Способ спиртового брожения

Номер патента: 876712

Опубликовано: 30.10.1981

Авторы: Беняев, Восканян, Дубров, Крамарский, Устинников, Яровенко

МПК: C12C 7/04

Метки: брожения, крахмалосодержащего, подготовки, спиртового, сырья

...обрабатывают в специальном замкнутом реакторе, при876712 Обработанное таким образом сырьенаправляют на брожение.П р и м е р 2. Способ осуществляют аналогично примеру 1, только изьельчение ведут до частиц размером1 мм, экструзию - при 150 фС, а разжижение и осахаривание - при частоте вращения источника турбулизации3000 об/мин в течение 30 мин,П р и м е р Э.Способ осуществляют аналогично примеру 1, только экструзию ведут при 300 фС, а разжижениеи осахаривание - при частоте вращения источника турбулизации 6000 об/Минв течение 3 мин.Контролем для всех трех примеров 155 служит традиционный способ подготовки крахмалистого сырья для спиртовогоброжения. В таблице приведены данныевыхода спирта из 1 т условного крахмала. Увеличение выхода,дал...

Номер патента: 948132

Опубликовано: 30.08.1983

Авторы: Бачурин, Карайчев, Куликова, Лазарева, Попадич, Траубенберг, Устинников, Шамрин

МПК: C12C 7/04

Метки: брожения, крахмалсодержащего, подготовки, спиртового, сырья

...дал спирта брали 15,2 т крахмала. Культуру Ьас 1 СФцв пзеэетйег 1 со ПББр. ВНИИПрБ Мо БМПМ Вс исходной активностью 30 ед/мл термоактивировали при 50 С в течение 30 мин,оАктивность амилазы повысилась с 30 до35 ед/мл:Культуру АзрегЧЕЕоЪ ююатог 1= 466 сактивностью 100 ед/мл термоактивировали при 45 С в течение 20 мин, Активность глюкоамилазы повысилась со100 до 125 ед/мл,Активированную культуру - амиломезентерии Гх разделяли; на две дозы в соотношении 1:3 и б;2 1 м культуры вводили в смешанное с водой крахмалосодержащее сырье при 45 С, осуществляя процесс разжижения при 45 С в течеоние 3 мин, далее 5 мин при 50 С и132 Известный способ Предлагаемый способ 3 9483 мин при 80 С. Разваренную массуохлаждали до 55 С и вводили в нее вторую дозу...

Номер патента: 952954

Опубликовано: 23.08.1982

Авторы: Беняев, Восканян, Дубров, Погосян, Полуянова, Степанов, Устинников, Яровенко

МПК: C12C 7/04

Метки: брожения, варианты, его, крахмалсодержащего, подготовки, спиртового, способа, сырья

...1:4 и выдерживают 12 ч до влажности 22. Затем от зерна отделяют воду, а зерно экструдируют при 320 фС. Полученный экстракт смешивают с отделенной водой, подвергают термической обработке при 96 ОС в течение 50 мин. Затем массу охлаждают до 58 ОС и направляют на осахаривание. Выход спирта при брожении составляет 69,7. Расход энергии - 2,0 кВт.П р и м е р 4. То же, что в примере 3, только зерно экструдируют при 120 ОС. Выход спирта составляет 69,9 а расход энергии - 2 кВт.П р,и м е р 5. Целое кукурузное зерно влажностью 12 смешивают с водой в соотношении 1:3 и выдерживают в течение 24 ч. Затем воду отделяютг,а зерно экструдируют вначале при 25 С в течение 5 с, а затем при 200 С. Экструдат смешивают с отделенной водой и направляют на...

Номер патента: 66041

Опубликовано: 01.01.1946

Автор: Гладкий

МПК: C12P 7/14

Метки: брожения, непрерывного, спиртового

...А 00237. Подписано к печати 20/1-1948 г. Тираж 500 экз. Цена 55 к. Зак. 52 Типография Госплааиздата им, Воровского, г. Кал Уже было, предложено многократное использование дрожжей при непрерывном спиртовом брожении, При этом дрожжи из отбродившей жидкости возвращались в первый бродильный чан. Этот способ не нашел однако практического использования, так как он не дает существенного эффекта, вследствие слабости дрожжевых клеток, отобранных из отбродившей жидкости,Автором разработан новый способ непрерывного спиртового брожения свекловичной патоки с многократным использованием дрожжей, отличающийся тем, что дрожжи отбирают не из отбродившей жидкости, а из головных бродильных чанов, где они находятся в нормальном (неослабленном) состоянии,...

Номер патента: 109030

Опубликовано: 01.01.1957

Авторы: Левчик, Полевой

МПК: C12P 7/14

Метки: брожения, полунепрерывный, спиртового

...н чянок-маточннк 4 для разводки дрожжей и начале пр- цесса.В начале производства п)иготовляются дрожжи в маточном чянке, я затем ь большом объеме в передаточном дрожжезяторе. Из дрожжезаторя зрелые дрожжи по передаточно-отъемному трубопроводу самотеком переводятся в подготовленный пустой бродильный первый чан (нлц другой начальный чяц). Затем в этот чан подается смсло. Активно бродяшая масса из головного первого чана путем долива в него сусла постепенно перепускается в соседний (второй) очередной чистый бродильный чян. По заполнении последнего головной чан отключается гя добряжнвянне, а вновьОзацсген 1.: Рггсрсц чан стацОвцтя головным.Бродильная масса вторсго ча а П С) е П 1:)Р Г я Т р Т 11, П Э 3, и 0.7 1 - Нип СТСРОС З 0)0...