Патенты с меткой «рыбы»

Номер патента: 117881

Опубликовано: 01.01.1958

Авторы: Киселев, Семушкин

МПК: A01K 97/12

Метки: рыбы, ужения

...камеры воздухом катушка плотно удерживается на не 11. Во фланце катушки 4 и в пробке 3 сделаны прорези для лески,С катушки сматывают необходимую длину лески и закрепляют в прорези фланца катушки. На конце лески закреплен груз б и тройник 7 для живца 8. Наполненную воздухом камеру 1 сгиоают пополам, прижав другой ее конец к катушке 4, обвивают оба конца несколькими (3 - 5) витками смотанной с катушки 4 лески 5 и защемляют леску в прорези пробки 8. На тройник 7 насаживают живую рыбку 8 и опускают117881в воду. При этом сложенная пополам камера 1, наполненная воздухом, удерживается на поверхности воды.Схватив живца 8, рыба выдергивает леску 5 из прорези пробки 3 и разматывает витки лески, намотанной на оба конца сложенной пополам...

Номер патента: 118160

Опубликовано: 01.01.1958

Авторы: Романов, Хачатуров, Юсупов

МПК: A23B 4/06, F25D 13/00

Метки: блоков, замораживания, рыбы

...показано на чертеже стрелками (фиг. 2), образуется за счет закрывания съемными перегородками обеих сторон конвейера 2 и одной стороны воздухоохладителя 7, расположенного в отделении для охлаждения воздуха и состоящего из комплекта охладительных батарей, Циркуляция воздуха обеспечивается центробежным вентилятором 8, приводимым во вращение электродвигателем 9. Для предотвращения выдувания холодного воздуха из камеры 1 в помещение верхняя и нижняя ветви конвейера 2 защищены сверху и снизу листами 10, установленными на расстоянии примерно 3 л от передней стенки камеры 1.Верхняя и нижняя ветви конвейера 2 частично вынесены в пристройку 11 через проемы в передней стенке камеры 1. В пристройке 11 по ходу движения блок-форм, перед камерой 1...

Номер патента: 118395

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Слесаренко

МПК: B63B 27/08, B63C 3/12

Метки: выгрузки, кунгасов, лодок, рыбы

...тягой 19 рычаг 20, имеющий на конце форму крючка 21,Устройство работает следующим образом.После того как тележка 8 опустилась в воду, заняв крайнее нижнееположение, к ней подводят по воде нагруженный рыбой кунгас 9 и прикрепляют его к стойкам 10 тележки с некоторым запасом каната с тем,чтобы кунгас мог свободно опуститься на тележку при ее выходе из воды,Затем включают в работу лебедку 18, которая при помощи троса 11 начинает поднимать тележку с кунгасом по наклонной эстакаде 2, После того,как передние колеса тележки 8 перейдут изгиб 14 рельсов, они начинаютскатываться по рельсам вниз, в то время как задние колеса продолжаютеще некоторое время подниматься вверх. Тележка с кунгасом принимаетнаклонное положение и останавливается,...

Номер патента: 119123

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Герасименко, Данилов

МПК: A23L 3/00, B65D 25/22

Метки: банки, консервные, мелкой, рыбы, рядовой, укладки, фигурные

...ними. В конечный момент, когда пруток 8 опустится до упоров 11, расположенных вдоль внутренних отверстий 4 стола 5, и ляжет на них своими концами, боковые грани плоскостей занимают горизонтальное положение и совпадают с поверхностью стола. Дальнейшее движение цепей транспортеров 2 освобождает пруток 3 от укрепленных на цепях зажимов 12, пруток 3 остается на упорах 11, а рыбы оказываются лежащими на столе 5 в ориентированном положении в шахматном порядке по обе стороны от прутка.Подъем плоскостей 9 с образованием клина и их опускание до уровня стола 5 с образованием ровной поверхности при подаче на стол прутков с рыбой осуществляются механизмом, представляющим собой симметричный шарнирный четырехзвенник, приводимый в движение кулачком...

Номер патента: 119152

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Альфред, Павел

МПК: A22C 25/14

Метки: голов, отделения, рыбы

...по корытообразной направляющей 11 головойвперед рыба 14 вдвигается между двух створок. При этом конец рыларыбы упирается в упор 10, а передняя часть головы опирается на опорную поверхность 18. Рыба отодвигает упор 10, прижимающийся к рыбепод действием пружины до тех пор, пока измерительные створки расходятся, отводя зубчатую рейку 7, запирающую упор 10. Таким образом,толщина голсвы рыбы определяет положение упора 10 и конца рыла рыбы, упирающегося в упор.На фиг. 3 изображено положение зубчатой рейки 7, упора 10 и дисковых ножей 1 и 2 в зависимости от толщины головы рыбы.В тот мсмент, когда продвижение рыбы вперед останавливаетсяупором 10, дисковые ножи отсекают голову рыбы.На фиг. 5 изображено приспособление для...

Номер патента: 120317

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Беспалов, Гудовский, Курапцев

МПК: A22C 25/04, B07B 13/04

Метки: рыбы, сортировки

...в каждом желобе шарнирно закрепленных поворотных площадок, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью отсортировки рыбы по длине, желобчатый стол выполнен в виде инерционного, качающегося от привода транспортера, поворотные площадки сделаны мерными по длине, с увеличением их длины по направлению движения рыбы, а над передней частью площадок монтированы калибрующие планки с таким расчетом, что рыба с длиной, ббльшей длины площадки, пройдет на следующую площадку, а рыба короче площадки повернет последнюю настолько, что отсортируется, падая под желоб,2, Применение в устройстве по п, 1 отводящих каждый сорт рыбы ленточных транспортеров. Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРРедактор Р. Б. Кауфман...

Номер патента: 120518

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Беляков

МПК: A23B 4/10, C07B 33/00, C07B 41/06 ...

Метки: глазуровки, рыбы

...8. К оси 6 прикреплен один конец отрезка регулируемол цепи 9, а другой конец этого отрезка присоединен к ушку, прикрепленному к пластинке звена цепного транспортера 2.Приспособление для удержания глазуруемой рыбы выполнено в виде люльки 10, закрепленной на подвеске 11, присоединенной к оси б каретки. Люлька сО для фиксирования в ней рыбы снабжена поворотньи прижимом (па . ртеже не показан) с грузом, который опускается при загрузке и поднимается при разгрузке люльки.Загрузка рыбы в люльки машины производится вручную на участке Б. В процессе движения цепого транспортера и перемещения каретки по копиру о вначале люлька с рыбой опускается в ванну 1, причем ограничительная рамка сдерживает движение люльки при перемещении каретки по уклону...

Номер патента: 120988

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Малькявичус

МПК: A01K 79/02, H05C 1/04

Метки: бессетевого, лова, рыбы, электрическое

...два контура 1,1 С ц 1,вС, раскачивающих напряжение е 1 источника постоянного тока ц обеспечивающих перезарядку конденсатора с чередующимся изменением полярности его зар- да и ступенчатым повышением напряжения 1.,С его заряда в соответст. Вии с графиком на фиг. 2. Период Гперсзаряда заВцсцт От цндуктцвности дросселей и емкости конденсатора.Параллельно конденсатору 5 подключены электроды 6 и 7, погруженные в водоем 8 с рыбой и включаемые через контактный переклОатель 9 через время Тсоответствующее времени максимального заряда конденсатора 5.Действует прибор следующим образом./120988 Конденсатор о при начальной зарядке его через индуктивность Е дросселя 1 и вентиль 3 в идеальном случае может зарядиться до двойного напряжения, 20 источника...

Номер патента: 120990

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Дорофеев

МПК: A01K 89/00, A01K 89/015

Метки: зимнего, лова, рыбы, удочка

...имеются сквозной канал 2 и гнездо для укрепления катушки 3 с леской. Катушка 3 вместе с храповым колесом 4 укреплена на ступице б, надетой на полую ось б, Внутри последней свободно вставлен подвижной стержень 7, имеющий на одном конце кнопку 8. Катушка с обеих сторон закрывается вставляемыми в гнездо корпуса щеками 9 и 10, причем одна из них снабжена обоймой 11 для захвата катуш120990ки. Храповое колесо 4,взаимодействует с собачкой 12, которая выводит. ся из зацепления" сколесом при помощи подпружиненного курка 1 З.В сквозном канале 2 корпуса удочки помещен шнур 14, навитый в один оборот на ступицу б катушки и прикрепленный одним концом к пружине 15, а другим - , к кольцу 1 б.Для разматывания лески с катушки следует нажать на...

Номер патента: 121998

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Янсон

МПК: A01K 71/00

Метки: время, выборки, вытряхивания, дрифтерных, рыбы, сетей

...7, 8 являются приводныз механизмом, Ооеспечивяощим колебатс,ьныс дгнжен;я ряз 1 ы 13. Электрическая схеха упрявлсния э,ектромгнитя.1 и Ооеспеч:зяст поперсеннуо последовате.ьнуо подачу электрического тоня или ня верхне электромагниты б и 7 или ня ннжнпс электромагниты 6 и 8. При подаче тока з электромагниты 6 н 7 сердечники 9 и 10 поди;апот раму 13. В конце подъема рамы ток азтомятичесси переключается ня электромагниты б и 8 и сердечгики сообщают рамс 13 обрятньп; ход. В зависимости от часоты переключения тока соответственно изменяется частота ходов колебаний) рамы 13.В конце каждого ходя 1 ямы 13 Одновременно с автоятисскиз Ны. кпочееъ тока сердепики не доходя до 30 л.1 до крайнего по;10 жс 1 ня, нажимают на подпятники 16, сжимающие...

Номер патента: 122267

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Цвылев

МПК: A22C 25/02, B63B 35/16

Метки: мойки, рыбы, траулерах

...состав 51 ют Ц 1)5)(Б 1( 1 р) бь( ) с(11 ИОБГ 1 снныс пОГеРск .1011 Я УГОГ Иак)10 иа Готка мОжно РСГУ)1 Ц РОВ(1 Г( Корпус 7 с.(ужи д.5 соора и Отвода воды ИО ж(.Г 10 бам 10.,.)Г(51 Г(мпп(10 01 вода Водь( жс.об 2 10 ПО концами 32 ГН;ты. Кори;с / Б нижней ч.(и И 1(Ст БНТТРЕННИС р(.Ора ) 1, Прели(13 НЧСНН 1 С д,151 Пре;(01 Бран(СНИ 51 Исрсливания воды через порог 12 во время качки.ПРиспосООГ 1(.Иис дг(51 Р)1001 ы Устап(1 БГ 1 ивас 1 с 51 на Г 1)кс тР 12, 11 ч( рез ЦГЯн 0 подастся вола под давлением нс мс ес ) кг(с,(1".ВпсОтную к мою(Цей (асти прспосоолсни 5 ) станавливастс 51 1 эыбоде. 1). Каждая рыба после разделки загружается в раструб ), где и- надает под си;ьную струю воды из патрубка 4. Рыба в рсзу)ьтатс заБИ.С)СЦИ 51 ВО;Ы, К0.1(...

Номер патента: 122591

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Идрисов

МПК: B26D 1/34, B26D 7/20

Метки: мяса, продуктов, резки, рыбы

...Лучковяя рама 2 прп помощи большого рычага 4 и малого рычага э шарнирно закреплена ня кронштейнах 6 и 7 СтОЛа 8. СТОЛ 8 ИМЕЕТ щЕгЕВуЮ ПрОрЕЗЬ 9 ДЛя ПрОПуСКа ЛептОЧНОГО 10- жа 1. На поверхности стола вдоль прорези 9 закреплены противорежушие ножи, выполненные в виде двух прямоугольных полос 10 и 11, наложенных Одна на другую и скрепленных ме)кду собоО ш р 1 пями. В)сс- .О составного ножа может быль применен цельный псразъемный нож такой же формы.Для сохранения товарного вида продукта и облегчс шя труда обслу)кива 1)цсго пе 1)сонала на поверхности стол 28 под уГ,ом 5 к пр 01)ез 9 закрсплены при помощи шурупов 12 два плястпнчатых упора 13 и 14, Г 1 ри раооте, напри.ер при разрезе к) ска .15 се, последний В зяВисимостиЛо 122591 от...

Номер патента: 122856

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Иоганнес

МПК: A22C 25/08

Метки: вдоль, инструментов, приспособленние, рабочих, рыборазделочной, рыбы, способа, транспортирования, этого

...и облегчают ее разделку.На фиг, 1 изооражен схемтический вид приспособления; ца фиг. 2 показана работа инструментов рыборазделочцой машины.Приспособление включает продвигающееся через машину седл. и расположенные по бокам два ленточных транспортера 2 и 3, которые имеют повышенную скорость по отношению к скорости седла. Из рабочих инструментов на фигурах изображены спаренные дисковыс ножн 4, Б.и б для разрезания рыбы. 1( ленточным трац портерам 2 и 3 примыкают два других ленточных транспортера 7 и 8, подводящих рыбу к инструменту для снимания кожи. Между зтими транспортерами расположен расширитель 9.Рыбу 10 с отрезанной головой и выпотрошенную кладут на седло 1 хвостом вперед. Седло, толкая конец брюшной полости рыбы, продвигает ее...

Номер патента: 123298

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Романов

МПК: A22C 25/12, B65G 47/252

Метки: брюшком, одну, ориентирования, рыбы, сторону

...Лоток имеет по всей дли. не, за исключением самой нижней, концевой, части, углубления б, расположенные между выступами 7, Эти выступы в начале лотка имеют форму равностороннего треугольника, который постепенно по длине лотка в направлении к его концу изменяет свою форму на прямоугольный треугольник путем постепенного укорачивания одной из сторон 8 и изменения угла ее наклона до 90 и одновременного удлинения другой стороны 9 и изменения угла ее наклона до 0. В конце лотка обе эти стороны сливаются в одной плоскости 10, которая является основанием лотка.Приспособление работает следующим образом.Рыба 11 подается транспортером ( головой вперед на лоток 2, по которому она скользит вниз. Попадая в начале лотка брюшком в углуб123298...

Номер патента: 123371

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Баранов

МПК: A01K 71/00

Метки: вытряхивания, дрифтерных, рыбы, сетей

...предусмотрен рол 8, смонтированный на стреле 4 судна (фиг. 1). Привод рола 3 может быть осуществлен, например, цепной передачей от общего механизма.Каждая тумба 1(фиг. 3 и 4) состоит из станины, выполненной в виде двух щек-стоек 5, распертых трубами б, помещенного вверху сбоку вращающегося диска 7, приводного механизма, смонтированного между стойками 5 и электромотора 8.В движение диск 7 приводится от электромотора 8 через шестерни 9, 10, 11, сидящие на валах; помещенных в подшипниках, укрепленных в стойках 5. На валу 12 жестко посажены диск 7 и звездочка 18, приводимая во вращение с помощью цепи 14 рола 3.Перед диском 7 расположена направляющая 15, смонтированная на опорах 16, укрепленных к стойкам 5 болтами 17, По направляющей 15...

Номер патента: 123836

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Чивиленко

МПК: A22C 25/00, A23B 4/023, A23B 4/26 ...

Метки: мелкой, нанизанной, посола, предварительно, рыбы, шомполы

Номер патента: 125012

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Кадыков, Курочкин, Пазенко

МПК: A22C 25/10

Метки: нанизывания, рыбы, шнур

...с ротором, 1 срез трубку 28 постоянно проходит шпагат. Вытягивание шпагата в момсгг нанизывания ца него рыбы производится зацепами 32, шарирцо:(акре- ленными ца звеньях цепи 33.Отрсзание шнура с нанизанной на нем рыбой произволится ножо: 34, укрепленным ца конце подпружиненного консолИ(ого рычага 30, станоВлснцого на шарнире и Взаимодеистгюцсго с пофи (ьиым 13)(- щающимся кулачком 36, Зав 513 ывацис узла конца Отреза(ного ци) Оз осуцествляется механизмом 37 )зловязателя, который состоит (з вращающегося около двух неподвижных копиров 38 и 39 полого ци.1 цлрнческого корпуса 40 с моцтированцым в цем подпруж;ценным возвратцзпоступательно перемещающимся штоком 41 На конце штока закреплена собачка 42, а ца корпусе 40 - собачка 43,...

Номер патента: 125091

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Глинка, Могильников, Серов

МПК: A01K 73/10, G01C 17/02

Метки: дрифтерными, лове, например, порядками, рыбы, сетями, сигнализации

...отверстий 1 б в полость 14 Поршень 21 со штоком 22 перемещается, и деталь 25, воздействуя на контактную пластину 24, изменяет величину электрического сопротивления 23 и тем самым изменяет глубину модуляции радиопередатчика 4.Запуск радиопередатчика производится штоком 22 при достижении деталью 25 начала контактной пластины 24 Радиопередатчики 4 раб;- тают каждый на своей фиксированной частоте в диапазоне УВЧ с частотной модуляцией, Питание передатчиков производится от аккумуляторов, мортированных вместе с радиопередатчиками. Конструкция подобных однсламповых передатчиков ничем не отличается от известных.Радиоприемник 7 на борту судна отличается от обычных тем, что в нем применен переключатель частот 9, автоматически настраиваюший...

Номер патента: 125092

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Шентяков

МПК: A01K 79/00, H05C 1/04

Метки: водоеме, движения, направления, поля, посредством, рыбы, способа, электрического

...движения рыбы.Источник питания включает в себя повышающий трансформатор 8 и двухполупериодный выпрямитель 9 на полупроводниковых диодах.Делитель напряжения составлен из последовательно присоединенных к выпрямителю секций аккумуляторных батарей 10.Выходы каждой секции аккумуляторных батарей присоединены к щеткам 11 коммутатора, переключающего через одинаковые промежутки времени ступенчато возрастающее напряжение через кольца 12, вращающиеся щетки И, неподвижные ламели 14 и проводную связь с одних электродов 7 на соседние в каждой их группе в направлении движения рыбы.125092 Привод коммутатора состоит из электродвигателя 15 с регулирующим его скорость вращения реостатом 16, соединенного шестеренчатоц передачей 17 с...

Номер патента: 125656

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Ганс

МПК: A22C 25/16

Метки: разделки, рыбы

...рычагами 15 и 16, Щеки 9 и 10 расположены на торцах стержней И и 14, открывают:я рычагами 15 и 1 б и закрываются под действием пружин 17, установленных на стержнях 13 и 14.После захвата зажимом 8 рыба проходит между подпружиненными парами роликов 18 и 19, перемешаясь мимо фотоэлемента, состоящего из источника 20 света и приемника 21 света. Фотоэлемент посылает импульсы в соответствии с размером рыбы через электронные приборы к приспособлениям и механизмам, управляющим разрезанием брюшка, спинки и ребер.Парные ролики 18 и 19 отходят (раскрываются) по типу ножниц, для чего на валу 22 насажен кулачок 23, взаимодействующий с кулачком 24, который через валы 25 и 2 б и конические зубчатые передачи передает движение роликам 18 и 19, При...

Номер патента: 125971

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Кондратьев

МПК: A01K 61/00

Метки: живой, рыбы, сортировки

...две вертикальные сортирующие решетки 7. Отделение 4 имеет у входа вставную решетку 8, а у выхода донную решетку (на чертеже не показана), которая предназначена для создания протэчностп воды в отделении 4 и предотвращения оседания ила на его дне, и два ряда щитков 9. Устройство закрывается щитком 10, который расположен внутри входной части отделения 1.. 125971Шпунтовые стенки 11 служат для предотвращения фильтрации воды под устройством и вдоль его боковых стенок.Устройство устанавливается в канаве пруда за донным водоспуском 12 и на расстоянии одного метра от него. Дно устройства закладывается ниже трубы водоспуска на 40 см.Шиток 10, запирающий входное отверстие отделения 1, вынимается из пазов, и вода вместе с рыбой из пруда...

Номер патента: 126051

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Ермолов, Петрашень, Розанов, Халтурин

МПК: E02B 8/08

Метки: бьеф, верхний, гидроузла, перемещения, рыбы

...своей продольной оси широкий лоток 2 с щитовыми заграждениями со стороны кормы и носа судна. На,судне установлены насосы для создания в лотке, в случае надобности, привлекающих рыбу скоростей, У кормы судна расположен сетеьой раструб д. В носовой части судна лоток расширяется, образуя бассейн 4, С обеих сторон бассейн огражден от лотка сетями 5, На торцовых сторонах бассейна 4 установлены щиты б.Рыботранспортное судно 7, предназначенное для перевозки рыбы в верхний бьеф, имеет водный бассейн 8, В бортах судна, примыкающих к бассейну, сделаны перекрываемые отверстия для возможности перехода рыбы из бассейна рыбозахватного судна в бассейн рыботранспоргного судна. С целью понуждения рыбы к переходу по лотку из бассейна 4 в бассейн 8...

Номер патента: 127006

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Вавицкая

МПК: A22C 25/02, A22C 25/14

Метки: разделки, рыбы, чешуи

...которой имеется ручка 2 с отверстием 3 для подвешивания доски. В доске с двух сторон сделаны карманы 4 для хранения ножа и рыбочистки. Карманы выполнены путем пропила доски и заделки наружных краев отходами дерева,В доске, ближе к ручке 2, высверлена пять сквозных отверстий 5 для прикола. Прикол выполнен в виде планки 6 с пятью зубьями 7, которые входят в отверстия б доски. Нож имеет с одной стороны обычное лезви=, а с другой стороны на конце - дугообразный заточенный срез для вскрытия брюшной полости рыбы. Рыбочистка 8 представляет собой гребенкус шахматным расположением тупых зубьев 9.Хвостовую часть рыбы прокалывают зубьями 7 прикола, которые за тем входят в отверстия б доски 1 и прикрепляют рыбу к доске. После этого ножом вскрывают...

Номер патента: 127919

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Лагоша

МПК: A22C 17/00, B02C 19/00

Метки: действия, измельчения, мяса, непрерывного, подобных, продуктов, рыбы, тому

...смесителя-питателя; на фиг. 2 - серповидные ножи, обычный и сдвоенный; на фиг. 3 - схема вращающегося и неподвижного дисков с резцами.Машина имеет ножевую головку, которая состоит из смонтированных серповидных ножей 1, закрепленных на втулке 2, неподвижного диска 3 с резцами 4 и вращающегося диска 5 с резцами 6, Диски 3 и 5 примыкают один к другому. Серповидные ножи и вращающийся диск 5 смонтированы соосно на валу электродвигателя 7. Неподвижный диск 3 жестко соединен с гайкой, поворачиваемой маховичком 8, что позволяет регулировать величину зазора между дисками и изменять таким образом степень измельчения продукта.Подача сырья в машину производится вакуумным шсителем-питателем 9 непрерывного действия, герметическис горловиной...

Номер патента: 129478

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Бондарев

МПК: A23B 4/048

Метки: копчения, применением, рыбы, сахара

...следуюшим образом.Рыбу (например сельдь атлантическую жирнуо) вначале подвергают провяливанию (в течение 2,5 час) в камерах на кострах, при открытых дверцах и шиберах дымоходов, затем выдерживают в течение 0,5 час при температуре 28 в это время подготавливают куры из опилок) Куры разжигают одновременно и подвергают рыбу копчению в тс. чение 2 час при открытых шиберах дымоходов с закрытыми дверцами при температуре 30. После двухчасового предварительного копчения, п. поверхности опилок равномерным слоем распыляют сахар и продолжаюг копчение в течение 8 -час. Продолжительность процесса копчения с подвяливание. составляет около 13 - 14 час.Расход сахара на 1 т полуфаориката сельди алантиеской ж ссставляет около 1,5 кг.Для ведения...

Номер патента: 130336

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Плешаков

МПК: A23L 3/18

Метки: вакуум-аппарат, мяса, овощей, продуктов, рыбы, тепловой

...4 подастся в определенном весовом соотношении жир или растительное масло, нагретое предварительно до температуры, при которой производится обяарка (напримср, до температуры 1 б 0 в 1), Предварительный нагрев масла осуществляется непосредственно в питательном бачке, снабженном закрытой поверхностью нагрева (на чертеже не показан). Перемещаясь вместе с жиром, мясо обжаривается до нуяной степени и выходит через рукав 26 в какую-лиоо приемную емкость или на приемный транспортер,Поскольку шнек на выходном конце имеет витки с уменьшенным шагом, то перед, выходом мяса из аппарата оно несколько отжимается от жира, который стекает через перфорированную часть И корпуса. Через отверстия перфорированной части И корпуса проходят и мелкие частицы...

Номер патента: 131612

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Буде, Шлимович

МПК: A23B 4/023

Метки: например, посола, рыбы, сельди, сухого

...обволакивается в посольной смеси, состоящей из соли, сахара и бензойнокислого натрия,На 1 кг сельди-сырца расходуется поваренной соли 65 - 100 г, сахара 10 - 20 г бензойнокислого натрия 0,5 - 1 г. Весовое количество цосольной смеси регулируется в зависимости от жирности рыбы.Посоленная сельдь укладывается в жестяные банки емкостью 1 - 15 л, в которых она принудительно уплотняется и немедленно герметически укупоривается.Далее банки с сельдью подвергаются мойке теплой пресной водой, насухо вытираются, укладываются в ящики донышком кверху и в таком положении размещаются в трюме судна, где хранятся в оптимальных условиях до полной готовности (просаливания и созревания),В процессе хранения продукции в трюме судна ящики с банками дважды...

Номер патента: 132137

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Северное

МПК: A22C 25/12

Метки: ориентирования, рыбы

...в нужное положение,оно выполнено в виде наклонного барабана с вращающейся в нем свернутой в спираль и поставленной на ребро ленты, укрепленной на продольных плоских брусьях, образующих со стенкой барабана небольшойзазор, достаточный для пропуска хвоста рыбы, но недостаточный дляпропуска ее головы.2. Устройство по п, 1, о тл и ч а ю щ ее с я тем, что, с целью переворачивания рыбы в нужное положение брюшком или спинкой, виткиспиральной ленты образуют направляющий канал, изменяющийся поширине с таким расчетом, чтооы осуществлялся поворот неправильнорасположенной рыоы вокруг ее продольной оси в нужное положение.3. Устройство по пп. 1 и 2, отличающееся тем, что, с цельюоставления в каждом витке только одной рыбы и передачи попавшейвторой...

Номер патента: 132648

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Мекеницкий, Ниточкин, Попырин

МПК: A23B 4/10, F25D 13/06

Метки: аппарат, глазуровки, других, продуктов, рыбы

...вращающегося на оси 3, бесконечного цепного конвейера 4 с направляющими звездочками 5, несущего держатель для блоков б, бака для воды 7 и воздухоохладителя 8.Работа аппарата осуществляется следующим образом: блок с загрузочного стола холодильной камеры заталкивается в клипс..132648 2При подходе держателя к блоку, зажатому в клипсе, резиновые пальцы прогибаются внутрь, пропуская блок в каркас, который подхватывается и вытаскивается из клипса жесткими захватами, Клипс при этом поворачивается вверх, а затем вновь ложится на загрузочный стол в исходное положение под действием пружины.Вместе с держателем, свободно подвешенным к цепям конвейера, блок последовательно проходит несколько окунаний и подсушек холодильным воздухом, охлаждаемым...

Номер патента: 135609

Опубликовано: 01.01.1961

Автор: Кочкин

МПК: A22C 25/14

Метки: бычка, например, разделки, рыбы

...и внутренностей путем вскрытия брюшной полости и вырезания анального отверстия, с последующей очисткой брюшной полости и при непрерывной промывке тушки рыбы водой,Предлагаемый способ разделки рыбы, например бычка, по сравнению с известными повышает выход разделанной рыбы и улучшает условия для удаления внутренностей и зачистки брюшной полости.Для этого срез головы производят с бр 1 ошной стороны непосредственно под грудные плавники с отделением головы от приголовной спи 1- ной части рыбы, а вскрытие брюшной полости и вырезание анального отверстия производят одновременно путем отрезания края брюшка в виде узкой полоски с захватом анального отверстия.Разделка рыбы по предлагаемому способу осуществляется без ее сортировки, причем указанные...