Решетка к устройствам для измельчения пищевого сырья

Номер патента: 472688

Авторы: Клеменко, Кулинич

ZIP архив

Текст

О П И С А Н И Е пп 472688ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советских Сыиалиуических Республик869089/28 вкиосУдаРственный комитет т 23) При р ета Министров СССР Опубликовано 05,06.75(088.8) Бюллетеньелам изобретений и открытий опубликования описания 04.09.7 2) Авторы изобретения, В. Кулинич и М. П. Клемен Ленинградское специальное конструкторское бюро треста Росреммехпроект1) Заявите 54) РЕШЕТКА К УСТРОЙСТВАМ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯИзобретение относится к области измельчения пищевого сырья, например к решеткам, применяемым в скоростных измельчителях мясного сырья.Известная решетка к устройствам для измельчения пищевого сырья, выполненная в виде кольца со щелями на его наружной боковой поверхности, не обеспечивает необходимых условий измельчения пищевого сырья.Режущий инструмент быстро изнашивается, 10Цель изобретения - повышение надежности решетки в работе и улучшение условий измельчения.Для этого предлагаемая решетка снабжена дополнительными аналогичной формы 15 кольцами, расположенными концентрично основному кольцу, а щели каждого кольца выполнены с наклоном относительно их торцовых сторон. При этом угол наклона щелей равен 20 - 45 С. 20На фиг. 1 схематично изображена описываемая решетка, общий вид; на фиг. 2 - разрез по А - А на фиг, 1; на фиг. 3 - наименьшее концентрическое кольцо; на фиг. 4 - вид по стрелке Б на фиг. 3; на фиг. 5 - схема 25 расположения опорной решетки, концентриче.ских колец и ножа, в аксонометрии; на фиг. 6 - концентрическое кольцо с нарезанными щелями, в аксонометрии; на фиг. 7 - вид по стрелке В на фиг, 6. 50 Решетка к устройствам для измельчения пищевого сырья выполнена в виде кольца 1 со щелями 2 на его наружной боковой поверхности 3 и снабжена дополнйтельными аналогичной формы кольцами 4, 5 и 6, расположенными концентрично основному кольцуНа наружной поверхности колец 4 и 5 также имеются щели 2. Кольцо 6 выполнено без щелей и имеет максимальные наружный и внутренний диаметры по отношению к другим концентрическим кольцам.Щели 2 каждого кольца расположены с наклоном относительно пх торцовых сторон под углом а, равным преимущественно 20 - 45, и направлены по длине радиально, При этом длина каждой щели равна 10 - 25 мм при ширине 1 - 2 мм в зависимости от вида измельчаемого сырья.Внутренняя диаметральная поверхность каждого концентрического кольца, кроме кольца 1, служит в качестве запорной поверхности для щелей сопряженной с ней наружной поверхности другого кольца.В процессе работы устройства для измельчения пищевого сырья решетка закрепляется в его корпусе в комплекте с ножом 7, при этом последний прижимается к ней с определенным усилием. При вращении ножа пищевое сырье подается на решетку и проталки472688 А-А А вается в щели 2 и фиксируется в них. Вращающийся нож лезвием прижимает сырье к острому углу а щелей и разрезает его. Разрезанное сырье проталкивается по щелям 2 под действием вновь подаваемого сырья, при этом процесс повторяется до момента полного измельчения сырья. Предмет изобретения 1. Решетка к устройствам для измельченияпищевого сырья, выполненная в виде кольца со щелями на его наружной боковой поверхности, о тл и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью повышения надежнос:и решетки в работе и улучшения условий измельчения, она снаб жена дополнительными аналогичной формыкольцами, расположенными концентрично основному кольцу, а щели каждого кольца выполнены с наклоном относительно их торцовых сторон.1 О 2. Решетка по и, 1, отличающаясятем, что угол наклона щелей равен 20 - 45.472688 пРа 5 ленае 01 цаения назга иди поде БражниковаН. ХанееваКорректор Н. Ау оставител ехр ипография, пр. Сапунова актор Л. Гончарова аказ 2142114ЦНИИПИ Изд. М 779 сударственного комитет по делам изобретений Москва, Ж, Раушска

Смотреть

Заявка

1869089, 04.01.1973

ЛЕНИНГРАДСКОЕ СПЕЦИАЛЬНОЕ КОНСТРУКТОРСКОЕ БЮРО ТРЕСТА "РОСРЕМХПРОЕКТ"

КУЛИНИЧ ВИТАЛИЙ ВАЛЕНТИНОВИЧ, КЛЕМЕНКО МИХАИЛ ПАВЛОВИЧ

МПК / Метки

МПК: B02C 18/36

Метки: измельчения, пищевого, решетка, сырья, устройствам

Опубликовано: 05.06.1975

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-472688-reshetka-k-ustrojjstvam-dlya-izmelcheniya-pishhevogo-syrya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Решетка к устройствам для измельчения пищевого сырья</a>

Похожие патенты