Патенты опубликованные 15.06.1984

Номер патента: 1097229

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Быков, Голдович, Ковалев, Медведев, Огнев, Филиппов

МПК: A01D 45/06

Метки: комбайн, льноуборочный

...процесса, снижение металлоем кости и уменьшение габарита по ширине машины путем смещения теребильного аппарата в сторону зажимного транспортера.Поставленная цель достигается тем, что в льноуборочном комбайне теребильный аппарат выполнен с попарно сходящимися к его центральной продольной оси ручьями и. снабжен расположенным между выходной частью теребильного аппарата и зажимным транспортером выводящим устройством, выполненым в виде установленных на ведущих и ведомых шкивах ремней, контактирующих рабочими поверхностями и расположенных в поперечном направлении к продольной оси теребильного аппарата ярус- но относительно ремней теребильного аппарата, причем ведущие шкивы выводящего устройства соосно установлены с ведущими шкивами крайних...

Номер патента: 1097230

Опубликовано: 15.06.1984

Автор: Алатырев

МПК: A01D 45/26

Метки: капустоуборочной, орган, рабочий

...в противном случае происходит их волочение, что наблюдается при полеглых кочанах. В этом случае происходит сдвигание полеглых кочанов в противоположную сторону от места связи их кочерыг с землей. Кочаны сгруживаются перед клиновыми лифтерами, нарушая технологический процесс, и срезаются косым срезом.Целью изобретения является повышение 40 надежности захвата кочанов.Цель достигается тем, что в рабочем органе направляющие лифтеры выполнены в виде ножниц, у которых шарнир связан с кривошипно-шатунным механизмом посредством ползуна, установленного в направляющих, закрепленных на раме машины, при этом каждый из лифтеров связан с рамой машины через шарнирные подвески, расположенные в плоскости лифтеров. 50Кроме того, прижимное...

Номер патента: 1097231

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Глушко, Педченко, Рубличан

МПК: A01F 29/00, A01G 17/00, A01M 21/02 ...

Метки: лозоизмельчающая

...машине дозирующий аппарат выполнен из установленных перпендикулярно наклонному транспортеру 4 о двух противолежащих транспортеров, ведомые шкивы которых выполнены подпружиненными и поворотными в сторону продольной оси наклонного транспортера, при этом соотношение числа оборотов разравниваю- щего барабана к числу оборотов шкивов про тиволежащих транспортеров находится в пределах от 2 и до 5,Кроме того, под ведомым шкивом наклонного транспортера смонтированы фиксирующие ролики и вилы.На фиг. 1 предлагаемая машина, вид сбоку; на фиг. 2 - то же, вид в плане.Лозоизмельчающая машина содержит закрепленный на раме 1 транспортного средства питающий механизм с наклонно установленным транспортером 2, дозирующий 3 и измельчающий 4 аппараты с...

Номер патента: 1097232

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Жакотэ, Руд, Унгурян

МПК: A01G 1/00

Метки: выращивания, культур, плодовых, саженцев

...Весной третьего года проводят ревизию прижившихся глазков и осуществляют срезку на глазок, а осенью этого же года проводят выкопку первоначально высаженного подвоя (фиг. 4) с последующим его разделением на отдельные саженцы (обычно от 3 до 9 с каждого подвоя), пригодные к высадке на производственную плантацию.П р и м е р. Испытания осуществляли путем постановки полевых опытов и проведения лабораторных анализов почвы и растений по общепринятым методикам проведения опытов с плодо" выми растениями. Полевые опыты закладывали ежегодно в совхозе им. С,Лазо Резинского района, Почва опытного участка представлена черноземом карбонатным тяжелосугленистым на легкой глине. Вегетативно раэмножаемые подвои яблони ИМдлиной 60 см были...

Номер патента: 1097233

Опубликовано: 15.06.1984

Автор: Шит

МПК: A01G 17/00

Метки: виноградных, катаровки, растений

...6 связан со своим распределителем 7, 8, рабочий орган имеет систему управления, содержащую датчики 9 и 10 в виде щупов с их электронным блоком управления, механизм навески рабочего органа снабжен расположенными в имеющем пальцы 11 кронштейне 12, связанном с ползуном Э, вертикальными толкателями, причем в нижней части толкателей 13 закреплен рабочий орган, выполненный в виде двух симметрично расположенных относительно продольной оси направляющих ползуна 3 поворотных частей 14, а толкатели 13 имеют пазы 15, в которых расположены пальцы 11 кронштейна 12, их верхние концы связаны с силовым3 1097233 4цилиндром 6 заглубления рабочегооргана посредством вилки 16 и двуплечего рычага 17, при этом штоксилового цилиндра 4 выдвижения рабочего органа...

Номер патента: 1097234

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Киселев, Шаталов

МПК: A01G 23/00

Метки: древесины, переработки

...нож, приводной барабан и приемный бункер Г 13.Известно также устройство для переработки древесины, включающее основание, кожух с ножами, барабаны с билами, подающий и выдающий механизмы 2 3.Недостатком известных устройств является низкая эффективность работы.Цель изобретения - повышение эффективности работы за счет обес" печения отделения зелени и измельчения сучьев.Цель достигается тем, что в устройстве выводящий механизм снабжен измельчителем зелени и измельчением сучьев, при этом измельчитель сучьев выполнен в виде фрезы с контрножом, а иэмельчитель зелени - в виделопастного барабана, лопасти которого имеют пазы, причем ножи кожуха размещены в пазЛх лопастей, а на выходе измельчителя древесной зелени установлен дополнительный...

Номер патента: 1097235

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Глинка, Колпащиков, Назаров, Пахомова, Синицын

МПК: A01G 23/06

Метки: включений, грунта, древесных, камней, удаления

...забиванию входного окна.Известно также устройство для удаления древесных включений и камней, содержащее раму и вертикальные стойки подрезающей скобы 2 3.Указанное устройство на обеспечивает предотвращения сгруживания материала перед вертикальными пассивными рабочими органами в связи с большой массой абразива. Кроме того, при их работе интенсивно изнашиваются поверхности направляющих элементов.Цель изобретения - повышение производительности и улучшение качества работы.Цель достигается тем, что устройство снабжено установленными перед вертикальными стойками вертикальными шнеками, имеющими привод их вращения,На фиг, 1 изображено устройство для извлечения древесных включений и камней из грунта; на фиг. 2 - варианты формы вертикальных...

Номер патента: 1097236

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Ищенко, Колобов, Копылов, Кушляев, Панев, Проскуряков, Савин

МПК: A01G 23/08

Метки: захватно-срезающее, лесозаготовительной

...длине режущей кромки составляет 0,6"0,8, а отношение высоты рабочей части зуба .к общей рабочей дли 1не режущей кромки зуба составляет 0,7-1,0. На фиг.1 изображено захватно-срезающее устройство лесозаготовительноймашины, общий вид, на фиг.2 - свободный конец поворотной опоры, вид сверху, на фиг.3 - .режущий зуб, вид сбоку; на фиг.4 - то же, вид сверху.25 Захватно"срезающее устройство лесозаготовительной-машины состоит израбочей головки 1, захватов 2 и механизма срезания 3. На корпусе рабочей головки 1 на оси 4 установлеЗо на поворотная опора 5, верхний конец которой шарнирно соединен с гидроцилиндром 6, а на свободном концеопоры 5 установлены режущие зубья 7,имеющие каждый переднюю 8 и задние 9режущие кромки, а также скалывающую...

Номер патента: 1097237

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Ганиатов, Ерохин, Луцкий, Перевезенцев, Пономарев

МПК: A01G 25/09

Метки: дождевальных, колесных, машин, привод, самоходной, тележки

...образом,Две собачки должны быть введеныв зацепление с одним из храповыхколес, например с колесом 12. Приэтом вентиль 17 закрыт, а дополнительная двойная собачка 14 установлена в среднем положении паза 15.При движении поршня гидроцилиндра2 вправо шток 3 поворачивает рычаг4 по часовой стрелке. Усилие черездвойную собачку 10 и храповое колесо12 передается на вал 9, который начинает вращаться по часовой стрелке.Одновременно с этим рычаг 4 черезтяги 5, 6 и треугольникперемещаетрычаг 8 против часовой стрелки идвойная собачка 11 свободно скользитпо храповому колесу 12. При этомдвойные собачки 10 и 11 в этот период времени будут работать одной изсвоих сторон.При обратном ходе поршня гидроцилиндра 2 рычаг 8 поворачивается почасовой стрелке...

Номер патента: 1097238

Опубликовано: 15.06.1984

Автор: Ильмер

МПК: A01G 25/16

Метки: автоматическая, напорная, оросительная

...подключенным через дополнительный контакт 5 блока контроля резерва производительности, диодами 31, 32 и конденсаторами 33, 34. Электрические и гидравлические связи показаны на фиг Устройство имеет также блоки 35 и 36 регулирования режима зарядки аккумуляторов.Аналогично основному изобретению включающие реле 17 и 18 имеют один размыкающий (17-1, 18-1) и два замыкающихся (17-2, 17-3, 18-2, 18-3) контакта. Реле 19, 20 окончания цикла полива размыкают цепь после выполнения заданной программы орошения и замыкают ее перед .новым циклом дождевания, Контакты 11-1, 12-1 реле минимальной влажности замыкаются в случае, когда влажность почвы поля данной машины уменьшится до заданной. Пульт управления 2 автоматической насосной станции 1...

Номер патента: 1097239

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Губарев, Пластюк, Северин, Тернюк

МПК: A01J 5/04

Метки: аппарат, доильный

...соединены с коллектором 7,который, в свою очередь, соединен срегулятором расхода воздуха 3 трубопроводом 8.В корпусе 9 регулятора расходавоздуха неподвижно с ним установлен 1 О поршень 10, в верхней части котороговыполнены калиброванные поперечныеотверстия 11. На поршень 10 одетапружина 12, на которой установленаподвижно молоколовушка 13 (чаша), 15 в дне которой выполнены калиброванные сливные отверстия 14. Иолоколовушка 13 имеет коническую форму нснабжена цилиндрическим выступом 15,в котором имеется "глухое" отверстие 2 О 16 и калиброванное поперечное отверстие 17. Диаметр "глухого" отверстия 16 равен наружному диаметрупоршня.Иолоколовушка 13 расположена в каме ре 18 сбора молока под калиброванным отверстием 19 перегородки 20,...

Номер патента: 1097240

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Алмаев, Кутдусов, Прокопов

МПК: A01J 9/04

Метки: молока, охлаждения

...газовой подушки выше уровня молока. В цепь источника питания Ь последовательно включены контакты термореле 10 и обмотка двигателя 5 привода вентилятора 4, и таким же образом через контакты термореле 10 последовательно включены контакты термореле 11 и обмотка электромагнита дозатора 3 или его нагревательный элемент.Все устройства, проходящие в емкость 1, пропускаются н нее через соответствующие штуцеры (не обозначены), которые могут быть оборудованы на отдельной люковой крышке (не показано).Контакты термореле устанавливаются на размыкание при снижении температуры молока ниже заданной, н частности С = + 10 С молокаообеспечивает его длительное хранение с сохранением качественных показателей.Контакты термореле 11 регулируются на размыкание...

Номер патента: 1097241

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Бабиков, Косов

МПК: A01K 57/00

Метки: роеуловитель

...подвески приемника 1Недостатком устройства является сложность конструкции и ненадежность.0 в работе.Наиболее близким к изобретению является роеуловитель, включающий опору, на которой посредством упругих подвесок смонтирована камера с отверстием для залета пчел и перекрывающей его створкой, связанной тягой с опорой подвески 2 3Однако известный роеуловитель не обеспечивает полной надежности в работе, так как створка связана с камерой посредством направляющих, из которых она может выйти еще до залета роя, например, при раскачивании камеры.Целью изобретения является повы,шение надежности в работе.Указанная цель достигается тем, что в роеуловителе, включающем опору, на которой посредствам упругих подвесок смонтирована камера с отверстием...

Номер патента: 1097242

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Богаутдинов, Милохова, Нуманов, Янов

МПК: A01K 67/04

Метки: выкормки, гусениц, тутового, шелкопряда

...требует больших капитальных вложений на строительство червоводен и приобретениеинвентаря. При существующей агротехнике невозможно сократить площади 20выкормок. При размещении гусеницодной коробки (19 гр) на площадях,меньше установленных, например 40 кв.мна одну коробку гусениц и ниже, наблюдается недружное развитие гусениц, 25их заболевание и, как следствие,уменьшение урожая коконов. Это объясняется тем, что накапливающая навыкормке углекислота и водяные пары,выделяемые гусеницами и кормом, при 30вентиляции по действующей агрозоотехнике не удаляется полностью,,Целью изобретения являетсяувеличение выхода гусениц с единицыплощадичервоводки и сокращение зат 5рат на производство коконов,Поставленная цель Достигаетсятем, что согласно способу...

Номер патента: 1097243

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Горелов, Морозов, Трещев

МПК: A01K 73/045

Метки: доска, распорная, траловая

...перемещения по вертикали и Фиксации в заданном положении, при этом угол между крыловидными плоскостями и килем не превышает 45 , а отношение площадей крыловидных плоскостей и пластины составляет 1;4.На Фиг. 1 представлена предлагаемая доска, общий вид; на фиг.разрез А-А на Фиг. 1; на фиг, 3 - разрез Б-Б на фиг. 1; на Фиг. 4 - пластина с килем, но без плоскостей; на Фиг, 5 - разрез В-В на фиг. 4;на фиг. 6 - крыловидная плоскостьс металлическим монтажным элементом.Траловая доска содержит пластину 1с траловой дугой 2 и талрепом Э ирасположенные перпендикулярно кплоскости пластины 1 симметричныекрыловидные плоскости 4, головныечасти которых закреплены с помощьюшарниров 5, а хвостовые части закреплены с возможностью перемещения...

Номер патента: 1097244

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Богатырев, Пятницкий

МПК: A01K 79/00

Метки: направленного, перемещения, рыбы

...б - электрическая схемаустройства.Устройство для направленнногоперемещения рыбы содержит электроды1, соединенные с источником 2 регулируемого электрического напряжения,и источник звука. Электроды 1 выполнены в виде плоских металлическихсеток, распопоженных параллельноодна другой, Устройство дополнительно оснащено точечными электродами 3,установленными на изоляционной планке 4 с возможностью регулированиязазора 5 между контактами этихэлектродов, Точечные электроды 3соединены с источником 2 электрического напряжения параллельно сплоскими электродами 1. Последниесоединены между собой планками биз изоляционного материала, а точечные электроды 3 закреплены на однойиз планок 6,Устройство смонтировано на вертикальной (фиг, 1 и 2) или...

Номер патента: 1097245

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Баранов, Баранова, Дмитриев, Сосунов, Фролов

МПК: A01K 79/00

Метки: мотоневодник

...закреплен лоток, на котором смонтирован ряд вертикальных последователь но установленных вдоль лотка приводных роликов, при этом все ролики имеют общее направление вращения.На Фиг. 1 изображен предлагаемый мотоневодник, разрез; на Фиг. 2 - то же, вид в плане; на Фиг. 3 - сечение Л-А на Фиг. 1; на фиг. 4 - узел 1 на фиг. 1.Мотоневодник содержит вертикальные приводные ролики 1, 2 и 3, которые установлены последовательно в отвер 55 стиях лотка параллельно продольной оси неводной площадки мотоневодника, неводовыборочную машину 4, лоток, который закреплен вдоль борта 5 и разделен на участки б, 7 и 8, барабан 9,с которого сбегает жгут невода 10.Участки 6, 7 и 8 лотка навешаны нафальшбот 11 мотоневодника. Ролик 2насажен на выходной...

Номер патента: 1097246

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Новокшонов, Пирожков, Слинкин

МПК: A01K 79/00

Метки: водоеме, лова, непроточном, рыбы

...при этом накопительная камера 5 20 35 расположена со стороы противоположного конца обводного канала.Кроме того, обводной канал может быть снабжен перегородкой, установ-. ленной между водозаборником и водо- сбросом.На чертеже представлена схема устройства для лова рыбы в непроточном водоеме,Устройство для лова рыбы в непроточном водоеме представляет собой обводной канал 1 дугообразной формы с водозаборником 2 и водосбросным 3 участками (направление течения воды показано на чертеже стрелками).На сбросном участке канала установлено приспособление для создания потока воды 4 с водозаборником и водосбросом, ловушка для рыбы, состоящая из сетного рукава 5, присоединительного приспособления к контей-. неру 6 и контейнера 7, на водозаборном...

Номер патента: 1097247

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Пирожков, Слинкин

МПК: A01K 79/00

Метки: лова, рыбы

...станции с всасывающим и нагнетающим трубопроводами и соединенных с ними двумя ловушками, каждая ловушка выполнена в виде открытой сверху емкости с водонепроницаемым корпусом, имеющим сужающееся входное окно в боковой стенке, при этом ловушки установлены оппозитно, а входное окно ловушки размещено напротив входного окна другой ловушки.55Кроме того, ловушка, соединенная с нагнетающим трубопроводом, может быть снабжена гасителем турбулентНа фиг. 1 схематичено показаноустройство для лова рыбы, общий вид,на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1.Устройство для лова рыбы состоитиэ передвижной насосной станции 1,оборудованной нагнетающим 2 и всасывающим 3 трубопроводами, водосборной ловушки 4, снабженной гасителемтурбулентного потока, 5 и водозаборной...

Номер патента: 1097248

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Кечекьян, Литвинов, Мартынов, Мещеряков

МПК: A01M 7/00

Метки: заражения, злаковых, культур, спорыньей

...злаковых культур спорыньей и сокращение расхода заражающей жидкости путем улучшения заражающей способности игл накалывающего механизма.Указанная цель достигается тем, что на теле игл продольно их образующей выполнены канавки и чередующиеся с ними ребра, вершины которых образованы пересечением граней.На фиг. 1 изображен один из валиков накалывающего механизма", на фиг. 2 - сечение А-А на фиг., 1 (игла механизма).Устройство для заражения злаковых культур спорыньей содержит накалывающий механизм в виде встречно вращающихся валиков 1 с иглами 2, смачиваемыми заражающей жидкостью. На телеэтих игл продольно их образующей5 выполнены канавки.3, чередующиеся сграненными ребрами 4, вершины 5 которых образованы пересечением граней 6 этих...

Номер патента: 1097249

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Кечекьян, Лебедев, Литвинов, Мартынов, Мещеряков

МПК: A01M 7/00

Метки: заражения, злаковых, спорыньей

...колец, чередующихся с неподвижными эксцентриковыми пальцами1 3.Наиболее близким к предлагаемому 15 является устройство для заражения злаковых культур спорыньей, .включающее орошаемые заражающей жидкостью волосяные кисточки, взаимодействующие с иглами накалывающего механиз ма, выполненного в виде пары встречно-вращаемых валиков, набранных из подвижных игольчатых колец, чередующихся с неподвижными эксцентриковыми кольцами Г 2 3. 25Недостатками известных устройств являются низкая надежность смачивания игл накалывающего механизма и низкая заражающая способность из-эа плохого удерживания заражающей жид" ЗО кости на окончаниях волосяных кисто-. чек,Цель изобретения - повышение надежности смачивания игл накалывающего механизма и их...

Номер патента: 1097250

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Адагамова, Кариев, Рахимов, Степаненко, Умаров, Шакиров, Юнусов

МПК: A01N 43/34

Метки: роста, стимулятор, хлопчатника

...коробочек на кусте, котороедостигается за счет уменьшенияопадения плодоорганов. Под влияниемдонаксина гидрохлорида оплодотворяемость завязей повышается на 6-9(табл, 2), В результате значительноповышается продуктивность хлопчатника. Так, урожай хлопка-сырца в сред нем за 3 г увеличился на 2,9 ц/га(табл, 3).В табл, 2 показано влияние донаксина гидрохлорида на завязываемостьизолированных цветков хлопчатника.55 В табл. 3 показано влияние дражироэания семян стимуляторами роста наурожай хлопка-сырца. Ошибка опыта -Таблица 1 Концентрация, 7 Стимуляторроста Энергия прорастания, Х Всхожесть, 7 Рост корешка проростка, Е 64,10,75 Контроль 72,0 + 0,65 100 Янтарнаякислота 62,2 + 0,90 0,01 700 + 1102 107 Донаксингидрохлорид 60,0 1 0,65 70,0 1...

Номер патента: 1097251

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Ариас-Вихиль, Бабиченко, Богатырев, Ганин, Каргальцев, Макаров, Сивачева, Собянина, Судзиловский

МПК: A21C 9/06

Метки: начинкой, теста, формования

...через соосно расположенные трубки 1 3.Однако. ассортимент перерабаты" ваемого теста ограничивается теми его видами, в которых при, переработке не возникает значительных внутренних напряжений, которые приводят к существенному изменению геометрических размеров тестовой трубки при выходе ее в .зону атмосферного давления и воздействию ее на поступающий30 поток начинки, что ведет к неравномерности подачи начинки и снижению качества готовой продукции,. Ассортимент готовых изделий также ограничен.35Известен способ формования издений из теста с начинкой, предусматривающий отформовку тестовой оболочки и подачу в нее начинки через соосно установленные трубки 2 3.Однако этот способ не обеспечивает равномерную подачу начинки в тестовую оболочку,...

Номер патента: 1097252

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Адаменко, Бушкова, Горбатов, Копылов, Лыкова, Мамыкин, Рогов, Тираян, Хорольский, Шумкова

МПК: A23B 4/04

Метки: колбасных, сушки

...в конце сушки выае10 мм рт.ст, скорость сушки резкозамедляется, ниже 0,5 мм рт.стпроисходит пересушивание поверхност ного слоя. При температурах нагреваизделий ниже 10 ОС сушка протекаетмалоэффективно, выше 40 С - наступает плавление колбасного шпига, чтонедопустимо,П р и м е р 1. Производят сушкусырокопченых колбас типа "Столичная" в искусственной оболочке, Предварительно в Фарш колбас ввоДятстартовые бактериальные культурыи после стадии осадки в специальныхусловиях колбасы поступают на сушку с начальной влажностью 65. Впериод сушки колбасы находятся в вакууме, величина которого меняетсяот 150 мм рт.ст. до 0,5 мм рт.ст.со скоростью 1,25 мм рт.ст,/ч. Температура нагрева продукта возрастаетот 10 ОС в начале сушки до 40 С в конце,...

Номер патента: 1097253

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Абызова, Михалевич, Платонов, Процышин, Сатановский, Степаненко, Шумовская

МПК: A23C 9/123

Метки: ацидофильного, препарата, сухого

...температура воздуха, поступающего в сушильный барабан 125-135 С,на выходе 50-75 С.После определения титра и установления процентного содержания стандартизируют препарат кукурузной мукой,упаковывают и расфассэывают готовыйпродукт. Влажность сухого готовогопродукта не выше 7,5.П р и м е р. Выращенную 10-12часовую жидкую культуру на питательной среде (молоко нежирное до 100,мел 1, калий фосфорнокислый 2-замещенный 0,04, аммоний молибденовый0,0005,кобальт хлористый 0,0005,меласса 1 ); усредняют 20 НаОНдо рН 6,3 - б,4, смешивают с сахаросодержащим свекловичным порошкомв количестве 10 и 1 мелассы к объему которые служат защитной средойпри сушке ), а затем смесь культуральной жидкости с защитными добавками воздушным давлением 2-2,5 кгс/м2подают...

Номер патента: 1097254

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Вышемирский, Хмельницкий

МПК: A23C 15/04

Метки: восстановленного, масла

...органолептических и Физикохимических показателей восстановленного масла к показателям масла из натуральных сливок, а также снижениеэнергозатрат.Поставленная цель достигаетсятем, что согласно способу получениямолочно-жировой эмульсии и преобразования ее в сливочное масло, молочно-жировую эмульсию получают эмульгированием топленого масла в топленоммолоке при соотношении масла и моло- фэка 1,46:1 или 2,5:1.Молочно-жировую эмульсию получают в два этапа: сначала смешиваютпри 50-70 фС топленое молоко и 30-50топленого масла, подвергают механической обработке, а затем вносятоставшуюся часть топленого масла,Способ восстановления масла изтопленого заключается в следукщем.Расчетное количество топленого 55молока 4-6 жирности, в зависимостиот...

Номер патента: 1097255

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Ивановский, Кочетова, Кряжевская, Никифорова, Таратунина

МПК: A23G 3/00

Метки: карамели, начинкой, производства, фруктово-ягодной

...массу в количестве3-5 вместо лимонной кислоты приобязательной ее обработке затем натянульной машине, что способствует снижению гигроскопичности массы.Сыворотка творожная концентрированная с сахаром илибеэ сахарадобавляется в уваренную до влажности 14-16 Фруктовую смесь в коли честве 10 -14 к сухим веществам смеси взамен молочной кислоты, части,сахара, патоки и фруктового пюре.После добавления сыворотки вязкостьначинки возрастает до 23-30 Пас,что оказывает положительное влияние,на равномерное распределение исодержание начинки в карамели и таким образом повышает ее качество.При использовании сыворотки творожной как сухой, так и концентрированной с сахаром в меньших илибольших количествах получаеже полуфабрикаты (карамельная масса и...

Номер патента: 1097256

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Габзималян, Геворкян, Кешищян, Папоян, Фарамазов, Хачатрян, Чаушьян

МПК: A23G 3/06

Метки: муки, термообработки

...кольца 4 и поступаетв зазор между кольцом и неподвижнымдиском 5, при этом последний нагревается до 170-190 С теплообменником 9, расположенным в нижней частидиска. Мука, находясь между двумя ьплоскостями, контактирует с нагретой поверхностью, передвигается изцентра к периФерии за счет вращенияверхнего кольца, наличия эксцентриситета осей неподвижного диска ивала и специальной Форьы спиралеобразной и радиальных направляющихна поверхности неподвижного диска 5. При этом мука одновременно обжаривается и раадиряется, степеньобжаривания муки регулируется скоростью перемещения муки между плоскостями при помощи механизма регулировки эксцентриситета и дозировкипоступающей муки.Обжаренная мука поступает в разгрузочный лоток 7 кожуха и...

Номер патента: 1097257

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Кароблене, Пилвелис, Стравинскас, Шламас

МПК: A23G 7/00

Метки: масс, смешивания, шоколадных

...емкости, валок, закрепленный в нижней частикулисы, турбализационную вставку ирешетчатую перегородку 1 3,Однако это устройство характеризуется низкой производительностьювследствие недостаточно интенсивного разрушения комков сахарной пудры.Известно также устройство для сме.шивания шоколадных масс, содержащееемкость с обогревом, качакауюсякулису, размещенную внутри емкости,и валок, закрепленный в нижней части кули сы 2 3.Недостаток этого устройства состоит в малой производительности,обусловленной наличием таких зонобрабатываемого продукта, в которыхкомки сахарной пудры не подвергаются воздействию рабочего Органа. Целью изобретения является увели. -чение производительности.Указанная цель достигается тем,что устройство для смешивания...

Номер патента: 1097258

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Альбрехт, Быков, Кривошеина, Лагунов, Фридрих, Хельмут

МПК: A23J 1/04

Метки: белкового, животных, концентрата, морских

...для переработки форму, прессуют и сушат, в результате чего возникает стойкий при хранении промежуточный продукт, который в дальнейшем может перерабатываться.Однако конечный продукт характеризуется высоким содержанием в продукте фторида, а также золы и микро организмов. Кроме того, темная шкура придает конечному продукту невзрачный вид, а снятие шкуры неэкономично, поскольку предварительно необходимо филетировать. Высокое содержание золы в продукте снижает выход получаемого белка.В современных опытах по обработ ке криля установлено, что большая часть хитина делает конечный продукт непригодным для питания человека. Кроме того, в процессе варки происходит прилипание сырья к ва рсрному аппарату, что приводит к опасным местным перегревам....