Установка для скручивания чайного листа

(505 А 23 Г 3/00 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(54) УСТАНОВКА ДЛЯ СКРУЧИВАНИЯ ЧАЙНОГО ЛИСТА(57) Изобретение относится к пищевой поомышленности. Целью изобретения является повышение качества продукции чая. Сырье с содержанием огрубевшей фракции свыше 45-50 после завяливания транспортером 4 загружается в роллер 1 с углом наклона кюА 2 1671236 А 1 веты 40-50. По окончании скручивания масса транспортером 5 подается на транспортер 7 и сортировочную машину 2, крупная фракция транспортером подается на транспортер 9, который загружает роллер 3 с углом наклона кюветы 20-300, скрученная масса транспортерами 10 и 11 подается далее, Сырье с содержанием огрубевшей фракции менее 40-450 ь транспортером 9 загружается в роллер 3, транспортерами 10-12 - на сортировочную машину 2, крупная фракция транспортерами 13 и 4 подается в роллер 1 и транспортерами 5 и 6 направляется далее, Установка обеспечивает улучшение качества продукции чая, их можно использовать на чайных фабриках первичной переработки 3 з.п.ф-лы, 4 ил.Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к чайной промышленности, и может быть использовано начайных фабриках первичной переработки, 5Целью изобретения является повлзшение качества скруч 1 вания.Б условиях сырь с г 1 свышенным содержанием огрубевшей фракции (более 4550%) или пониженнь м содержанием танина 1 С(менее 14-16%), или общей воды (менее 7273 ф, или свободных форм воды (мене", 20.256) первое скручивание завяленноголиста целесообразно проводить в рсллерахс углом наклона кюветы 40-50 , а повторное 15скручивание крупной фракции - в роллерах с углом наклона кюветы 20-30", в условиях сырья с пои.енным содержаниемогрубевшей фрак ции (менее 40 50%) или сповышенным содержанием танина ,более 25 Я) первое скручивание завяленноголиста проводят в роллерах с углом наклонакюветы 20-30 а повторное скручивание -с углом 40-50". кроме того. возможноскручивание мелкой фракции в роллерах 25с углом наклона кюветы 1-25" (преиллущественно 5-15).П и и м; р Сырье с г.одержанием эгубевшей рракции 65% (или таннча 13 , ил.;общей во;1 ы "1%, 1 ли сесбпдн й фо;мь 30воры 15 Я завялив. ется, скручивгется зроллере с у. лс ", ч,гклсна кисеты 45, с эрруе-ся, мелкая Фрак сия скручиваегя доголнительцо я рол",гре с угленаз:онкюветы 13", ерлтируется и сушится, 3крупная ф,экия с.ручиваетсх е рэллер. суглом наклонаюветь 25, ферлген; иУе-слои сушится,Сырье с,э;й р.канием огрубев ейфракции 3 з 1 ли тачина 187 ь, илп общеи 40воды5). ии свободной формы воды 30,)эавяливаегся и ск. Учиеается в роллере суглом наклона,.юветысоргируетсь мел.кая фракция.;.лру 1 ивегся в пг.лле,.е с углом наклона ккпегь, э 3 . ферменипуегся и 45сушится лпу д.д Фракцп.1, окру: вается врслпере с углом наклона кюветы "." фермент:руетсх и сушип.яНа фипсхаэача установка, обоивид: на фиг.- транспсртчые срес ва 50между групг.ами; на фиг 3 - ргэлл.;э л кюветой, вид сверху; на фиг, 4разрез А-Ана фиг, 3,Устачовка по коду технологическогоцикла включает роллеры 1 с углом наклона 5540-50 О, сортировочнуго машину 2 и р л,;еры3 с углом наклона кюветы 20-30, средстватранспортирования, выг,олненные в видетранспортеров 4-13 Трансггортеры 7, " иВ, 13 идентична один другому имеют приспособления для качения и торможения, т.е, установлены на роликах 14 и снабжены тормозом 15.Установка работает следующим образом.Сырье с содержанием огрубевшей фракции свыше 45-50 (или содержанием ганина лленее 15-16%, или воды 72-"3) после эавяливания трансгортером 4 загружается в роллер 1 с углом наклона кюветы 40-50 О, после окончания скручивания масса анспоргерами 5 - 7 подается на сортировочную машину 2, крупная фракция трансов р 1 ером В на транспортер 9, который загружает роллеры 3 с углом наклона кюоветы 20 30, после окон э сля скру гиванич масса трзгспортерол ,0 под,зется на г ра спор; ср 11 и н.=,",г)аеляетсч,.э.алое, Гзлгэье с содержанием огрубевшей фг 1 экции менее 40-45% или воды более 72-73%, или ганина 15-16% транспортером 9 загружается в роллер 3. после окончания скручивания масса транспортером 10 направляется на транспортер 11, а далее - на транспортер 12 и сортировочную машину 2, крупная фракция транспортером 13 подается на транспортер 4, которым загружается рг, 1 ер 1, скрученная масса транс, ов;еаза и 5 и 6 направляется далее Транспортеры 7 и 12 по размерам идентичнь;, ид:нтиччы акке транспортеры Ь и 1 Очи ус;ановлены на роликах ",4, обеспе"иваюпгих и качение (катание), которое предотпрэщается тормозом 15, транспортеры 7 1 2 . ли Я и "3 взаимозаменяемы в случае вь хода из строя одно"о из них.,".иЬф. оенцированное проведение прозчса скручивания в слоаи;.х сьрья различ ного качества (с использованием предлагаемой установки) способс 1 иует мак. има 1 ьному вл влению потенциальных возможностей сь рья, в результате улучшается качество продчкции чая,Р ус 1 аноьк прсдусмотрены роллеры с уг,пгл налона кюветы 40-50 20 - 30 и 1-25 ,р 1 и этом в условияк сырья с повышенным содержанием огрубевшей фракции (или с по. ниженныл содержанием танина, или общей воды, или свободной формы воды) чаправле;ив движения перерабгт ываемого сырья протекает слева направо, где роллеры с углом наклона кюветы 40-50 установлены на место первого скручивания, в условиях сырья с пониженным содержанием огрубевшей фракции(или с повышенным содержанием танина, или общей воды, или свсгодной формы воды) направление движение перерабатываемого сырья протекает справа налево, где роллеры наклонол угла кюветы 20-30" установлен; на место первого скручивания, а с наклоном 40-50 - на место повторногоскручивания. На выходе и входе сортировочной машины установлены транспортные средства, где одна группа роллеров - например, с наклоном 40-50) связана с входом сортировочной машины, а другая группа - с выходом или наоборот, при этом транспортные средства снабжены приспособлениями для качения (катания и торможения), Кроме того, цилиндр и углубление на столе роллера для первого скручивания с наклоном угла кюветы 40-50 имеет форму четырех-восьмигранника. Скручивание мелкой фракции проводят в роллерах с углом наклона кюветы 1-25,Свежий чайный лист по своему механическому составу, объемному весу и другим. показателями почти идентичен завяленному листу, однако скрученная масса (;ли измельченная, или мелкая и крупная фракции) резко отличается от завяленного чайнсго листа. т,е, завяленный чайный лист и скрученная масса являются различными объектами для механического воздействия. Формула изобретения 1. Установка для скручивания чайноголиста, включающая роллеры первого и второго скручивания, объединенные в соответствующие группы при помощи транспортных средств, а также сортировочнуюмашину. отличающаяся тем,что,с5 целью повышения качества скручивания,роллеры, входящие в одну из групп, имеюткюветы с углом наклона граней 40-50 О, ароллеры другой гоуппы - соответственно20-30, при этом группы роллеров соедине 10 ны между собой через сортировочную машину при помощи транспортных средств,имеющих возможность реверсивного движения.2, Установка по и. 1, о т л и ч а ю щ а я 15 с я тем, что сортировочная машина соединена с каждой группой роллеров входным ивыходным участкам,3. Установка по и, 1, о тл и ч а ю ща яс я тем, что транспортные средства, соеди 20 няющие обе группы роллеров с сортировочной машиной, имеют приспособления длякачения и торможения.4. Установка поп.1,отличающаяс я тем, что внутренняя поверхность ци 25 линдра и кюветы с углом наклона граней40-50 имеют форму четырех-восьмигранника..Ш еда Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул, Гаг Заказ 2781 Тираж 359 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открмтиям при ГКНТ ССС 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5