Патенты с меткой «ферментабиь»

Номер патента: 339552

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Боравский, Орлова, Рышка, Строкова, Травкина, Хромова

МПК: C12N 9/64

Метки: сычужного, ферментабиь

...предусматривающий их измельчение, экстракцию фермента, удаление осадка, например, фильтрацией, осаждение фермента из полученного раствора с последующим отстаиванием, отделением образовавшегося осадка, содержащего фермент, его сушкой, стандартизацией и упаковкой,Недостатком известного способа является низкий выход фермента.С целью увеличения выхода и активности фермента по предлагаемому способу экстракцию фермента осуществляют 0,1 н. соляной кислотой при рН 0,6 - 4,0, экстракцию осуществляют в течение 24 - 30 час, а осаждение - 1 М уксусной кислотой при рН 4,0 - 5,0. Отстаивание осажденного фермента осуществляют в течение 15 - 30 мин.Сычуги телят в количестве 25 г измельчают на полоски шириной 5 мм и помещают в стеклянный химический...