Устройство для термообработки чайного листа

(51)5 А 2 ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ У СВИДЕТЕЛЬСТ ВТОР й до ватеостиракадзе 982. СССР983,(54) УСТРОЙ КИ ЧАЙНОГО (57) Изобрете мышлен ности термообрабо тности чайно зовано на ч переработки щевои проойствам для иалов, в часыть испольпервичной чайного лиГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР(56) Авторское свидетельствМ 1025398, кл, А 23 Г 3/00,Авторское свидетельствЬЬ 1026751, кл. А 23 Г 3/00,СТВО ДЛЯ ТЕРМООБРАБОТЛИСТАние относится к пи, а именно к устрки сыпучих матеро листа, и может байных фабрикахдля пропаривания ста. Цель изобретения - интенсификация процесса термообработки. Устройство состоит из корпуса 1 с наклонным днищем 2, патрубком 3 для загрузки чайного листа, лотком 4 для выгрузки продукта и патрубком 5 для отвода теплоагента. В корпусе 1 последовательно установлены перемешивающие элементы в виде двустенных емкостей 7, расширяющихся кверху с открытым торцом 8 и перфорированной внутренней стенкой 9. Емкости 7 установлены на валах 10, выполненных полыми. Перфорированная внутренняя стенка 9 емкости 7 посредством полого вала 10 сообщена с трубопроводом б для подачи теплоагента. У верхнего открытого торца 8 каждой емкости 7 установлен с возможностью перемещения по ее образующей отсекатель 11 для перегрузки чайного листа из одной емкости в другую. 1 з,п. ф-лы, 1 ил,40 45 50 55 Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для термообработки сыпучих материалов, в частности чайного листа, и может быть использовано на чайных фабриках первичной переработки для пропаривания чайного листа.Цел ь изобретения - интенсификация процесса термообработки.На чертеже изображено устройство для термообработки чайного листа, общий вид,Устройство для термообработки чайного листа состоит из корпуса 1 с наклонным днищем 2, патрубком 3 для загрузки чайного листа, лотком 4 для выгрузки продукта и патрубком 5 для отвода теплоагента, Под корпусом 1 расположен трубопровод 6 для подачи теплоагента. В корпусе 1 последовательно установлены перемешивающие элементы, выполненные в виде двустенных емкостей 7, расширяющихся кверху, с открытым торцом 8 и перфорированной внутреннейй стенкой 9. Первая по ходу обработки чайного листа емкость 7 расположена под патрубком 3 для загрузки чайного листа, Емкости 7 установлены на валах 10, выполненных полыми. Перфорированная внутрення стенка 9 емкости 7 посредством полого вала 10 сообщена с трубопроводом 6 для подачи теплоагента, У верхнего открытого торца 8 каждой емкости 7 установлен с возможностью перемещения по ее образующей отсекатель 11 для перегрузки чайного листа из одной емкости в другую, Приводы валов 10 условно не показаны,Устройство для термообработки чайного листа работает следующим образом.Включают приводы валов 10, при этом емкости 7 начинают вращаться, По трубопроводу б подается теплоагент, который проходит через полые валы 10 к внутренней перфорированной стенке 9 каждой емкости 7. Через патрубок 3 в первую емкость 7 загружается чайный лист,Из первой емкости 7 чайный лист пересыпается в следующую емкость отсекателем 11, С момента соприкосновения с внутренней поверхностью емкости 7 чайный лист испытывает действие центробежной силы, отбрасывающей его от центра вращения. Вогнутость внутренней поверхности емкостей 7 обуславливает перемещение чайного листа вверх. Величина силы, движущей чайный лист к верху, а также силы, прижимающей к его внутренней поверхности емкости 7, пропорциональны скорости вращения емкостей 7, При данной 5 10 15 20 25 30 35 постоянной скорости вращения точки емкости 7 по вертикали имеют место различные линейные скорости, при этом возрастающие по мере приближения к открытому торцу 8 емкости 7. В результате сложения этих движений чайный лист перекатывается по внутренней поверхности емкости 7. При перекатывании лист проходит над перфорацией внутренней стенки 9 емкости 7. из которой выходит теплоагент, Чайная масса, как бы подпрыгивает над перфорацией, происходит кратковременное зависание, т,е. взвешенное состояние. Под действием центробежных сил вращения емскостей 7 и сил струи теплоагента, выходящего из перфорации на внутренней поверхности емкостей 7, осуществляется объединение взвешенного состояния с механическим ворошением, т,е, пневмомеханическое ворошение.Каскадное частично перекрывающее друг друга расположение емкостей 7 обеспечивает непрерывность потока обрабатываемого чайного листа, поскольку лист попадает в центральную часть каждой последующей емкости 7 посредством отсекателя 11, Положение отсекателя 11 регулируется перемещением его по образующей емкости 7 при помощи специального приспособления (не показано).За счет выполнения перемешивающих элементов в виде емкостей с перфорированной внутренней поверхностью с подачей к ней теплоагента достигается эффект пневмоворошения чайного листа, позволяющий интенсифицировать процесс его термообработки,Формула изобретения 1, Устройство для термообработки чайного листа, включающее корпус с наклонным днищем, последовательно установленные на приводных валах перемешивающие элементы и трубопровод для подачи теплоагента, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что, с целью интенсификации процесса термообработки, каждый перемешивающий элемент выполнен в виде двустенной емкости, расширяющейся кверху, с открытым торцом и перфорированной внутренней стенкой, сообщенной посредством вала, выполненного полым, с трубопроводом для подачи теплоагента.2.Устройство поп,1, отл ича ющеес я тем, что у открытого торца емкости установлен с возможностью перемещения по ее образующей отсекатель для перегрузки чайного листа из одной емкости в другую,