Патенты с меткой «кристаллизатор-охладитель»

Номер патента: 1718759

Опубликовано: 15.03.1992

Авторы: Куленко, Фиалков, Фиалкова

МПК: A01J 9/04, A23C 21/00

Метки: кристаллизатор-охладитель

...по сравнению с процессом охлаждения молока в охладителе,Цель изобретения - повышение выхода 20 лактозы и ее сортности.Указанная цель достигается тем, что в известном кристаллизаторе-охладителе, включающем емкость с мешалкой и двойными стенками, образующими охлаждающую 25 рубашку, имеющую патрубки подачи и отвода охлаждающей жидкости, связанные между собой трубопроводом, образующий замкнутый контур для поддержания температуры хладоносителя, охлаждающая рубашка снабжена дополнительным 30,патрубком для отвода охлаждающей жидкости, смонтированным в непосредственной близости с патрубком вывода хладоносителя из рубашки, а замкнутый контур для поддержания температуры хладоносителя снабжен струйным насосом, сопло которого 35 размещено на...

Номер патента: 1787411

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Куленко, Фиалков, Фиалкова

МПК: A23C 1/00, A23C 21/00

Метки: кристаллизатор-охладитель

...патрубками ввода и вывода охлаждающей жидкости в рубашккристаллизатора включен струйный насос, что сопло которого смонтировано на выходном участке трубопровода подачи хладоагента в рубашку. Одчако это техническое решение, устраняя присущие описанным конструкциям кристаллизаторов-охладителей недостатки, как оказалось на практике, не сгособно кардинально повлиять на продолжительность самого процесса кристаллизации лактозы, Дело в том, что при загрузке сывороточного сиропа в емкость кристаллизатора его температура достигает 75-80 С, а температура используемой обычно в качестве хладоагента технологической воды из промышленного водопровода не превышает 10 С, Это обстоятельство вызывает необходимость задержки в подаче охладителя в рубашк,...