Владарчик

Номер патента: 1611934

Опубликовано: 07.12.1990

Авторы: Владарчик, Ефремова, Игошина, Сапронов, Славянский, Стрельников, Яковлева

МПК: C13D 3/02

Метки: раствора, сахарсодержащего

...раствор (клеровку) с СВ = =63,9 , Ч = 94,3 , рН 8,3, цветностью 21,0 усл. ед, и содержащим 0,082 редуцирующих веществ (РВ).на 100 СВ раствора. После смешения его с сиропом и фильтровании через слой осадка П-сатурации он имеет СВ = 58 , Ч = 90,35 , рН 8,1, цвет- ность 35,0 усл, ед. и мутность 457,1 физ,ед.Параллельно осуществляют способ очистки сахарсодержащего раствора по известному способу, Суспензию осадка сока П-сатурации подают в клеровочную мешалку с сахаром - и -кристаллизацией с Ч = 93,7 и цветностью 30,5 усл, ед., где сахар растворяют до получения сахарсодержащего раствора с СВ = 64,1 . Затем этот сахарсодержащий раствор смешивают с сиропом с выпарной установки и СВ = 54 фи Ч = 88 ф, при соотношении: 15,56 кг сиропа и 8,77...