Патенты с меткой «выжимок»

Номер патента: 979458

Опубликовано: 07.12.1982

Авторы: Лашхи, Хоситашвили, Цагареишвили, Явич

МПК: C09B 61/00

Метки: винограда, выжимок, красителя, красного, пищевого

...серную кислоту в соотношении 49:1, смесь кипятят на водной бане с обратным холодильником в течение 4,5 ч, после чего смесь фильтруют, раствор охлаждают и нейтрализуют карбонатом кальция до рН:7 и упаривают до 80 мл. После упаривания производят обезжиривание сгущенной массы добавлением в нее 160 мл бензола. Оставшуюся массу разбавляют 800 мл дистиллированной воды, при этом выпадает осадок красного цвета, который отфильтровывают и промывают на Фильтре 50 мл воды. Полученный осадок высушивают и получают 1,46 г красного пищевого красителя. Аналогичным образом с соблюдением всех приведенных в примере 2 параметров получают красный пищевой краситель из выжимок винограда бело го сорта Чинури. Выход красителя составляет 1,43 г....

Номер патента: 979500

Опубликовано: 07.12.1982

Авторы: Жоржолиани, Кахадзе, Кениашвили, Кочиашвили, Месаркишвили, Хатиашвили

МПК: B01D 11/02, C12G 1/02

Метки: виноградных, выжимок, действия, непрерывного, экстрактор

...и расположен вертикальный шнек 10, а в приемном бункере 5 размещен вороши- тель 11. Корпус 3 имеет форму усеченного конуса, установленного большим 15 основанием кверху, а на внешней стороне цилиндра 4 укреплена винтовая, выполненная по форме корпуса 3, полая и перфорированная лопасть 12, Лопасть 12 сообщена ступенчатой рабочей по нерхностью с патрубком 8 отвода обработанного материала и отверстием 13, а полостью, которая в верхней части заглушена лопасть 12, сообщена с патрубком б подвода растворителя, На сту 25 пенчатой рабочей поверхности винтовой лопасти 12 укреплены направляющие щитки 14, удлиняющие трассу движения потока растворителя и экстрагируемого материала. Снаружи корпус 3 облицован слоем изоляционного материала...

Номер патента: 1092169

Опубликовано: 15.05.1984

Авторы: Заалишвили, Кекелидзе, Схиртладзе

МПК: B01D 11/02, C12G 1/02

Метки: виноградных, выжимок, экстрактор

...устройств.На фиг. 1 схематично изображенэкстрактор для виноградных выжимок,аксонометрия; на фиг.2 - то же, видсбоку (в продольном разрезе показанырыхлители, перегрузочное устройствои транспортирующее устройство с от-.жимным приспособлением).ЭкстраКтор для виноградных выжимок содержит корпус 1, на которомустановлены рамы 2. На рамах 2 установлены коленчатый вал 3 и вилообразные рыхлители 4, Рыхлители шарнирнозакреплены на коленчатом валу 3 иоси 5. После рыхлителей в ванне расположено перегрузочное устройство 6,выполненное в виде барабана с поперечными перекладинами, на которыхшарнирно закреплены ковшеобразныелопасти 7 с ограничителями по бокам,лопасти перфбрированы. Предпочтительная. конструкция лопастей - сетка,натянутая между...

Номер патента: 1138404

Опубликовано: 07.02.1985

Авторы: Собор, Царану, Щеглов

МПК: B01D 11/02, C12G 1/02

Метки: виноградных, выжимок, экстрактор

...расположенный корпус 1, разделенный перегородками на секции 2-4, каждая изкоторых состоит из промывателей5-7, подпрессовывающих 8 и 9 и транс портирующих 10 и 11 устройств дляперегрузки выжимки из промывателей5-7 в перегрузочные бункеры 12-14,транспортирующе-перемешивающих лопастей 18-20, Каждое подпрессовыва-15ющее устройство 8 и 9 секций 2 и 3предварительной обработки выжимкиобразовано перфорированным конусом21, конической частью шнека 22 иплазмолизаторами 23 с тремя расположенными под углом 120 электродами 24.Прессующее устройство секции 4 Финишной обработки выжимки образовано.перфорированным цилиндром 25, цилиндрическим шнеком 26 и регулятором 27 25влажности. Каждое транспортирующееустройство 10 и 11 секций 2 и 3...

Номер патента: 1243677

Опубликовано: 15.07.1986

Авторы: Боровский, Боряк, Грабов, Поляков, Радовольский, Снежкин

МПК: A23B 7/02

Метки: выжимок, сушки, фруктовых

...патрубок 11 - для выброса отработанного теплоносителя.Способ осуществляется следующимобразом.Сырая виноградная выжимка черезшлюзовый затвор 7 поступает в сушильную камеру 1, где подхватывается потоком теплоносителя иэ патрубка 9 и движется по винтовой траектории, создаваемой тангенциальным подводом теплоносителя и перфорированными стенкамй 6. При этом температура теплоносителя на входе в сушильную камеру составляет 120-140 С,Одновременно выжимка нагреваетсякондуктивно от тепла греющей рубашки 2.В первой зоне выжимка подсушивается и нагревается до 65-75 С. Вовторой зоне выжимка встречается спотоком теплоносителя, частично нагретого в третьей зоне до 35-45 С.При этом температура винограднойвыжимки во второй зоне снижается до 7745-50 С....

Номер патента: 1270167

Опубликовано: 15.11.1986

Авторы: Гониашвили, Зауташвили, Капочкин, Марджанишвили, Урушадзе

МПК: B01D 3/00, B01D 3/38, C12G 3/12 ...

Метки: аппарат, виноградных, выжимок, действия, извлечения, непрерывного, спирта

...вал 8 и ые 2 ее;. 14. Подачу выжкмок осуЕществляют через загрузсчньяе бункер 15, который подает виноградные выж 2 нмки в нижнюю часть подсгреьателя ,24, Двигаясь в 2 верх виноградные вы 1270167жимки предварительно прогреваются паром, поступающим иэ барботера 12 и через лоток 17 частично попадают на самый верхний вращающийся диск 9 и частично - на самую верхнюю не подвижную перфорированную перегородку 2.Лопасти 11 сбрасывают виноградные выжимки с вращающегося диска 9 на неподвижную перфорированную перего О родку 2. Затем лопасти 10 через кольцевой зазор 6 подают их на отражатель 7. Под углом естественного откоса выжимки поступают на нижележащую перегородку 2. Одновременно 15 часть выжимок через перевалочные окна 4 попадает на...

Номер патента: 1272070

Опубликовано: 23.11.1986

Авторы: Марчук, Соловьев

МПК: A23B 7/02, F26B 17/18

Метки: выжимок, плодово-ягодных, сушки

...заслонкои 20 (фиг. 1).Транспортер 2 включает в себя две втулочно-роликовые цепи 21 фиг.и 2), к полкам которых жестко прикреплены ванны 4 и 5. Между основаниями сопряженных полых ванн 4 и 5 закреплены гибкие пластины 22, обеспечивающие необходимую герметичность полок 3 относительно стенок сушильной камеры 1. Транспортер 2 снабжен звездочками 23- 26, из которых звездочка 24 является ведущей.Установка работает следующим образом.Сырые плодово-ягодные выжимки из бункера 19 непрерывно поступают в сушильную камеру 1 и попадают на перфорированные перегородки 6 шлок 3. По мере перемещения нисходящей ветви транспортера 2 полки 3 оказываюются в зоне восходяьцего потока теплоносителя, поступающего в сушильную камеру 1 через патрубок 7. За счет...

Номер патента: 1284495

Опубликовано: 23.01.1987

Автор: Марчук

МПК: A23N 4/10

Метки: виноградных, выделения, выжимок, марчука, семян

...для выгрузки выделенных семян из машины. Под последним к цилиндрическому корпусу 2 закреплен поддон 18.Кроме того, к корпусу 2, в зоне вращения радиальных пластин 17, закреплен патрубок 19 для выгрузки через него семян. Ротор 12 снабжен цилиндрическим патрубком 29, в котором размещен патрубок разгрузочного бункера 1. В зоне цилиндрического патрубка,бункера 1 размещены лопат 5 10 15 20 25 30 35 ки 21, закрепленные по винтовой линии и под углом к оси вертикального вала 8, что обеспечивает подачу виноградных выжимок к лопастям 13 ротора 12. Кольцевая камера 3 и перфорированный диск 11 имеют, соответственно, выпускные окна 22 и 23, размещенные одна под другим.Машина для выделения семян из виноградных выжимок работает следующим образом.В...

Номер патента: 1325063

Опубликовано: 23.07.1987

Авторы: Гедалин, Киценко

МПК: C12G 1/02

Метки: виноградных, выжимок, действия, непрерывного, экстрактор

...шнека. Для направления движущейся в корпусе 1 выжимки под прижимную крышку 4 и с целью выравнивания ее поверхности на всю ширину рамки крышки 4, в начале ее, устанавливается направ 25063чяющий козырек 12 состоящий из части 13, укрепленной на стержне 8, ичасти 14, укрепленной на корпусе 1.Устройство козырька из двух частейобеспечивает свободный подъем крышки 4 на оси в шарнирах 1 О для пропуска скопившейся выжимки.Отверстия в перфорированнойпластине 9 иэ нержавеющей стали име 10 ют выгнутые в сторону витков 2 шнека кромки,Экстрактор работает следующим образом.Дробленная выжимка через загру 15 эочный бункер подается в первую зону экстракции, Вращением шнека выжимка продвигается к отжимному устройству, На участке от бункера до отжимного...

Номер патента: 1386646

Опубликовано: 07.04.1988

Автор: Ковалевский

МПК: C12G 1/02

Метки: виноградных, выжимок, действия, непрерывного, экстрактор

...потока экстракта и подачи его на ороситель 2230 рециркуляции и в линию отбора готового экстракта., В конце каждой оросительной секции над перфорированным корпусом 1 передперегрузочным каналом 9 установлен подпрессующий лоток 27.Экстрактор работает следующим образом.Свежие выжимки непрерывным потоком загружают в бункер 3. Шнеком 2 40 нижней оросительной секции выжимки подвигаются по перфорированному корпусу 1. Выжимки, дойдя до конца нижней оросительной секции, с помощью перегрузочной лопатки 11 и обратного 45 витка 10 выгружаются через перегрузочный канал 9 в транспортер-смеси- тель 14, в котором шнеком 16 продвигаются по корпусу 15 до загрузочного окна 18 второй вышерасположенной оросительной секции, перегружаясь в нее.При заполнении...

Номер патента: 1399303

Опубликовано: 30.05.1988

Авторы: Алтунян, Моисеева, Погребная, Улитин

МПК: A23L 1/04, C08B 37/06

Метки: выжимок, пектина, яблочного, яблочных

...объемом70%-ного этилового спирта с 5%-нымсодержанием НС 1, от ионов хлора последующей двухкратной обработкой пектина пятикратным объемом 60%-ным этиловым спиртом до отрицательного показания по качественному анализу наионы хлора.После очистки пектин сушат при80 С до содержания влаги не вьше 12%,выход пектина от содержания протопектина в яблочных выжимках 69,8%,чистота пектина 73,8%, мольная масса66838, желирующая способность 55000 Па,П р и м е р 2. 40 г яблочных выжимок промывают холодной водой, Фильтруют, промывают горячей водой послепроведения процесса набухания в уксусной кислоте: рН смеси 4,5, тем.пература 40 С, время 20 мин. Гидролиз, осаждение, очистку проводят аналогично примеру 1, выход пектина от 5содержания протопектина...

Номер патента: 1412711

Опубликовано: 30.07.1988

Авторы: Андрейчук, Гельфман, Паланчук

МПК: A23N 15/00

Метки: винограда, выжимок, отделения, семян

...машина для отделения семян иэ выжимок; , на Фиг. 2 - разрез А-А на Фиг. 1; нй Фиг 3 - привоц барабана и вала с бичами; на Фиг. 4 - бич; на Фиг, 5 - схема размещения бичей на валу. 15Машина состоит из сетчатого бара-бана 1, внутри которого эксцентричноразмещен вал 2 с бичами 3, имеющими винтовую форму и размещенными на ва-лу по двум эквидистантным винтовым 2 О линиям. Иа раме ч размещены также привод, включающий электродвигатель 5 и редуктор .6, соединенные втулочнопальцевой муфтой 1, четыре опорныхкатка 8, снабженных ребордами и кинематически связанных с приводом, Барабан снабжен загрузочным бункером9. Под барабаном установлен приемный желоб 10 со шнеком 11 для сбора и транспортирования отделенных от вы О жимок семян.Машина работает...

Номер патента: 1440910

Опубликовано: 30.11.1988

Авторы: Григалашвили, Джапаридзе, Долидзе, Залдастанишвили, Курдадзе

МПК: C12G 1/02

Метки: виноградных, выжимок, разрыхления

...цилиндра 4, имеетсяразгрузочный лоток 9. В днище корпусаустройства в зоне выгрузочного участка шнека 7 имеется разгрузочный патру бок 10, Валки 3, перфорированный цилиндр 4, вал 5 и шнек 7 имеют привод(не показан,. Устройство работает следующим образом.Отпрессованные виноградные выжимки подаются в загрузочный бункер 2 и направляются к валкам 3, вращающимся во встречном направлении, При этом валки 3 стержнями 8 дробят материал на куски с размером, соответствующим половине шага между стержнями 8 по длине валков (Б /2), Дробленная масса, поступает в полость перфорированного55 цилиндра 4 и захватывается бичами 6 вала 5 Вал 5 с бичами 6, вращающийся с большой угловой скоростью, осуществляет разрыхление материала за счет наличия...

Номер патента: 1449011

Опубликовано: 30.12.1988

Автор: Гернот

МПК: C05F 11/00, C05F 5/00

Метки: виноградных, выжимок, переработки

...и дли- ной долей фракций размолотых косто- тельно сохраняется, если ее предвари- чек намного лучше удаляет неприятный тельно выщелочить водой, поскольку запах, чем подстилка, состоящая толь- после этого часть спор удаляется с по- ко из опилок. верхности размолотых косточек, 25 Если подстилка состоит тсостоит только из вследствие чего увеличивается их активная поверхностьмечался запах мочи мышей, а еще чеПри различных испытаниях с от- рез один день этот запах был уже хоходами из утилизации трупов животных 1 рошо заметным, усиливаясь с каждым а прежде всего при применении фрак- Зо следующим днем. ций размолотых косточек в химичес- с чистыми ких (сухих) туалетах установлено, фракциями размолотых косточек эакончто отделение мелкой фракции...

Номер патента: 1482938

Опубликовано: 30.05.1989

Авторы: Авакьянц, Лобасенко, Розправкова, Черепнин

МПК: B01D 11/02, C12G 1/02

Метки: виноградных, выжимок, экстрактор

...вращения кронштейнов 7.Экстрактор для виноградных выжимок 15функционирует следующимобразом,Полый шнековый вал 3 при помощишкива 5 приводится во вращение, авместе с ним приводятся во вращениелопасти 6. Материал и экстрагент 20подаются в корпус 1 соответственночерез камеру 8 и патрубок 9 и при вращении лопастей 6 равномерно распределяется между ними. Под действием вращающихся лопастей 6 материал опускается в перепускной зазор 14, гдезахватывается витками перфорированнойнавивки 4 и начинает двигаться в противоположном направлении внутри кожуха 2. В полости шнекового вала 3 30создается давление, При движении материала вверх часть жидкой фазы поддействием сил тяжести и сил сжатиямежду витками перфорированной навивки стекает вниз, создавая...

Номер патента: 1507301

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Исламов, Мухамедов, Рахимов, Салимов, Юсупов

МПК: A23N 4/10

Метки: виноградных, выделения, выжимок, семян

...дисмембратора 8 и 9, каждый из которых имеет подвижный 10 инеподвижный 11 диски, и патрубки 12и 13 для раздельного сбора семян икожуры,На дисках 10 и 11 дисмембраторов45по концентрич ес ким окружностям у становлены ряды пальцев 14, выполненныхв виде ножей, Каждый палец 14 рядапериферийной окружности подвижногодиска 10 дисмембратора 8 смонтированс воэможностью вращения в подшипнике15 и имеет фрикционный ролик 16 длявзаимодействия с кольцевым бандажом17, закрепленным на внутренней обечайке 3.Каждый палец 14 дисмембраторов 855и 9 может представлять собой пакетдисковых ножей 18, расположенных параллельно дискам 10 и 11. Дисковые ножи 18 выполняются с зубьями 19,о отогнутыми на угол 4 5-60Устройство работает следующим образом.Виноградная...

Номер патента: 1574630

Опубликовано: 30.06.1990

Авторы: Нападенский, Собор, Шенешеуцкая

МПК: B01D 11/02, C12G 1/02

Метки: виноградных, выжимок, экстрактор

...сока ипаровой рубашкой 43 для поддержаниятеплового режима.Экстрактор работает следующим образом. 1Через трубопровод 34 и переточные отверстия 10 секции экстрактора заполняют экстрагентом - водой с темопературой 60-70 С. С помощью приводного вала 11 и зубчатого колеса 12 приводят во вращение лопасти 15, ковши 16, шнеки 39 с обтюраторами 40, барабан 18 с лопастями 22 и ковшами 23. В сторону ЗЗ подают виноградную выжимку, в секции 3 она смешивается с экстрагентом, поступившим сюда через переточные отверстия 10, перемешивается лопастями 15 и транспортируется ими к ковшам 16, затем извлекается ковшами 16 иэ жидкости и перегружается в отжимную секцию 4.74630 б 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 5 5Здесь сырье спрессовывают в прост-.ранстве...

Номер патента: 1593602

Опубликовано: 23.09.1990

Автор: Хведелидзе

МПК: A01F 25/00, A23B 7/02, A23P 1/02 ...

Метки: выжимок, подготовки, фруктовых, хранению

...образуются минимальные. количества пылии крошки во время отделения косточек,Последующая обработка горячим воздухом осуществляется с целью подготовки выжимки к гранулированию, Онапредназначена для направленного изменения структурно-механических и био,химических свойств сырья, чтобыулучшить качество, уменьшить затратына поЛучение конечного продукта -гранул.Методом неопределенных множителей Лагранжа найдены следующиеоптимальные режимы для получениягранул максимальной плотности приминимальных энергозатратах: температура воздуха. 100-110 С продолжительность 3-5 мин. При этом вьвкимка приобретает влажность 16-183, темпера 40туру 90-100 О С,После обработки горячим воздухомвыжимка влажностью 16-18 . и температурой около 90 С гранулируется...

Номер патента: 1634244

Опубликовано: 15.03.1991

Авторы: Мухамедов, Рахимов, Салимов, Тетушкин, Юсупов

МПК: A23N 4/10

Метки: виноградных, выделения, выжимок, семян

...внутренней обечайке 3.Каждый палец 16 дисмембраторон 8и 9 может представлять собой пакетдисковых ножей 20, расположенныхпараллельно дискам 10 и 11. Дисковыеножи 20 выполняются с зубьями 21,оотогнутыми на угол 45-60Эластичная шторка 14 может бытьвыпол; на из мешковины, либо из резиновых полос.Устройство работает следующим образам.10 15 20 25 30 35 Изобретение уменьшает габариты устройства за счет плавного изменения траектории семян. 40 Формула изобретения Устройство для выделения семяниз виноградных выжимок по авт,св.У 1507301, о т л и ч а ю щ е е с ятем, что, с целью уменьшения габариттов устройства, оно снабжено установленными между внутренней и наружной обечайками кольцевыми гасителями кинетической энергии,выполненными н виде...

Номер патента: 1697700

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Бобырев, Кирицев, Мартыненко, Огай, Павленко

МПК: A23L 2/00

Метки: безалкогольных, выжимок, напитков, плодово-ягодных, производства, экстрактов

...вещества, пэи снижении темееературы воды мвы.е 0 С умюньшается выход и сиижавтся качество экстракта. При снижении соотношения сырьегвода менее 0,5:1 уменьшается выход целфэого продукта, а Где пОвышении соотношщния болВв 1; , ухудшается его качвс гво, Выйолйбиив СЙОСОба иллйн:трируется следуюмФФми прееиарамее,Д р и м в р 1 Нвсульфз 1 ироввнныгз в 1 з жимки винограда сорте яеврло с сахаристоатью 12 г/100 см непрерывно падают с3линии первработки В бункер шнекового пресса. Одновременно над поступающими Выжимками чарфз форсунку разбрызгивают ГоряЧуЮ ВОду С ТЕМПЕра ГурОй 95" С Пря СООтношении выжимки: вода 0,5:1. Поступа;ошая вода охлаждается выжимками, и температура зкстракции поддерживается на уровне 40 С. Ошпаренные выжимки вместе с...

Номер патента: 1705324

Опубликовано: 15.01.1992

Авторы: Гаджиева, Новрузов, Фархадова, Шамси-Заде

МПК: C09B 6/00

Метки: антоцианового, выжимок, красителя, пищевого, плодов, ягод

...веществ 5,44 мас. (,.П р и м е р 4. Аналогичен примеру 1, нотемпература экстракции составляет 65 С,количества вводимых алюминиевых квасцов и аскорбиновой кислоты 0,127 ь и 0,67 ьсоответственно, смеси камедь-маннит 85 ф,к массе сухих веществ.Выход сухого красителя 46,85 г/кг, содержание красящих веществ 5,42 мас, .П р и м е р ы 5-8, Аналогичны примерам1 - 4 соответственно, отличающиеся тем, чтоа качестве сырья используют выжимки черного тута. Данные по выходукрасителя исодержанию в нем красящих веществ представлены в табл.1 и 2,Иэ данных таблиц видно, что оптимальные значения технологического процессасоответствуют данным примеров 1 и 5 длякаждого вида сырья. Очищенная катионитом подкисленная вода улучшает экстрагирование красителя из...

Номер патента: 1712402

Опубликовано: 15.02.1992

Авторы: Головченко, Ежов, Ильницкий, Лебедев, Луканин, Полонская, Сонина, Яресько

МПК: C12N 1/14

Метки: безотходной, выжимок, переработки, яблочных

...безопасность применения в пищегрибов, пекин, кормовые дрожжи. вой промышленности.Яблочные выжимки содержат 2,26 от 50 Жидкая фаза, используемая для выраобщего азота, целлюлозная часть субстрата щивания дрожжей, ,при экстрагировании спредставлена 17,1 полисахаридов, из ко- гидромодулем 1:3) имеет следующий состав,торых 5,6-легкогидролиэуемая и 11,5 - "%, вода 95,5; сухие вещества 4,5, в том числетрудногидролизуемая фракции. сахар(общее содержание) 3,4; кислоты(титПри экстрагировании выжимок из них 55 руемые) 1,05; пектиновые вещества 0 - 0,3;выводят лигнин, органические кислоты и нерастворимые соединения О.пектин, тормозящие рост грибо-базидиоми- Оптимальными являются следующиецетов при твердофазном культивировании условия культивирования...

Номер патента: 1750607

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Бабенко, Беридзе, Дихамидзе, Плаксин

МПК: A23L 1/06, A23L 2/02

Метки: выжимок, кондитерского, пищевого, плодов, полуфабриката, производства, цитрусовых

...материала такова, что вся испаренная влага свободно проникает через поверхностный слой, Уменьшение температуры приводит к увеличению продолжительности сушки и ухудшению ее энергетических показателей.При температуре воздуха более 85 С скорость сушки практически не меняется, т,е, сухой слой материала обладает ограниченной влагопроводностью и препятствует перемещению дополнительно испаренной влаги из внутренних слоев, В этом случае воздух уходит из сушильной камеры с большей температурой и имеют место повышенные затраты энергии при неизменной производительности сушилки. Кроме того, при повышении температуры воздуха более 85 С оказывает существенное влияние явление термовлагопроводности, под действием которого движение влаги из...

Номер патента: 1754745

Опубликовано: 15.08.1992

Авторы: Валуйко, Домианидзе, Загоруйко, Кутателадзе, Огай, Чликадзе

МПК: C09B 61/00

Метки: виноградных, выжимок, красителя, пищевого

...винограда, слесмешиваниясзкстрагейтомполученный " включающий отделение кожицы винограда .: экстракт отделяют от диспвгированной коот семян, экстрагирова ние 1 о-ным водным:; жицы,раствором химически чистой соляной кисло- -: П р и м а р 1 Выхтимку аииотрада Сапе.ты, отделение экстракта, концентрацию кра- : рави с влажностью 50.-55 мас.,р сушат в ъ сящих веществ и их сушку.-. . потоке горячего воздуха при 77 С в течение 1Недостатками способа-прототипа явля,8 ч. Высушенную выжимку влажностью ются низкий выход пищевого красителя; а9,5 мас.разделяют на кожицу и семена.также нестойкость его при хранении. Сухую кожицудиспергируютдоразмера чаЦель изобретения -повышение стиц не более 0,1 мм и смешивают с экстра- выхода красителя и стойкости...

Номер патента: 1755778

Опубликовано: 23.08.1992

Авторы: Лемаринье, Хусаинов, Цынская

МПК: A23L 2/00, C12G 1/02

Метки: выжимок, плодово-ягодных, экстрагирования

...что приво- ности в межсезонный период.дило к нарушениям оптимального режимаП р и м е р 2. Все приемы выполнялись . работы предлагаемого агрегата,в соответствии с примером 1, но работалиП р и м е р 8. Все приемы выполнялись на 3-х экстракционных.аппаратах, для выхо- в соответствии с примером 1, но резиновые да на нормальный режим работы потребо прокладки между пластинами фильтр-пресвалось вместо 60 - 70 мин, 90 мин санезаменяли,чтовелокполучениюсоком экстракции, т.е, процесс неоправданно за- постороннего привкуса;"медлился и мембранный фильтр-пресс ра- П р и м е р 9. Все приемы выполнялись ботал с нагрузкой при сниженнойв соответствии с примером 1, но полимер- производительности установки, что исклю-: 35 ные прокладки устанавливали...

Номер патента: 1759866

Опубликовано: 07.09.1992

Авторы: Авакьянц, Аксенов, Даурова, Толкачев, Черепнин

МПК: C12G 1/02

Метки: виноградных, выжимок, экстрактор

...20 присоединен мосферой уровень жидкости в корпусе 1 по- генератор пневматических импульсов 21, нижается. Эти колебания происходят с вранцающийся от электродвигателя 22 и ре- заданной частотой 20 - 40 колебаний в 1 мин.дуктера 23. Генератор пневматических им- Соответственно жидкость перемещается пульсов попеременно сообщает линию 24 45 попеременно вверх-вниз относительно висжатого воздуха с пульсационной камерой .ноградных выжимок, При вертикальном хо 2 иатиасферой. Генератор пневматических. де жидкости вверх поступающий раствор импульсов 21 соединен с бункером 8 с по- . Фильтруется через полые перфорированные еющыо трубопровода 25 с вентилем 26, В стаканы 6 в сборное устройство 11. При двикръцаку 27 бункера врезан трубопровод...

Номер патента: 1763460

Опубликовано: 23.09.1992

Авторы: Воробьев, Макарова

МПК: C09B 61/00

Метки: выжимок, красителя, пищевого, производства, ягод

...предварительно заливают воду, 77,5 С в вакуум-аппарате при разрежении доводят ее до кипения, добавляют лимон мм рт.ст, и давлении пара в рубашке ную кислоту из расчета 0,2 фД к массе выжи- вакуум-аппарата 2,75 атм. Упаривание премок, затем загружают замороженные 5 кращалипридостижении концентрациисувыжимки в соотношении 1:5 (1 часть выжи- хих веществв-красителе 40. Контролем мок, 5 частей воды), Экстрагирование про-служил способ, изложенный в "Технологи- водят при 69 С (при постоянном ческой ийструкции по производству красиперемешивании выжимок) до достиженияв телей черноплодно-рябинового, и экстракте не менее 5; сухих веществ, после 10 черносмородинового пищевых", где в каче- чего жидкую фракцию(первая фракция) от- . атее...

Номер патента: 1768125

Опубликовано: 15.10.1992

Авторы: Ким, Халимон

МПК: A23N 1/02

Метки: виноградных, выжимок, отделения, семян

...содержит основание 1, на котором закреплен приводной электродвигатель 2, передача 3, вал 4 ротора дисмембратора с отражателем 5, коническая часть ротора 6, Приспособление 7 для загрузки выжимок 8 выполнено в виде конуса, Статор 9 дисмембратора выполнен цилиндрическим и снабжен пальцами 10.К конической части ротора 6 прикреплены пальцы 11. К отражателю ротора дисмембратора 5 прикреплены лопасти 12, Приспособление для сбора кожуры 13, а для сбора семян 14, Цилиндрическая часть статора 9 снабжена цилиндром 15 с отогнутой нижней кромкой, укрепленным концентрично на внешней стороне статора 9 с возможностью вертикального перемещения,Для регулирования зазора между отогнутойнижней кромкой цилиндра 15 и отражате 5 лем 5 дисмембратора, Корпус 16...

Номер патента: 1780701

Опубликовано: 15.12.1992

Автор: Халимон

МПК: A23N 4/10

Метки: виноградных, выделения, выжимок, семян

...элементом в сборе; на фиг.10 - вид Е на фиг. 9; на фиг, 11 - сечение Ж-Ж на фиг. 9.Устройство для выделения семян из виноградных выжимок состоит из цилиндрического корпуса 1, ось которого установлена10 20 под углом к горизонтальной плоскости на роликах 2, приводимых от двигателя 3 и установленных на основании 4. Торцевые крышки 5 и 6 корпуса 1 снабжены окнами 7 и 8 для прохода продукта.На основании 4 установлены крышки -экраны 9 и 10, каждая из которых имеет форму кольца, укреплена на торце корпуса 1 и снабжена закрепленными на них выгрузными лотками 11 и 12, На торцевой крышке5 закреплена загрузочная труба 13, а поддон 14, имеющий форму усеченного корпуса, закреплен меньшим основанием на торцевой крышке 6.Внутри загрузочной...

Номер патента: 790392

Опубликовано: 15.10.1993

Авторы: Боровский, Грабов, Кремнев, Снежкин

МПК: A23B 7/02, F26B 3/06

Метки: выжимок, гранулированных, овощей, сушки, фруктов

...или шелковой ткани, при этом обдув ведут со скоростью воздуха 2-3 м/с приплотности загрузки выжимок на подложке 255 - 30 кг/м .Такое выполнение способа сушки гранулированных выжимок из фруктов и овошей приводит к тому, что при обдувеподложка вибрирует и встряхивает находящиеся на ней гранулы продукта, что исключает их перегрев в местах контакта споследней,П р и м е р 1. Гранулированную яблок,ную выжимку укладывают на подложку йз 35льняной ткани с плотностью загрузки 15кг/м .Процесс сушки осуществляют в две стадии при температуре теплоносителя на первой стадии 145 С. На первой стадии 40влажность поверхностных слоев выжимкиуменьшается до 25. На второй стадии температуру теплоносителя понижают до 95 С .и ведут сушку до влажности...