Устройство для непрерывного брожения теста и т. п. продуктов
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 68741
Автор: Молодых
Текст
СССР Класс 2 Ь, 14 АН ИЕ ИЗОБРЕТЕ АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЪСТВУ П Зарегистрировано в бюро изобретений Госплана ССС Н. В. Молодых и В. Н. Молодых Устройство для непрерывного брожения теста и т. п. продуктов46 года в Народный комиссариат пищевой промышленност СССР за4380 (342430) явлено 15 янва Опубликовано 30 июня 1947 года Устройства для непрерывного выбраживания теста, выполненные в виде наклонного сосуда в сторону спускного лотка, разделенного на отделения для ввода свежезамещенного теста и для его выбраживания, известны. Они снабжены заслонкой, регулируемой по величине открытия и внутренними скребками для очистки стенок,В предлагаемом устройстве, в отличие от известных с целью устранения препятствий к подъему выбраживаемого теста, ввод свежезамешанного теста, как более тяжелого по удельному весу, осуществляется через трубу, присоединенную к нижней части сосуда, предназначенного для выбраживания.На фиг. 1, 2 и 3 изображено предлагаемое устройство для непрерывного брожения теста,Как видно из чертежа, предлагаемое устройство представляет собой сосуд 4, укрепленный на осях 2, покоящихся в подшипниках 3 стоек 7, Наклон сосуда в сторону спуск- ного лотка 8 осуществляется при помощи поперечной планки 5, прикрепленной к стойке У, Вращение сосуда вокруг своей оси производится лебедочным механизмом при помощи рукоятки б. С одной стороны сосуда к нижней его части присоединена труба 7, а противоположно ей спускной лоток 8, снабженный заслонкой 9. Лоток 8 перемещается по вертикали посредством пары винтов 70, связанных между собой цепью 77, находящейся в зацеплении с зубчатками 72, вращаемыми вручную от маховичка 73, Внутри сосуда 4 помещена мешалка, состоящая из трубчатой оси 74, опирающейся цапфой 7 б в подпятник 75, снабженная радиальными спицами 78, к которым прикреплен скребок У 9, На палец 77 оси 74 надет червячный редуктор 20, соединенный муфтой 27 с осью шкива 22 и с электромотором 23, вращающиммешалку.Через трубу 7 в сосуд 4 вводится свежезамешанное тесто, приготовляемое в верхнем этаже, Это тесто, являясь более тяжелым по своему удельному весу, нежели выброженное, заполняет нижнюю часть сосуда. Заполнение сосуда свежезамешанным9тестом производится перидически с учетом того, что каждая последуо:цая ВВодимая порция, являясь более плотной, будет Вытеснять кверху ьыброженные уже предыдуцие порции, 1(оторые, заполнив объ м сосуда, начнут выходить через спуски ой лоток 8.Ооъем сосуда рассчитывается на заданную производительность и установленное врем,. Выбраживания теста.Лоток 8 перемепается по ьертикали, что дает возможность, зменять время выораживания и произВодительность устоойства,Для охлаждения содержимого со:уда стенки его предусматрива 1 отся двоЙными с расчетом заполнени-; х;лодной водой или охлаждаю,цими растворами,Предмет изобретения Устройство для неппеоьюного бпо- У(лигт т Р ТИ т П ПР: 1 У "ТОЗ ВЫ полненное В Виде наклонного в сторону спуд(ного лотка сосуда, разделенного на отделения для ввода свежезамешанных продуктов и для собственно выбраживания, о т л ич а ю де е с я тем, что, с цель 1 о устпанения препятствий к подъОл Вы 3боаживаемого продукта, отделение дл я Ввода свежезамептанных и р о дуктов более тяжелого , дельного веса ьыполнено в виде трубы, подведенной к нижней части отделения для выора- Я(В+)ПИ,Т
СмотретьЗаявка
4380, 15.01.1946
Молодых В. Н, Молодых Н. В
МПК / Метки
МПК: A21C 13/02, C12M 1/00
Метки: брожения, непрерывного, продуктов, теста
Опубликовано: 01.01.1947
Код ссылки
<a href="https://patents.su/4-68741-ustrojjstvo-dlya-nepreryvnogo-brozheniya-testa-i-t-p-produktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для непрерывного брожения теста и т. п. продуктов</a>
Стеклоплавильный сосуд для выработки непрерывного стеклянного волокна
Номер патента: 131465
Опубликовано: 01.01.1960
МПК: C03B 37/09
Метки: волокна, выработки, непрерывного, сосуд, стеклоплавильный, стеклянного
...бы выработочной зоной отделенной от зон плавления и гомогенизации.1314 б 5Стекло, загружаемое в сосуд, попадает в крайние отсеки 3 и 5, расплавляется и движется в сосуде сначала вертикально вниз, а затем в горизонтальном направлснии, образуя два встречных потока б.В Г-образной перегородке имеются два окна 7 - по одному с каж дой стороны. Так как по перегородке, как и по сосуду, протекает электрический ток, то последняя является дополнительным нагревательным элементом, помещенным внутри стекломассы.Это обстоятельство создает более благоприятные условия для гомогенизации стекломассы, поступающей на формование волокна.Пройдя в горизонтальном направлении путь, практически равный длине сосуда, стекломасса через окна в перегородке поступает...
Устройство для выбраживания теста
Номер патента: 650596
Опубликовано: 05.03.1979
Авторы: Авдеев, Гавриленков
МПК: A21C 13/00
Метки: выбраживания, теста
...зачищающие стенки аппа фрата, крепятся в зажимы 10, прикреп-.ленные к концам лопастей. Водяная рубашка 11, регулирующая температуруброжения, огибает емкость.Устройство работает следующим образом,Замешанное тесто, под действиемнагнетателя тестомесильной машины илиотдельного нагнетательного устройства,подается в нижнюю часть корпуса 1 че Орез загрузочный патрубок 2. Под действвием следующих порций теста, а такжеблагодаря разности плотностей поступаю.щего и выбродившего теста, оно движется25вверх по корпусу. Укрепленные на вертикальном валу 3 лопасти 4 перемешивают тесто, благодаря своей форме, смещая его в противоположных направлениях. Такое перемешивание способствуетвыравниванию качества теста по поперечному сечению корпуса, за...
Устройство для выбраживания теста
Номер патента: 852305
Опубликовано: 07.08.1981
Автор: Козлов
МПК: A21C 13/00
Метки: выбраживания, теста
...свободного хода, втулки,11 по,патрубку 9 в теле, перегородки 5 выполнены ,прорези 15 на суммарную высоту разгрузочного патрубка 9 и втулки 11, На перегородке 5 у,кромки прорезей 15 закреплены эластичные пластины 16,по обе стороны от перегородки 5, Эти пластины свободной стороной прилегают к поверхности патрубка 9 и втулки 11. Они препятствуют протеканию теста в свободную половину бунке. ра при,работе только одной его половины, обеспечивая свободное перемещение втулки 11,4С целью ликвидации застойных зон на участке между йатрубком 2;и воронкой 10 установлена, клиновидная поверхность 7 обтекания. Острый угол ее укреплен на уровне кромки патрубка 9, а внизу она расширена до величины диаметра патрубка 2 и,посажена на дно...
Стеклоплавильный сосуд для формования непрерывного стеклянного волокна
Номер патента: 967972
Опубликовано: 23.10.1982
Авторы: Рослевич, Хрущинский, Янукович
МПК: C03B 37/09
Метки: волокна, непрерывного, сосуд, стеклоплавильный, стеклянного, формования
...волокна, включающем корпус со сводом и торцовыми стенками, фильерную пластину, токоподводы и установленный внутри корпуса экран с реб20 рсм, высота ребра составляет 0,2- О, 5 высоты экрана.При этом экран снабжен дополнительными ребрами.Нижняя часть экрана выполнена в виде горизонтальной площади с окнами для прохождения стекломассы и прикреплена в верхней части сосуда между сводом и торцовой стенкой.Ребра прикреплены к горизонтальной площадке экрана. 10Продольные части ребер выполнены с буртиками, а торцовые части - с косынками.На фиг. 1 показан сосуд, аксонометрия; на фиг. 2 - узел 1, на 15 фиг.1; на фиг.З - сосуд, схематичес кий разрез.Стеклоплавильный сосуд состоит из корпуса 1 с фильерной пластиной, токоподводов 2, горизонтальной...
Устройство для выбраживания теста
Номер патента: 1120951
Опубликовано: 30.10.1984
Авторы: Козлов, Мамон, Петько, Шелковников
МПК: A21C 13/00
Метки: выбраживания, теста
...гидродинамический режим к идеальному вытеснению. Благодаря исключению прилипания продукта к стенкам пристенные слои его не тормозятся и не перекисают. Необходимость в частых зачистках и санобработках отпадает. Загрузка по боковой трубе удаляет зону обслуживания смесителя с площадки над бункером, а установка наклонного кольцевого желоба позволяет при разгрузке бункера нижние недоброженные слои продукта выбродить в верхней части бункера.На фиг. 1 представлено устройство для выбраживания теста, на фиг. 2 - то же, вертикальный Разрез, на фиг. 3- то же, вид сверху.Устройство содержит стационарный бункер 1 цилиндрической формы с конусными верхней и нижней частями. Тру" ба 2 для загрузки продукта в бункер 1 установлена вне бункера под...
Предыдущий патент: Устройство для останова швейной машины при обрыве верхней нити
Следующий патент: Способ и устройство для контроля герметичности укупорки консервов в стеклотаре
Случайный патент: Устройство для срезания и валки деревьев