Ножевой блок головки куттера
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
(59 4 В 02 С 18/36 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ дпленССР 77.(54) НОЖЕВОЙ БЛОК ГОЛОВКИ(57) Изобретение относитсствам для измельчения пищИ позволяет повысить эффек ЕРА УТког ой сырья тив нос 3 4 йь ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ(71) Московский технолог ическститут мясной и молочной промности.(56) Авторское свидетельствоуф 957959, кл. В 02 С 18/18, 1 ЯО 1477470 А 1 процесса резания. Ножевой блок головки куттера состоит из дискового корпуса 1, имеющего центральное отверстие 2 для крепления ножевого блока на валу и Ь-образные пазы 3, выполненные по периферии в радиальном направлении. Нож 4 зажимается между обкладками 5 и фиксируется коротким штифтом 6 и длинным штифтом 7, который входит в круглое отверстие 8 в дисковом корпусе и является осью вращения ножа. К ножу 4 с его тыльной стороны крепится один конец упругого элемента 9, другой конец которого жестко прикреплен к боковой поверхности Е-образного паза 3. 1 ил. 81477470 формула изобретения Ножевой блок головки куттера, содержащий дисковый держатель и ножи со средством их перемещения в радиальном направлении и фиксации, о тл и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повьппения эффективности процесса резания, по периферии диска выполнены в радиальном направлении пазы Ь-образной формы, при этом каждый нож установлен в пазу посредством оси и упругого элемента, прикрепленного к боковым поверхностям паза и ножа с его тыльной стороны. Составитель ОГорбунова Техред М.Дидык Корректор С. Черни Редактор Л. Гратилло Заказ 2189/11 Тираж 544 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 1 13035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Производственно-издательский комбинат "Патент", г.ужгород, ул. Гагарина, 101 Изобретение относится к устройствам для измельчения пищевого сырья и может быть применено в пищевой и других отраслях промьппленности,Цель изобретения - повышение эффективности процесса резания,На чертеже изображен ножевой блокголовки куттера, общий вид. ОНожевой блок состоит из дисковогодержателя 1, имеющего центральноеотверстие 2 для крепления ножевогоблока на ножевом валу в Ь-образныепазы 3, выполненные по периферии в 15радиальном направлении. Нож 4 зажимается между обкладками 5 и фиксируется коротким штифтом 6 и длиннымштифтом 7, который входит в круглыеотверстия 8 в дисковом держателе 1 20и является осью поворота ножа. К ножу 4 с его тыльной стороны крепитсяодин конец упругого элемента 9, другой конец которого жестко прикреплен к боковой поверхности Ь-образного паза 3. При сборке куттера длинный штифт 7 свободным концом входитв соответствующее круглое отверстие8 соседнего ножевого блока иликрьппки ножевой головки. 30 Ножевой блок головки куттера работает следующим образом.В нерабочем состоянии упругий элемент 9 прижимает обкладки 5 с ножом 35 4 к боковой стене Ь-образного паза 3 (положение А на фиг. 1) и тем самым устанавливает нож 4 в положение, когда его режущая кромка совпадает с радиусом вращения, В начальный момент 40измельчения, когда в чаше сырье находится в виде кусков мяса с большим количеством соединительных тканей, сила сопротивления действует на нож 4 и, растягивая упругий элемент 9,обеспечивая установку ножа в оптималь" ное положение, зависящее от величины сопротивления резанию (положение Б на фиг . 1) . По мере измельчения сырья сопротивление резанию уменьшается и упругий элемент 9 постепенно возвращает нож 4 в исходное положение. Регулировка зазора между ножом и чашей (не показана) обеспечивается перемещением ножа 4 в обкладках 5 с последующей фиксацией штифтами 6 и 7 .Таким образом, по сравнению с известным устройством обеспечивается оптимальный угол наклона режущей кромки к поверхности резания, что дает оптимальное соотношение нормальной и касательной составляющих сил ре" зания при простой геометрии режущей кромки. Этим достигаются наилучшие условия резания мяса - снижение энергозатрат, уменьшение времени и повышение качества куттерования. Одновременно достигаются упрощение изготовления и обслуживания ножевых блоков головки куттера.
СмотретьЗаявка
4230889, 17.04.1987
МОСКОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ИВАШОВ ВАЛЕНТИН ИВАНОВИЧ, ЮРКОВ СЕРГЕЙ ГРИГОРЬЕВИЧ, КАТЮХИН ВЛАДИМИР АЛЕКСЕЕВИЧ, СЛАВУЩЕВ СЕРГЕЙ ВЛАДИМИРОВИЧ, ДУЙДЕНКО БОРИС НИКОЛАЕВИЧ, КАЗИНЕР СЕРГЕЙ ЮРЬЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: B02C 18/36
Метки: блок, головки, куттера, ножевой
Опубликовано: 07.05.1989
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1477470-nozhevojj-blok-golovki-kuttera.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Ножевой блок головки куттера</a>
Ножевая головка куттера
Номер патента: 1734840
Опубликовано: 23.05.1992
Авторы: Гордон, Грачев, Федоров
МПК: B02C 18/20
Метки: головка, куттера, ножевая
...12 устанавливаются балансировочные вставки 13, Ножи 5 с шайбами 2 и накладками 9 закрепляются на валу гайкой 14 с шайбой 15.На эксцентриковых шайбах 2 может быть нанесена круговая шкала (фиг. 4).Изменение вылета режущей кромки 6 каждого ножа 5 осуществляется следующим образом.Отвинтив гайку 14 и ослабив крепление винтов 8, каждый из ножей 5 осевым усилием снимают с зубчатых эксцентриковых шайб 2, затем, повернув по часовой стрелке на некоторый угол (при повороте руководствуются круговой шкалой, нанесенной на шайбе 2, см. фиг. 4), вновь устанавливают на этой шайбе 2, введя ее зубья во впадины зубьев центрального отьерстия 7 ножа 5,При повороте ножа 5 вследствие эксцентричности шайбы 2 острие режущей кромки 6 ножа 5 удаляется от оси...
Ножевой блок головки куттера
Номер патента: 1779406
Опубликовано: 07.12.1992
Авторы: Печерский, Шаблинский
МПК: B02C 18/18
Метки: блок, головки, куттера, ножевой
...Шарик 15 подпружинен к отверстию через упор 18, Нож 3 прикреплен винтами 19 к сухарю 4,Для регулирования диаметра установки ножей необходимо повернуть головку винта 5 ту или иную сторону на угол, при котором кончик ножа займет требуемое полажение. Далее ножевой блок устанавливаат на балансировочное устройство и производят статическую балансировку. Предварительно с помощью торцового ключа, вращая по часовой стрелке винты 12 призмы 11, перемещают их в крайнее верхнее положение, Если ножевой блок, установленный на балансиравочное устройство, имеет наклон в какую-нибудь сторону, то путем вращения винта 12 против часовой стрелки производят плавное перемещение призмы 11, расположенной со стороны наклона ножевого блока, до тех пор, пока...
Ножевой блок головки куттера
Номер патента: 2002502
Опубликовано: 15.11.1993
Автор: Грачев
МПК: B02C 18/18
Метки: блок, головки, куттера, ножевой
...5 относительно оси вала, в55 производительость за счет того, что небольшая толщиа зОжевого блока дает воз можность разместить на валу большее количество кожей, Конструкснля устройства обеспечивает плотость прилегания деталей одна другой, что исклочает попадание 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 которой располокены головки винтов б, удерживающих шайбу 3 от самопроизвольного демонтака. и кольцевуо проточку относительно оси эксцентриситета,з которой расположен лимб 8 с делениями 9, Лимб 8 входит наружной кромкой в кольцевую проточку 2 ножа 1 и жестко закреплен на шайбе 3, например, с помощью винтов 10, Зубчатая оправка 4 имеет длину, меньшуо толщины нокевого блока. что обеспечивает прилегание ножевых блоков друг к другу без зазора,Нокевой блок...
Ножевая головка куттера
Номер патента: 1722576
Опубликовано: 30.03.1992
МПК: B02C 18/18
Метки: головка, куттера, ножевая
...способствует определенной величине смещения ножа, причем около одной зубчатой стороны на одной плоскости шайбы стоит одна метка, а на второй плоскости - четыре метки; около второй зубчатой стороны на плоскости, где стоит одна метка, стоят три метки, а на противоположной плоскости - две метки. При повороте шайбы последовательно от одной метки к другой обеспечивается смещение ножа в ту или иную сторону на 1/4 шага зубчатого зацепления,Регулировку вылета ножа осуществляют следующим образом,На вал 6 куттера устанавливают нож 1, а затем шайбу 4 так, чтобы зубчатая часть 7 с одной меткой совпала с зубчатой частью 3 ножа фиг. 4 поз, "а"), нож отстоял от чаши куттера на минимально возможный при данном положении шайбы 4 зазор. При необходимости...
Ножевая головка куттера
Номер патента: 1748867
Опубликовано: 23.07.1992
МПК: B02C 18/18
Метки: головка, куттера, ножевая
...2, установленных на ножевой вал 3, На ножевом диске 1 выполненывыступы 4 и 5, причем на выступе 5 выполнена зубчатая поверхность 6, Между выступами установлены один или два кожа 2, причем хвостовики 7 ножей имеют гладкиепараллельные стороны 8 и 9, На стороне 8 ножа 2 выполнена выемка 10 с уступом 11.В выемку 10 установлен вкладыш 12 с упорным буртиком 13, размещенным в уступе 11, и зубчатой частью 14, защепляющейся с эубчатой поверхностью 6 ножевого диска 1У ножевых пакетов с двумя ножами на стороне 8 хвостовика 7 ножа выполнен про- дольный паз 15, а на тыльной стороне ножа16 - выступ 17.На обратной стороне ножевого диска 1 выполнен кольцевой Т-образный паз 18, в котором размещены балансировочные грузы 19 с фиксирующими винтами 20. От...
Предыдущий патент: Устройство для измельчения мяса
Следующий патент: Вибромельница
Случайный патент: Способ получения тетра-(хлорметил)-фосфоний-хлорида