A23G 7/00 — Прочие устройства для изготовления сахаристых кондитерских изделий

Номер патента: 1242100

Опубликовано: 07.07.1986

Автор: Любцев

МПК: A23G 7/00

Метки: вакуумом, кондитерских

...Г. Вол каа 3633/5 11 аи Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности к устройствам для получения пористых изделий.Целью изобретения является повышение производительности путем непрерывного перемещения контейнеров-носителей через вакуум-камеру.На фиг. 1 изображено устройство для обработки кондитерских изделий под вакуумом, вид сверху; на фиг. 2 - то же, вид сбоку; на фиг. 3 - контейнер-носитель с заготовкой или изделием.Устройство состоит из соединенной с вакуум-системой вакуум-камеры 1 с запорными приспособлениями 2, контейнеров-носителей 3, механизма и выгрузки изделий, состоящего из ротора 5 с валом 6 и вакуум-присосок 7, механизма 8 для перемещения контейнеров-носителей, состоящего из горизонтальных дисков 9 - 12...

Номер патента: 1264894

Опубликовано: 23.10.1986

Авторы: Акимов, Дреманова, Пастушкова, Шалунов

МПК: A23G 7/00

Метки: выборке, кондитерских, разделения, форм

...костений и5, РаугискУжгород Изобретение относится к кондитерскойпромышленности и может быть использовано для разделения кондитерских изделийпри выборке их из форм.Цель изобретения - снижение возвратных отходов путем предотвращения слипания изделий,На фиг. 1 изображено устройство дляразделения кондитерских изделий при выборке их из форм, общий вид; на фиг. 2 - рама Ов трехпроекционной связи,Устройство содержит конвейерс формами, транспортер 2 для отвода изделий, раму 3, установленную с возможностью совершения колебательного движения в вертикальной плоскости вибраторов 4. Рама 3 состоит из вертикально укрепленных поперечных 5 и продольных 6 перегородок. Перегородки 5 имеют шарнирное крепление 7 рамой 3, а перегородки 6 укреплены...

Номер патента: 1321397

Опубликовано: 07.07.1987

Авторы: Либерман, Лысенко, Прайсман, Сирота

МПК: A23G 7/00

Метки: конфет, корпусов, крахмалом, лотки, отливки

...штабелей 15 лотков от участков приемки к выгрузкеДештабелер 2 как и штабелер 13 содержит вертикальный конвейер 20 с 20 направляющими планками 21 и подвесками 22 для лотков 3 и горизонтальный конвейер 23, В верхней части вертикальных конвейеров 20 на пути подъема подвески 22 установлен подпружиненный рычаг 24 и горизонтальная планка 25, оканчивающаяся пазом 26, в котором установлен подпружинен. ный полэун 27, связанный планкой 28 с фиксатором 29; взаимодействующим при опускании лотка 3 с подвеской 22. Для обеспечения правильного взаимодействия подвесок 22 с лотком 3 нижняя часть направляющих планок 21 вер.тикального конвейера 20. дештабелера 35 2 снабжена подпружиненными фиксаторами ,30, выполненными в виде поворотных секторов со...

Номер патента: 1360688

Опубликовано: 23.12.1987

Авторы: Акимов, Брылев, Грыженкова, Дреманова, Масленников, Пастушкова, Тураускас, Шалунов

МПК: A23G 7/00

Метки: кондитерских, обсыпки

...стороны.Бункерв нижней части имеет ц 1 елевос отверстие 10.Устройство для обсыпки кондитерских изделий работает следующим образом.В бункер 1 загружается обсыпаюший продукт, затем включается вибропривод 11, Обсыпаюший продукт просеивается через сито 12, размещенное внутри бункера 1. Через гцелевое отверстие 10 обсыпаюший продукт поступает на сито 13 загрузочного лотка 3 и очищается от пылевидных фракций. Далее продукт, проходя через магнитную гребенку 14, освобождается от металлических примесей и поступает на винтовой желоб 4, с которого через первую поперечную прорезь 7 падает на начало винтового желоба 5 и, поднимаясь по нему через перфорированный участок 8, частично просыпается вниз, создавая сыпучую завесу. С момента...

Номер патента: 1409203

Опубликовано: 15.07.1988

Авторы: Бахолдин, Битюков, Колодежнов, Кущев

МПК: A23G 7/00

Метки: термообработки

...55и отдельно в боковые воэдухораспределительные камеры 3 и 4. Попадая вкамеру 2, сжатый воздух истекает через перфорацию верхней части 9 исоздает воздушную прослойку междуиэделием 14 и верхней частью 9 камеры 2. При попадании в боковые камеры3 и 4 сжатый воздух истекает иэ отверстий прямоугольных вставок 10.Эластичные мембраны 11, закрепленныепо периметру прямоугольных вставок10, прогибаются в вертикальном направлении. Вставки 10 поднимаются наопределенную высоту Н по отношениюк верхней части боковых камер 3 и 4,приподнимая иэделие 14.Вставки 10 расположены г.од рабочими ветвями 5 и 6 ленточных транспортеров и при своем подъеме поднимаютпоследние на определенную высоту,необходимую для данного режима термообработки,Таким образом, в...

Номер патента: 1457884

Опубликовано: 15.02.1989

Автор: Азаров

МПК: A23G 7/00

Метки: брикетах, производства, халвы

...брикетах; на фиг. 2 - узел 1 на фиг. 1.Установка для производства халвы в брикетах содержит формующую машину 1, холодильный шкаф 2, цепной конвейер 3 с укрепленными на его цепях формами 4, имеющими сквозные ячейки 5, подпрессовывающий механизм 6, ленточный транспортер , выталкиватель 8 брикетов, приемный транспортер 9, пневмозахваты 10, установленные радиально на натяжном валу цепного конвейера 3 с шагом, равным шагу ячеек 5, а грани ячеек 5 выполнены с наклоном к вертикальной оси под углом не более 2. Ленточный транспортер 7 смонтирован в холодильном шкафу 2 под нижней ветвью цепного конвейера 3.Установка работает следующим образом.Формующая машина 1 образует брикеты (изделия) 11 и передает их в ячейки 5 форм 4 конвейера 3, используя...

Номер патента: 1581259

Опубликовано: 30.07.1990

Автор: Цупко

МПК: A23G 7/00

Метки: блоков, измельчения, монолитных, пластикации, продукта

...3,бункер 4, расположенньп перед загрузочным окном 2 и имеющий наклоннуюстенку 5. Наклонная стенка 5 имеетучастки 6-8, Участок 7, прилегаюцийк загрузочному окну 2, смещен вдольоси шнеков 3 в направлении перемецения блоков продукта. Наклонная стенка 5 по месту сопряжения шнеков 3 навыходе снабжена центральным приливом9, имеющим режущую кромку, образованную двумя угловыми скосами и боковыми приливами 10 со скошенной поверхностью по ходу движения блоков продукта, при этом участки этих приливов,обраценные к шнеку, выполнены дугообразными. Бункер 4 имеет открытьпл1 1 и закрытый 12 участки, разделенные между собой фиксирующим затвором 13.Устройство работает следующим об"разом.,Блок твердообразного продукта помещают в бункер 4 и подают к...

Номер патента: 1606092

Опубликовано: 15.11.1990

Авторы: Дадашев, Карпунин, Мачихин, Пархоменко, Юдин

МПК: A23G 7/00

Метки: кондитерской, массы, пластикатор

...и зоб ретен и я Составитель Н,Глонин Редактор М.Недолуженко Техред М.Моргентал Корректор Э.ЛончаковаЗаказ 3506 Тираж 498 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул. Гагарина, 101 Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности к устройствам для пластикации кондитерской массы,Цель изобретения - повышение однородности массы за счет обеспечения много кратных срезающих воздействий.На фиг. 1 изображен пластикатор кондитерской массы, общий вид.Устройство состоит. из корпуса 1 с загрузочным бункером 2 для подачи блоков мас сы и разгрузочным патрубком 3 для выхода пластицированной...

Номер патента: 1637741

Опубликовано: 30.03.1991

Авторы: Головин, Карпунин, Лернер, Мачихин, Юдин

МПК: A23G 3/00, A23G 7/00

Метки: кондитерской, массы, пластикатор

...по меньшей мере двапаза, в которых установлены с возможностью возвратно-поступательногодвижения вертикальные пластины 9длиной 0,2-0,5 диаметра ротора. 7и шириной, равной высоте ротора 7.В стенке обечайки 8 на участке,расположенном перед выходным патрубком 3 по ходу вращения ротора 7,имеются фильеры 10.Секции 5 пластицирующего механизма повернуты одна относительно другойна 180 45Устройство работает следующим образом.Пластицируемая кондитерская масса подается в патрубок 2 и затем вверхнюю секцию 5. В рубашку для.термообработки, расположенную в корпусе 1, подается вода или другой хлад-,агент с необходимой температурой. Привращении вала 4 с ротором 7 вертикальные пластины 9 под действиемцентробежной силы выходят из пазовротора 7 и...

Номер патента: 1639576

Опубликовано: 07.04.1991

Автор: Манзул

МПК: A23G 7/00

Метки: кондитерского, пласта, полосы, предварительно, продольные, прорезанного, разделения

...и нижнюю части 3 и 4, рабочие поверхности которых представляют собой 15 эквидистантные участки цилиндров, Верхняя часть 3 разделяющего механизма 2 установлена с возможностью возвратно-поступательного движения в вертикальной плоскости, Ленточный гори зонтальный подающий конвейер 1 установлен с возможностью непрерывного движения, а разделяющий механизм 2 кинематически с ним связан и установлен на каретке 5 с возможностью возвратно-посту пательного движения в горизонтальной плоскости вдоль пласта от кулачкового механизма 6. Каретка 5 установлена в направляющих 7 и связана с кулачковым механизмом 6 посредством коромысла 8, 30 направляющих штоков 9 и пружин 10.Устройство работает следующим образом,Предварительно прорезанный на продольные...

Номер патента: 1768114

Опубликовано: 15.10.1992

Авторы: Любцев, Соловьев

МПК: A23G 7/00

Метки: вакуумом, кондитерских, пористых

...загрузки- выгрузки обеспечиваетСя одним из роликов с помощью цепных передач 24 и 25, муфт 26 и 27 с горизонтального вала 28, Рзторный стол 4 получает вращение от вала 28 с помощью конической зубчатой передачи 29. Привод всего устройства не показан.Устройство работает следующим образом, Порция-заготовка ЗО попадает в контейнер-носитель 3, расположенный в однои из ячеек роторного стола 4, который своими толкателями фасонными пластинами 15 перемещает его по верхнему кольцевому диску 20 к загружаемой очередной вакуум- камере 1 и с помощью выдвинутой направляющей пластины 16 через верхнее открытое окко 7 переводит контейнер-носитель на верхнее вращающее кольцо 9, которое с помощью спиральной направляющей 10 транспортирует его к центру, где...

Номер патента: 1771414

Опубликовано: 23.10.1992

Авторы: Зенкович, Рубенок, Спевацкий

МПК: A23G 7/00

Метки: кондитерских, сахаристых, формованных

...поверхности "И" массы 17,Разгрузочный механизм 5 представляет собой кантователь рамки-сьемника 12, а следовательно и формы 4; включающий кривошип 18 с удлиненной шейкой 19, на конце которой закреплен шкивообразный захват 20 для перегрузки ирисных плиток 23 с конвейера 3 на ленточный транспортер 6, При этом ось вращения кривошипа 18 располокена в гглоскости разьема форм 4, а транспортер 6 установлен вдоль оси симметрии конвейера 3,Камера охлаждения 7 охватывает конвейер 3 и ленточный транспортер б и состоит из холодильной камеры с направляющими 2, внутри которых двикется жидкий хладагент 22, В результате контакта форм 4 с направляющими 21 плиткл 23 охлакдаются,Установка для изготовления формованных сахаристых кондитерских изделий...

Номер патента: 1779314

Опубликовано: 07.12.1992

Авторы: Карпунин, Мачихин, Тултабаев, Юдин

МПК: A23G 7/00, B65G 65/42

Метки: перегрузки, сыпучего

...на надежность работы. На зависание материала могут оказывать влияние величины площади скребков и форма скребков, в результате чего в зависимости от этих величин получаются различные критические расстояния между скребками. Например, для сыпучего полуфабриката пралине О-образный профиль скребка, площадь скребка 55-56 см и расстояние между скребками 150 - 170 мм является наиболее оптимальными для вертикального и наклонного транспортирования.Над верхней звездочкой установлена лопатка замкнуто-контурной формы. Такое расположение позволяет лопатке сводить к минимуму занос материала через верхнюю звездочку на холостую ветвь, так как лопатка разрушает внутренний столб материала, образующийся при вертикальном транспортировании контурными...

Номер патента: 1793883

Опубликовано: 07.02.1993

Авторы: Абрамов, Кононова, Смолицкий, Титов, Ячменев

МПК: A23G 3/16, A23G 7/00

Метки: мармелада, производства, формового

...при том же объеме,Выполнение несущей поверхности формовочного транспортера в виде отдельных емкостей, шарнирно подвешенных друг за другом к тяговым цепям с объемом емкости,минимально достаточным для помещенияформовочного материала при формовании10 одного ряда иэделий и профилем каждойемкости, подобном профилю пуансона позволяет разделить сплошной пласт формовочного материала на отдельные части,минимально необходимые при формовании"5 отдельных рядов изделий,Кроме того, выполнение штампующегоустройства в виде ротора из отдельных секторных пластин с рядом пуансонов на каждой, набранных по окружности ротора так,20 что окружной шаг рядов пуансонов равеншагу подвески емкостей, причем пуансонызакреплены по центру дуги секторной...

Номер патента: 1807852

Опубликовано: 07.04.1993

Авторы: Вехтер, Роженков, Шумков

МПК: A23G 7/00

Метки: карамели, палочке, производства, упаковке, фигурной

...с ним, а второй конвейер 18 установлен параллельно первому со смещением а по горизонтали таким образом, что его входной участок перекрывает выходной участок первого конвейера, при этом скорость перемещения второго цепного конвейера в два раза больше скорости перемещения первого, Все механизмы и узлы установки смонтированы на раме 22,Описываемая установка работает следующим образом.Предварительно подготовленная карамельная масса из жгутовытягивателя направляется в калибрующие ролики 1 и 2, откуда откалиброванный жгут направляется для формовки между правым и левым формующими барабанами 3 и 4: вращающимися навстречу друг другу. Загруженные в бункер 7 палочки попадают в гнезда 5 правогоформующего барабана 4, Ограничитель 6 удерживает...

Номер патента: 1835243

Опубликовано: 23.08.1993

Автор: Долгополов

МПК: A23G 1/04, A23G 7/00, B01F 5/02 ...

Метки: продуктов, текучих, увлажнения

...форсунки, 1 ил,пыления продукта 7, поступающего по о реваемому трубопроводу 8, трубопр пара 9; подключенный к игле форсунк реечный привод 10, влагомер 11 и б аппаратуры, управляющей реечным п водам 12,Увлажнитель продукта работает сл ющим образом; Камера обработки 1 ч трубопровод 4 наполняется увлажняю агентом. Диаметр отверстия вытяжного бопровода 3 отрегулирован на подде ние в камере 1 постоянного давления. сбора конденсата предусмотрен карте Продукт поступает в форсунку 7 по тру роводу 8, обогреваемому горячей водой, по трубопроводу 9 поступает в иглу 13 ф сунки, затем в зжекционную зону, где дробляет продукт на капли, увлекая и1835243 Составитель О.БакулиТехред М.Моргентал едактор Т.Куркова Корректор 1 А, Обруча р1 Заказ 2967 Тираж...