C12N 9/64 — получаемые из животной ткани, например реннин

Номер патента: 36157

Опубликовано: 30.04.1934

Автор: Рабинович

МПК: C12N 9/64

Метки: пепсина

...высушивают в вакууме при температуре не свыше 40, Получается около 1,5 к порошка, содержащего смесь пепсина и,антианемического порошка,1,5 кг растворяют в 37,5 литрах 10% -го нормального раствора НС. К раствору медленно добавляют нормальный раствор 1 ЧаОН до получения РН 4,2.Полученный осадок отделяется центро фугированием, промывается смесью спирта и эфира, затем эфиром и высушивается в вакууме при температуре не свыше 40. Получается пепсин в количестве около 450 в 5 г активностью 1: 5000. К фильтрату добавляется нормальный раствор ГАННОН до РН 6,2.фильтрат вливается в 4 объема этилового спирта крепостью 92. Полученный осадок промывается спиртом, затем смесью спирта и эфира, и наконец, эфиром, высушивается в вакууме при температуре не...

Номер патента: 39297

Опубликовано: 31.10.1934

Автор: Симская

МПК: C12N 9/64

Метки: внутренностей, рыб, смягчителя

...и получения туков или кормовоймуки.При обычном же методе утилизациидля получения жира и туков внутренности рыб подвергаются нагреванию паром выше 50, причем ферменты погибают.П р и м е р 1, Берут свежие сырыеили же консервированные (5/ хлористого натрия от веса внутренностей)внутренности рыб и подвергают последние прессованию под давлением 100 -150 атмосфер, Выделенную жидкость,содержащую ферменты и частично жир, подвергают затем отстаиванию или центрифугированию для отделения жира, после чего к жидкости прибавляют опилки в количестве 30/в от веса жидкости (на 3 части жидкости одну часть опилок) и высушивают при температуре не выше 40. После вышеуказанной обработки получается мягчитель с активностью в среднем 1000 казеиновых единиц....

Номер патента: 45793

Опубликовано: 31.01.1936

Автор: Ятнек

МПК: A23C 19/04, C12N 9/64

Метки: выделения, сычужного, фермента

...теленка указанным выше способом макет длиться приерно до З-месячного.звозраста, после чего животному деааатая обратная операция, т. е. вынимается трубка и теленок продолжает жать. В последний период молоко вводится в желудок не через.рот, а через трубку. П.редмет изобр.етения,1. Способ выделения сычужного фермента, отличающийся тем, что для получения фермента применяют выдеаиющуюся через введенный оперативлюи путем выводнои юисюль жмдкость - .из сычуга живого теленка.2. Прием выполнения способа по п.1, -,отлнчающийся тем, что выделенной из сычуга живогр теленка жидкостью .повторно .пропитывают,с последующим -подсушиваннем крахмал до тех пор, покасодержание фермента .в щихиале не достигает определенной нормы, после чего сухой...

Номер патента: 86606

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Юлиус

МПК: A23C 19/04, C12N 9/64

Метки: сычугов, телят, экстрактов

...Другие соли хотя и оказались в техническом отношении удовлетворительными, но применение их неэкономично,Установлено, что поваренную соль для экстрактации из телячьих желудков сычугов можно весьма удобно и экономично заменить нитратом кальция. Нитрат кальция не содержит поваренной соли, поэтому не обогащает молоко нежелательными хлористыми соединениями. Пригодность его в первую очередь проявляется на интенсивной активизации сычужных ферментов в экстрактах, которая при соблюдении обычного в практике рН среды от 5 до б выше чем у поваренной соли.Содержащийся в изготовленных, согласно изобретению, сычужных экстр актах нитрат кальция обогащает молоко соединениями кальциевых солей. Известно, что молоко, получаемое от коров, которых кормят...

Номер патента: 91540

Опубликовано: 01.01.1951

Автор: Вайнберг

МПК: C12N 9/64

Метки: крупного, оболочки, пепсина, пищевого, рогатого, скота, слизистой, сычугов

...СОЛЯНОИ КсСЛОТОй. В Зом СЛ С С,-фролиз ведут при 30" В течеп)с трех часов, причем церв. и: с. СГ, Ре-, фгмешиваюсг каждые 10 ми:., осле чего остсивают 3 в ча,я.с 1)илырацию производят скак Указано ыи.с. Остаток сырья зд,цфввот трсгий раз водой соот-,ошение к всд сырья 1:1). Воау иодкислиот,СОЛЯНОЙ КИСЛОтой )до устано)Лен 151 рН СМРСИ - 2. НсСтарВснрС ВГ; Г ц)И30 В тс)снс часа, пОсл(. сиО с)тсиьт 0)сцць Нсс 50 )РсиогьзУ 0 ", иН)аЛВКИ СВЕжЕ 1 ПОРЦИИ СЫрЯ. РЕКЦН 51 СдЫ ОЦСССГ ИсГГсцс:иопределяется потенцио 5 егром. Отфильтрсгванный раствор после исрвичо)НОГО И ВГОроЯЧНОГО ГИдрОЛ,31 ГЛСЗСТОИ ОбСЛОЧКИ ОКЛяждсОт ЛВО 1 О ) 3 тем В,осят В неГО п 0 арснуО Г)гь )из расчета 20 к, ,а 100 . раст 0) аи рсзмеиивают до ПО иного раствореВ. П 0)цесс р...

Номер патента: 233592

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Веселев, Мосичев, Московский, Рубцова, Типограф, Трифонова

МПК: C12N 1/14, C12N 9/64

Метки: mucor, renninus, гриба, штамм

...суток приобретает сероватый оттенок, Хламидоспор много, встречается лизированный мицелий.11 а пептоно-декстрозной среде Ваксманагриб дает плотную пушистую пленку, с возрастом (через 30 суток) приобретающую серовато-коричневый оттенок. Оболочка многихспорангиев лизирована целиком, столбики покрыты спорами, а у оснований едва заметныостатки воротничков. Столбики и спорангиеносцы коричневатые. Имеются ризоиды и хламидоспоры.Твердые минеральные среды, На среде Чапека с МаХО в качестве, источника азота при25 С рост слабый, колонии выражены не отчетливо. Спорангии немногочисленны, притемпературе 38 С количество их увеличивается.На среде Чапека с (%-1,).ЯО, колонии выражены отчетливо, при 25 С размер их30 Х 50 мм, а при 38 С - 40;Х,60 мм.В...

Номер патента: 247890

Опубликовано: 01.01.1969

Автор: Пйтницкий

МПК: C12N 9/64

Метки: препарата, производства, ферментного

...ст. При этом из продукта удаляется около 85% влаги. Максимальная температура подогрева сырья на последнем этапе удаления влаги 25 С, а конечная влажность сухого материала должна быть не более 5%, Процесс сушки длится 14 - 16 час, Высушенная масса имеет пористый вид. Затем ее измельчают на шаровой мельнице, просеивают через сито, и порошок закупоривают в герметичную тару.Если исходная смесь состоит из 100 г фарша сычугов и 20 г поваренной соли, то получают 36 г порошка химозиногена с потенциальной активностью 250000, содержащего 55% поваренной соли, 5% влаги, 2,5% чистого фермента и около 30% балластных белков, В 1 г порошка должно быть не более 10000 бактерий (сапрофитов) .Готовят 0,2% раствора соляной кислоты (на 1000 мл кипяченой...

Номер патента: 255768

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Брызгин, Михайлусь, Мицык

МПК: C12N 9/64

Метки: живыхтелят, сычужного, фермента

...оседает, и сыворотка освобождается от крупных частичек белка, которые затрудняют процесс филь трации желудочного сока.Готовая для выпойки жидкость должна иметь кислотность не выше 30 Т и температуру 30 С. Выпоенная жидкость находится в полости сычуга 30 - 40 яин, после чего через отверстие в фистуле выцеживается в эмалированную посуду.В течение суток желудочный сок берут три раза через каждые 4 час.желудочный сок после замера (от каждого теленка) фильтруют вначале через марлю или цедилки для удаления крупных частичек белка, а потом через плотную бязь, специальное сукно Бета или путем центрифугирования.Отфильтрованная жидкость дожна быть прозрачной, слегка зеленоватого цвета, с молочнокислым запахом и кислотность около 70 Т. Если...

Номер патента: 328092

Опубликовано: 01.01.1972

Автор: Тницкий

МПК: C12N 9/64, C12Q 1/38

Метки: приготовления, сычужногоферментавсесоюзная, эталона

...поваренной солью, высушцвацием высола и измельчецием,Однако по такому способу невозможно приготовить достаточно точный эталон.Цель изооретеция - устрацить указаппый недостаток,Для этого сухой высол дополнительно высушивают до постоянного веса, смешивают с обезвожеццой вакуумной повареццоц солью до получспия активности в 1 г препарата 100000 уел. ед. Активность эталона проверяют путем сравнения его действия с действисх 8 мг чистого пепсица ца казеиц забуферсццого до рН 5 - 5,4 молока.Пример. Высушенные ца воздухе сычугп телят (ягнят) молочцого возраста мелко режут и ца каждый килограмм их приливают 20 л 10%-ного раствора поваренной соли при температуре 4 - 6 С.Экстракцию ведут при периодическом псрсмешивации в течение суток. Затем...

Номер патента: 339552

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Боравский, Орлова, Рышка, Строкова, Травкина, Хромова

МПК: C12N 9/64

Метки: сычужного, ферментабиь

...предусматривающий их измельчение, экстракцию фермента, удаление осадка, например, фильтрацией, осаждение фермента из полученного раствора с последующим отстаиванием, отделением образовавшегося осадка, содержащего фермент, его сушкой, стандартизацией и упаковкой,Недостатком известного способа является низкий выход фермента.С целью увеличения выхода и активности фермента по предлагаемому способу экстракцию фермента осуществляют 0,1 н. соляной кислотой при рН 0,6 - 4,0, экстракцию осуществляют в течение 24 - 30 час, а осаждение - 1 М уксусной кислотой при рН 4,0 - 5,0. Отстаивание осажденного фермента осуществляют в течение 15 - 30 мин.Сычуги телят в количестве 25 г измельчают на полоски шириной 5 мм и помещают в стеклянный химический...

Номер патента: 981360

Опубликовано: 15.12.1982

Авторы: Акулин, Колодзейская, Кудинов, Лосева, Эпштейн

МПК: C12N 9/64

Метки: выделения, железы, китов, комплекса, поджелудочной, протеолитических, ферментов

...отверстий 2-3 мм, К полученному гомогенату добавляют 3 л экстрагента: 0,05 М трис-НС 1-буфера рН 8,0,содержащего 0,025 М хлористый кальцийи 60 мг активатора - кристаллического трипсина из поджелудочной железыкрупного рогатого скота. Смесь оставляют для активации на 24 ц при +2- о+4 С, центрифугируют при 7 тыс. об/минв течение 40 мин при +2 С и нерастворившуюся часть отбрасывают. К 3 л прозрачного раствора добавляют 6 л ацетона, предварительно охлажденного до-15 С, при быстром перемешивании. Чеорез 30 мин осадок отделяют от раствора декантацией и центрифугированием10 при 6 тыс, об/мин при +2 С в тецение15 мин. Осадок целевого продукта сушат при 20 С, удаляя следы ацетона,Из 1 кг поджелудочной железы китаполуцают 11,2 г белка....

Номер патента: 1030409

Опубликовано: 23.07.1983

Авторы: Акулин, Колодзейская, Кудинов, Эпштейн

МПК: C12N 9/64

Метки: выделения, комплекса, морепродуктов, протеолитических, ферментов

...комплекс, имеющий ценный набор ферментов, сохранивших свою нативную активность с высоким выходом.П р и м е р 1, В качестве исходного сырья используют пилорическиепридатки камбалы вида Нуфрод 1 овоЫев а 1 аввойоп. 1 кг выделенных из.свежей камбалы придатков гемогенизируют на микроизмельчителе тканейРГ(МРТУ"42-1505-63) со скоростью5000 об/мин при 2 С до получения однородной массы.К 1 кг охлажденного материаладобавляют два объема (2 л) ацетона,охлажденного до -15 С, при быстромоперемешивании.Через 15 мин полученный материалтщательно отжимают и высушивают при20 С, удаляя следы ацетона.оИз 1 кг пилорических придатковкамбалы получают 200 г препарата.Выходо казеинолитической активности - 605,Удельная активность, выраженнаяв ед/мг белка,...

Номер патента: 1035063

Опубликовано: 15.08.1983

Авторы: Борткевич, Гриненко, Зорина, Илюхина, Орлова, Радзявичюс, Самсонов, Шатаева

МПК: C12N 9/64

Метки: пепсина, пищевого

...элюата;Мзмельчение концентрата; просеива,ние концентрата и смешивание с наполнителем.По данному способу достигаетсяулучшение качества готового препарата. Это объясняется тем, что введение операций сорбции пепсина, промывки карбоксильного катионита прирН 2,1-2,3 и десорбции пепсина скарбоксильного катионита позволяетизбирательно выделять пепсин, темсамым ликвидировать нерастворимыйосадок, что и улучшает качество готового препарата,П р и м е р 1. 1 кг замороженной слизистой оболочки сычугов крупного рогатого скота измельчают наволчке с диаметром отверстий решетки 5 мм. Слизистую оболочку заливают 2,5 л раствора серной кислотыпри рН 1,5 и экстрагируют пепсин при35 С 10 мин, после чего в смесьдобавляют соляную кислоту до рН экстракта 1,8....

Номер патента: 1067040

Опубликовано: 15.01.1984

Авторы: Барткова, Бирульчик, Борисова, Борткевич, Гинзбург, Козловская, Куликова, Липницкий, Полонская, Царенков, Цыганкова

МПК: A61K 38/46, C12N 9/64, C12N 9/66 ...

Метки: железы, животных, поджелудочной, препарата, убойных, ферментного

...не выше 5 С.Из филырата медленно высаливают фермент добавлением кристаллического сульфата аммония до степени насыщения 0,45 -0,46, с поверхности снимают пену и остав.ляют прн температуре не выше 5 С,Осадок выдерживают 16 ч при температу.ре не выше 5 С. Затем надосадочную жидкость сифонируют, а осадок отделяют фильтрацией на путч-фильтре.Осадок растворяют в 3-х объемах 0,1 Мкарбонатиого буфера, рН 9,1 н разливаютв целлофановые мешки по 100-150 мл. Ди.ализ проводят 48 ч при температуре не выОше 5 С против дистиллированной воды,Жмых суспензируют в 0,75 М растворехлористого натрия (7,5 объемов к массе исходного сырья) н экстрагируют 3,5 ч принепрерывном перемешивании к температурене выше 5 С, После 3 часового отстаиванияэкстракт отделяют...

Номер патента: 247202

Опубликовано: 30.01.1984

Авторы: Боравский, Заяс, Иноземцев, Орлова, Хромова

МПК: C12N 9/64

Метки: сычужного, фермента

...способ получения сычужного фермента из сычугов ягнят или телят, предусматривающий измельчениесычугов, экстракцию фермента из измельченных сычугов, Фильтрацию экстракционной смеси, высаливание фермента из фильтрата, удаление ферментаиз последнего,Однако полученный таким путем фермент обладает невысокой активностью.Кроме того, процесс получения фермента длительный,Цель изобретения - интенсифицикация процесса, увеличение выхода фермента и повышение его активности. Это достигается тем, что измельченные сычуги замачивают в растворе поваренной соли, а экстракцию Фермен. та осуществляют в этом же растворе ультразвуковыми колебаниями, Сушку проводят в потоке воздуха с одновременным облучением акустическими сиренами при вибрации...

Номер патента: 1228788

Опубликовано: 30.04.1986

Авторы: Бела, Иван, Ирен, Йожефне, Ласло, Яношне

МПК: C12N 11/08, C12N 9/64

Метки: аминоацилазы, иммобилизованной

...мере на два порядка.55 При исследовании препаратов нового типа, содержащих иммобилизованный фермент, пришли к выводу, что в результате иммобилизации возрастаетсухого вещества стабильность фермента при значенияхрН, лежащих в основной области, чтоособенно благоприятно в случаях,когда препаратиммобилизованного Фермен.а применяют для расщепления Р 1, -аминокислот.П р и м е р 1. 30 г ксерогеля"А 1 гд 1 ех Р=100" суспендируют в 1 л1 н. водного раствора гидроокисинатрия. Суспензию выдерживают 3 чопри 50 С. Набухший гель промываютдо нейтральной реакции 12 л дистиллированной воды, после чего промывкупродолжают 10,5 л 0,05 н. солянойкислотой, Наконец, гель промывают30 л дистиллированной воды. Промытыйгель подвергают лиофилизации,Получают 26 г...

Номер патента: 1370137

Опубликовано: 30.01.1988

Авторы: Васильева, Данилов, Манданова, Маслов

МПК: C12N 9/64

Метки: овечьего, пепсина

...чувствителен к изменениям окружающей среды,Оптимальное количество вносимого фермента также установлено по степени разрушения слизистых веществ и расходом фермента (табл. 2. При внесении менее 0,4 мг/л я -галактозидазы в экстракте содержится большое количество слизистых веществ, а добавление более 0,5 мг/л я -галактоэидазы не приводит к сокращению содержания слизистых веществ.Как видно иэ табл. 3, при ферментации экстракта менее 1,5 ч раэруша1370137 3,5 4,0 4,5 3,0 рН Относительнаявязкость 21180 1 ф 926 1 1 835 1 э 827 П р и м е ч а н и е. Доза фермента 0,40 мг/л, продолжительность ферментации 2 ч. ется незначительное количество слизистых веществ, о чем свидетельствуетповышенное значение относительной вязкости экстракта, а при...

Номер патента: 1699350

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Артюков, Березин, Сахаров

МПК: C12N 9/64

Метки: коллагеназы

...при 90009 втечение 25 мин, К супернатанту, охлажденному до 0 С, добавляют 80 мл трет-бутилового спирта, а затем сульфат аммония до концентрации 200 ь, После полного растворения соли раствор центрифугируют при 8000 9 в течение 5 мин, Образовавшийся осадок растворяют в 12 мл 50 мМ трисНС 1. рН 7,0 и удаляют сульфат аммония диализом против того же буфера, Раствор коллагеназы наносят на колонку с ДЭАЭ- сефарозой С 1 бВ (1,6 х 230 мм), уравнове. 10 15 20 25 30 35 40 45 50 шенной 50 мМ трис-НС 1, рН 7,0, Фермент элюируют, создавая градиент при смешении стартового буфера с тем же буфером, содержащим 1 М 1 чаС 1, Фракции, содержащие коллагенолитическую активность. объединяют, диализуют против дистиллированной воды и лиофилизуют. Удельная...

Номер патента: 1784044

Опубликовано: 23.12.1992

Автор: Васильева

МПК: C12N 9/64

Метки: сырья, сычужного

...проводили нутрсвку. При этом извлекали сычуг, освобождали его от содержимого, надували воздухом и высушивали,Результаты ис,ледовании представлены в таблице.Результат ы, пр веденные в таблице, показывают, что сычуги 124- и 129-дневных эмбрионов суягны каракульских овец были .(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СЫЧСЫРЬЯ(57) Испольфермента, иизвлекаютэмбрионов Кот содерж вшат, 1 табл,меньших размеров со средней активностьюсычужного фермента 270,0 тыс. усл, ед, Сы чуги 133-дневных эмбрионов были близкипо активности и размерам к сычугам новорожденных ягнят из многоплодных пометов. Убой маток на 135-м дне суягности дляпроизводства нерационален, так как у эмбриона происходит преобразование смушкаиз каракульчи в каракуль каракульчу, чтоснижает ценность...

Номер патента: 1526226

Опубликовано: 07.05.1993

Авторы: Артюков, Кофанова, Литвин, Сахаров

МПК: C12N 9/64

Метки: коллагеназы

...что при р 1-ниже 5 наблюдается бцс 1 рдя денатурдция коллагеназы. лэВерхняя граница рН обусловлена гсм, что при рН выше 7 на ионообменникдх сорбируется большое количество балластных г)елков, что резко понижает удельную активность це-,Л левого продукта.Нижняя граница концен грации МН 4)2504 обусловлена тем, что при степени насыщения сульфатом аммонич ниже 50 "г, фермент осаждается неколичественно.Верхняя граница концентрации1526226 насыщения соли выше 80% совместно с коллагеназой соосаждается большое количество балластных белков,Составитель В.ВарламовТехред М.Моргентал Корректор Л,Ливринц Редак 1 ор Заказ 1972 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб.,...

Номер патента: 1824444

Опубликовано: 30.06.1993

Авторы: Байдалинова, Паукова

МПК: C12N 9/64

Метки: биостимулирующего, препарата

...4 С до,содержания влаги не более 6,Термостатированис о течение 45- 75 минут при температуре 35- 40 С позволяет провести активацию серинооыпротеиназ1824444 Составитель Н,КотельниковаТехред М.Моргентал Корректор С.Пекарь Редактор Заказ 2216 Тираж Подпи ное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035. Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул,Гагарина, 101 в присутствии карбоксипептидазы сырья. Температура 35-40"С является оптимальной для действия ферментов сырья. ОДновременно происходит разрушение лизосомальных оболочек клеток и экстрагирование внутриклеточныхферментов. Сепарирование позволяет снизить содержание липидов в целом продукте в 5...

Номер патента: 1339917

Опубликовано: 15.07.1994

Авторы: Калиниченко, Купина, Слуцкая

МПК: A23B 4/023, C12N 9/64

Метки: внутренностей, действия, мороженых, препарата, протеолитического, рыб, свежих, ферментного

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА ПРОТЕОЛИТИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ ИЗ ВНУТРЕННОСТЕЙ СВЕЖИХ ИЛИ МОРОЖЕНЫХ РЫБ без половых продуктов, включающий измельчение сырья, консервирование его хлористым натрием и отделение жидкой фракции фермента центрифугированием, отличающийся тем, что, с целью увеличения протеолитической активности ферментного препарата за счет расширения рН - диапазона его действия, сырье после консервации выдерживают при естественном физиологическом значении рН внутренностей при температуре 0 - 25oС в течение 2 - 3 ч.

Номер патента: 1834290

Опубликовано: 10.02.1996

Авторы: Бузов, Булгакова, Волик, Морозов, Мукосеева, Тонкой, Хабарова, Юсупов

МПК: C12N 9/64

Метки: пепсина, пищевого

...100 л раствора соляной кислоты (из расчета 1,6 л концентрированной соляной кислоты на 100 кг сырья), рН раствора составляет 3,0, добавляют бензоат натрия до концентрации 0,2 , затем 100 л буферного раствора, рН 4.0 (соотношение сырье:экстрагирующая смесь равно 1:2), перемешивают в течение 15 мин и экстрагируют в течение 2,4 ч, Жидкую часть экстрагируют, к оставшейся добавляют 100 л и экстракцию повторяют, Обработка экстракта, концентрирование и сушку ведут, как в примере 1 - 3. Выход пепсина составляет 3,5, Основные потери происходят на стадии экстракции и ультрафильтрации. Отмечена повышенная бактериальная обсемененность продукта,П р и м е р 5, Замороженную слизистую оболочку сычугов, в количестве 50 кг дефростируют и измельчают,...