Прибор для исследования процессов брожения

Е. Й. ОдинцоваОВАНИЯ ОРОВЕССОВ БР 05 КГ ИВОР 3,ЛЯ И 4 августа 1947 г. за Р 358272 в Ф гииностроения и нрнборостроення СГ ерство явл Ь Хз 3 за 1950 г. ллетсне изобретс Ону блнновано в Б ом ат тигаетобоих етомомощи оцессе колеце о ни является Предметом изобретенияприбор для исследования процессов брожения, выполненный в виде ряда газометрических трубок, соеди- НЕННЫХ С ПОМегЦеННЫМИ в Водяиой термостат колбочками для брожения и установленных на поворотном ц 1 тативе.Известны того же назначения лабораторные 1 птативы, выполнен ные поворотными для удобства работы с установленными на них приборамии.Лредлагаемый прибор отлпцастся от уже известных тем, цто, с целью перемешивания воды 1 срмостата или бродильной жидкости в колбочках для брожен 11 я, после 1 н 1 е установлены на подставке, выполненной в виде полого, расширяющегося вниз конуса, внутрь которого входит телескопическая мсшалр изображен прибора явброжения и ляюшейся угческая двухвелир. ющимжи дкостью. едслястся поуглекислочастямика для Г 1 редл аг аемыи приоона фиг. 1 - 3,Основнымиляются колбоцдля улавливания выделекислоты, газометриколенная трубка с нисосудом, заполненнаяЭнергия брожения оиробъему выделившейся ты, замеряемой при нормальн мосферном давлении. Это дос ся приведением жидкости в оленах трубки перед отсц одинаковым уровням при п нивелируюшего сосуда (в пр брожения житкости в тевом она должна стоять несколь кд.Колбочка для брожения смостью 25 Г,из рассцитана на 5 сяв бродяшей жидкости, имеет боовую ампулу полезной емкостью 2,5 см. Форма колбочки и тол наклона боковои ампулы показань 1 на фиг. 2. В отводной тр,боцке длц предохранения газометрпческой трубки от попадания в нее пены или жидкости из сосуда сделано расширение (односторойнее 1,Г 1 равое колено газометрицсской трубки, отградупрованпое на 25 сиз с десятыми долями, снабжено треходовым раном. Д,ля удобства и быстроть 1 работы наружная цасть пробки 1 свана выполнена серповидной форм 1,1 (с загибом наружу(. Газометрическая трубка соединяется с колбо 1 ой при помоп 1,и оцень 1 о.роткого (длиною 5 в бсср толстостенного или эластичного 1 ауцукз насаженного на небольшой стеклянный отросток (длиною 4 - 5( фПри помощи трехходового крана последовательно соединяют: колбочку с газометрической трубкой; колбочку с наружным воздухом, газометрическую трубку с наружным воздухом. Если 25 сиз газометрической трубки уже заполнены углекислотой и брожение еще продолжается, то, не отьединяя бродильной колбочки, можно выпустить газ и, приведя трубку к нулевому положению, продолжить брожение.Бивелирующий сосуд емкостью 80 сщ соединяется ,упругой каучуковой трубкой среднего диаметра с газометрической трубкой.Двенадцать газометричсских трубок прибора устанавливаются вокруг двенадцатигранного цилиндра, плоскости которого для более точного уравнивания жидкостей в обоих коленах газометрической трубки снабжены зеркалами.Для каждой газометричсской трубки имеется небольшая деревян ная подставка с отверстием (фиг.3).Внутри цилиндра помещается ре. зервуар для воды с электрическим подогревом, служащий водяным тсрмостатом, внутри которого поме- . щена алюминиевая подставка для колбочек, Внутренняя ее часть представляет собою расширяющийся вниз конус, имеющий небольшие отверстия для лучшего уравнивания температуры воды. Алюминиевая подставка свободно висит на рючках, прикрепленных к стенкам водяного термостата, не касаясь его дна. В качестве подвесок взят упругий каучук небольшого диаметра. Поэтому подвижныс подставки выпол. нены так, что в процессе брожения они при помощи специальной мешалки производят эксцентрические движения, Таким образом, дрожже вая суспензия все время находится во взвешенном состоянии, а выделяющаяся углекислота не задерживается в жидкости,Чешалка (изображена на фиг. 41 имеет пружинную защелку и может подниматься.и опускаться. В нижнем положении она перемешивает только воду. Чем короче мешалка, тем сильнее движения подставки,Пред м ет изобретенияПрибор для исследования процессов брожения, выполненный в виде ряда газометрических трубок, соединенных с помещенными в водяной термостат колбочками для брокения и установленных на поворотном штативе, о т л и ч а ю щ ий с ч тем, что для возможности перемешивания или воды термостата, или бродильной жидкости в колбочках для брожения последние установлены на подставке, подвешенной на пружинящем подвесе и выполненной в виде полого, расширяющегося вниз конуса, внутрь которого входит телескопическая мешалка, в зависимости от своей длины взаимодействующая или с подставкой, или перемешиваюцсая только воду тер моста та.