Пресс для отжима сока из плодов

(51)г ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ люч сам 7 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИ А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(21) 4047390/30-13 (22) 17.12,85 (46) 07.12.87. Бюл.45 (71) Киевское специальное проектно-конструкторское бюро по производству, заготовкам и сбыту семян овощных культур и картофеля Укрсортсемовощ (72) В, Я. Корчной, Р. И. Шпильман и Г, С. Виницкий (53) 663.255,3 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР741830, кл. А 01 . 25/11, 978.Авторское свидетельство СССР694392, кл. В 30 В 9/20, 1977. (54) ПРЕСС ДЛЯ ОТЖИМА СОКА ИЗ ПЛОДОВ (57) Изобретение относится к консервной промышленности, Целью является увеличе ние выхода сока и повышение его качества Это достигается тем, что пресс, содержащий корпус 1 с перфорированным днищем, перфорированный барабан 3, размещенный эксцентрично внутри корпуса, ротор с лопатками 5, патрубок для выхода сока, разгрузочный лоток 7, привод, снабжен изолированными сокосборниками 9, разгрузочный лоток 7 имеет кромку 10, а барабан 3 содержит сплошную стенку 11, установленную внутри барабана 3 с образованием кольцевой полости. Перфорация 13 барабана 3 образована коническими отверстиями, расширяющимися в сторону сплошной стенки 1.Наличие в прессе раздельных каналов для отвода фракций сока и изолированных соко- сборников 9, расположенных в полости между стенкой 11 и ротором, позволяют искить попадание загрязнений в сок и темым повысить выход кондиционного сока, 2 ил1357248 формула изобретения Тираж 564редприятие, г. Ужга Подписное ул. Проектная, 4Изобретение относится к пищевой промышленности, к консервной отрасли, в частности к прессам для выжимания соков из плодов.Цель изобретения - увеличение выхода сока и повышение его качества.На фиг.изображен пресс для отжима сока из плодов, общий вид; на фиг. 2 - то же, поперечный разрез.Пресс для отжима сока из плодов содержит корпусс перфорированным дни 1 цем 2, перфорированный барабан 3, размещенный эксцентрично внутри последнего, ротор 4 с радиальными лопатками 5, патрубок 6 для выхода сока, разгрузочный лоток 7, привод 8 и изолированные соко- сборники 9. Разгрузочный лоток 7 имеет кромку 10, прилегающую к наружной поверхности барабана 3,Барабан 3 содержит сплошную стенку 11, установленную внутри барабана 3 с образованием кольцевой полости 12. Перфорация 13 барабана 3 образована коническими отверстиями, расширяющимися в сторону сплошной стенки 11. Перфорация днища 2 выполнена в зоне полости 12. Лопатки 5 шарнирно закреплены на роторе 4 и вставлены в направляющие 14. Пресс работает следующим образом.Перфорированный барабан 3 получает вращение от привода 8. Барабан 3, вращаясь, перемещает лопатки 5 и вместе с ними ротор 4. Дробленые или целые плоды попадают в пространство между соседними лопатками 5 и перемещаются к разгрузочному лотку 7. При своем движении плоды испытывают избыточное давление, возникающее в результате уменьшения зазора между барабаном 3 и корпусом 1. Начинается выделение сока, который через перфорированную поверхность барабана 3 попадает в кольцевую полость 12 и далее через перфорацию в днище корпуса 1 в патрубок 6 для выхода сока. Отжатая масса выталкивается лопатками в разгрузочный лоток 7, Благодаря наличию кромки 10 по 4 ИИПИ Заказ 5486/14роизводственно.полиграфическо верхность барабана З.полностью очищается от уплотненной массы. При дальнейшей работе пресса и при попадании сока в полость между барабаном 3 и ротором 4 сок через 5 изолированные сокосборники 9 удаляется ине смешивается с кондиционным соком, находящимся в патрубке 6.Наличие в прессе раздельных каналовдля отвода фракций сока и изолированных сокосборников 9, расположенных за стенкой 11, позволяет исключить попадание загрязнений в сок и тем самым повысить выход кондиционного сока.Благодаря форме и расположению отверстий перфорации барабана 3 дробление 5 частицы плодов, в случае их попадания вперфорацию, не задерживаются и не закупоривают отверстия для прохода сока.Изобретение позволяет повысить производительность пресса и улучшить качество сока.20 Пресс для отжима сока из плодов, содержащий корпус с перфорированным днищем, перфорированный барабан, размещенный эксцентрично внутри последнего, ротор с радиальными лопатками, патрубок для выхода сока, разгрузочный лоток и привод барабана, отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода сока и повышения его 30 качества, он снабжен изолированными сокосборниками, смонтированными под днищем корпуса, при этом разгрузочный лоток выполнен с выступающей кромкой, прилегающей к наружной поверхности барабана, последний снабжен сплошной стенкой, уста новленной внутри барабана. с образованием кольцевой полости между перфорированной и сплошной поверхностями, причем перфорация барабана образована коническими отверстиями, расширяющимися в сторону сплошной стенки, а отверстия перфорации днища корпуса выполнены в зоне кольцевой полости между перфорированным барабаном и сплошной стенкой.