C13D 3/02 — C13D 3/02

Номер патента: 1541262

Опубликовано: 07.02.1990

Авторы: Авраменко, Баракаев, Дрынов, Жарик

МПК: C13D 3/02

Метки: жидких, преддефекации, продуктов, производства, процессом, сахарного

...система содержит датчик 16, служащий для измерения рН в зоне стабилизации коллоидов (рН 9,2). Для преобразования сигнала служит преобразователь 17. Для обеспечения подачи сока 1-й сатурации в зону стабилизации коллоидов служат регулятор 18 и регулирующий орган 19 подачи сока 1"й сатурации в зону стабилизации коллоидов.Система работает следующим образом.При поступлении через патрубок 2 диффузионного сока в аппарат через патрубок 3 подают сок 1-й сатурации, расход которого регулируют воздействием регулятора 9 на регулирующий орган 10.Автоматическая подача сока 1-й са. турации позволяет проводить предцефекацию диффузионного сока при плавном нарастании щелочности в аппарате до значения рН 9,2, соответствующей зоне стабилизации коллоидов....

Номер патента: 1544804

Опубликовано: 23.02.1990

Авторы: Ветохин, Евстифеев, Ефанов, Огольцова, Сапронов, Сидоренко, Тимофеева

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, сока

...в процессе 1 сатурации, образование геля и адсорбция на нем несахаров происходят значительно эффективнее. Искусственное "затягивание" стадии гелеобразования позволяет еще более полно адсорбировать имеющиеся несахары,После окончания 1 сатурации сокподвергается отстаиванию и фильтруется, Фильтрат сатурируют до рН 9,810,2 и повторно йильтруют, В отфильтрованном соке определяют СВ, Дб, Схсоли кальция,40 5 15448П р и м е р 1, В качестве очищаемого раствора используют диффузионныйсок с СВ 15,4 Х, Дб 82,1 Х. Для анализаберут 400 мп диффузионного сока, нагревают его до ЯО Г и добавляют 5,0 мпо5известкового молока плотностью1,19 г/мл (О,ЗХ СаО к массе свеклы)Преддефекацию ведут в течение 15 миндо рН 11,2. Дальнейшуй очистку прово" 10дят по...

Номер патента: 1564194

Опубликовано: 15.05.1990

Авторы: Озеров, Рощупкин, Сапронов, Холодова

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, сока

...разложения редуцирующих и аминосоединенийнеобходимо повышенное содержание врастворе именно ОНПовышение концентрации кальция врастворе и неизменность концентрацииОН характерно для конца одно-двухминутной паузы, после которой концентрация в растворе ОН -групп начинает расти, Концентрация гидроксильных ионов повышается тогда, когда начинается адсорбция осадком известианионов НСО; и СО;. В этот момент происходит замещение анионов угольнойкислоты на гидроксильные ионы.Адсорбции анионов способствует повьппенное средство их к осадку извести, вследствие чего высвобождаетсякальций в растворе и его анионами снова становятся гидроксильные ионы.50 5 156419Таким образом, наряду с повышениемконцентрации кальция в растворе привводе ограниченного...

Номер патента: 1564195

Опубликовано: 15.05.1990

Авторы: Ветохин, Гладченко, Деревянко, Евстифеев, Ефанов, Огольцова, Сапронов, Сидоренко

МПК: C13D 3/02

Метки: сахара-сырца, тростникового

...процесса разложения. При этом также . снижается возможность разложения сахарозы.1Далее процесс клерования проходит без изменений, Полученную клеровкунагревают до 80-82 С и подают в емкость, куда добавляют оставшеесяколичество известкового молока (5070% от общего расхода, 4-67. к массе50 раствора значения 18% при поддержа 55 нии рН на уровне 11,2. 5 156 сахара-сырца). Основную дефекацию проводят в течение 5-6 мин при рН 11,5-11,7, Далее клеровка поступает на сатурацию, которую ведут до рН 9,0-9,2. Отсатурированную клеровку подают на Фильтрование и анализиру" ют. В фильтрате определяют СВ, Дб, Цв, РВ.Параллельно проводят очистку по известному способу, согласно которому сахар-сырец клеруют при 55"65 С промоями до СВ = 55-587, с...

Номер патента: 1578199

Опубликовано: 15.07.1990

Авторы: Голыбин, Зелепукин, Носонов, Шрамко

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, сока

...10 мин, Е сатурацию до рН 11,0, фильтрацию, дополнительную дефека цию перед ЕЕ сатура цией при 85 С в течение 5 мин при расходе извести 253 СаО от общего расхода извести на очистку ЕЕ сатурацию до рН сока 9,3 и фильтрацию. Фильтрационный коэффициент сока Е сатурации Р=28.Качественные показатели очищенного сока следующие; Ч=84,14/ цветность 30,23 усл.ед., содержание солей кальция 081 СаО на 100 СВ сока.П р и м е р 3. Способ осуществляют а налог ич но при мер у 1 . Диффузи о нный сок Ч=78, 03 подвергают. пред варител ьной дефекации при 60 С в течение 10 мин, при расходе 15; СаО от общего расхода извести на очист ку, Общий расход СаО составляет 1003 СаО к массе несахаров диффузионного сока. Затем осуществляют теплую основную дефекацию...

Номер патента: 1595905

Опубликовано: 30.09.1990

Авторы: Антонович, Баяк, Ровнер

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, извести, подачи, сока

...от соотношения массовыхрасходов сока и известкового молока.Расход известкового молока на преддеу-фекацию корректируют по величине рНсока на выходе преддефекатора регуляие тором 19,6 О Использование системы автоматического регулирования подачи известкового молока на очистку сока позволяетповысить эффективность очистки сокаэа счет повышения точности регулиронао ния подачи извести при изменениях35плотностей сока и молока и их объеме- ных расходов, а также активности изг- весткового молока. Повышение точностирегулирования обеспечивают также путем совмещения измерения и дозирова 40и ния молока и сока, что снижает динамическую погрешность системы регулироа вания. Система автоматического регулирония подачи извести работает...

Номер патента: 1597395

Опубликовано: 07.10.1990

Авторы: Бетохин, Евстифеев, Ефанов, Мелкова, Огольцова, Сапронов, Сидоренко

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, сока

...кислоты и образовавшегося гидроксида кальция. Уменьшение времени менее 3 с приводит к неполной реакции высвобождения сахарозы.При прохождении реакции разложения карбоната кальция пузырьки выделившейся углекислоты взрыхляют осадок, тем самым улучшая его дренируемость, Поэтому расход промывной жидкости снижают и устанавливают в пределах 50-70% к массе осадка, При расходе менее 50 реакция идет медленнее, чем это необходимо с учетом динамики прохождения промывной жидкости в слое осадка. При расходе более 70 дополнительного выхода сахарозы не обнаруживается но имеет место пептизация несахаров.Полученный промой и промытый осадок анализируют, Промой смешивают с декантатом сока 1 сатурации и направляют на дальнейшую переработку, а...

Номер патента: 1611934

Опубликовано: 07.12.1990

Авторы: Владарчик, Ефремова, Игошина, Сапронов, Славянский, Стрельников, Яковлева

МПК: C13D 3/02

Метки: раствора, сахарсодержащего

...раствор (клеровку) с СВ = =63,9 , Ч = 94,3 , рН 8,3, цветностью 21,0 усл. ед, и содержащим 0,082 редуцирующих веществ (РВ).на 100 СВ раствора. После смешения его с сиропом и фильтровании через слой осадка П-сатурации он имеет СВ = 58 , Ч = 90,35 , рН 8,1, цвет- ность 35,0 усл, ед. и мутность 457,1 физ,ед.Параллельно осуществляют способ очистки сахарсодержащего раствора по известному способу, Суспензию осадка сока П-сатурации подают в клеровочную мешалку с сахаром - и -кристаллизацией с Ч = 93,7 и цветностью 30,5 усл, ед., где сахар растворяют до получения сахарсодержащего раствора с СВ = 64,1 . Затем этот сахарсодержащий раствор смешивают с сиропом с выпарной установки и СВ = 54 фи Ч = 88 ф, при соотношении: 15,56 кг сиропа и 8,77...

Номер патента: 1631093

Опубликовано: 28.02.1991

Авторы: Балуева, Бугаенко

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, сока

...и возвращают на преддеФекацию, а остальные500 см сатурируют до щелочности сок,1 сатурации равной рН 11.Проводят анализ сока 1 сатурации,получая при этом результаты, представленные в табл. 1. П р и м е р 2. По предлагаемому способу при проведении преддейекации к 500 см диййузионного сока с темпе 0ратурой 380 С добавляют 200 см пересатурированного до рН 9,2 деФекован- ного сока, 0,29 Х СаО в виде известковогомолока, смесь перемешивают в течение 20 мин. Затем проводят холодную ступень деФекации, добавляя к массе свеклы 2,0-2,2 Х СаО, смесь при перемешивании выдерживают в течение 10 мин,затем нагревают до 85 фС, к смеси добавляют 60% (400 см ) пересатурированного сока смесь выдерживают в течение 20 мин. Из,1100 см дейекованного сока 600 см...

Номер патента: 1640166

Опубликовано: 07.04.1991

Авторы: Гаврилов, Голыбин, Ефанов, Зелепукин

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, сока

...красящих соединений, Введенный сульфит натрия уменьшает образование красящих веществ, блокируя их карбонильные группы. Для адсорбции нейтрализованных таким способом соединений служат введенные частицы карбоната кальция, содержащегося в сгущенной суспензии сока второй сатурации. При такой обработке снижается цветность очищенного сока по сравнению с известным способом.П р и м е р 1. Диффузионный сок Ч = 82,27. подвергают прогрессивной предварительной дефекации при 60 С в течение 10 мин и введении 157 СаО .от общего расхода на очистку, а затемД теплой основной дефекации при 60 С в течение 20 мин и введении 657 СаО от общего расхода на очистку. Вводят в сок 0,015% к массе свеклы сульфита натрия с последующим добавлением сгушенной суспензии...

Номер патента: 1640167

Опубликовано: 07.04.1991

Авторы: Бугаенко, Говорунов, Казаков, Мальцев, Фурсов

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, сока

...комплексометрическим методом определяют содержание солей кальция, которое составляет 0,0343 СаО. Для снижения содержания солей кальция до 0,0153 к соку второй сатурации добавляют 0,030 г безводной соды на 100 см сока, что соответствует 1,6 ч. соды на 1 ч. осаждаемых солей кальция. После перемешивания в течение 5 мин осадок отделяют и анализируют.По предлагаемому способу к 500 см диффузионного сока с температурой 40 С добавляют постепенно при переомешивании 8 0 смэ известкового моЭз пока плотностью 1,18 г/см (предварительная дефекация), К преддефекованному соку добавляют 100 смсока первой .сатурации с рН 11,1, к которым предварительно прибавляют 0,15 г безводной соды, что соответствует 1,6 ч. соды на 1 ч. осаждаемых солей кальция. Затем...

Номер патента: 1652348

Опубликовано: 30.05.1991

Авторы: Комяков, Малченко, Сапронов, Сидоренко, Филиппенко

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, сока

...прирасходе извести 1,5-2 ф, СаО к массе свек 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 При холодной ступени дефекации используют сухую обожженную известь. поскольку ее растворимость в 1,2-1,4 раза выше, чем гидроксида кальция, Реакция гашения извести является экзотермической, поэтому в конце холодной ступени дефекации температура диффузионного сока самопроизвольно повышается на 5-10"С, что приводит к снижению расхода топлива при дальнейшем нагревании диффузионного сока.Холодную ступень дефекации ведут в течение 12 - 15 мин, Далее сок нагревают до 70 - 75 С и проводят горячую дефекацию в течение 10 - 15 мин. Дефекованный сок подвергаютсатурации, фильтрованию.сатурации, повторному фильтрованию, выпариванию до СВ 60-657 ь и анализу. В...

Номер патента: 1652349

Опубликовано: 30.05.1991

Авторы: Гаврилов, Лещенко, Панкин, Разладин, Сапронов, Штерман

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, сока

...разложения в сильно щелочной среде,Преддефекованный сок с рН 10,8-11,2 обрабатывают известковым молоком в аппарате 4 холодной дефекации в течение 20- 25 мин, нагревают в подогревателе 5 до 80 - 90 С и направляют в аппарат 6 горячей дефекации, где перемешивают в течение 57 мин. Общий расход извести на очистку сока составляет 2.0-2,3% к массе сока. Дефекованный сок самотеком подают в сатуратор 7, в котором обрабатывают сатурационным газом до рН 10,8 - 11,0, а образующийся осадок отделяют на фильтре 8. Фильтрат подвергают второй сатурации в аппарате 9.Охлаждение сока с рН преддефекационный осадок еще не образовался, но могут быть нарушены процессы в метастабильной зоне преддефекации.При охлаждении сока с рН более 10,5 положительный эффект...

Номер патента: 1652350

Опубликовано: 30.05.1991

Авторы: Лещенко, Панкин, Сапронов, Шерман, Штерман

МПК: C13D 3/02

Метки: второй, процессом, сатурации

...блок-схема ус тройства автоматического управления процессом второй сатурации, реализующаяпредлагаемый способ.Устройство содержит сатуратор 1, датчик 2 рН, регулятор 3 рН, клапан 4, рэсходомер 5 сока, вычислительный блок 6,расходомер 7 суспенэии, плотномер 8, блок9 умножения, регулятор 10 соотношения иклэпэн 11.Способ осуществляют следующим образом.р Н сока на выходе иэ сатуратора 1 регулируют с помощью контура, включающегодатчик 2 рН, регулятор 3 и клапан 4. Расходпоступающего в сатуратор 1 сока измеряютрасходомером 5, сигнал от которого поступает в блок 6 вычисления, где определяютнеобходимое количество возвращаемогоосадка 02" сопзс 012. Фактическое количество определяют следующим образом, Рас, ходомером 7 определяют расход...

Номер патента: 1652351

Опубликовано: 30.05.1991

Авторы: Лещенко, Панкин, Сапронов, Шерман, Штерман

МПК: C13D 3/02

Метки: второй, процессом, сатурации

...процессом второй сатурации, реализующая предлагаемый способ.Устройство содержит сцтуратор 1, датчик 2 рН, регулятор 3 рН, клапан 4, установленный на линии подачи газа в сатуратор 1, расходомер 5 сока, вычислительный блок 6, расходомер 7 суспенэии, регулятор 8 соотношения, датчик 9 температуры поступающего сока и клапан 10, установленный на линии подачи суспенэии в сатуратор 1,Способ осуществляют следующим образом.рН сока на выходе из сатуратора 1 регу лируют с помощью контура, включающегодатчик 2 рН, регулятор 3 и клапан 4, Расход поступающего в сатурэтор 1 сока измеряют расходомером 5, сигнал от которого поступает в вычислительный блок 6, в этот же блок поступает сигнал от датчика 9 температуры, где вычисляют расход суспензии...

Номер патента: 1652352

Опубликовано: 30.05.1991

Авторы: Лещенко, Панкин, Сапронов, Шерман, Штерман

МПК: C13D 3/02

Метки: второй, процессом, сатурации

...учесть влияние любого параметра, влияющего на красталлиза, цию карбоната кальция, напримерконцентрацию какого-либо вещества в соке,удельную поверхность частиц осадка, интенсивность перемешивания и т.д. Для этого необходимо установить зависимостьЬ=Ц 1),На чертеже изображена блок-схема ус-.тройства автоматического управления процессом второй сатурации, реализующаяпредлагаемый способ,Устройство содержит сатуратор 1, дат, чик 2 рН, регулятор 3 рН, клапан 4, установ; ленный на линии подачи газа в сатуратор 1,расходомер 5 сока, вычислительный блок 6,расходомер 7 суспензии, регулятор 8 соотношения, датчик 9 содержания (кЬнцентрации) сухих веществ в соке и клапан 10,установленный на линии подачи суспенэиив сатуратор 1.Способ осуществляют...

Номер патента: 1659489

Опубликовано: 30.06.1991

Авторы: Вовк, Гаврилов, Жигалов, Кадыков, Коняев, Попов, Сапронов, Сидоренко

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, сока

...(мицеллы) белка, пектина и пр, При этом могут образовываться давольно большие полимерные цепочки: ПАВ - Са - несахар - СаСОз -ПАВ - и т,д,После вступления в реакцию гидроксильных групп глицеринового остатка его полярные свойства значительно снижаются, соответственно снижается его взаимодействие с молекулами воды, что усиливает воздействие величины центробежной силы. Благодаря такому эффекту осадок получается значительно более дегидратированным, чем в других способах.Отделение преддефекационного осадка в поле действия центробежных сил относительно горизонтальной оси с фактором разделения в пределах 400-600 обеспечивает больший эффект удаления преддефекационного осадка, При факторе разделения ниже 400 происходит смещение разделяемых...

Номер патента: 1678839

Опубликовано: 23.09.1991

Авторы: Баженова, Ефремова, Сапронов, Славянский

МПК: C13D 3/02, C13D 3/12

Метки: клеровки, сахара

...с активным углем после первой и второй стадии установить менее 10 мин, то сорбция красящих веществ и других несахаров будет неполной и уменьшится эффект очистки клеровки. Если же длительность контакта, будет более 20 мин, то потребуется более вместительные аппараты для приготовления кперовки и возрастает циклтехнологического процесса, что связано с дополнительными потерями сахара в производстве,П р и м е р 1. Сахар последней кристаллизации чистотой Ч) 93,5%, рН 2 о 7,3 и цветностью 1190 ед, оптической плотности растворяют в горячей воде с температурой 85 С в тои стадии. На первой стадии сахар растворяют до СБ =- 10%, вводят в чего 80%активного угля от общего расхода (из расчета 0,48 г на 1 кг клеровки, содержащей 60%СВ) и...

Номер патента: 1693066

Опубликовано: 23.11.1991

Авторы: Белостоцкий, Вычерова, Головняк, Жаринов, Жижина, Загородний, Захарова, Лихогруд, Полторак, Семененко

МПК: C13D 1/02, C13D 3/02

Метки: раствора, сахарсодержащего, сорго

...предотвращения образования красящих веществ при сгущении очищенного сока на выпарной установке,Осуществление сульфитации гидросульфитом натрия в количестве менее 0,0056 к массе продукта нецелесообразно,так как эффект обесцвечивания незначителен. Осуществление сульфитации гидросульфитом натрия в количестве более0,015 к массе продукта также нецелесообразно вследствие незначительного ростаэффекта обесцвечивания и снижения общейэкономичности процесса.П р и м е р 1. Очистке подвергают соксорго следующего состава, %: СВ 15,8: СХ13,8; Дб 87,3, рН 5,1, содержание редуцирующих веществ (РВ) 3,9 г на 100 г СВ, веществколлоидной дисперсности - 4,5 г на 100 гСВ,Сок сорго температурой 20 С делят натри равные части и добавляют постепеннопри...

Номер патента: 1696477

Опубликовано: 07.12.1991

Авторы: Аникеев, Воробьев, Городысский, Саенко, Штангеев, Юрьев

МПК: C13D 3/02

Метки: сатурации, сока, суспензии, фильтрации

...удаленные от каналов подачи промывной воды и воздуха, Это позволяет сохранить требуемую степень обессахаривания осадка при 5 ускорении его обработки.Проведение промывки осадка аммиачной водой до содержания сахара 6-10 к массе жидкой фазы позволяет вытеснить весь фильтрат из крупных пор осадка в ре жиме поршневого вытеснения. Оставшаясяв порах осадка смесь фильтрата и аммиачной водц удаляется при просушке, что позволяет достигнуть окончательного содержания сахара в осадке после просуш ки менее 0,6 к массе осадка без дополнительного расходования промывной воды, Давление, при котором отделяют осадок от сока (0,1 - 0,5 МПа), используют в проиэводственныхусловиях. При снижении давления 20 суспензии ниже 0,1 МПа осадок образуется медленно и...

Номер патента: 1709210

Опубликовано: 30.01.1992

Авторы: Бугаенко, Фурсов

МПК: C13D 3/02, G01N 33/02

Метки: мелассы, нормальной, чистоты

...8 Л Ь НОГО ;3 ССь( :,".;. ",С: О.(8 й( 8 ЛО ОС(ЫЗЛЬг(ОИ1709210 5 Раз.а чистоты з ласса тный спо СОО,.0 Чн = - г100 = ОО,3),45 ЯЕ 2,3Далее ссуоесталяют опреелени. чис,оты нормальной мзлассы по известномуспособу, используя М 81 ассу той:е партии,Три пробы мелассы (по 100 г к;-:ждая) доводят до содержания сухих Веществ 34,б;80 Фо уг 1 ариаакисм и разоаалекием, помешают прс ы В мешалку термостате.,обавлягс гк кажапй пробе по 45 г мелко.3Рх: ,г)песка и доводят пробы до касышек 1а г ц ив 3" 384ч 1 , 1 иг ълаборатор 1 ой цектрифу 8 н сыщеккый отТЕК ОПГаЕЛЯЮ- В о ЛРг ЕщоСа аРВ вУИХ ВЕВЕСГ,. ВЫ 1 1,;РП чИ тПО Результатам акализоа С 1 роят.фи,Откладывая по Оси абсцисс вел,чи:гу листать, а по си Ординат содер,4.акис. Сухихвеществ, Спел.1.;р...

Номер патента: 1717636

Опубликовано: 07.03.1992

Авторы: Баракаев, Гаврилов, Ковтун, Озеров, Сапронов

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, сока

...(осадка),После образования центров кристаллизации СаСОз осуществляют рН-паузу, которая используется для коагуляции оставшихся е растворе наиболее устойчивых фракций коллоидных веществ, медленно коагулирующих даже в присутствии мицелл СаСОз. Происходит дополнительная коагуляция коллоидных веществ к уже осажденным ранее до введения первой порции гидроксида кальция. Возможность дополнительной коагуляции становится реальностью после образования мицелл СаСОз (зародыши) и осуществления рН-паузы. Однако дополнительная коагуляция на первом этапе с использованием мицелл приводит к образованию более гидратированного коагулята. что снижает плотность осадка, полученного в процессе предварительной дефекации.Задачей второго этапа является повышение...

Номер патента: 1730156

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Белинский, Гончарук, Ильницкий, Лещенко

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, качества, полученного, пониженного, свеклы, сока

...проводят в этом же аппарате вторую ступень преддефекации путем введения возврата. сокасатурации в количестве 100-120% к массе свеклы и распыливания его через форсунку 10 в верхнюю часть корпуса, отделенную от нижней перегородкой 11. Затем соксатурации из верхней части корпуса аппарата по перепускным трубам 12 перетекает в его нижнюю часть, где смешивается с основной массой преддефекованного сока, в результате чего рН смеси соков достигает требуемого значения (,10,8 - 11.5). После преддефекации осуществляют основную дефекацию в дефекаторе 13, в котором к нему добавляют из дозатора 14 остальное. количество оксида кальция (2,2-2,25% к массе свеклы),Из дефекатора 13 дефекованный сок через вентиль 14 поступает в сатуратор 15, в котором...

Номер патента: 1730157

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Баракаев, Ковтун, Озеров, Рощупкин, Сапронов

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, сока

...главным источником образования красящих ьеществ. Очевидно выгоднее иметь на горячей дефекации кэк можно большую растворимость извести, а с ней получить в большей степени сахариновые кислоты.В предлагаемом способе можно сдержать падение растворимости гидроксида кальция в условиях высокой температуры, что достигается образованием в дефекован ном соке растворимых углекальциевых сахаратов путем введения в него:диоксида углерода в объемном соотношении газ-сок 1:3,5 - 6,0.Высокая температура на дефекации способствует уменьшению концентрации гидроксида кальция и сахарного кальция, что нежелательно, но при образовании растворимых углекальциевых сэхаратов путем введения ограниченного количества диок 5 10 сида углерода в дефекованный сок...

Номер патента: 1730158

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Кирута, Озеров, Сапронов

МПК: C13D 3/02

Метки: дефекации, диффузионного, предварительной, сока

...рН-паузы в сочетании смаксимальной концентрацией ионов кальция и ОН возрастает, если прокальционирование осуществлять еще и при высокойтемпературе, поскольку температура способствует ускорению обменных реакций.Поэтому рН-паузу осуществляют перед охлаждением сока. Последующее охлаждение5 80 С, смещают с суспензией осадка сока55 10 15 20 25 30 35 40 45 50 сока позволяет провести процесс коагуляции в холодном режиме при рН 2 о.10,8-11,2.П р и ме р 1. Диффузионный сок(Ч = =84.6%) в количестве 700 мл нагревают до сатурации в количестве 0,5 к.массе сока и известковым молоком так, что сок прогрессивно подщелачивается до рН 10,6, после чего сок выдерживают при перемешивании 6 мин, затем охлаждают до 45 С и вновь прогрессивно...

Номер патента: 1731816

Опубликовано: 07.05.1992

Авторы: Баракаев, Горский, Дзюбенко, Логвин, Рева

МПК: C13D 3/02

Метки: дефекатор

...в первой по ходу движения сока секции 2 устройства 3 для смешения сока с известковым молоком. Секции 2 образованы радиальными вертикальными перегородками 4 и в нижней части каждой секции размещена решетка 5 для турбулизации сока, В каждой секцил 2, кроме первой, установлено устройство 6 для измерения уровня сока, состоящее из вертикальной перегородки 7, имеющей по высоте переливные окна 8, и поплавковых клапанов 9 с ограничителями 10 их хода. Устройство 3 для смешения сока с известковым молоком состоит из вертикально установленной трубы 11, внутри которой размещены турбулизирующие насадки 12, размещенных снаружи трубы 11 по ее высоте ряда приемных желобов 13 с отвеостиями 14 в стенках и прикрепленных к ним переливных желобов...

Номер патента: 1733476

Опубликовано: 15.05.1992

Авторы: Вовк, Жигалов, Морозов, Мосичев, Сапронов, Сидоренко, Чаплыгин, Штерман

МПК: C13D 3/02, C13F 3/00

Метки: сахарного, сиропа, сорго, стеблей

...веществ ивысокомолекулярных соединений, обуславливающих мутность сиропа, пенение и неприятный привкус, Кроме того, процессподкисления в течение 10-12 мин с рН-пау 55 зой в течение 3-5 мин при значении рН 5,05,2 создает условия для увеличения в сиропеколичества редуцирующего сахара за счетсахарозы вследствие инверсии ее под действием фосфорной кислоты, в случае незначительного содержания редуцирующих веществ и крахмала в исходном соке сорго,Ферментативное осахаривание крахмала, содержащегося в сгущенном до содержания сухих веществ 20-25 соке, препаратом а-амилазой грибного происхождения типа амилорезин П 10 х необходимо для обеспечения содержания редуцирующих веществ в сиропе в количестве 50-70 фк массе сахарозы в зависимости от...

Номер патента: 1751215

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Витохин, Гладченко, Деревянко, Евстифеев, Жигалов, Ивченко, Инюткина, Сапронов, Сапронова, Сидоренко, Штерман

МПК: C13D 3/02, C13D 3/06

Метки: сахара-сырца, тростникового

...соединенными растворами (клеровка сахара-сырца + первый оттек утфелякри- .сталлизации), имеющими усредненную концентрацию несэхаров.35 Смешивание клеровки сахара-сырца ийервого оттека проводят после предварительной сатурации дефекованной клеровкидо рН 2 о 9,8-10,5, при этом после смешивания смесь выдерживают 5 - 10 мин для до 40 стижения равновесной концентрацииадсорбируемых несахаров на поверхности образовавшегося карбоната кальция.Сатурацию клеровки сахара-сырца проводят до рН 2 о 9,8-10,5, так как экспериментально установлено, что при данном рН иСВ = 38-41 к массе сырца врастворе образуется осадок, обладающий максимальными адсорбционными свойствами, При этом адсорбция носит необратимый характер, т,е. при изменении рН среды...

Номер патента: 1751216

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Евстифеев, Жигалов, Инюткина, Сапронов, Святченко, Сидоренко, Шиянов, Штерман

МПК: C13D 3/02

Метки: диффузионного, сока

...осадкаИ сатурации по сравнению с указаннымиоптимальными значениями, ухудшает условия активации и снижает общую эффективность очистки сока,Возврат сгущенной суспензии осадка Исатурации в количестве 20 - 25% к массе нефильтрованного сока с плотностью 1,151,17 г/см обеспечивает содерканиезтвердой фазы в сатурационном соке в количестве 4-5% к массе сока, При уменьшенииколичества возвращаемой сгущенной суспензии менее 20% к массе сока и снижениеее плотности менее 1,15 г/см происходитзуменьшение содержания твердой фазы в соке на выходе из сатуратора. В этом случаеповерхность кристаллизации оказываетсянедостаточной для возможно полного выделения растворенного карбоната кальция вкристаллическол форме. При этом снижается также адсорбционная...

Номер патента: 1754781

Опубликовано: 15.08.1992

Авторы: Белохвостиков, Даишева, Молотилин, Садриев

МПК: C13D 3/02

Метки: сахаросодержащего, сиропа

...Противосмешиваниесиропассатурационнымгазом 15 ионы адсорбционного слоя оказываютсядо достижения рН 11,3 - 113 путем эжекти- включенными внутри образовавшегося конрования сатурационного газа впотоксиро- . гломерата, что обеспечивает высокий адпа, После первой ступени сатурации сироп сорбционный эффект..поступает на вторую ступень в камеру 5: П ример, В сахаросодержащий сиропсатуратора 6, гдедвижется в противотоке Со 20 доброкачественностью 95,8% и содержайисвежимсатурационным газом и сатурирует- ем сухйх веществ 55% добавляют известкося до оптимальной щелочностй. Отсатури-. вое молоко,в количестве 3,5% СаО по массерованный сахаросодержащий сирой йосле сиропа и получают раствор с рН, равнымвторой сатурации разделяется...