Патенты опубликованные 15.01.1993

Номер патента: 1787386

Опубликовано: 15.01.1993

Автор: Гизатулин

МПК: A01J 5/00

Метки: доильная

...надежный периодический впуск и выпуск воздуха с целью создания разряжения в вакуумной магистрали 3 сообщенной с всасывающим отверстием устройства для создания вакуума, Последнее посредством передаточного механизма 4 приводится в работу от привода 2. Кроме того, передаточный механизм 4 снабжен насадкой 5 вентиляторного типа с целью отвода тепла от корпуса привода 2 и устройства для создания вакуума 1, Вакуумная магистраль 3 снабжена вакуум-баллоном 6, вакуум-регулятором 7 и вакуум-метром 8 для обеспечения контроля и нормальной работы доильного аппарата 9 подключенного через емкость(доильное ведро) 10 для сбора выдоенного молока с одному из вакуумных кранов 11, которыми снабжена вакуумная магистраль 3, К выхлопному трубопроводу...

Номер патента: 1787387

Опубликовано: 15.01.1993

Автор: Винтерле

МПК: A01J 5/10

Метки: аппарата, доильного, пульсоколлектор

...помощи крышки 19 сжатием пружины50 55 5 10 1520 25 30 354045 20. Камера 17 посредством калиброванного отверстия 21 сообщена с камерой 11 и снабжена патрубками 22. которые сообщены с межстенными камерами доильных стаканов. Патрубки 2 сообщены с подсосковыми камерами, а патрубок 4 - с молокопроводом или ведром.ПредлаГаемый доильный аппарат является двухтактным и работает в режиме: сосание - сжатие, при котором в такте сосания в обеих камерах стакана должно быть создано разрежение, при такте сжатия в подсосковых камерах оно сохраняется, а в межстенных сменяется атмосферным давлением.Работает пульсоколлектор следующим образом, до включения аппарата во всех камерах доильных стаканов и пульсоколлектора поддерживается атмосферное давление,...

Номер патента: 1787388

Опубликовано: 15.01.1993

Автор: Фомин

МПК: A01J 7/00

Метки: аппаратов, доильных, промывки

...Полость 20 соединена с гнездами 21 трубками 22 с радиальными отверстиями 23, На нижних концах трубок 22 жестко закреплены направители 24 моющей жидкости, форма которых конгруэнтна внутренней поверхности сосковых трубок. Они предназначены для приближения потока моющей жидкости к внутренней поверхности сосковых трубок,Разбрызгиватель 3 предназначен для подачи моющей жидкости в виде мелких капель на внутреннюю поверхность доильного ведра. Он состоит из двух коаксиально расположенных объемных фигур 25 и 26, одна из которых, внутренняя глухая, а наружная выполнена с отверстиями 27 на боковой поверхности, Во время мойки разбрызгиватель устанавливается в доильное ведро и соединяется с молочным шлангом.Промываемый доильный аппарат состоит...

Номер патента: 1787389

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Гаврилов, Кузнецов, Лисиченко

МПК: A01J 5/04, A01J 9/04

Метки: аппарат, доильный

...2, на которых установлены четыре емкости 3 для охлаждения молокаАппарат содержит емкость 4 с охладителем, коллектор 5, трубопровод 6, соединяющий емкости 3, а также насос 7 для подачи охладителя, Выход коллектора 5 соединен с емкостью 8 для сбора молока.Емкость для охлаждения молока включает корпус 9, змеевик 10 для прохода моФормула изобретения Доильный аппарат, содержащий четыре доильных стакана с молочными шлангами, коллектор и емкость для сбора молока с .пульсатором, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что. с целью повышения санитарно-гигиенических условий хранения молока, он снабжен четырьмя емкостями со змеевиком для прохода молока и патрубками для входа и выхода хладоносителя, а также емкостью для хладоносителя и насосом для его...

Номер патента: 1787390

Опубликовано: 15.01.1993

Автор: Богдан

МПК: A01K 1/00, A01K 29/00

Метки: животных, моциона

...пластины 5, которая изогнутым концом шарнирно закреплена к подгоняющему лучу 2 выпуклостью вниз и сдвоенной пластины 6, одним концом шарнирно закрепленной к внутреннему ограждению 1, а другим охватывает Г-образную пластину и соединена с ней с помощью шарнира 7. На пластинах 5 и 6 имеются отверстия 8 и 9, в которые может входить штырь 10.Работает фиксатор следующим образом.Перед очисткой манежа установки включается привод, который через гибкие тяги 4 и рычаги 3 поднимает подгоняющие лучи 2 вверх. При этом одновременно поднимается вверх и Г-образная пластина 5, которая через шарнир 7 доворачивает вверх и сдвоенную пластину 6, При верхнем конечном положении подгоняющих лучей пластины 5 и 6 поворачиваются так, что отверстия 8 и 9 совмещаются...

Номер патента: 1787391

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Кереев, Сосновский

МПК: A01K 1/01

Метки: кереева, кизяка, напольного, овец, отделения, сосновского

...с возможностью контактирования с платформой, Дляповорота платформы служит консольно и рисоединенный к ней рычаг 15 управления.Устройство работает следующим образом,Поворотом платформы 7 с помощью рычага 15 пила устанавливается в положение,при котором она располагается над поверхностью отделяемого материала. после чегопосредством электродвигателя 9 и кривошипно-шатунного механизма стержень 8 снесущим элементом 4 приводится в возвратно-вращательное колебательное движение. Затем поворотом платформы впротивоположном направлении осуществляется заглубление несущего элемента в материал (монолит кизяка) до тех пор. покаплатформа не займет рабочее полокение,при котором она опирается на упор 14,Последующим поступательным перемещением вручную...

Номер патента: 1787392

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Немировский, Руденко, Слесарчук, Хован

МПК: A01K 5/00, B01F 7/08

Метки: кормораздатчик-смеситель

...поперечнои плоскости с ними на валу радиально установлены также лопатки 8, расположенные под углом 90" к стойкам и а имеющие длину, равную длине последних, Для улучшения обзора оператором зоны выдачи кормов выгрузное окно размещено нарасстоянии от передней торцовой стенки 9, равном 1/4 длины бункера. Привод вала 2 осуществляется от гидромотора 10. Бункер 0 смонтирован на пневматических колесах 11 Я и имеет раму 12 для сцепления с трактором, Под выгрузным окном поперечно бункеру перед колесами 11 установлен имеюий привод от вала 13 отбора мощности выгрузной шнек 14, между которыми смонтирована шиберная заслонка 15 управляемая гидроцилиндром 16. Основная навивка 4 выполнена из трех витков левой навивки, г дополнительная - из одного витка...

Номер патента: 1787393

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Гусев, Никитин, Седунов

МПК: A01K 5/02

Метки: кормораздатчик

...для взаимодействия со свободФ М дным концомштока 6.,Средствоустайовки ковшей на несущем элементе. и вь 1 ступ 8 ковша выполнены в виде охватывающего какдый ковш хомутика 9,Приспособление для опрокидывания ковшей состоит из подпружиненной пластины 10 для взаимодействия с рычагом 7 отвода штока при перемещении вместе с несущим элементом и эластичной подвески 11, расположенной над несущим элементом в центре линии кормления,Кормораздатчик работает следующим образом.Исходная позиция; несущий элемент 3 с ковшами 4 находятся в одной половине фронта кормления, например, в нерабочем положении, т,е. ковши опрокинуты.При включении привода несущий элемент 3 с шарнирно закрепленными на нем ковшами 4 начинает перемещаться на другую половину линии...

Номер патента: 1787394

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Золотарев, Лаврук, Орлова, Семенихин

МПК: A01K 5/02

Метки: кормов, пневматической, раздачи

...работает следующим образом,Корм из емкости 3 питателем 2 подается сжатым воздухом от источника 1 по транспортному трубопроводу 4 к кормоотделителю, Кормовоздушная смесь в кормоотделителе разделяется на два потока; воздух через отводящий патрубок б продолжает движение к следующему кормоотделителю, а корм под действием инерционных сил сохраняет первоначально прямолинейное движение и по выгрузному патрубку 7, ударяясь об эластичную накладку 15, поступает в накопительный бункер 8. и проходя через него, заполняет кормушку 9. После заполнения кормушки до выгрузного окна накопительного бункера корм накапливается в нем до тех пор, пока масса корма не превысит установленного усилия стопорного узла 13 и пружин 12. После превышения...

Номер патента: 1787395

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Багир-Заде, Нариманов, Оруджева, Халилов

МПК: A01K 9/00

Метки: вскармливания, животных

...перпендикулярно которой проходит ось патрубка соска 6. Мембрана жестко прикреплена к клапану так, чтобы при обесточенном электромагните клапан плотно закрывал отверстие штуцера 2, а при воздействии на него опускался и открывал бы доступ корма к патрубку соска 6, Внутренняя поверхность рабочей части соска 4 ограничена жестко прикрепленными к патрубку кольцами малого 7 и большого 8 диаметра, причем кольцо большого диаметра 8 расположено в конце зоны активного воздействия сосательных движений животного. К кольцу малого диаметра 7 жестко прикреплена гибкая контактная пружина 5, которая в зоне активного воздействия сосательного движения прижата к внутренней поверхности соска 4 и свободным концом направлена к кольцу большого диаметра 8,...

Номер патента: 1787396

Опубликовано: 15.01.1993

Автор: Алексеев

МПК: A01K 43/10

Метки: штемпелевания, яиц

...регулятором уровня краски и установленной в нем П-образной сетчатой подставкой с прокладкой из сорбента, на которой размещен штемпель. Резервуар уровня краски выполнен в виде двух резервуаров, сообщенных между собой посредством клапанно-поплавковогомеханизма, клапан которого соединен с поплавком с помощью шарнирного двуплечего рычага. Штепень выполнен в виде трафарета с цифровыми знаками.На фиг,1 и 2 изображено предлагаемое 5 устройство.Устройство для штемпелевания яиц содержит направляющие 1, резервуар 2, расположенный между направляющими 2, В резервуар 2 вложена П-образная подставка 10 3, выполненная из сетчатого материала. На подставку 3 укладыгвается прокладка из сорбита 4, на которой крепится штемпель в виде трафарета 5 с...

Номер патента: 1787397

Опубликовано: 15.01.1993

Автор: Филиппов

МПК: A01K 59/00

Метки: закристаллизовавшегося, меда, подготовки, расфасовке

...Нагрев меда на втором этапе с закристаллизовавшегося в металлической таре меда к расфасовке заключается в нагревании меда в металлической таре до 38- 40 С с помощью электромагнитной энергии с последующим нагревом меда в проточноР емкости с теплообменником до 48 - 50 С. Введение на первом этапе роспуска меда электромагнитной энергии внутрь металлической тары приводит к быстрому нагре ьанию закристаллизовавшегося меда и его разжижению, а последующее нагревание меда с помощью теплообменника уменьшает вязкость меда при сохранении его качества, что способствует облегчению расфасовки меда в мелкую тару, 1 ил. помощью теплообменника 4850 С,Предлагаемый способ в мин позволяет распустить з в металлической таре. На пе менение для разогрева ме...

Номер патента: 1787398

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Буданов, Зотин, Зюганов, Михно, Незлин, Парамонова, Сопов, Чегодаев

МПК: A01K 61/00

Метки: глохидиев, двустворчатых, молюсков, пресноводных

...опытов представлены в табл.1, Иэ табл.1 видно, что при всех испытывавшихся сроках обсушивания моллюсков на воздухе происходит вымет глохидиев, а в контроле вымета не наблюдали.Минимальное время начала выброса глбхидиев при продолжительности выдерживания на воздухе 15 и 30 мин составляло собственно 4 и 5 мин, а при продолжительности 45 и 60 мин - уже 8 и 15 мин,Выдерживание жемчужниц на воздухе более часа может привести к нежелательным, хотя и обратимым, изменениям в метаболизме моллюсков.П р и м е р 2. Условия проведения опыта те же, что в примере 1, Испытывали различФормула изобретения Способ получейия глохидиев пресноводных двустворчатых моллюсков, предусматривающий отбор моллюсков иэ воды, и стимуляцию их нереста и...

Номер патента: 1787399

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Докучаева, Кончиц

МПК: A01K 61/00

Метки: moina, sтrаus, культивирования, масrосора, планктонных, ракообразных

...синтез ферментов, нарушает метаболизм и усвоение питательных веществ.Наиболее важны витамины группы В. Достаточное количество их в корме способствует нормальному функционированию организма, наиболее полному усвоению корма, что ведет к снижению кормового коэффициента.Используемые в качестве корма гидролизные дрожжи или БВК могут удовлетворить только минимальную потребность ракообразных в витаминах, Из известных источников витаминов группы В наиболее богатыми являются пивные дрожжи. Однако из-за высокой стоимости в настоящее время они не применяются в рыбоводной практике, Отходы пивоваренной промышленности - остаточные пивные дрожжи - в десятки раз дешевге пивных дрожжей и со 510 держат значительное количество витаминов группы В,...

Номер патента: 1787400

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Ванягин, Воронцов, Карабанов, Морозов, Семенов, Сурис

МПК: B66F 3/24, F04B 9/14

Метки: мускульным, насос, приводом

...на размещенном в корпусе валу привода, плечи которого связаны с плунжерами, в корйДГе выполнен паз, а вал привоплунжера насоса. При этом плунжера не покрываются маслом и должны быть предохранены от атмосферных воздействий, что обеспечивается утапливанием их в корпус.На фиг,1 - общий насосс гидродомкратом; нэ фиг.2 - вид насоса в транспортном положении; на фиг,3 - вид насоса в рабочем положении; на фиг.4 - разрез Б - Б фиг,2; на фиг,5 - разрез В - В фиг,2; на фиг.6 - гидро- схема. Изобретен ие пла ни руется следующим образом.Гидравлический домкрат содержит основание 1, шарнирно соединенную с ним плиту 2, смонтированные на ней насос 3,сообщены каждая гидролинией 11 с резервуаром 4 рабочей жидкости, в которой установлен всасывающий...

Номер патента: 1787401

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Бернацкий, Рапопорт, Чепрасов

МПК: A01K 67/02

Метки: воспроизводительной, норок, регуляции, функции

...группы отмечено увеличение семенников до размеров, и консистенции соответствующих периодов гона (март). У животных 11 группы эти изменения наблюдаются на 10 - 12 дней позднее. Вгруппе не отмечено изменений половых органов так же, как и в контрольной (Ч гр), в Ч группе отмечено увеличение семенников,Подсадку самок к самцам производят 1-го октября, а 3 октября отмечено первое спаривание вогруппе. Всего в этой группе из 28 самок было покрыто 23. Из 9 самцое этой группы отбирают 6 голов для участия е1787401 Влияние дозы препарата и длительности светового дня на оподотворяемость норокРезультаты щенения самок, Гол, Количество самок с эмбионами, гол, Группа Количествоживотных Длительность светового дня, час (20 ок- тября-февраль) обнаружено...

Номер патента: 1787402

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Окунев, Сивков

МПК: A01K 67/02, A61B 10/00

Метки: возраста, жизнеспособности, личинок, оводов, подкожных

...- 4 тыс. лк при выживаемости 80 - 90 особей (табл,1). Дальнейшее увеличение освещенности не оказывает заметного влияния на скорость перемещения, а выживаемость личинок даже снижается.П р и м е р, Определение жизнеспособности особей после их обработки инсектицидами проводят на личинкахвозраста подкожных оводов крупного рогатого скота,Личинок собирают в эпидуральном жире спинномозговых каналов или в подслизистом слое пищеводов из туш только что убитых животных и отмывают в физиологическом растворе с антибиотиками, После чего личинок переносят в матрасы (по 10 - 15 особей в каждый матрасемкостью 250 мл) с искусственной питательной средой Игла (рН 7,2 - 7,4), образующей тонкий (2 - 3 мм) слой на их дней. Матрасы помещают в термальную комнату...

Номер патента: 1787403

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Алексеницер, Аретинская, Гаевский, Закордонец, Изжеурова, Кисиль, Кукса, Улятовская, Хенкина

МПК: A01K 67/04

Метки: выкормки, дубового, шелкопряда

...получавшие в третьем - пятом возрастах обработанный суспензией дрожжей корм, хранившийся в полиэтиленовых мешках 6 - 7 сут, в отличие от известного способа, развивались быстрее, чем особи, питавшиеся свежим листом, Отмечено достоверное уменьшение средней продолжительности гусеничного периода в опыте на 9,4 - 10,4% на дубе черешчатом, 6,4% на гра1787403 Таблица 1 бе обыкновенном и 9,2 на буке европейском по сравнению с контролем и 21,9- 22,7 на дубе по сравнению с известным способом, Общая продолжительность выкормочного периода сократилась соответственно на 11 - 12, 11 и 2 сут по сравнению с контролем и 11 - 12 сут по сравнению с известным способом.Скармливание гусеницам консервированного листа, хранившегося в течение 5 сут, не...

Номер патента: 1787404

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Алексеницер, Аретинская, Благоев, Гаевский, Жолкевич, Закордонец, Кисиль

МПК: A01K 67/04

Метки: выкормки, дубового, шелкопряда

...Средняясуммаоная продолжительность первых двух 40возрастов у гусениц, питавшихся консервированным листом, была на 4,5 меньше,чем в контроле, чем впоследствии привелов отличие от известного способа к сокращению по сравнению к контролем гусеничного 45периода е среднем на 10,3 и выкормочного периода - на 9 сут, .Кормление гусениц листом, хранившимся после обработки в течение 10 сут,было нецелесообразным из-за развития в 50листовой массе плесневых грибов.В табл,3 приведены данные о влияниидозы бензойной кислоты на некоторые биологические показатели дубового шелкопряда, Оптимальной является доза 3 - 17 мкг на 1 кг живой массы гусениц, которая обеспечивает повышение выживаемости насекомых на 0,5-1,5 , массы на 6,1 - 13,2;4 и....

Номер патента: 1787405

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Варцаба, Кобзарь, Сапелов

МПК: A01K 79/00

Метки: аппарата, буксируемого, подводного, работы, разноглубинным, слежения, телекамерой, тралом

...анализ с прототипом показывает, что способ отличается наличием новых существенных признаков таких, что дополнительным перемещением подводного аппарата вдоль верхней части периметра поперечного сечения трала, поворачиванием телекамеры относительно аппарата в вертикальной плоскости и осуществлением этих операций одновременно,На фиг.1 приведен общий видустройства; на фиг.2 - различные положения подводного аппарата относительно трала.Устройство содержит промысловое судно 1 с тралом 2 и светомаяком 3, подводный аппарат 4, связанный посредством кабель- троса 5 с судном-носителем б и снабженный телекамерой 7, причем трал крепится к и ромысловому судну с помощью кабелей 8 и ваеров 9, а промысловое судно связано с...

Номер патента: 1787406

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Кравчук, Малев

МПК: A01K 85/00

Метки: ловли, рыбы, снасть

...верхнего расположения крючков при опускании блесны ко дну водоема.На фиг.1 изображен общий вид снасти с блесной с утяжеляющим элементом в виде двух дисков, соединенных с блесной заклепкой; на фиг,2 - то же, вид сверху; на фиг,3 - часть блесны в варианте выполнения утяжеляющего элемента в виде тела определенной формы (конусного диска), установленного в соответствующее ему углубление на блесне; на фиг.4 - положение блесны с крючком в момент ослабления лесы и опускания блесны на дно водоема,ти за жени водо еля ю. роны дру ыполрыбы, торо- разоепкой ыполемент ил, 1787406утяжеляющий элемент в виде конусного диска 8 (фиг,З), установленного в углубление 7 при помощи клея или залитый оловом.Снасть работает следующим образом.После заброса блесны...

Номер патента: 1787407

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Алексин, Дерябин, Ларин, Савельев

МПК: A01M 5/08

Метки: болезнями, борьбы, вредителями, культур, сельскохозяйственных

...в продольном сечении из двух шарнирно соединенных между собой в верхней части половин, которые снабжены по нижней кромке подпружиненными щетками, при этом распылители расположены равномерно по периметру передней торцевой части, по нижним кромкам и шарнирному соединению защитного кожуха, а воздушныедиффузоры и распылители установлены по нижним кромкам кожуха поочередно и под острым углом к внутренней поверхности кожуха.На фиг.1 изображена схема общего вида устройства; на фиг,2 - схема одной из полуповерхностей защитного кожуха; на фиг.3 - вид по стрелке А на фиг,2. 10 15 20 25 30 Устройство содержит транспортное средство 1, шасси 2, являющееся несущим для крепления нагнетательного насоса 3, и источник для подачи сжатого воздуха 4,...

Номер патента: 1787408

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Барановский, Бурд, Добросинец, Достоевский, Матузенко, Мачуга, Мысак, Романенко, Тимошенко, Шраменко

МПК: A01M 7/00

Метки: дезинфекции, животноводческих, помещений

...4 установлена горизонтальная ,уфштанга 9 с рядовыми прямоточными распылителями 10, размещенными равномернопо длине штанги. На концах штанга 9 оснащена дефлекторными распылителями 11,оси 12 которых взаимно перпендикулярны,а их дефлектирующие поверхности 13 г.асположены в плоскостях, линия пересечениякоторых перпендикулярна оси штанги.В качестве рядовых распылителей 10используются распылители любого типа,обеспечивающие заданные нормы вылива иимеющие одинаковые технические характеристики по качественным показателям работы,Машина работает следующим образом.При включении ВОМ трактора начинаетработать насос 7 и вентилятор 5, Насос 7забирает из бака 3 рабочий раствор и подает его через регулятор давления 8 на распылители 6...

Номер патента: 1787409

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Велецкий, Каширин, Лепехин, Лысов, Пискозуб

МПК: A01M 7/00

Метки: камерой, открытой, распылитель, центробежный

...чтоприводит к образованию более однородныхпо размеру капель,Выбор отношения диаметра отверстиясопла к диаметру отверстия для эжекциисвоздуха в камеру завихрения - =- 1,4 обусг 1 эловлен следующими причинами;(1 с1, При соотношении -1,4 происхобэдит выброс жидкости через отверстие дляэкекции воздуха и нарушается нормальнаяработа распылителя на всех диапазонах рабочих давлений от 0,1 до 2,0 МПа.С 1 с2, При соотношении -1,4 эжекциябэвоздуха недостаточна, вследствие чего образуется неравномерный факел распыла иухудшается качество диспергирования жидкости,С 1 с3. Пои соотношении .= 1,4 обеспечиО эвается устойчивая работа распылителя навсех диапазонах рабочих давлений от 0,1 до2,0 МПа.Кроме того, для нормальной работыцентробежного распылителя...

Номер патента: 1787410

Опубликовано: 15.01.1993

Автор: Давлитьярова

МПК: A23B 4/14

Метки: консервирования, пресервов, производстве, рыбы

...250 244 959 310 290 285 324 3 г зог 43 384 362 570 512 41 Ь ВЗО гг с 99 ЬЬО 557 452 407 105740 ьга 5 ЬО 502 133 81 75 70 70 04 10 100 53 146 41 198 60 155 200 197 Уб 07 1747 330 319 312 450 385 340 ЗтЬ 1 В 5 40 ь Э 9 340 2100 1093 Ь 01 7 ЬО34 20 67 179 1492 28 207 346 1010 1713 1590 1500 484 210 1080 592 51 Ь 511 Целью изобретения является ингибирование ферментов быстросозревающих рыб (килька каспийская, балтийская, черноморская, иваси и др,), увеличение срока хранения пресервов с сохранением их качества,Поставленная цель достигается тем, что при производстве пресервов в банку наряду с солью и компонентами в зависимости от рецептуры в качестве консерванта вводят 100/ь-ный раствор таннина в количестве 0,3- 0,5 Д к массе рыбы вместо...

Номер патента: 1787411

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Куленко, Фиалков, Фиалкова

МПК: A23C 1/00, A23C 21/00

Метки: кристаллизатор-охладитель

...патрубками ввода и вывода охлаждающей жидкости в рубашккристаллизатора включен струйный насос, что сопло которого смонтировано на выходном участке трубопровода подачи хладоагента в рубашку. Одчако это техническое решение, устраняя присущие описанным конструкциям кристаллизаторов-охладителей недостатки, как оказалось на практике, не сгособно кардинально повлиять на продолжительность самого процесса кристаллизации лактозы, Дело в том, что при загрузке сывороточного сиропа в емкость кристаллизатора его температура достигает 75-80 С, а температура используемой обычно в качестве хладоагента технологической воды из промышленного водопровода не превышает 10 С, Это обстоятельство вызывает необходимость задержки в подаче охладителя в рубашк,...

Номер патента: 1787412

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Агабабян, Бегларян, Диланян

МПК: A23C 19/068

Метки: производства, рассольного, сыра

...органолептической оценки сыровИз табл,З видно, что оценка контрольных сыров и опытных сыров 1 и 2 вариантов(25 и 50 оподсырных сливок) была практически одинаковой. Сыры имели хороший 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 или удовлетворительный вкус и запах, хорошую, удовлетворительную или отличную консистенцию и неравномерный или нормальный рисунок.Общая оценка этих сыров равнялась 93,0 баллам (контрольные сыры), 93,6 балл (сыры, выработанные по предлагаемому способу с использованием 25% подсырных сливок) и 93,4 балла (сыры, выработанные с использованием 50% подсы рн ых сливок),Применение большего количества подсырных сливок (замена 75% жира) привело к ухудшению качества продукта. В сыре появлялся слегка горьковатый вкус и запах (38,0...

Номер патента: 1787413

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Кузьмин, Плановский, Семенова, Тюпенкин

МПК: A23C 21/00

Метки: производства, сухой, сыворотки, творожной

...где на этот процесс уходит 4 6 ч. Кроме того, последующее охлаждение в потоке до 10-15 С позволяет повысить степень кристаллизации и завершать процесс получения сухой творожной сыворотки сушкой распылительным способом с получением продукта характеризующегося пониженной гигроскопичностью, хорошей сыпучестью и растворимостью,Предлагаемый способ осуществляется следующим образом.Берут творожную сыворотку, сепарируют ее при 72-75 С с выдержкой 15-20 С и подают на сгущение в вакуум-выпарной аппарат циркуляционного или пленочного типа, Во избежание денатурации белков сгущение проводят при температуре не выше 55-60 С. После сгущения сыворотку первично охлаждают в потоке до 28 - 30 С со скоростью охлаждения 1,5-2,0 С в мин и подаот в емкость с...

Номер патента: 1787414

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Василенко, Красникова, Литвинова, Салахова

МПК: A23C 21/02

Метки: авиценна, композиция, напитка, производства

...в сыворотку с закваской, что связано с особенностями взаимоотношений данных микроорганизмов. При совместном культивировании молочнокислых микроорганизмов с бифидобактериями создаются благоприятные условия для развития последних, В частности, молочнокислые палочки снижают окислительно-восстановительный потенциал сыворотки до уровня, необходимого для роста бифидобактерий. Кроме того, являясь активными кислотообразователями, эти микроорганизмы быстро снижают рН сыворотки, что способствует подавлению роста нежелательной посторонней микрофлоры, Поэтому уменьшение дозы каждой из культур молочнокислых палочек при заквашивании сыворотки ниже 0,25 приводит к значительному снижению количества живых клеток бифидобактерий в целевом продукте, и...

Номер патента: 1787415

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Болотин, Моисеев

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, термообработки, чайного

...теплоагент, что способствует увеличению скорости протекания процесса, а следовательно и производительности устройства.На приведенном чертеже изображена схема общей компановки предлагаемого устройства фиг,1) и поперечный разрез по входному и выходному воздуховодам (фиг,2),Устройство включает питающий транспортер 1 с разравнивателем слоя чайного листа 2, паровой коллектор 3 для подогрева листа перед фиксацией, дозирующий б.нкер 4, термоизолированную камеру 5, вентилятор подачи теплоагента 6, калорифер 7 со смеситслем 8, вентилятор 9 с калорисрером 10 для подогрева листа на питающем гранспортере (перед обработкой паром), воздуховод 11 подачи теплоагента в камеру и воздуховод 12 отвода части отработанного теплоагента, снабженные...