диску одновременного вращательттого и поступательного перемещения он связан посредством муфты,и рычажной системы с поршнем доватора,На фиг. 1 изображен предлагасмый шприцдозатор, вид сбжу; на фиг. 2 - сечение по А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - сечение по Б-Б на (1 иг. 2.Шприц-дозатор для наполнения фаршемколбасных оболочек содержит корпус 1 и расположенныс в нем два встречно вращающих.ся шнека 2, на одном 1 из,валоров которого укреплена муфта 3, загрузочный бункер 4, цев- О ы" 5, поршневой дозатор 6, кран 7 с двумяфаршепрснводами 8, механизм управления муфтой 3 и механизм управления краном 7.Механизм управления краном 7 установлена одном валу с муфтой 3 и выполнен в виде меющего возможность одноврехтенного вращательного и возвратно-поступательного пс.Ремещения диска 9 с венцом 10, причем часть венца 10 представляет сооой закрепленную на индивидуальной оси 11 подвижную перегородку 12, один конец которой снабжен пружиной 13, а на другой части венца 10, в месте со.пряжения ее с подвижной персгородкой 12, закреплена радиальная лопасть 14, соединенная со ступицей 15 диска 9.Механизм управления муфтой 3 черезштангу 16 с закрепленными на ней упорами 17 иводилом 18 при помощи собачки 19 включает и выключает полумуфту 3,в зависимости от хода поршня 20.ЗО Привод шткрица-дозатора осуществляетсяот электродвигателя 21 через ременную передачу 22 и пахру шестерен 23 и 24. Полумуфта 3 находится под,воздействием пружины 25.Возвратно поступательное перемещениепоршня 20 осуществляется от крдвошнпа 25ытоком 27.Работает шприц-дозатор следующнм образом,Когда поршень 20 доходит до задней мертвой точки (холостой ход)конец штока 27ударяет по упору 17 иперемещая штангу 1 би водило 18, отводит полумуфту с кулачком28 от вращающейся полумуфты, сжимая прукину 25 до того момента, пока собачка 19 не,встанет,в вырез на штанге 16. При рабочемходе поршня 20,вытесняется доза фарша, икран 7 находится в,положении,подачи фаршав оболочку. В конце рабочего хода палец кривошипа 25 ударяет по овободному,концу собачки 19 и под действием пружины 25 включается полумуфта 3, приводя во,вращениешнеки 2, Одновременно с полумуфтой 3 кулачок надвигается на ролик рычага 29 так, чторолик оказьпваетоя внутри полости кулачка28 и при вращении выталкивается его ло,пастью 14 через вырез в,венце 10, открьпваяперегородку 12 как дверцу, наружу кулачка,тем самым через рычажную систему 30 переключая кран 7,в положение заполнения дозатора фаршем за .первый оборот шнеков 2. ЗО При дальнейшем вращении шнеков 2 рычаг 29 удерживается в этом положении венцом 10 кулачка 28 до того момента, пока поршень 20 дойдет до задней мертвой точки и произойдет расцепление полумуфт 3.В этот момент рычаг 29 под воздействием возвратной пружины 31 повернется, и кран 7 будет установлен в положение подачи фарша в ооолочку. Затем цикл повторяется.Предмет изобретения1. Шприц-дозатор для наполнения фаршем колбасных оболочек, состоящий из корпу-а и расположенных в нем двух встречно вращающихся шнеков, на одном из валов которого укреплена муфта, загрузочного бункера, цевки, поршневого дозатора, крана с системой фаршепроводов, механизма управления краном, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности шприца и точности дозированпя, механизм управления краном установлен на одном валу с муфтой и выполнен в виде имеющего возможность одновременного вращательного и возвратно-поступательного перемещения диска с венцом, причем часть венца представляет собой закрепленную на индивидуальноЙ оси подвижную перегородку, один конец которой подпружинен, а на другой части венца в месте сопряжения ее с подвижной перегородкой закреплена радиальная лопасть, соединенная со ступицей диска.2, Шприц по п. 1, отличающийся тем, что для сообщения диску одновременного враща тельного и поступательного перемещения он связан посредством муфты и рычажной системы с поршнем дозатора.426644 оставитель Г. Суббот Корректор В, Гутма ончаро едактор ек. Акимова Тираж 456овета Министровоткрытийаб д. 4/5 ПодписноеСР Патент Заказ 1672/533ЦНИИ Изд.831 Государственного комитета по делам изобретений и Москва, Ж, Раушская