Патенты опубликованные 07.04.1983

Номер патента: 1009362

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Лысов, Мишелович, Чусов

МПК: A01K 61/00

Метки: воды, потоке, рыб, учета

...рыб,Совокупность отмеченных недостатков снижает надежность работы устройства и его быстродействие.Белью изобретения является повышьние скорости и надежности учета.Поставленная цель достигается тем, что в устройстве для учета рыб, содержащем камеру с учетными каналами для пропуска рыб, датчики для учета рыб, расположенные на выходных участках каналов и смонтированные в камере разделители ихтиомассы, согласно изобретению камера выполнена закрытой и имеет прямоугольную. форму, разделители ихтиомассы установлены вдопь продольной оси камеры в два ряда, при этом длина разделителей и расстояние между их рядами выбрано равным 1/3 длины камеры, а датчики смонтиро362 4Работа устройства происходит следующим образом.Молодь рыб вместе с...

Номер патента: 1009363

Опубликовано: 07.04.1983

Автор: Ивашин

МПК: A01K 61/00

Метки: выращивания, рыбы

...для выращивания рыбы, содержащем раму, сетную емкость для рыбы, понтоны и приспособление для подъема сетной емкости, представ ляющее собой камеру со шлангом для подачи в нее и стравливания сжатого воздуха, согласно изобретению, рама образована из двух расположенных юна в другой .секций, наружная иэ которых жестко связана с понтонами, а внутренняя установлена с возможностью перемещения и служит для крепления сетной емкости, при этом в верхней части внутренней секции установленыупоры,. а камера приспособления для подъема сетной емкости выполнена из эластичного материала и прикрепльна посредством растяжек к нижней части 5 внутренней секции.На фиг. 1 схематично изображенопредлагаемое устройство в рабочем положении; на фиг, 2 - то же, что и...

Номер патента: 1009364

Опубликовано: 07.04.1983

Автор: Суханов

МПК: A01K 61/00

Метки: рыб, учета

...беэ их соприкосновения, в результате чего рыбапройдет по лотку неучтенной.Белью изобретения является повышение точности учета,Укаэанная цель достигается чрмчто устройство согласно изобретению,снабжено кольцевым контактом, укрепленным внутри емкости из эластичного материала, так, что он охватываетсвободные концы электродов.На чертеже изображено предлагаемое устройство, общий вид, Устройство для учета рыб состоит из лотка 1 09364 2для пропуска рыб в потоке воды, укрепленных на одной из стенок лотка 1 подуглом 30 и параллельно один другому двух электродов 2, заключенныхв емкость 3 иэ эластичного материала,заполненную жидким диэлектриком,.счетчика 4 электрических сигналов(импульсов)в которому через источникпитания 5 подключены...

Номер патента: 1009365

Опубликовано: 07.04.1983

Автор: Олейников

МПК: A01K 61/02

Метки: водоемах, кормов, раздачи, рыбам, рыбоводных

...вдальнейшем к просыпанию части кормав образовавшуюся щель, а кроме того 65 корм, поступающий из бункера, попадает на разбрасыватель, который разбрасынает его по поверхности водоема,что также не исключает частичной потери корма, особенно при ветреннойпогоде,Целью изобретения является упрощение конструкции и снижение потерикорма.Указанная цель достигается тем,что в устройстве при раздаче кормов рыбам в рыбоводных водоемах,включающем направляющие, установленную на последних платформу с приводом и системой управления, закрепленный на платформе бункер для кормов с крышкой и расположенный в егонижней части дозатор, содержащий отсекатель с приводом, смонтированныйс нозможностью возвратно-поступатель-ного перемещения, согласно изобретению...

Номер патента: 1009366

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Иванов, Клинский, Овчинников, Сергеев

МПК: A01K 67/02

Метки: крупного, рогатого, скота, трансплантации, эмбрионов

...Подготовленнйх 55 доноров осеменяют трехкратно с интер- валом 12 ч спермой, содержащей до 100 мпн, живчиков в каждой дозе. Н а 7-8 день после первого осеменения осуществляют извлечение эмбрионов хирургическим, либо нехирургическим путем, На промывание каждого рога используют от 500 до 700 мл среды. Промывную жидкость собирают в мерные цилиндры емкостью 500 мл. После., окончания промывания рогов матки промывную жидкость в течение 30 мин отстаивают,надосадочную жидкость удаляют, а осадок (80-100 мл) исследуют под микроскопом на предмет обнаружения зародышей.Были испытаны различные схемы обработки животных-доноров.Контрольным животным-донорам на 10-12 день полового цикла вводили гонадотропин (СЖК), через 48 ч после инъекции СЖК...

Номер патента: 1009367

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Титушкин, Чурунов

МПК: A01K 73/06

Метки: выборки, лова, орудий, укладки

...относится к промышленному рыболовству.и может быть использовано для выборки и укладки эакидных неводов.Известны устройства для выборки и укладки орудий лова, содержащие жгутоукладчикс кареткой и горизонтальным ролом, приводной вертикальный сетной барабан, включающий втулку, верхнюю и нижнюю реборды и подвижную опору 13,2 ЦЗНедостатками известных устройств является запутывание дели, недостаточные надежность и неудобство пользования.Цель изобретеНия - устранение запутывания дели, повышение надежности и удобства пользования.Цель достигается тем, что устройство для выборки и укладки орудия лова, содержащее жгутоукладчик с кареткой и горизонтальным ролом, приводнойвертикальный сетной барабан, включающий втулку, верхнюю и нижнюю...

Номер патента: 1009368

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Ветров, Середа

МПК: A01K 73/06

Метки: блок, ваерный

...является перегиб ваера при работе на крайних роликах, что отрицательно сказывается нанадежности работы. 10Известен ваерный блок, содержащий обойму, в которой посредством осей, расположенных по дуге окружности, закреплены ролики 2.Недостатком известного блока яв ляется ненадежность в работе, связан" ная с возникновением изгибных напряжений, возникающих в ваере при огибании крайних роликов.Цель изобретения - повышение надежности работы.2Цель достигается тем, что в ваерном блоке, содержащем обойму; в которой посредством осей, расположенных по дуге окружности, закреплены ролики, обойма выполнена с вертикальными прорезями для размещения осей роликов и снабжена пакетамиупругих элементов, консольно закрепленными с внешних сторон обоймы, а...

Номер патента: 1009369

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Егоров, Захаров, Пятницкий

МПК: A01K 75/02

Метки: залавливающее, рыбонасоса

...к лампам по длине насадки.Цель изобретения - увеличение уловистости путем залавливания рыб, подходящих к лампам по длине насадки. 30Цель достигается тем, что у залавливающего устройства рыбонасоса, выполненного в виде закрепленной на наконечнике шланга рыбонасоса цилиндрической насадки с лампами на входе, состоящей из двух частей, установленных с образованием не менее двух отверстий, по крайней мере одно отверстие расположено на боковой поверхности насадки. 40Кроме того, отверстие на боковой поверхности насадки имеет кольцевую форму и насадка содержит каркас с закрепленной на нем оболочкой, выполненной из эластичного прозрачного материала, армированного прозрачным 45 сетным полотном.На чертеже изображено эалавливающее устройство...

Номер патента: 1009370

Опубликовано: 07.04.1983

Автор: Дубовой

МПК: A01K 87/00

Метки: лова, подледного, рыбы, удочка

...на рукоятке посредством обоймы, леску, один конец которой снабжен оснасткой, а другой пропущен через сторожок и закреплен на катушке с возможностью сохранения постоянной длины .при вращении катушки Г 2.У этой удочки шестик вращается вместе с катушкой, а пропущенный через сторожок конец лески совершает вместе с последним вращательные движения без достаточного закручивания лески вокруг оси, что также не обеспечивает достаточной эффективности имитации оснасткой дви жения кормовых объектов, необходи;мого при лове рыбы.Цель изобретения - повышение эффективности лова путем улучшения игры оснастки посредством осевого вращения лески.Цель достигается тем, что у удочки для подледного лова рыбы, содержащей рукоятку, шестик со сторожком, катушку,...

Номер патента: 1009371

Опубликовано: 07.04.1983

Автор: Мясников

МПК: A01K 89/02

Метки: катушка, рыболовная

...прокладок, последниеустановлены между зубчатым дискоми шайбой, соединенной с втулкой посредством шлицев, а рукоятка посредством гайки жестко закреплена навтулке.На фиг. 1 Изображена рыболовнаякатушка, на фиг. 2 - то же, разрез А-А на фиг. 1.Рыболовная катушка, содержащая 50корпус 1 с кронштейном 2, барабан3, смонтированный на оси 4 в корпусефрикционной прокладки 5, втулку б,шайбу 7, гайку 8 и рукоятку 9. Катушка снабжена храповым механизмом, 55выполненным в виде зубчатого диска10, соединенного с втулкой б, установленной на оси барабана 3, ихраповика 11, закрепленного на осив корпусе 1 посредЧтвом пружины 12, 60расположенной на оси 4 барабана 3,.Юа к внутренней поверхности барабана 3 прикреплен диск 13, расположенный 1 между...

Номер патента: 1009372

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Гожий, Дмитришин, Шкиопу

МПК: A01M 7/00

Метки: опрыскиватель

...клапаном 7, резервуар 8, цилиндрический клапан 9, надетый телескопически на трубу 4 около ее впускного отверстия 10 и снабженный тягой 11. 50 Вентилятор смонтирован вместе с .гидромотором 12 и подсоединен к гидросистеме трактора гидрошлангами 13, а лопасти 14 расположены равномерно по кругу ротора 2. Сопла 15 для по дачи раствора расположены по кругу на гребенке 3, напротив левого и правого рабочих выходов 16 вентилятора тангенциально к траектории движения лопастей ротора. 60Опрыскиватель работает следующим образом. Вентилятор 1 приводится в движение от гидросистемы трактора гидро- мотором 12. Одновременно под действием выхлопных газов трактора, поступающих на дно герметически закрытого резервуара 8 через клапан 7,...

Номер патента: 1009373

Опубликовано: 07.04.1983

Автор: Лавочник

МПК: A01M 7/00

Метки: дефолиации, хлопчатника

...и оснащенным соплами 22 с эжекционными насадками 23.В свою очередь, камера 19 горячего душирования разделена по высоте перегородкой 24 на нижнюю - рабочую зону 25 и верхнюю зону разряжения, выполненную и виде приемного отсека 26 пароструйного аппарата, подключенного ноздуховодом 27, представляющим собой линию низкого давления, через регенератинные теплообменники 5 и 6 соответственно к нагнетателю 10.Стенки камеры 19 н нижней рабочей зоне 25 выполнены с перфорацией й., а перегородка 24 оснащена эжекционными насадками 28, связывающими приемный отсек с нижней рабочей зоной 25.В приемном отсеке 26 расположен воздухоподнодящий коллектор 29, одна сторона которого ноздухопровпдом 30, представляющим собой линию высокогодавления, подключена к...

Номер патента: 1009374

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Жукаускене, Заянчкаускас, Сруога, Ширвинскас

МПК: A01N 1/00

Метки: гемолимфы, консервирования, насекомых

...натрия, концентрация которого в гемолимфе составляет 0,01-0,04 М, а хранение осуществляют при температуре от -20 С до .+4 фС.Приготавливают раствор натрия серноватистокислбго, 5-водного тиосульфата натрия) от 0,02 М до 3 М в дистиллированной воде, Далее из насекомого берут гемолимфу и немедленно помещают в раствор натрия серноватистокислого в таких соотношениях, что конечное количество натрия серноватистокислого в смеси с гемолимфой составляло бы от 0,01 М до 0,04 М.П р и м ер 1. Смешивают 0,02 М раствор Иа 50 5 Н 20 с гемолимфой, получают нижнее граничное разведение консервирующей смеси, содержащей 0,01 М МаЯО 5 НО.Для этого берут 0,03 е 4 л 0,02 М раствора Иа Б 05 НО и смешивают с каплей гемолимфы (0,03 мл) большой пчелиной...

Номер патента: 1009375

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Гахокидзе, Канделаки

МПК: A01N 37/36

Метки: растений, роста, стимулятор

...0,00005-0,05% в течение 24 ч 20 фС. Контроль-эамачивание с течение 20 ч обрабатывали в водных растворах в концентрации 50,100 и 155 мг на 1 л воды (в каждом опыте по 100 штук черенков). Далее черенки проьивали проточной водой и вместе с контрольным вариантом;(без обработки) высаживали в песчаник грунт в оранжерейных условиях (температура воздуха.20-25 С, Относительная влажность - 80-.90). Начало 1 О корнеобраэования у черенков. наблюдали через 12-16 дней после их по.садки. Степень стимуляции определяли по числу корней характеру их образования и длине участка стебля, 5 на котором закладываются корни. Наиболее активной оказалаСь концентрация прерарата 100 мг/л воцы. Аналогично укоренялись зимниечеренки. декоративной хвойной древесной...

Номер патента: 1009376

Опубликовано: 07.04.1983

Автор: Финкель

МПК: A21C 5/04

Метки: тестоделительная

...достигается тем, что в тестоделительной машине, содержащей корпус с мерными карманами и размещенный в них поршень, поршень со-. стоит из двух разъемных частей основания, боковая поверхность которого выполнена в виде усеченного конуса, а в центре имеется втулка с резьбой на наружной и внутренней 60 поверхностях, и манжеты, внутренняя поверхность которой выполнена конической, установленной коаксиально на основании с возможностью изменения ее положения относительно 65 последнего, при этом основание иманжета выполнены иэ фторопласта, ана втулке укреплена гайка для фиксации манжеты; на конической поверхности манжеты образованы продольные пазы.На фиг. 1 изображен поршень машины; на фиг, 2 - разрез А-А нафиг. 1; на фиг. 3 - разрез...

Номер патента: 1009377

Опубликовано: 07.04.1983

Автор: Чернышев

МПК: A21C 9/06

Метки: пельменей, производства

...из теста пельменейвлаги путем конденсации на поверхности охлаждаемых батарей с температурой. -20 - -35 С, причем давле щади, т.е. достигается максимальный экономический эффект от предлагаемого способа.П р и м е р 3, Абсолютное давление в камере 0,1 Па, Температура на поверхности батареи - 35 С, скооость снижения давления не более 100 Па/с. Пельмени загружают в камеру, послее ее герметизации снижают давление в камере со скоростью не более 100 Па/с, Бремя снижения давления 16,67 мин. При таком давлении тем 60,пература кипения будет -57 С. Время65 заморозки пельменей в таком режиме ние в камере после загрузки пельменей снижают со скоростью 100 Па/с,П р и м е .р 1. Давление в камере133 Па, температура на поверхностибатареи -20 фС,...

Номер патента: 1009378

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Вартанов, Иванов, Каландадзе, Киракосян, Лекишвили, Пцкиаладзе, Чернега, Швелидзе

МПК: A21C 9/08

Метки: заготовок, загрузки, тестовых, формы

...загрузки тестовых заготовок в формы содержит транспортер 1 для подачи заготовок, на котором укреплен подпружиненный лоток 2, взаимодействующий с конечным выключателем 3 привода 4 питателя. Питатель выполнен в виде двухъярусной карусели, на верхнем ярусе которой по периметру закреплены воронки 6 с антиадгезионным покрытием, а на нижнем ярусе 7 соосно воронкам смонтированы подъемно-опускные столики 8, взаимодействующие с круговым копиром 9, На нижнем ярусе смонтированы также упорные полосы 10 и штыри 11.Устройство включает приспособление для подачи форм к нитателю, содержащее каркас 12, к которому с помощью осей 13 прикреплены связанные пружиной 14 зубчатые диски 15 и жестко соединенные с ними пластины 16 и 17.К нижней части пластин...

Номер патента: 1009379

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Бабичев, Гинзбург, Розенфельд, Сергиенко, Хромеенков

МПК: A21C 15/04

Метки: хлеборезательная

...Отсутствие фиксирования изделия в процессе резанияв сочетании с ударными воздействиями ножа и толкателя приводит кнеправильной ориентировке иэделияотносительно рабочего режущего органа. Поэтому на машинах данноготипа получается повышенное количество ломтей переменной толщины( клиновидных ) и за счет этого увеличиваются возвратные отходы.Резание хлеба и хлебобулочныхизделий в свежевыпеченном горячем)состоянии невозможно как на машиЗ 0 нах рамного типа, так и на машинахс дисковыми ножами ввиду полнойпотери формы ломтей.Цель изобретения - обеспечениевозможности качественной резки хле.35 ба и хлебобулочных изделий непосредственно после выпечки путемисключения их деформации и сниженияусилия трения,Цель достигается тем, что в40...

Номер патента: 1009380

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Витавская, Джурикянц, Зайнуллина, Кузнецов, Матвеев, Нафанаилова, Шин

МПК: A21D 8/04

Метки: производства, пшеничного, хлеба

...3,3. Обработанныйчерствый хлеб вносят в жидкую опару в количестве 6 к массе перера- ЗО батываемой муки, после чего ныбражинают опару и замешивают тесто.П р и м е р 3. Готовят опаруиэ муки пшеничной второго сорта,воды, дрожжей и черствого хлеба.35 Перед внесением черствого хлеба иэпшеничной муки второго сорта н опару его дробят на крошку и обрабатывают пшеничной, закваской молочнокислых бактерий Ь. ЕегвепС 1 27в соотношении 1:1, затем выдерживают 24 ч до снижения величины рНполученной смеси до 3,2. Обработанный черствый хлеб вносят в жидкуюопару в количестве 6 к массе перерабатываемой муки, после чего выбраживают опару и замешивают тесто. П р и м е р 4. Готовят опару измуки пшеничной второго сорта, воды,лых бактерий были проделаны...

Номер патента: 1009381

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Бабкин, Старков

МПК: A22B 3/02

Метки: кроликов, оглушения, пневмопистолет

...воздуха,поступающего впневмоцилиндр, рукоятки, курка и кожуха с крышкой, снабженподпружиненной втулкой с жестко закрепленной пластиной, а боек закреплен на инерционном грузике.На фиг.1 показан общий вид устройства; на фиг,2 - то же, вид в плане;на фиг.З - положения бойка и пластины в момент удара,Пневмопистолет для оглушения кроликов состоит из корпуса, представляющего собой пневмоцилиндр 1 сйаправляющей 2 для .инерционного гру"зика З,воздухораспределителя 4,пред.назначенного для регулирования по-тока воздуха, .поступающего в пневмоцилиндр, курка 5, рукоятки 6, пружин7-10, поршня 11, выполненного эаодно целое со штоком, упора 12, жестко связанного со.штоком поршня ипредназначенного для освобожденияинерционного грузика в момент...

Номер патента: 1009382

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Захаров, Моисеенко, Рогов

МПК: A22C 9/00

Метки: мяса, тендеризации

...определение оптимальной частогы следования импульсов и формы импульса стимулирующего электрического тока, вызывающих тетаническое сокращение мышц и дальнейшее их размягчение.П р и м е р, Разделенная туша подвешивается на крюк через изолятор за ахиллово сухожилие задней конечности, Электродами служат штыри из нержаве-ющей стали диаметром 10.мм, одиниз.которых вводится в область плусухожильных мышц бедра, второй - в трапециевидную мышцу. Тендеризацию проводят импульсным электрическим током напряжением 700 В, с частотой следования прямоугольных импульсов 25 Гц, в течение 2 мин. Разделанные туши обрабатывают в течение 1 ч после убоя, а данные снимают во время тендеризации импульсным током,Генератором импульсов служит электронный тиристорный...

Номер патента: 1009383

Опубликовано: 07.04.1983

Автор: Завьялов

МПК: A22C 11/12

Метки: батонов, колбасных, концы, наложения, скрепок

...недостаточно надежна в работе.Целью изобретения является повышение надежности устройства в работе,5 О повышение производительности, предотвращения разрыва оболочки и воэможности накладывания скрепок на батоны любых диаметров.Для достижения цели в устройстве для наложения скрепок на концы колбасных батонов, включающем корпус, механизм формова ния скрепок, механизм наложения скрепок и пережимы для вытеснения фарша в момент наложения скрепок, один из пережимов снабжен шарнирно 60 закрепленным подпружиненным захватом, выполненным в виде пластины со скосом, и выступом на его конце,а другой пластиной, имеющей прямоугольное отверстие для захода выступа. 65 Кроме того, пережимы установленыс возможностью одновременного отодвигания...

Номер патента: 1009384

Опубликовано: 07.04.1983

Автор: Андыбура

МПК: A22C 17/00

Метки: кусочки, мяса, резки

...припопадании плевы отрезной нож отклоняется в сторону и полного отрезанияне происходит. Это ведет к нарушениюрежима работы машины, снижению производительности и качества резки.Целью изобретения является по- .40вышение качества резки, ликвидацияразбросов мяса и повышение производительности,Поставленная цель достигаетсятем, что в машине для резки мяса 45на кусочки, содержащей станину, короб с механизмом подачи, в выходномпатрубке которого смонтированы днеперпендикулярно расположенные подвижные ножевые рамки и отрезной нож,отрезной нож выполнен пластинчатыми установлен с возможностью одновременного совмещения возвратно-поступательного н горизонтальной плоскости и подъемного перемещений, 55На фиг. 1 изображен общий вид машины, на фиг. 2 -...

Номер патента: 1009385

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Батищев, Затхей, Парамонов, Татуревич

МПК: A22C 17/00

Метки: измельчения, продуктов

...с выводной трубкой, при этом пластины имеют отверстия с режущей кромкой и установлены таким образом, что в момент вывода кусочков хрящей и жилок 40 отверстия пластин совпадают с отводной трубкой.Такое конструктивное решение обеспечивает периодическую очистку режуще го механизма от кусочков хрящей и 45 жилок без остановки устройства.На фиг.1 изображен общий вид устройства; на фиг.2 - укрупненно отвод- ной патрубок; на Фиг.3 - разрез А-А на фиг.2..Устройство содержит загрузочный бункер 1, подпорный механизм 2, корпус 3 режущего механизма, шнек 4 с хвостоником 5, режущий механизм, смонтированный внутри корпуса 3 на хвостонике 5 шнека 4 и состоящий из многолезнийных ножей б и чередующихся с ними ножевых решеток 7 и перфорированного...

Номер патента: 1009386

Опубликовано: 07.04.1983

Автор: Карабут

МПК: A22C 25/00

Метки: измельчения, рыбы

...мяса рыбы в области реза. Деформация мяса способствует усиленному выделению рыбьего сока из деформированных тканей, а следовательно, понижает егб качество.З 5Кроме того, деформированные ткани мяса постепенно обволакивают ротор и забивают отверстия, через которые поступает измельченная рыба.йелью изобретения является сниже-,40 ние соковыделения из сырья в процессе его измельчения и предотвращение забивания отверстий измельченной массой.Поставленная цель достигается тем,45 что в устройстве для измельчения рыбы, содержащем неподвижный цилиндрический корпус с загрузочным и разгрузочным патрубками, внутри которого эксцентрично расположенный ротор с режущими элементами, ротор выполнен с радиальными -пазами, на торцовых сторонах корпуса...

Номер патента: 1009387

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Попов, Порошин

МПК: A22C 25/00

Метки: икры, пород, пробивки, рыб, тресковых, ястыков

...ножей, последовательно укрепленных навалу в месте расположения загрузочного бункера.Съемный перфорированный корпусследует выполнить в виде полуцилинд 60ра,Эластичные лопатки целесообразно установить с возможностью регулирования угла поворота относительнооси полуцилиндра, 65 Снабжение- предлагаемого устройства серповидными ножами, расположенными последовательно на валу в месте загрузки ястыков, обеспечиваетих 100 вскрытие, ВЫполнение грохотки в виде перфорированного полуцилиндра, расположенного в горизонтальнбй плоскости, обеспечивает болеедлительное прохождение вскрытых ястыков по грохотке и, следовательно,тщательную пробивку икры. Расположение эластичных протирочных лопатокс возможностью регулирования угла поворота к оси...

Номер патента: 1009388

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Овчарова, Панкова, Семашко, Федорович, Фильчакова, Шаззо

МПК: A23C 3/05

Метки: охлаждения, расфасованного, творога

...контакта его с охлаждаемой поверхностью до 5)1 о С или охлаждаемым до этой 60 температуры воздухом. Охлаждение . прекращают как толь ко средняя конечная температура каждой упаковки достйгнет 2-4 фС, а на поверхности последней от -1 до +2"С. 65 П р и м е р 1, После прессования творог температурой ЗООС расфасонынаюти охлаждают на контактной поверхности при -5 ОС до средней конечной температуры творога 2 ОС, при этом температура на поверхности упаковки равна 2 фС, а продолжительность охлаждения составляет 70 мин.П р и м е р 2. Охлаждение расфасовай.ного творога ведут при температуреконтактной поверхности -15 ОС до среднеи конечной температуры упаковки2 С. Процесс длится 35 мин, при этомтемпература на поверхности продукта равна -1 С.П р и...

Номер патента: 1009389

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Карпович, Коробков, Лившиц, Чернышев

МПК: A23C 9/144

Метки: молока, нейтрализации, поле, электрическом

...при этом корпус выполнен из диэлектрика, а элект-, Роды расположены на его внешней поверхности.На фиг.1 показана общая схема устройства для нейтрализации молока З 5 в электрическом поле; на фиг.2 - разрез А-А на фиг.1.Устройство содержит источник 1 пос-, тоянного тока, соединенный с положи,тельным и отрицательным электродами 0 2, корпус 3, выполненный из диэлектрического материала, и аэроионизатор 4. Электроды 2 расположены на наружной поверхности корпуса 3, выходной патрубок аэроионизатора вве ден внутрь корпуса 3 и смещен в сторону отрицательного электрода 2.Электроды изготовлены в виде плоских пластин из листового металла. На противоположных концах корпуса 3 имеется резьба для обеспечения возмож ности ее сопряжения с...

Номер патента: 1009390

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Максимова, Рябова, Соколов, Хандак, Шленский

МПК: A23C 19/076

Метки: производства, творога

...творожного сгустка вязкостью после перемешивания 0,2-0,3 Па с при рн 4,6-4,7.Укаэанная вязкость предотвращает расслоение творожного сгустка надисперсионную среду (сыворотку) и дисперсную фазу 1,белково-творожную часть при сквашивании молока в крупных емкостях и перемешивании механической мешалкой перед подачей сгустка на обработку,Готовый сгусток перемешивают 2-5 мин механической мешалкой каждые 30 мин и подают на тепловую обработку, которую проводят в теплообменникепри 42-48 ОС 1-2 мин.. Затем полученную смесь выдерживают при этой температуре и подают е теплообменник на охлаждение, которое ооуществляют до температуры 25-26 С. Охлажденную смесь обезвоживают одним изизвестных способов, Полученный творограсфасовывают, доохлаждавт до...

Номер патента: 1009391

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Гугулашвили, Домианидзе, Месаркишвили

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, скрученного, сортирования, чайного

...механизм, со- Л стоящий из бункера ч и разрыхлителя 5. За погрузочным механизмом. расположен разравниватель слоя 6. Под нижней 391 2ветвью бесконечной ленты 1 с определенным шагом от приводного барабана 2 последовательно установлены скребки8 и 9. Количество скребков соответствует количеству отделяемых фракций. Скребки 7 8 и 9 установлены с определенным зазором от поверхности бесконечной ленты 1, уменьшающимся по ходу ее перемещения, При этом, зазор между лентой 1 и скребком 7 больше зазора между бесконечной лентой 1 и скребком 8. Последний по ходу перемещения бесконечной ленты 1 скребок 9 установлен прижатым к поверхности ленты 1, Установление скребков таким образом обеспечивает отделение последовательно по фракциям скрученный чайный...