Способ очистки сахаросодержащего сиропа

(54) СПОСОБ Оч ЩЕГО СИРОПА (57) Использован к сахарной пром использовано дл саха росодержащ ке сахарной све тростникового ие: изобретение от ышленности и мож я адсорбционной его сиропа при пер лы, сахарного трос сахара-сырца, Су носится ет быть очистки еработтника и щность: ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 1. Изобретение относится к сахарной промышленности и может быть использовано для адсорбционной очистки сахаросодержащих сиропов при переработке сахарной свеклы, сахарного тростника и тростникового сахара-сырца.Известен способ очистки сахаросодержащего сиропа, предусматривающий обработку его известью и сатурацию в две ступени, на первой из которых процесс ведут до рН 11,3-112,5, а на второй -до оптимальной щелочности,Недостатком способа является то, что вследствие невысокой концентрации заря- дообразующих ионов СА в растворе адсорбционные свойства частиц недостаточно велики, Кроме того, и степень утилизации сатурационного газа является также Недостаточно высокой. способ очистки сахаросодержащего сиропа предусматривает обработку его известью и сатурацию в две ступени, на первой иэ которых процесс ведут до рН 11,3-11,5, а на второй - до оптимальной щелочности, Первую ступень сатурации осуществляют. путем эжектирования сатурационного газа в поток сиропа. Сироп после второй ступени сатурации разделяют на две части, одну из которых направляют на фильтрацию. а другую - подвергают пересатурированию свежим сатурационным газом в прямотоке до достижения рН 7,0-8,0 с последующим , отделением сатурационного газа и направлением его на первую ступень сатурации, а пересатурированного сиропа. - на смешивание с сиропом после первой ступени сатурации, 1 ил., 1 табл,Цель изобретения - повышение эффекта очистки и степени утилизации сатурационного газа,Указанная цель достиг ается тем, что в способе очистки сахаросодержащего сиропа, предусматривающем обработку его из-. вестью и сатурацию в две ступени, на первой из которых процесс ведут до рН 11,3-11,5. а на второй - до оптимальной щелочности, первую ступень сатурации осуществляют путем эжектирования сатурационного газа в потоке сиропа, при этом сироп . после второй ступени сатурации разделяют на две части, одну из кОторых направляют на фильтрацию, а другую подвергают пересатурированию свежим сатурационным газом в прямотоке до достижения рН 7,8 - 8,0 с последующим отделением сатурационного газа и направлением его на первую ступеньсатурации, апересатурированногоси- предел - рН 8,0 - это значение рН, приропа - насмешиваниессиропомпослепер- котором в сахаросодержащем сиропе навой ступени сатурации.:капливается в растворенном виде гидрокарбоПредложенный способ поясняется тех- нат кальция, проявляющий свое осаждающеенологической схемой, изображенной на 5 действие в среде, близкой к нейтра.,ьной,чертеже.: Увеличение значения рН больше 8,0 резкоухудшает эффект очистки.СпоСоб очистки сахаросодержащего си- Дополнительный эффект очистки достиропа заключаетсяв следующем,:,:, , -.-: гается при смешении сахаросодержащихСахаросодержащий-сироп обрабатйва сиропов после первой ступени сатурации сют известью в известкователе 1 до рН 12,3- . рН 11,3-11,5 и после третьей ступени с рН12,5 и подают насосом 2 в камеру 3 7,0-8,0.,тоестьвмоментбыстрогопереходасмешения эжектора 4 на первую ступень частиц коллоидной дисперсности СаСОз исатурации. На первой. ступени происходит . Са(РСОз)2 в конгломерат СаСОз, Противосмешиваниесиропассатурационнымгазом 15 ионы адсорбционного слоя оказываютсядо достижения рН 11,3 - 113 путем эжекти- включенными внутри образовавшегося конрования сатурационного газа впотоксиро- . гломерата, что обеспечивает высокий адпа, После первой ступени сатурации сироп сорбционный эффект..поступает на вторую ступень в камеру 5: П ример, В сахаросодержащий сиропсатуратора 6, гдедвижется в противотоке Со 20 доброкачественностью 95,8% и содержайисвежимсатурационным газом и сатурирует- ем сухйх веществ 55% добавляют известкося до оптимальной щелочностй. Отсатури-. вое молоко,в количестве 3,5% СаО по массерованный сахаросодержащий сирой йосле сиропа и получают раствор с рН, равнымвторой сатурации разделяется надвечасти,12,5, Иэвесткованный сахаросодержащий: одна из которых идет на фильтрацйю и суль .Сироп делят на две равные части., одну изфитацию, а другая. поступает на третью сту-. . которых очищают двухступенчатой (прото. пень сатурации - , в сатуратор 7 трубчатого . тип), а. другую - трехступенчатой .(предлотйпа, где сатурируется до рН 7,0-8,0 путем женный способ). сатурацией. Проводятсмешивания сиройа со свежим сатурацион- измерения рН растворов после каждой сту- .,ным газом в прямотоке для образования 30 пенисатурации, поляризациюсахаросодергидрокарбоната кальция. Сатурационный жащего сиропа, идущего на фильтрацию,газ пдсле третьей ступени сатурации отде- содержание в нем сухих веществ, проводят: ляют в дегазаторе 8 от пересатурированно- :расчет его доброкачественности. Измеряютго сиропа и отводят через патрубок 9 на содержание диоксида углерода в сатураципервую ступень сатурации в камеру 3 сме онномгазе после второй ступени сатурациишения, а пересатурированный сироп сме- . ирассчитываютстепеньегоутилизации, Опшивают с сиоппоч. после первой ступени ределяют эффект очистки сахаросодержасатурации в камере 5 сатуратора 6 на второй . щего сиропа, Данные эксперимента, ступени сатурации, ::представлены в таблице,Использовайие предлагаемого способа,40. Из приведенных результатов видно, что,,очистки. сахаросодержащего сиропа обес- . по предлагаемому способу эффект. очисткипечивает повышение эффекта адсорбцион- . увеличивается на 3;5-4,0 О, а степень утилиной. очйстки. Адсорбционная очистка зации диоксида углерода - на 12-14 Увепроводится карбонатом кальция в среде с," личение эффекта очистки позволяетизбытком гидроксила иона ОН, т.е. в среде 45 уменьшить потери сахарозы в мелассе.с повышенной щелочностью (0,2-0,4)% СаОи рН 11,3-11,5 на первой ступени сатура-.Ф ормул а изоб рете:нияции. Адсарбционная очис-:ка проводится :Способ очистки сахаросодержащего ситакже при глубоком пересатурировании: ропа, предусматривающий обработку.егокарбонатом кальция, образованном в среде 50 известью и сатурацию в две ступени, нас избытком анионов НСО; то есть в среде.первой из которых процесс ведут дорН-з .с оптимальной щелочностью (-0,04)ф 6 СаО и , 11,3-11,5, а на второй - до оптимальнойрК 7,0-8,0 на третьей ступени сатурации: -щелонности, отл и ча ющи йся тем;что,Глубокое пересатурирование нельзя осуще- с целью повышенияэффекта очистки и стествить ниже рН 7,0,так как рН 7,0 характери пени у 1 илизации сатурационного газа, перзуется изоэлектрическую точку амфотерного " вую ступень сатурации осуществляют путемосадка белково-пектинового комплекса,эжектирования сатурационного газа в поток-при которой осадок .обладает наимень-;сиропа, при этом сироп после второй ступешей гидратированностью и соответст- ни сатурации разделяют на две части, однувенно, максимальной плотностью, Верхний из которых направляют на Фильтрацию, а1754781 Составитель Г. ЛошкареваА. Маковская Техред М,Моргентал :Корректор Л; Лукач Реда кт Заказ 2869Тираж ". ., . Подписное ВНИИПИ Государственного. комитета по изобретениям и открытиям йр 113035,Иосква,Ж, Рауцзская наб., 4/5 КНТ СССР нно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 Произв. 5,:6другую подвергают пересатурированию, лением его на первую ступень сатурации, а свежим сатурационным газом в прямотоке пересатурированного сиропа - на смешивадодостижения рН 7,0 - 8,0 бс последующимниессиропомйоСлепервойступенисатура- отделением сатурационного газа и направ- . ции,5