Способ поверхностного лимоннокислого брожения

Номер патента: 98720

Авторы: Гринфельд, Журавлева, Сандлер

ZIP архив

Текст

Класс бЬ, 1 бю98720 СССР ИСАНИЕ ИЗ К АВТОРСКОМУ СВ БРЕТЕНЕТЕЛЬСТВУ Д, Г, ГринПОСОБ ПО ьд, Е. И. Журавлева и Л. Ф. СандлерРХНОСТНОГО ЛИМОННОКИСЛОГОБРОЖЕНИЯ ом ышленност изобретений Ле 8 з 1954 убликовано в Бюадет дят пр яо 25 Известен способ многосменного поверхностного лимоннокислого брожения, когда процесс ведется оез перемешивания при высоте слоя бродильной жидкости в 2 - 2,5 с.и. Выход кислоты при этом достигает 600 г с квадратного метра площади брожения в сутки,Предлагаемый способ поверхностного лимоннокислого брожения позволяет значительно увеличить производительность бродильных цехов заводоеизготовляющих лимонну о кислоту.Особенность способа заключается в том, что процесс брожения провои высоте слоя сл и пер ех под грибнойсоставляет тного метра п утки. жидкости окоешивании рапленкой. Выход около 1900 г с лощади брожествора кислот квадра ния в с редмет изоб тени Способ поверхностно кислого брожения, о т л ся тем, что, с цель производительности бр хсв, процесс броженя слоях высотой пример при перемешивании грибной пленкой. го лимонно- ичающийю увеличения одильных цея проводят в но до 25 сд 1 раствора под аявлено Э декабря 1953 г. за ЪЪ 181/448166 в Министерспродовольственных товаров СССР

Смотреть

Заявка

448166, 03.12.1953

Гринфельд Д. Г, Журавлева Е. И, Сандлер Л. Ф

МПК / Метки

МПК: C12M 1/14

Метки: брожения, лимоннокислого, поверхностного

Опубликовано: 01.01.1954

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-98720-sposob-poverkhnostnogo-limonnokislogo-brozheniya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ поверхностного лимоннокислого брожения</a>

Похожие патенты