A23G 7/00 — Прочие устройства для изготовления сахаристых кондитерских изделий

Номер патента: 140320

Опубликовано: 01.01.1961

Автор: Козлов

МПК: A23G 7/00, A23L 1/06

Метки: агрегат, апельсинно-лимонных, долек, кондитерских, производства, формы

...в перевернутом положении поступают на приемный ленточный транспортер 9, Поверхность ленты транспортера и батоны обсыпаются сахарным песком из бункеров 10, С приемного устройства батоны поступают на резальную машину 11, состоящую из ленточного транспортера 12 для подачи батонов, рольганга Л с приводными валиками, обрезиненного барабана 14 с прижимными валиками 15, на котором осуществляется резка батонов на дольки. Обрезиненному барабану и прижимным валикам сообщается пульсирующее вращение посредством хренового колеса 16, взаимодействующего через систему рычагов 17 с кулачком 18, установленным на приводном валу устройства.Резка батонов производится ножом 19, который через рычажный механизм 20, взаимодействующий с кулачком 21,...

Номер патента: 141385

Опубликовано: 01.01.1961

Авторы: Какичев, Хужоков

МПК: A23G 7/00, A23L 1/06

Метки: выемки, конвейера, лотки, мармелада, передачи, формовочного, ячеек

...Корректор Л. И. Самсонова Объем 0,18 изд. л,Цена 4 коп.Подп. к печ, 12,Х 1-61 гЗак. 12047 Формат бум. 70 Х 1081/1 а Тираж 500 ЦБТИ при Комитете по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Центр, М. Черкасский пер., д. 2/6Типография ЦБТИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР, Москва, Петровка, 14, Устройство для выемки мармелада из ячеек формовочного конвейера и передачи его в лотки, отлич ающееся тем, что, с целью механизации процесса, оно выполнено в виде двух барабанов с натянутыми на них струнами, на одном из которых радиально укреплены иглы, например, из нейлона, расположенные пучками по образующей с интервалом, равным расстоянию между ячейками формовочного конвейера и...

Номер патента: 145125

Опубликовано: 01.01.1962

Автор: Муцениекс

МПК: A23G 7/00, G01F 13/00

Метки: конфет, куполообразной, отсадки, формы

...двигаться к бункеру.На приводном валу 7 жестко закреплен эксцентрик 17, приводящий через ролик 18 в движение штангу 19, которая, в свою очередь, через шарниры передает вертикальное движение столу 20 и укрепленным на нем барабанам 13 и 15,От приводного вала 7 через звездочку 21 и цепную передачу 22 приводится в движение вал 23. Конические шестерни 24, установленные на валу 23, вращают шнеки 25 расположенные под бункером 1.145125Звездочка 21 через шатун 2 б приводит в движение эксцентрик 27, который роликом 28 и рычагом 29 управляет шибером 30, открывающим и закрывающим сопло И. Масса из бункера 1 выдавливается через шнеки 25 в сопловую коробку, откуда, регулируясь шибером 30, поступает на лист 1 б винидуровой фольги. Стол 20...

Номер патента: 146643

Опубликовано: 01.01.1962

Авторы: Вязовский, Ларионов, Рабинович, Серба

МПК: A23G 3/10, A23G 7/00

Метки: жгута, карамельного, многослойных, наматывания, начинок, производстве, разрезания

...с однооборотной муфтой 11. Кулачок 9 сообщает траверсе 5 возвратно-поступательное движение, при котором пальцы 4 проходят сквозь отверстия 3 диска 2, На валу 1 укреплен также кулачок 12, взаимодействующий сМ 146 б 43конечным выключателем 13. Электродвигатель 14 обеспечивает приведение в действие всех подвижных деталей устройства.Работа устройства осуществляется следующим образом.При вращении вала 1 карамельный жгут 15 (фиг. 2), первоначально попадая в пространство между внутренними пальцами 4, начинает наматываться на крайние пальцы 4 с одновременным вытягиванием из-за переменной скорости их относительно места поступления жгута (фиг 3). После того как накопилась заданная порция, реле времени электроцепи устройства включает в последнюю...

Номер патента: 151189

Опубликовано: 01.01.1962

Авторы: Аннус, Аргус, Пярноя, Рокк

МПК: A23G 3/18, A23G 7/00

Метки: выборки, конфет, мармелада, помадных, формования

...пластмассы, фарфора и др. материалов и имеющих ячейки 2, которые могут быть различной конфигурации. Отверстия 3 в нижней части формы служат для удаления из формы воздуха путем вакуумирования Посредством рамы 4 на форму сверху устанавливается съемный плоский резиновый лист 5, Формы в собранном виде укрепляются на транспортерной ленте, причем количество и размеры форм зависят от вида кондитерских изделий и от мощности машины 1 линии). выборки ма тными позвол цесс их выбор то его форма ющим полость ки в них конф ществля ется,п ойство для формования и азрезе; на фиг. 2, 3 и 4 - ческого процесса формо151189При вакуумировании воздуха из ячеек 2 форм через отверстия б и 3 резиновый лист б втягивается в ячейки и выстилает таким образом их...

Номер патента: 156413

Опубликовано: 01.01.1963

МПК: A23G 7/00, B26D 1/08

Метки: 156413

...3. Направляющими планками 6 конфеты смещаются в,ряды и подаются к ручейковому транспортеру 5, который направляет их к заверточному автомату. 1, Устройство для резки кифетных жгутов на корпусы формирования их в ряды и подачи к заверточным машинам, отличающееся тем, что, с целью комплексной механизации операции, совокупно применены последовательно (по ходу технологического процесса) установленные: нож для разрезания жгутов на корпусы, транспортер с приспособлением для формирования корпусов в ряды и ручейковый транспортер для подачи сформированных в ряды конфет к заверточным машинам, причем нож выполнен в виде совершаощей движение по замкнутому контуру в виде прямоугольника рамы, несущей пакет из трех пластин с режущими гребнями,...

Номер патента: 157602

Опубликовано: 01.01.1963

МПК: A23G 3/16, A23G 7/00

Метки: 157602

...сет нароьуо камеру 5. Под крышкой о установлена труба б для подачи пара в психрометр плн Гнгромет 1 т (на ертеже не п Оказан) . В стснеах 12 конце труоы 6 проделаны Отверстия для выхода пара. В нижней части бункера 1 (по всей длине его) имеется щель, закрыт 2 я корпусом 4 золотникОВОГО мстрОЙства. В полуцилиндри 1 еском затворе 7 Впрессованы разлнвоные трубки 8 (насадки), количество которых соответствует числу продольных ячеек в формовочном материале,- 2 -Мд 157602 Диаметр отверстий в трубках 8 регулируют в зависимости от вязкости отливаемого продукта,Затвор 7 приводится в движение от кулачкового механизма посредством водила с роликом (на чертеже не показан), При повороте чо часовой стрелке затвора 7 с разливочными трубками 8...

Номер патента: 157603

Опубликовано: 01.01.1963

МПК: A23G 3/00, A23G 7/00

Метки: 157603

...вести процесс. ражения ирисной массы непрерывно.На чертеже схематически показано пред. лагаемое устройство.Внутри вертикального цилиндра 1, снабженного водяной рубашкой 2, размещены концентрично расположенные спиралеобразная мешалка 8 с лопастями 4 и мешалка 5 с радиальными лопастями 6.Мешалка 8 вращается по часовой стрелке, мешалка 5 - против часовой стрелки. Мешалки приводятся в движение от электродвигателя через редуктор, заключенный в кожух 7В нижней части цилиндра 1 имеется разгрузочный клгпан 8 с регулируемым живы"4сечением, приводимый в действие от индивидуального электропривода через червячныешестерни 9, взаимолействующие с полой втулкой 10 клапана, снабженной нарезкой навнешней поверхности.На стенке шглинлра 1 укреплено...

Номер патента: 163886

Опубликовано: 01.01.1964

Авторы: Гаврилова, Любарский

МПК: A23G 7/00

Метки: бракованных, глазури, конфет, отделения, помадных, сортов, шоколадной

...при непрерывном перемешивапии в воде, температура которой ниже на 8 - 10"С температуры плавления глазури, после чего гла зурь отфильтровывают и сушат.Способ заключается в следующем. Измельченные отходы помещают в емкость и заливают водой, нагретой до температуры на 8 - 10 С ниже температуры плавления шоколадной 1 глазури, т. е. до 20 - 25 С.Затем массу перемешивают, при этом корпуса растворяются, а шоколадная глазурь отделяется, образуя хлопья, Суспензию фильтруют, получая в осадке глазурь, Фильтрат 2 представляет раствор с небольшим содержаникакао-продуктов. Пжно осветлить.осадок подсушиво использовать какне, так и шоколаднно расходовать приочного сиропа, а прдля приготовлениягих целей. ем клетчатки и димости его моПолученный чего...

Номер патента: 183062

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Бек, Рузанов

МПК: A23G 7/00, B26D 1/08

Метки: кондитерских, пластов, резки

...нож 7 зажат между двумя 0 пластинками 10.Для поддержания кондитерского пласта 11при резке ножом на пластинках 10 установлена подпружиненная прижимная площадка 12 с прорезью, в которую входит нож 7, Направ ляющие 13 жестко соединены с площадкой 1"и могут свободно перемещаться в отверстиях приливов 14. Пружины 15 отмижают площадку 12 до упоров 1 б.Столик 17 имеет по всей ширине щель 18, в 20 которую при резке входит нож. Столик 17жестко закреплен иа крестовине 19, совершающей возвратно-поступательное движение в горизонтальной плоскости.Непрерывная резка кондитерского пласта 25 осуществляется следующим образом.Охлажденный (вафельный) пласт 11, который находится между двумя транспортерами 1 и 4, непрерывно подаюг на раму 8 со...

Номер патента: 201024

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Алехин, Борисов, Иванова, Кондитерска, Королев, Прйкоиёнко

МПК: A23G 7/00

Метки: обжарки, сахаром, ядер

...обж арки обеспечивает непрерывность процесса.Для этого перемешивают и обжариваюг ядра с сахаром одновременно, Обжаривают смесь при температуре 140 - 160"С в течение 2- - 3 мин в обогреваемом непрерывно действующем шнековом смесителе,Способ обжарки ядер с сахаром заключается в следующем,Ядро и сахарный песок в определенном рецептурном соотношении непрерывно подают в обогреваемый непрерывно действующий шнековый смеситель, в котором компоненты равномерно перемешиваются,и одновременно обжариваются при температуре 140 - 160 С в течение 2 - 3 лсин. Предлагаемый способ ускоряет процесс обжарки, позволяет осуществлять ее непрерывно и повышает качество готового продукта,1. Способ обжарки ядер с сахаром припроизводстве кондитерских изделий, напри...

Номер патента: 204886

Опубликовано: 01.01.1967

Автор: Бек

МПК: A23G 7/00

Метки: верхушек, конфет, куполообразной, снятия, формы

...которые образуют верхушки - хвостики на корпусах конфет. Это искажает внешний вид конфет и, кроме того, при этом получаются корпуса, различные по высоте.Известны устройства для снятия верхушек с таких конфет, состоящие из транспортера для подачи и отвода корпусов конфет и размещенного над транспортером механизма для удаления верхушек.Для получения одинаковых по высоте корпусов конфет с сохранением их товарного вида в предложенном устройстве механизм для удаления верхушек выполнен в виде укрепленного на полом валу вращающегося обогреваемого барабана. Барабан снабжен ножом и сборным лотком, смонтированными на расположенной вдоль образующей барабана подпружиненной оси,На чертеже схематически изображено описываемое устройство.Устройство...

Номер патента: 205542

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Глонин, Денисюк, Кузьмин, Любимов

МПК: A23G 7/00

Метки: глазированных, глазури, карамели, конфет, снятия, шоколадной

...никелированная стенка отражает тепло закрепленных на ней нагревателей 9. Между стен ками крышки находится изоляционный материал.Конфеты и карамель подаются на транспортер из приемной воронки 10, под которои установлен вращающийся валик с пальцами для 10 регулирования подачи продукции,Над отводящим лотком расположены трппары горизонтальных вращающихся навстречу один другому роликов 11, Под роликами установлены счищающие ножи 12 и сборник 15 глазури, еще нике - обогреваемая центрифуга 18 с фильтрующей сеткой.Устройство работает следующим образом.Отходы глазированной продукции (конфетыили карамели) загружают в приемную ворон ку. Вращающийся валик подает продукциона сетчатый транспортер. Скорость движения транспортера 0,3 - 0,6 м/мин.С...

Номер патента: 206303

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Ашкинази, Вельтищев, Красник, Лунин, Розанов

МПК: A23G 7/00, B26D 1/25

Метки: кондитерских, пластов, резки

...в действие с помощью электропрпвода 13.Вал 3 с наборам ножей 5 для по чнойрезки и своим электроприводом И ешен 25 к плите 12.Вал 2 с набор яодальной резки э тропривода Б.Цепной пластинчатый транспортер 1 30 жется синхронно с поступающим плас206303 Предмет изоорстснпя Составитель Г, Лошкарева Редактор Токмачева Тскред А. А. Камышникова Корректоры: С. Ф. Гоптаренко и К. Г, МурашкипаЗаказ 466416 Тираж 535 ПодписнсеЦПИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, Центр, пр Серова, д. 4 Гппопрафпп, пр Сапунова, 2 привод его осуществлен от привода подающего охлаждающего транспортера (па чсртсже пс показан).Электроприводы 13 и 14 вала для поперечной резки и винтовой пары синхронизированы с механизмом для...

Номер патента: 207717

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Бек, Казаков

МПК: A23G 7/00

Метки: конфет, корпусов, крахмала

...сненными к ним радиально располтрубками, заглушенными на концах.трубок имеются сквозные продольнзи, обращенные к транспортеру.На фиг. 1 изображена принципиама устройства; на фиг. 2 - рабочийстемы подачи воздуха в разрезе.Устройство состоит из камеры (вытяжного шкафа) 1, сетчатого транспортера 2, установленных над и под ним рабочих органов системы подачи воздуха, представляющих собой стаканы 3 с присоединенными к ним радиально расположенными трубками 4, вытяжной трубы 5 системы вытяжки воздуха и электродвигателя б, на валу которого закреплены шкивы 7, связанные бесконечными ремнями 8 со стаканами 3. Стаканы 3 сообщены шлангами 9 с компрессором (на чертежах не показан), На концах трубок 4 установлены за. глушки 10, причем трубки имеют...

Номер патента: 207718

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Ашкинази, Вельтищев, Красник, Лунин, Розанов

МПК: A23G 7/00, A23L 1/36

Метки: брикетах, производства, халвы

...халвичной массы путем ее прессования нарушается волокнистая структура халвы и теряется часть масла.Предлагаемый способ позволяет предотвратить потери масла и улучшить качество халвы.Для этого горячую халвичную массу после замеса раскатывают в пласт, охлаждают до температуры не выше 4 ОС и разрезают на брикеты заданного размера.Способ производства халвы заключается в следующем.Горячую халвичнухо массу после замеса раскатывают в пласт валками пластоформующей машины при температуре 607 ОС. При таком способе формования уменьшается по 10теря масла из халвы. Полученный пласт охлаждают до температуры не выше 40 С и разрезают вдоль и поперек на брикеты заданного размера. Благодаря тому, что пласт разрезают в охлажденном состоянии, уменьшается...

Номер патента: 211311

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Конструкторский, Украинский, Шимановский

МПК: A23G 3/16, A23G 7/00

Метки: выборки, мармелада, отливки

...в движение каретка от кулачков 2 б, посаженных на вал 27. Эти,кулачки поднимают и опускают каретку при каждом перемещении транспортера с формами на шаг подвески форм. Каретка 18 подпружинена и имеет выступы 28, зацепляющиеся с транспортером при опускании каретки 17 вниз, вследствие чего каретка 18 вместе с формами на участке выемки перемещается в горизонтальном направлении.Г 1 од транспортером 1 расположен транспортер 29 для перемещения лотков, на которые укладывается мармелад, выбранный из ячеек форм,Работает предложенное устройство следую. щим образом. При прохождении под отливочной головкой 3 ячейки 7 форм заполняются мармеладной массой. При дальнейшем движении транспортера 1 формы 2 перемещаются через камеру 4 желирования. После...

Номер патента: 221482

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Бурл, Гвоздик, Изс, Кацнельсон

МПК: A23G 3/00, A23G 7/00

Метки: ефира, производства

...порции белой зефирной массы, а во второй ряд - порции розовой зефирной массы.При этом розетки прикрепляют ко дну к робки с помощью клеящего вещества, напр мер декстрина, путем нанесения клея на обватную сторону донышка розетки в виде клеевой точки.Прп дальнейшем перемещении коробки поконвейер) устройство 4 1 кладывает начинку 5 на зефирную массу, затем коробка поступаетпод зерифоотсадочную машину э, которая отсакивает в розетки на начинку необходимую часть зефирной массы, придавая изделиям требуемую форму.0 Зефир, отсаженный непосредственно в коробку, поступает по транспортеру 2 к весовому устройству 6 для контрольного взвешивания, а затем - в камеру выстойки 7, где осуществляется процесс студнеобразования и 5 подсушки,После...

Номер патента: 248486

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Белоусов, Гохман, Шапран

МПК: A23G 1/20, A23G 7/00, B26D 3/28 ...

Метки: конфетного, пласта, резки

...10 с копиром 11. мышки кИз пласт распо продо ной р детал же н луатют на едмет изобретения Устройство дл состоящее из по положенными н для продольной перечной резки, итееся тем, что, ции и увеличен а,рас- ами а по- чию- рук- ехабретение относится к кондитерской проенности, а именно к устройствам для резнфетного пласта.естно устройство для,резки конфетного а, включающее подающий транспортер, ложенные над ним дисковые ножи для льной резки пласта и механизм поперечезки с ножами. Однако большое число ей в механизме поперечной резки, а такаличие цепей, вытягивающихся при эксации, усложняют конструкцию и снижадежность в работе. В предложенном устроистве механизм поперечной резки выполнен в виде вала с закреп.ленными на его концах дисками с...

Номер патента: 255106

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Бек, Рузанов

МПК: A23G 7/00, B65G 47/78

Метки: конвейер, конфет, корпусов, подачи

...глазирово помощью гр бенки должн ра для обра 30 ными корпус Изобретение относится к области кондитерской промышленности.Известны приспособления для подачи корпусов конфет на конвейер, например глазировочной машины, выполненные в виде желобчатого лотка, приводимого в виорационное двц жение.Однако известные приспособления це могут быть использованы для нежных и хрупких корпусов конфет, например ликерцых, вафельных, так как ца вибрирующей поверхности они крошатся, ломаются, деформируются.Для обеспечения механизированной подачи хрупких корпусов конфет на конвейер и предотвращения их деформации в предложенном приспособлении желобчатый лоток выполнен неподвижным, а над ним установлена подвижная гребенка с зубьями для захвата и перемещения...

Номер патента: 304931

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Бурл, Дацко, Запорожский, Конструкторский, Пурисман, Украинский, Шапран

МПК: A23G 7/00

Метки: 304931

...которой закреплен патрубок 2, служащий для подключения к вакуумной системе 3. В верхней части камеры смонтирована плита 4 с отверстиями 5. Над плитой установлена рама б, которая может перемещаться в вертикальной плоскости, а также пластина 7, имеющаяпрорези 8, которые образуют клапаны 9. Количество клапанов 9 соответствует количеству ячеек, находящихся в формах,5 Рама б и пластина 7 подпружинены и смонтированы в направляющих 10. Между плитой4 и рамой 6 имеется канал 11 для проходасетчатой ленты 12 транспортера, а между рамой б и пластиной 7 - канал 13 для прохода10 форм 14 с полыми ячейками 15. Формы 14 укреплены на звеньях транспортера 16.По завершении процесса формования корпусов конфет, отлитых в ячейки, транспортер 16 подает...

Номер патента: 310640

Опубликовано: 01.01.1971

Автор: Киевска

МПК: A23G 7/00

Метки: желейного, лармелада, резки

...нижней части имеет клиновидное утолщение, образующее с ножевым полотном угол 30 - 40.Кроме того, для равномерной укладки долек на лотки на отводящем транспортере 15 установлены упоры для фиксации перемещаемых лотков.На фиг. 1 схематически изображена описываемая машина, общий вид; на фиг. 2 - то же, вид сверху; на фиг. 3 - ножевое полотно, 20 вид сбоку. На раме 1 над отводящим транспортером 2, выполненном в виде сдвоенной цепной передачи с прикрепленными к цепям упорами 3, 2 смонтированы транспортер 4, подающий мармеладные батоны а, механизм резки б с ножевым полотном б и бункер 7 с дозатором 8 сахарного песка, Задняя плоскость ножевого полотна,выполнена с клиновидным утолще нием, образующим с ножевым полотном угол 30 - 40. Движение...

Номер патента: 338209

Опубликовано: 01.01.1972

Автор: Вечерский

МПК: A23G 7/00

Метки: гранулированного, кипящем, слое

...т дляподачи воздуха. Камера 1 снабжена форсунками 4, укрепленными в верхней части и разделена вертикальными шиберами б. Пластины 2 расположены ступенчато, а трубопро вод 8 для подачи воздуха разделен,на патруб,ки б, 7 и 8, Каждый патрубок подходит к донной части одной из ступеней камеры 1 и снабжен системой, поворотных заслонок 9 для регулирования количества подаваемого воздуха 20 и дозатором 10 для пылевидного вещества.При этом пластичны 2 укреплены неподвижно и раоположены с постепенным переходом из горизонтального положения в вертикальное.Дозатор 10 для пылевидного вещества со стоит из параллельно расположенных шнеков 11, укрепленных в профилированном дне 12, имеющем продольные щели И, перекрываемые задвижками 14. При этом...

Номер патента: 339275

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Конструкторский, Продовольственного, Украинский

МПК: A23G 7/00

Метки: автоматизированная, завернутой, карамели, леденцовой, линия, производства

...образуя ленты толщиной 2 - 3 мм, которые при помощи проминальных роликов 14 превращаются в жгуты и подаются на передающий транспортер 15, а заслонками 1 б направляются через течки 22 к катальным машинам 17, Здесь жгуты окончательно обрабатываются и подаются в заверточные машины 19, откуда готовая продукция по транспортеру 23 подается наохлаждающий транспортер. Предмет изобретения 1. Автоматизированная линия производстваледенцовой завернутой карамели, состоящая из сборника сиропа, смесителя с пароотделителем, насоса для дозирования сиропа, вью парного аппарата, дозаторов добавок, охлаждающего устройства с разливочным бункером, проминальных роликов, передающего транспортера, заслонок для направления карамельной массы в...

Номер патента: 384665

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Андреев, Бинюков, Вител, Декань, Кузьменков

МПК: A23G 7/00, B26D 1/28

Метки: жгута, кондитерского, резки

...на ползуне под углом 180.На чертеже изображено предлагаемое устройство в аксонометрии,Устройство для резки кондитерского жгута состоит из двух валиков 1 и 2, установленных с возможностью встречного вращения и расположенных один над другим, на по верхности которых укреплены ножевые полотна 8. Кроме того, каждый валик снабжен подпружиненным пружиной б ползуном 4 с пальцем б и укреплен с возможностью возвратно-поступательного перемещения в теле 30 в ликов 1 и 2. При этом но 8 р сположены на ползуне 4Пружина б прижимает ез ролики 7 к кулачкам 8.Работает устройство следующим образом.Ползуны 4 с ножевыми полотнами 3 вращаются синхронно, ролики 7 катятся по профилю неподвижно закрепленных кулачков, прижимаясь к ним при помощи стягивающей...

Номер патента: 401340

Опубликовано: 01.01.1973

МПК: A23G 7/00

Метки: 401340

...устацовлен перед смесителем 10, а аспирациоцная колонка 7 размещена между жаровней 5 ц бункером-дозатором 9. При этом аспцрациоцная колонка связана с жаровней 5 транспортером 6, а с буц кером-дозатором 9 - цорией 8. Между смесителем 10 и прокатцо-резальцой машиной 12 установлен трацспортер-охладитель 11.Транспортер-охладцтель состоит пз приемной вороцкц 13 с расположенной в цей парой 20 рифленых валков 14 для равномерной подачикоцдитерского пласта и расположенной над транспортером по всей его длине охлаждающей камерой 15, внутри которой укреплена перфорированная трубка 16 для подачи хлад агента.Работает линия следующим образом.Обрушенное одним цз известных способов,например бпчерушкой, подсолнечное ядро подается норпей 1 в...

Номер патента: 404462

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Васильев, Миханощенко, Шкл

МПК: A23G 7/00

Метки: кондитерских, масс12, смешивания

...кондитерских масс содержит охлаждающий стол 1, на краю которого установлена вертикальная ось 2. На оси шарнирно укреплена полая трубка 8 с консолью 4, На консоли смонтированы червячный редуктор 5, вал 6 которого имеет скользящую втулку 7, снабженную отводной муфтой 8 и жестко посаженной на втулку мешалкой, выполненной в виде рамы 9 с вертикально укрепленными на ней конусообразными пальцами 10, электродвигатель 11 и клиноременная передача 12. Втулка через упорные подшипники связана с отводной муфтой, которая5 шарнирным звеном 13 соединена с рычагом 14,шарнирно закрепленным на консоли 4.Перед началом работы консоль вручнуюперемещают, вращая вокруг оси 2 в направлении от поверхности стола. На стол заливают 10 уваренную кондитерскую...

Номер патента: 404709

Опубликовано: 01.01.1973

МПК: A23G 7/00, B65B 35/18

Метки: «ассорти», конфет, типа, укладки

...для укладки конфет типа Ассорти в коробки, включающее подающий транспортер, укладочную головку с вакуум-захватом, вакуум-систему и отводящий транспортер.Предлагаемое устройство имеет упрощенную,конструкцию, а также увеличивает надежность захвата изделий,Это достигается тем, что устройство вьсполнено в виде корпуса с расположенной внутри рамой, противолежащие планки которой имеют прорези. При эт м рама укреплена с возможностью возвратно-,поступательного перемещения в вертикальнойплоскости. Укладочная головка выполнена в виде снабженных,кареткой и опорами направляющих, расположенных в прорезях планок. Каретка имеетопоры н укреплена с возимокностью,поворота и возвратно-поступательного перемещения по направляющим, а вакуум-захваты...

Номер патента: 410755

Опубликовано: 15.01.1974

МПК: A23G 7/00

Метки: 410755

...взаимодействия с роликами рычага 14, при этом одно из плеч этого рычага имеет упор 17, входящий в зацепление с подпружиненной собачкой 18, установленной на рычаге 19, свободно смонтированном па валу 16. Рычаг 19 имеет выступ20, взаимодействующий с подпружиненным рычагом 21, укрепленном на оси рычага 14, На валу 16 также установлен рычаг 22, входящий в зацепление с собачкой 18.Описываемое устройство также имеет приспособление 23 для установления упоров 8, нижнего транспортера 6 в шахте спуска лотков 24, при этом упоры 7 верхнего транспортера 5 укреплены шарнирно и смещены в горизонтальной плоскости относительно неподвижно укрепленных упоров 8 нижнего транспортера 6 на величину, равную половине зазора между смежными лотками...

Номер патента: 411828

Опубликовано: 25.01.1974

МПК: A23G 7/00

Метки: 411828

...вгртикальной плоскости движутсяс помощью двух кулачков 2 б, закрепленныхна непрерывно вращаюп;емся валу 27. Движение передается через толкатели 28, перемещающиеся в направляющих 29.Контакт между кулачками 26 и роликамитолкателей 28 осуществляется пружинами 80.Устройство работает следующим образом.Приготовленная помадная масса заливается в загрузочную воронку 7 и перемешиваетсяшнеками 8 и 9, заполняя внутренню 1 о часгькамеры 4. При вращении шнеки интенсивноперемешивают массу для поддержания одинаковой температуры по всему ее объему,При поднятии вверх штоков 22, масса годтяжестью собственного веса вытекает черезкалиброванные отверстия матрицы 10, приэтом величина заготовки зависит от размераотверстия, времени его открытия,...