Прибор для контроля процесса ферментации чая

ОП ИСАНИЕ 406162ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз СоветскихСоциалистическихРеспублик Зависимое от авт. свидетельства явлено 14,7.1971 (Эй 1659695/28-13) 01 п 33/16231 3/00 М. К аявки-с присоединени осударственныи комитеСовета Министров СССРао делам изобретенийи открнпий риоритет публиковано 05.Х 1.1973. Бюллетеньата опубликования описания 15.1 Ч.1974 УДК 663.952.14,002.56 (088,8) Автор изобретения И. Д. Маркев итель ЛЯ КОНТРОЛЯ ПРОЦЕССЕРМЕНТАЦИИ ЧАЯ 2 в сетой 15, имеет з свом стаИзобретение относится к чайной промышленности, а именно к приборам для контроля процесса ферментации чая.Известен аналогичный прибор, содержащий емкость для чайной массы и датчики температуры, установленные соответственно в чайной массе и окружающей среде,Предлагаемый прибор является более точным по сравнению с известными. Достигается это тем, что емкость для чайной массы представляет собой сетчатый стакан, размещенный внутри экранирующего стакана, в нижней части которого выполнено отверстие, служащее для свободного доступа воздуха, при этом экранирующий стакан установлен в герметичный корпус, разделенный при помощи диафрагмы с отверстиями на две камеры, в одной из которых имеются нагреватель и теплообменник. Прибор снабжен вентилятором и датчиком температуры, установленным между вентилятором и дном экранирующего стакана и предназначенным для измерения температуры газа.На чертеже схематично изображен предлагаемый прибор.Прибор для контроля процесса ферментации чая содержит емкость для чайной массы, представляющую собой сетчатый стакан 1, размещенный внутри экранирующего стакана 2, в нижней части которого имеется отверстие для свободного доступа воздуха, и датчики температуры 3, 4, установленные соответственно в чайной массе и окружающей среде. При этом датчик 3 служит для измерения приращения 5 температуры во времени в массе исследуемогообразца, а датчик 4 - для измерения температуры в средней части стенки корпуса 5 и при необходимости включается в компенсирующую схему для исключения влияния на изме рение температурных изменений окружающейприбор среды.Экранирующий стакан установлен в герметичный корпус 5, который при помощи диафрагмы о с отверстиями разделен на две ка меры 7 и 8, В камере 8 расположен радиатор 9,в котором размещается нагреватель 10, и тепобменник 11. В нижней части камеры 8 установлен микродвигатель 12 постоянного тока, на валу которого жестко крепится крыльчатка вентилятора 13. Прибор снабжен также датчиком 14 температуры, установленным между вентилятором 13 и дном экранирующего стакана 2 и предназначенным для измерения температуры газа.Прибор работае омИсследуемый обр тчатый стакан 1, за шк свободно сидящей ка отверстия, через к га 30 бодно проходят в з ыканом 1 и экранирующим стаканом 2, что обеспечивает циркуляцию среды внутри прибора и камеры 7, в камеру 8, или наоборот в зависимости от направления вращения микро- двигателя 12. Затем сетчатый стакан устанавливают внутрь экранирующего стакана 2, после чего оба стакана вставляют в стойку диафрагмы. Установив глубину погружения датчика 3 температуры в массу чая, положение стойки 1 б фиксируют относительно крышки 17 стопорной гайкой 18.Затем крышку 17 навинчивают на корпус 5 прибора, при этом датчик ввинчивается в чайную массу.В случае надобности вместо предохранительного клапана 19 может быть подключен Т-образный патрубок с трехходовым краном для подключения манометра и обратного предохранительного клапана.Далее клеммы 20 с выводами соответствующих точек измерения подключают к разъему, к которому подключается автоматический самопишущий мост или же потенциометр для записи изменений показателей, а также автоматический программный задатчик температуры.При проведении сравнительных испытаний датчики 3 двух самостоятельных приборов с одинаковыми характеристиками включаются по схеме отношения или разности, при этом один из датчиков помещается в опытный, а другой - в контрольный чай. При этом опыт проводят в азоте, а контроль - в кислороде, но под давлением, или оба образца фермен тируются в кислороде, причем опытный иликонтрольный чай находятся под давлением либо наоборот в разреженной атмосфере газа. Предмет изобретения 101. Прибор для контроля процесса ферментации чая, содержащий емкость для чайной массы и датчики температуры, установленные соответственно в чайной массе и окружающей 15 среде, отличающийся тем, что, с целью повышения точности, емкость для чайной массы представляет собой сетчатый стакан, размещенный внутри экранирующего стакана, в нижней части которого выполнено отверстие, 20 служащее для свободного доступа воздуха,при этом экранирующий стакан установлен в герметичный корпус, разделенный при помощи диафрагмы с отверстиями на две камеры, в одной из которых имеются нагреватель и теп лообменник.2. Прибор по п. 1, отличающийся тем, чтоон снабжен вентилятором и датчиком температуры, установленным между вентилятором и дном экранирующего стакана и предназначенЗо ным для измерения температуры газа.Заказ 115ЦНИИ ПодписноеР ипография24 Союзполиграфпрома, Москва, 121019, ул, Маркса - Энгельса, 14 Изд.266осударственного комитетапо делам изобретений и Москва, Ж, Раушская Тираж 755Совета Министров Соткрытийнаб., д. 4/5