Способ получения чайного напитка

Номер патента: 1738215

Опубликовано: 07.06.1992

Авторы: Азатьян, Асланянц, Багдасарова, Оганезова

МПК: A23F 3/34

Метки: гранул, напитка, приготовления, растительного, сырья, чайного

...мм. гранулы подсушивают при 35 С в сушильном аппарате в течение 3 ч. Образовавшиеся гранулы просеивают через сито,Гранулы получают весом 5-20 мг, диаметром 2 - 3 мм, с влажностью 5,Осуществление способа в режиме вне указанных в формуле значений не дает положительного эффекта,П р и м е р 4, В емкость загружают 25 кг отходов переработки мяты в виде порошка, 5 кг сахарной пудры и 20 кг лактозы. Затем к смеси добавляют при помешивании 30 кг 20 -ного раствора желатина. Полученную массу гранулируют, гранулы подсушивают при 25 С, Образовавшиеся гранулы неустойчивы, рассыпаются вследствие недостатка желатина, Кроме того, увеличиваетсяи родолжител ь ность суш ки. П р и м е р 5, В емкости смешивают 25 кг отходов переработки мяты в виде по 50 ....

Номер патента: 1761093

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Аксанычев, Земцова, Мелкадзе

МПК: A23F 3/34

Метки: напитка, состав, чайного

...деиствием инулина облепихового шрота с полисахаридами травы мелиссы происходит образование монодисахаридных комплексов, которые поддействием органических кислот и флавоноидов чая образуют ароматные начала фруктов. Указанная реакция заметно ускоряется в присутствии С-витамина, содержащегося в блепиховом шроте, чае и жоме родиолы розовой. Устойчивость образующегося фруктового аромата определяется стаби1761093 изводить продукцию в промышленном масштабе.Предложенное техническое решениеобеспечивает повышение аромата и вкуса 5 готового продукта, расширение сырьевыхресурсов, сокращение чая по импорту. удешевление готовой продукции. Формула изобретения10 Состав для получения чайного напитка,содержащий натуральный чай и растительные добавки,...

Номер патента: 957826

Опубликовано: 15.09.1982

Автор: Канчели

МПК: A23F 3/00

Метки: клеток, количества, листа, раздавленных, резке, скручивании, чайного

...воде с целью удаления покрывающего листья пробы сока, выделяемого при раэдавливании клеток чайного листа во время скручивания и резки, для дальнейшего беспрепят О ственного проникновения в ткань листа 10-ного раствора бихромата калия, в который затем помещают пробу на 5-6 мин. Время нахождения пробы в растворе бихромата калия достаточно для обесгечения воэможности проникновения в ткань листа 10-ного раствора бихромата калия. Уменьшение времени нахождения в растворе приводит к уменьшению насыщенности окрашивания в темно-коричневый цвет массы чая с раздавленными клетками, что влияет на результаты измерения при определении количества раздавленных клеток на спектрофотометричес" ком устройстве, а помещение пробы в раствор на время...

Номер патента: 14188

Опубликовано: 31.03.1930

Автор: Ковлер

МПК: G01F 15/06

Метки: бак, бака, жидкости, количества, отпущенной, поступившей

...в баке с жидкостью,На чертеже фиг, 1 изображает вид спереди предлагаемого устройства и фиг. 2 - вид сбоку части устройства,В баке для жидкости натянут вертикально между днищами трос 15 (фиг, 1), служащий для направления при помощи роликов 3 поплавка 4, от которого идет гибкая связь 5, огибающая ролики б, б (фиг. 1 и 2) и имеющая на свободном конце груз 11, помещенный в отдельном сосуде 12, наполненном жидкостью(фиг.2), При перемещении поплавка 4 вверх или вниз, смотря по тому наполняется или опорожняется бак, связь 5 приводит во вращение при посредстве шкива б вал, соединяющийся со счетчиками 9 или 10 при помощи муфт 7, 13 с храповым зацеплением, действующим в противоположные стороны, Счетчик 9 служит для показания количества...

Номер патента: 888918

Опубликовано: 15.12.1981

Авторы: Бежанишвили, Макашвили, Самадашвили

МПК: A23L 2/00

Метки: напитков, переработки, плодово-ягодного, производства, сырья

...натуральный цвет, естетсвенный аромат ибогатое содержание витаминов,П р и м е р 2, Для приготовления полуфабриката дпя безалкогольных5о айвовых напитков плоды айвы, хранившиеся при 0 бС в течение 45-50 дней с целью развития процессов дозирования плодов и прошедшие инспектирование и мойку, помещают в воду в соотношении 1:0,9 и производят нагревание со скоростью 2 С в минуту доб83 С. При этой температуре плоды оставляют на 17 мин для деаэрации.Признаком достижения необходимой степени деаэрации служит погружение плодов в воду. После этого продолжают нагревание со скоростью 1,5 С в минуту до 95 С и в зависимости от сорта и размеров плодов продолжают медленно кипячение при этой температурев течение 45 .мин.Окончание термической обработки...