Устройство для пропаривания лао-ча

Номер патента: 272040

Автор: Баркала

ZIP архив

Текст

Союз Советских Социалистических Республик,ЧП 1( А 231 3/00У, 11 663.952.12 (О нори Комитет по делам обретений и открытий ри Совете Министров СССР:Р ТРОЙСТВ Я ПРОПА НИЯ ЛАО-Ч 2 етени я пванпя ЛАО-ЧА, лью равномерной я продолжптельПредложенное устройство относится к технологии приготовления чая, в частности к процессу пропаривания ЛЛО-ЧЛ.Известно устройство для пропаривания ЛЛО-ЧЛ, выполненное в виде открытых чанов. Однако в таких устройствах чайный лист пропаривается неравномерно и, кроме того, возможно заплесневенне продукта.С целью равномерной обработки чая и сокращения продолжительности процесса предлагаемое устройство выполнено в виде герметической камеры с загрузочным и разгрузочным бункерами, внутри которой поярусно расположены трапспортерпые ленты. Под ни ми размещены перфорнрованные трубки для подачи пара. В нижней части камеры установлены нагревательные элементы, а камера снабжена предохранительным клапаном.На чертеже схематически изображено предлагаемое устройство.Оно выполнено в виде герметической камеры 1 с загрузочным 2 и разгрузочным 3 бункерами и предохранительным клапаном 4. Внутри камеры поярусно установлены транс- портерные ленты 5, под которыми размещены перфорированные трубки б, а в нижней части камеры установлены нагревательные элементы 7,При помощи нагревательных элементов в дух в камере 1 подогревается до 100 С, п ле чего через загрузочный бункер 2 ЛАОподается на верхнюю перфорированную транспортерную ленту 5. Размеры перфорированных ячеек подбирают так, чтобы можно было максимально сократить проникновс ние через ннх ЛЛО-ЧА. Одновременно по перфориванным трубкам 6 в камеру 1 подается пар, который через перфорированную транс- портерную ленту пропаривает ЛАО-ЧЛ.Пропарка ведется без доступа воздуха прп 10 97 - 105".С при относительнои влажности воздуха в камере 80 - 90"; по мере движения верхней транспортерной ленты ЛЛО-ЧЛ сбрасывается на нпжерасположенную транспортерную ленту, а затем - на следующую. Прп 15 этом осуществляется его перемешпванпе,вследствие чего ЛЛО-ЧА по всей своей массе приобретает одинаковую температуру и влажность. Скорость движения транспортерных лент, регулирующая продолжительность 20 пропаризания, устанавливается такой, чтобыможно было обеспечить требования технологии процесса. С последней транспортерной ленты после достижения установленных параметров ЛАО-ЧА сбрасываетсся через разгру зочный бункер 3 в подогретые пресс-формы(на чертеже не показаны). Предмет изобр1. Устройство для пропар 30 отличаоцееся тем, что, с цобработки чая и сокращен272040 Составитель Крашенинникова Редактор Н, Вирко Техред А. А, Камышникова Корректор С. А. КузовенкоЗаказ 23 б 416 Тираж 480ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий пМосква, Ж.35, Раушская паб., д. ПодписноСовете Министров СССР Типография, пр. Сапуно ности процесса, оно выполнено в виде герметической камеры с загрузочным и разгрузочным бункерами, внутри которой поярусно расположены транспортерные ленты, при этом под ними размещены перфорированные трубки для подачи пара, в нижней части камеры установлены нагревательные элементы, а камера снабжена предохранительным клапаном,2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что ленты транспортерог выполнены пер рорированными.3, Устройство по пп. 1 и 2, отлииагои 1 еесл тем, что транспортеры установлены ступенчато.

Смотреть

Заявка

1312116

Г. Е. Баркала

МПК / Метки

МПК: A23F 3/00

Метки: лао-ча, пропаривания

Опубликовано: 01.01.1970

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-272040-ustrojjstvo-dlya-proparivaniya-lao-cha.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для пропаривания лао-ча</a>

Похожие патенты