Режущий блок устройства для измельчения материалов

(19) 18/ 1)э В БРЕТЕН К АВТ тву ельчес.176,Я ышленщевых режуя мате- ижный лезвия подвижного ивой, определяемой редел яющий ромки леэвой, оп ежущей диус-вект и лезвия текущ вижно ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ПИСАНИЕ КОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(71) Камское обьединение по произвбольшегрузных автомобилей(56) Чижикова Т.В. Машины для измния мяса и мясных продуктов,рис,68 Б,(54) РЕЖУЩИЙ. БЛОК УСТРОЙСТВИЗМЕЛЬЧЕНИЯ МАТЕРИАЛОВ(57) Использование: в пищевой промности и в быту для измельчения пипродуктбв", Сущность изобретения:щий блок устройства для измельченириала содержит подвижный и неподв Изобретение относится к производству,связанному с измельчением материалов, иможет быть использовано в пищевой промышленности и вбыту для измельчения пищевых продуктов, например мяса, рыбы.Наиболее близким к изобретению является режущий блок устройства для измельчения материалов, содержащий подвижной .нож по крайней мере с одним лезвием, неподвижный нож в виде диска с отверстиями,Недостатком устройства является низкая эффективность измельчения,Цель изобретения - повышение эффективности измельчения материалов.В предлагаемом режущем блоке устройства для измельчения материалов, содержащем. подвижный нож по крайней мере содним лезвием, неподвижный нож в виде 738353 А 1 2ножи. Лезвия подвижного ножа выполнены по кривой, определяемой зависимостью р = а е фСф Где а- параметр кривой,определяющий начальное положение режущей кромки лезвия подвижного ножа; р - величина радиус-вектора текущей точки режущей кромки лезвия подвижного ножа; О - угол, выраженный в радианах и определяющий положение радиус-вектора; Яп - угол наклона режущей кромки лезвия подвижного ножа в текущей точке. При этом отверстия неподвижного ножа наклонены к плоскости резания, а проекции осей отверстий на плоскость резания образуют с оадиальным направлением угол 90 - Я, а на режущих кромках неподвижного ножа образуется положительный передний угол. 8 ил,диска с отверстияминожа выполнены позависимостьюР=а Е У 9 Ф),где а - параметр крначальное положениевия подвижного ножар - величина раточки режущей кромножа;(р- угол, выраженный в радианах и определяющий положение радиус-вектора;А - угол наклона режущей кромки лезвия подвижного ножа в текущей точке, при этом отверстия на неподвижном ноже наклонены к плоскости резания, а проекции осей отверстий на плоскость резания образуют с радиальнцм направлением угол90 - Я, при этом режущие кромки неподвижного ножа имеют положительный передний угол.На Фиг.1 показан режущий блок в сборе; на фиг.2 - вид А на фиг.1,на фиг.З -подвижный нож; на фиг.4 - сечение Б-Б нафиг,З; на фиг.5- неподвижный нож; на фиг,6 узел на фиг,5; на фиг;7 - сечение В-В нафиг.б; на фиг.8 схематически показан прочесс перерезания иэмельчаемого материала в плоскости резания,Режущий блок устройства для измельчения материалов (см. фиг.1 и 2) содержитподвижный 1 и неподвижный 2 ножи. Подвижный нож диаметром Рп (см. фиг.З и 4)содержит лезвия 3, Каждое лезвие содержит режущую кромку 4, которая наклоненак радиальному направлению под углом Л,плоскость резания 5, переднюю поверхность б, наклоненную к плоскости резанияподуглом 90 -урл.Неподвижный нож (см, фиг,5-7) выполнен в виде диска диаметром Ол, один иэторцев которого является плоскостью резания 7. На плоскости резания выполнены. сквозные отверстйя диаметром б, которыенаклонены к плоскости резания под углом90 - ун, образуя режущую кромку 8 с передним углом урв. Точки входа 9 отверстий 30расположены в плоскости резания на диаметрах Оь Проекции осей отверстий 10 наклонены к радиальному направлению подуглом А - 90 - А,.Режущий блок работает следующим образом,Плоскости резания 5 и 7 подвижного инеподвижного ножей совмещается, Подвижному ножу сообщается вращательноедвижение относительно неподвижного. Одним из известных способов измельчаемцйматериал прйжимается к плоскости резаниянеподвижного ножа и частично заходит вотверстия. В плоскости резания ножей происходит реэанйе измельчаемого материала 45(см. Фиг,8). Так как угол наклона режущей кромки подвижного ножа - . величина посто-: янная и угол наклона проекции осей отверстий неподвижного ножа равен 90 - Я, то во всех отверстиях процесс резания будет проходить в направлении Ч, в котором передние углы урп и урн имеют оптимальное значение. Наклон режущей кромки лезвия подвижного ножа дает относительное проскальзывание режущих кромок в направлении, перпендикулярном проекции оси отверстия на неподвижном ноже на плоскость резания, и эффективное резание измельчаемого материала, а постоянство угла наклона во всех точках режущей кромки обеспечивает получение одинакового эффекта во всех отверстиях от назначенной оптимальной геометрии ножей.Формула изобретения Режущий блок устройства для измельчения материалов, содержащий подвижный нож по крайней мере с одним лезвием, неподвижный нож в виде диска сотверстиями, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повышения эффективности измельчения, лезвия подвижного ножа выполнены по кривой, определяемой зависимостьюр=а едЯ"дгде а - параметр кривой, определяющий начальное положение режущей кромки лезвия подвижного ножа;р - величина радиус-вектора текущей очки режущей кромки лезвия подвижного ножа;у - угол, - выраженный в радианах и определяющий положение радиус-вектора;Лп - угол наклона режущей кромки лезвия подвижного ножа в текущей точке, при этом отверстия неподвижного ножа наклонены к плоскости резания, а проекции осей отверстий на плоскость резания образуют с радиальным направлением угол 90 - Я, при этом на режущих кромках неподвижного ножа образован положительный передний угол.1738353 ВЬа аз 1983 Тираж ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открцтиям при ГКНТ ССС113038, Москм, Ж, Раушская наб 4(5 Проиэводственн тельский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул. Гагарина Составитель ЮЯудовиков едактор Е.Хорина . Техред М,Моргентал Корректор М,Максимишине