410755

0 П И С А Н И Е 4 ОУББИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз СоветскихСоциалистицескихРеспублик Зависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 31,111.1972 ( 1765816/28-13) Кл, А 23 д 7/О ис присоединением зая осударственный комитетСовета Министров СССРпо делам изобретенийн открытий ПриоритетОпубликова УДК юллетець.1.197 43.86 (088.8 ата опубликования описания 24 Х.1974 АвторыизобретенияЗаявитель С, Д. Шимановский, А, И. Хазанович и М. И. Кордонский Украинский научно-исследовательский и конструкторский институт продовольственного машиностроенияУСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЫСТОЙКИ (ОХЛАЖДЕН КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Изобретение относится к кондитерскому производству, а именно к устройствам для выстойки (охлаждения) кондитерских изделий,Известны устройства для выстойки (охлаждения) кондитерских изделий, состоящие из 5 двух вертикально-расположенных шахт, снабженных периодически движущимися цепными подъемниками соответственно для подъема и спуска лотков, верхнего и нижнего транспортеров с упорами и системы подачи холодного 10 и отвода отработанного воздуха.С целью повышения качества сушки изделий и ликвидации ручных операций предлагаемое устройство снабжено расположенным под нижним транспортером дополнительным 15 транспортером с упорами, механизмом управления транспортерами и приспособлением для установления упоров нижнего транспортера в шахте спуска лотков, при этом упоры верхнего транспортера укреплены шарнирно и смещены 20 в горизонтальной плоскости относительно неподвижно укрепленных упоров нижнего транспортера ца величину, равную половине зазора между смежными лотками.Механизм управления транспортерами вы полнен в виде установленного на оси двуплечего с роликами и кулаком, укрепленном на валу с возможностью взаимодействия с роликами, при этом одно из плеч рычага имеет упор, а ца рь 1 чаге расположен выступ. Кроме 30 того, приспособление для установления упоров нижнего транспортера в шахте спуска лотков выполнено в виде расположенных на общей оси звездочек, при этом ось имеет отверстие с расположенным в нем винтом,На фиг. 1 показано предлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2 - сечение по А - А ца фиг. 1; на фиг. 3 - сечение по Б - Б на фиг. 2; на фиг. 4 - механизм управления; на фиг. 5 - разрез по В - В на фиг. 4.Предлагаемое устройство состоит из двух вертикально-расположенных шахт 1 и 2, снабженных периодически движущимися цепными подъемниками 3 и 4, а также верхнего и нижнего горизонтальных транспортеров 5 и 6 с упорами 7 и 8 и системы подачи и отвода отработанного воздуха, состоящей из вентиляторов 9 и калориферов 10.Устройство снабжено расположенным под нижним транспортером 6 дополнительным транспортером 11 с упорами 12, механизмом управления транспортерами, выполненным в виде установленного на оси 13 двуплечего рычага 14 с роликами и кулаком 15, укрепленном на валу 16 с возможностью взаимодействия с роликами рычага 14, при этом одно из плеч этого рычага имеет упор 17, входящий в зацепление с подпружиненной собачкой 18, установленной на рычаге 19, свободно смонтированном па валу 16. Рычаг 19 имеет выступ20, взаимодействующий с подпружиненным рычагом 21, укрепленном на оси рычага 14, На валу 16 также установлен рычаг 22, входящий в зацепление с собачкой 18.Описываемое устройство также имеет приспособление 23 для установления упоров 8, нижнего транспортера 6 в шахте спуска лотков 24, при этом упоры 7 верхнего транспортера 5 укреплены шарнирно и смещены в горизонтальной плоскости относительно неподвижно укрепленных упоров 8 нижнего транспортера 6 на величину, равную половине зазора между смежными лотками 24.Приспособление 23 выполнено в виде расположенных на общей оси 25 звездочек 26, при этом ось 25 имеет отверстие с расположенным в нем винтом 27.Для подачи лотков на транспортер 6 устройство имеет конвейер 28, получающий движение от вала 29.Устройство работает следующим образом.Конвейером 28 лотки 24 передаются на транспортер 6, где захватываются упорами 8, после набора необходимого количества лотков транспортер 6 останавливается вследствие расцепления рычага 22 и собачки 18. Во время выстоя транспортера 6 лотки 24 захватываются включившимися подъемниками 3 и 4 и перемещаются ими на один ярус. После за. полнения шахты 1 лотками последние захватываются упорами 7 транспортера 5 и подаются в шахту 2. В случае смещения лотка при подъеме упор 7, натыкаясь па смещенный лоток, отклоняется, а лоток захватывается следующим упором,Из шахты 2 транспортером 6 лотки с изделиями передаются на последующие операции, после чего пустые лотки 24 транспортером 11 возвращаются под загрузку. На пути перемещения в шахтах 1 и 2 кондитерские изделия,находящиеся на лотках, обрабатываются потоком воздуха, поступающего от вентиляторов 9 через калориферы 10,5 Предмет изобретения1. Устройство для выстойки (охлаждения)кондитерских изделий, состоящее из двух вертикально-расположенных шахт, снабженных периодически движущимися цепными подъем.10 никами соответственно для,.подъема и спускалотков, верхнего и нижнего транспортеров с упорами и системы подачи холодного и отвода отработанного воздуха, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения качества сушки 15 изделий и ликвидаций ручных операций, оноснабжено расположенным под нижним транспортером дополнительным транспортером с упорами, механизмом управления транспортерами и приспособлением для установления 20 упоров нижнего транспортера в шахте спускалотков, при этом упоры верхнего транспортера укреплены шарнирно и смещены в горизонтальной плоскости относительно неподвижно укрепленных упоров нижнего транспортера на 2 величину, равную половине зазора междусмежными лотками.2. Устройство по п. 1, отл ич а ющеесятем, что механизм управления транспортерами выполнен в виде установленного на оси двуЗ 0 плечего рычага с роликами и кулаком, укрепленном на валу с возможностью взаимодействия с роликами, при этом одно из плеч рычага имеет упор, а на рычаге расположен выступ.З 5 3. Устройство по пп, 1 и 2, отличающеесяя тем, что приспособление для установления упоров нижнего транспортера в шахте спуска лотков выполнено в виде расположенных на общей оси звездочек, при этом ось имеет от верстие с расположенным в нем винтом,410755 г рректор Е, Хмелева Тираж 456ета Совета Министрий и открытийская наб,; д. 4/5 диктор В. Блохина Заказ 17415ЦНИИПИ Составитель Т. Маева Тсхред Л, Богдано Изд. М 1213 ударственного коми по делам изобретен 1 осква, Ж, Рауш ипография, ир. Сапуцо ПодписгСССР