Шприц для наполнения оболочек фаршем

44 и 68 Союз Советских Социалистицеских РеспубликИЗОБРЕТЕН И АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 1) Зависимое от авт. свидетельств аявлено,19.10,72 (21) 1838516/28 51) М. Кл, А 22 с 111 присоединением заявки -всударственный коыитвСовета Министров ССпо долам изобретенийи открытий 32) ПриоритеОпубликовано ь%18 637.523.7(088.8) 3) 15.05,74, Бюлл 03.75 ата опубликования описания 2) Автор изобретени П. Оди(71) Заявител енинградское специальное конструкторское треста Росреммехпроект НАПОЛНЕНИЯ ОБОЛОЧЕАРШЕМ 4) ШПРИЦ Изобретение относится к области производствах колбасных изделий, а именно к шприцам для наполнения оболочек фаршем.Известен шприц для наполнения оболочек фаршем, состоящий из шнекового вытеснителя, бункера, фаршепровода, системы вакуумирования и ловушки для предотвращения попадания фарша в вакуум-систему, внутри ко торой (ловушки) размещен поршень, представляющий собой цилиндр с укрепленными на нем пластинами и ручкой,Недостаток известного шприца для наполнения оболочек фаршем заключается в том, что вакуум-насос системы вакуумирования может засоряться фаршем, что требует по. стоянпого контроля, который осуществляется визуально, вследствие чего обслуживание работы шприца затруднено. ны относительно оди астины см конечным вы ановлена на ложения пла а шприца снабже а внутри нее ая для фиксацииемыи шприц- ловушка, вытеснителя системы ва- редотвраще-систему. вдлаг фиг 2 1 показанм разрезе,нековогоовода 8,и 4 дляв вакуум Ц СОСТОИТ ИЗ Ша 2, фаршепр ания и л дания ф ен поршень 5, др, на которомручка 9. Края ют вырезы 10ан ство между пластины смеругого на угол,одной пласти- противоположвушки размещ й собой цилин стины б,7,8 и ней части име арша в простр ырезы каждой льно один д ротив отверстияотверстия на ум-насоса треа и прерывает а длительное ваку монт ности работы ица в предла ния оболоче в верхней ча фарша в про причем вырезь Ловушка снабжен лем 11, а внутри нее щая 12 для фиксациСистема вакуумиро проводы 13 и 14 и в Кроме того, засорение бует продолжительного ре технологический процесс время,С целью повышения падеж облегчения обслуживания шпр гаемом шприце для наполне фаршем края пластин поршня сти имеют вырезы для прохода странство между пластинами, каждои плдругого.Ловушключателеправляющстин.На фив продольобщий вид10 Ш при1, бункеркуумировния попа 5 Внутри ло предста вляющи укреплены пла пластин в верх для прохода ф пластинами. В щены относите при котором п ны отсутствуют ной пластине.25 конечным выключатестановлена направляю- положения пластин.ания включает вакуумкуум-насос 15.427689 1, Шприц для наполнения оболочек фаршем, состоящий из шнекового вытеснителя,5 бункера, фаршепровода, системы вакуумирования и ловушки для предотвращения попадания фарша в вакуум-систему, внутри которой (ловушки) размещен поршеньпредставляющий собой цилиндр с укрепленными на10 нем пластинами и ручкой, отличающийсятем, что, с целью облегчения обслуживанияшприца и повышения надежности его работы, края пластин поршня в верхней частиимеют вырезы для прохода фарша в про 15 странство между пластинами, причем вырезыкаждой пластины смещены относительнодруг друга,2, Шприц по п. 1, отличающийся тем, чтоловушка снабжена конечным выключателем.3, Шприц по п. 1, отличающийся тем, чтовнутри ловушки установлена направляющаядля фиксации положения пластин,Составитель А. Бражникова Техред Т, Курилко Редактор В. Блохина Корректор И. Симкина Зак. 73/247 Изд.1569 ЦНИИПИ Государственного комитета по делам изобретений Москва, Ж, РаушскаяТип, Харьк. фил, пред. Патент Все составные части вприца приводятся в действие от привода 1 б.Шприц работает следующим образом.От вакуум-насоса 15 через ловушку 4 вавакуум поступает в зону шнекового вытеснителя 1. Поступающий из бункера 2 в шнековый вытеснитель 1 фарш транспортируется по фаршепроводу 3 в оболочку, и при ва куумировании частично через вакуум-проводы 13 и 14 накапливается в зоне ловушки 4.При полном заполнении пространства между поршнем 5 и крышкой 17 ловушки 4 вырезы 10 пластин б, 7 и 8 перекрываются фаршем, вследствие чего последний с помощью вакуума давит на поршень 5. Последний, пе 1 ремещаясь вдоль направляющей 12, толкает шток конечного выключателя 11, который останавливает электродвигатель привода 1 б. Затем фарш удаляется из ловушки 4, работа шприца восстанавливается. Предмет изобретения Тираж 456 Подписное Совета Министров СССРи открытийнаб., д. 4/5