Устройство для измельчения продуктов, преимущественно мяса

ZIP архив

Текст

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИРЕСПУБЛИК п 9) 5 802 С 18 ГОСУДАРСТВЕННОВЕДОМСТВО ССГОСПАТЕНТ ССС ПАТЕНТНОЕ довательский инстит а, Т.В.Дюбанова А.Г.Четчуев и О. о эксплуатации вского завода га ия, 1988. А,В.Коса,Чукалин чесноко- ьваничеОПИСАНИЕ ИЗОБРЕ АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(56) Инструкция ивыжималки Тамбоского оборудован(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПРОДУКТОВ, ПРЕИМУЩЕСТВЕННО МЯСА (57) Использование: оборудование для измельчения продуктов, в частности мяса, Сущность изобретения: устройство содержит корпус 1, шнек 2, нож 3, решетку 4, гайку 5 и толкатель 6. Решетка выполнена из твердого материала, а. толкатель - с меньшей твердостью, Толкатель состоит из основания и набора выступов, Количество выступов соответствует количеству отверстий в решетке. 3 ил.Изобретение относится к устройствампо измельчению продуктов, в частности мяса, - мясорубкам, преимущественно для.эксплуатации вдомашнем хозяйстве,Целью изобретения является сокращение времени чистки решетки от остатковмяса по окончании работы и удобство приэксплуатации,На фиг. 1 показана мясорубка с толкателем; на фиг. 2 - толкатель; на фиг. 3 - фрагмент толкателя.Мясорубка содержит корпус 1, шнек 2,нож 3, решетку 4, гайку 5 и толкатель 6.Решетка выполнена иэ твердого материала, например керамики, с отверстиями,имеющими острую кромку, Толкатель выполнен из материала с меньшей, чем решетка, твердостью например алюминия илипластмассы, Толкатель состоит из основания7 и набора выступов 8 (фиг. 2 и 3), Выступырасположены на основании напротив отверстий на решетке, т. е. они имеют такое жевзаимное положение (шаг и расстояние отцентра решетки), что и отверстия в решетке,Форма выступов может быть цилиндрической, конической, пирамидальной и др,Количество выступов соответствует количеству отверстий в решетке, а площадьторцевой поверхности лежат в пределах0,6-0,9 площади отверстия решетки, Длинавыступа больше толщины решетки,Мясорубка работает следующим образом.При измельчении мяса толкатель снимается с решетки и не участвует в процессеизмельчения. По окончании измельчениямяса толкатель своими выступами вставля.ется в отверстия решетки и выдавливает из них остатки продукта. Возможно нескольковариантов очистки отверстий решетки отмяса:1) беэ разборки мясорубки, непосредст 5 венно надавливая толкателем на остаткимяса в отверстиях и поворачивая шнек сножом,2) частично отвинтив гайку и несколькоосвободив решетку, выполняя такие же опе 10 рации;3) полностью разобрав мясорубку и вынув решетку, отдельно очищают ее отверстия от продуктов,Выполнением выступов толкателя из15 мягкого материала и площади их 0,6-0,9площади соответствующих отверстий в момент центрирования их по отношению другк другу кромки отверстий не деформируются и выдавливание остатков продуктов вы 20 ступами обеспечивается за один проход.Это подтверждено экспериментально прииспытаниях опытной партии устройств смясными продуктами различного качества.Ф о р мул а изобретен ия25 Устройство для измельчения продуктов,преимущественно мяса, содержащее корпус, рабочий орган и решетку, установленные в корпусе, и очистной толкатель в видеоснования с выступами, расположенными30 соответственно отверстиям в решетке, о т-л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью сокра-.щения времени чистки решетки, выступыочистного толкателя выполнены из материала, твердость которого меньше твердости35 материала решетки, а площадь торцовой поверхности каждого выступа равна 0,6-0,9площади соответствующего отверстия решетки.1799621 7 Составитель О.МихайловТех ред М.Моргентал Корректор Н.Ревска дак оизводственно-издате й комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 каз 1124 Тираж По ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям 113035, Москва, Ж, Раушская наисноеоткрытиям при ГКНТ СССР

Смотреть

Заявка

4917875, 13.03.1991

НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ "ПОИСК"

БОЛХАНЦОВА ЕЛЕНА АЛЕКСАНДРОВНА, ДЮБАНОВА ТАТЬЯНА ВЛАДИЛЕНОВНА, КОСАРЕВ АЛЕКСАНДР ВИТАЛЬЕВИЧ, МИХАЙЛОВ ОЛЕГ ГЕОРГИЕВИЧ, ЧЕТЧУЕВ АЛЕКСАНДР ГЕОРГИЕВИЧ, ЧУКАЛИН ОЛЕГ ВЯЧЕСЛАВОВИЧ

МПК / Метки

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчения, мяса, преимущественно, продуктов

Опубликовано: 07.03.1993

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-1799621-ustrojjstvo-dlya-izmelcheniya-produktov-preimushhestvenno-myasa.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для измельчения продуктов, преимущественно мяса</a>

Похожие патенты