Патенты с меткой «жиров»

Номер патента: 1688159

Опубликовано: 30.10.1991

Авторы: Данильчук, Лапшина, Макарова, Турьян

МПК: C11B 1/00, G01N 33/02

Метки: жиров, кислотного, числа

...жирческом растворите еделением рН ракислотного чила56,11/д(10 - 1 ия стандартного оты, ню Уст- объем а, мл; К - масса 11 - масса моля1688159 0,1741,056,11- 5,2 мг КОН. КислспособуКОН.Резу е число определенное по оставляет 5,1 мг-прототипу,льтаты испыт ния извест обов в зав гоимосставедлагаемого сп ечного75 н.ольнои от различных тиены в таблице в жиро Опыт Способопределени й 7 9,7 Известны 3 13,9 Нредлагаемь таблицй точно щ ии уп сел жировособами,определяе зиро раст раст деля лоти ние предускорить ения кис го Ссг Чст 56,11 а(10 1) ф ация стандартн жирной кислоонце де исла 4 ТЫф Нуствораствообъем ления кислотного чй смещивание навеским растворителем,е основание в 10-3против количества,нейтрализации сво 1т определение рНние кислотного...

Номер патента: 1730130

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Гинзбург, Гусев, Денежный, Жубанов, Задорский, Каракулов, Логвинский, Меламуд, Пак, Стахурский, Хабибуллин

МПК: C11C 3/12

Метки: гидрирования, жирных, жиров, катализаторе, кислот, непрерывного, реактор, стационарном

...приборов. В корпус реактора вставляют кассеты 5, днища которых состоят из решетчатых перегородок б, Кассеты 5 заполняют дробленными кусками никель- алюминиевого катализатора 7, В верхней части реактора расположен патрубок 8, че; рез который отводится гидрируемый жир и отработанный водород. В корпус реактора врезают патрубок 9 для подачи водорода в пространство между решетчатыми перегородками. В нижней части реактор содержит патрубок 10, по которому в реактор поступают жиры в смеси с водородом, Люк 11 служит для ревизии аппарата. а патрубок 12 - для его полного опорожнения.Реактор для непрерывного гидрирования жиров и жирных кислот на стационарном катализаторе работает следующим образом,Реакционная смесь (масло-водород) подается вниз...

Номер патента: 1738210

Опубликовано: 07.06.1992

Авторы: Венгер, Киселев, Ковтунов

МПК: A23C 15/00, A23C 3/04

Метки: влагосодержащих, жиров, пищевых, фасованных, хранения

...Содержание воды колеблется от 16 до 35 ф в зависимости от вида.При современных способах производства (непрерывного сбивания и преобразования высокожирных сливок) в готовом продукте влага тонко диспергирована по всему объему. Одним из способОв предотвращения гидролиза является вымораживание влаги, содержащейся в масле, В результате проведенных экспериментальных исследований методом дифференциальной сканирующей калориметрии (ДСК) было установлено, что вода в сливочном масле и маргаринах при замораживании кристаллизуется при температуре продукта -40 С. Причем исследования показали, что плавление льда в сливочном масле и маргаринах после замораживания до -40 С начинается при температуре -20 С. Для осуществления способа брикеты сливочного...

Номер патента: 1756334

Опубликовано: 23.08.1992

Авторы: Васильев, Латифян, Паронян, Татевосян, Тер-Минасьян

МПК: C11B 3/02

Метки: жиров, рафинации

...Р.И.Тер-Минасян, Р,А;Татевосян, ВХПа- роняй, Н.Ф.Васильев и У,К.Латифян (56) Авторское свидетельство СССР М 1720274, кл. С 11 В 3/02, 1988,(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАФИНАЦИИ ЖИ- РОВ 2(57) Изобретение относится к оборудованию для масложировой промышленности и может быть использовано при очистке масел. Цель интенсификация процесса рафинации, Изобретение позволяет организовать в камере смешения поток обрабатываемого материала, который изменяет на протйвоположное направление вращения и ускорение, Часть первого по ходу движения потока отсека камеры смешения и последующий отсек выполнены в формеконусов, обращенных вершинами в различныестороны, 2 ил,, Заказ 3061ВНИИПИ Госу оставитель С.Пол ехред М.Моргента рректор О,Г Подписноетениям и...

Номер патента: 1778169

Опубликовано: 30.11.1992

Авторы: Бахолдина, Мычкова, Тихомирова

МПК: C11B 3/02

Метки: жиров, рыбных, технических

...77, величина кислот 45 ного числа 0,8, содержание неомыляемых0,6 ф, антиокислительный индекс 1,89.П р и м е р 11. 100 гжира обрабатываютпри 50 С в течение 40 мин, смесью, состоящей из 1,3 г воды, 0,3 г 75 ф 4-ной фосфорной50 кислоты и 0,5 гметионина,осадок отделяют,а жир обрабатывают далее аналогично примеру 1, Выход жира 75, величина кислотного числа 0,8, содержание неомыляемых1,74;, антиокислительный индекс 1,27.55 П р и м е р 12. 100 г жира обрабатываютпри 50 С в течение 40 мин. смесью, состоящей из 1 г воды, 0,2 г 75-ной фосфорнойкислоты и 0,5 г метионина, осадок отделяют,а жир обрабатывают далее аналогично примеру 1, Выход жира 76; величина кислот 1778169510 15 20 25 30 35 40 50 ного числа 0,9, содержание неомыляемых 1,67;,...

Номер патента: 1781289

Опубликовано: 15.12.1992

Авторы: Меламуд, Чечура

МПК: C11C 3/12

Метки: автоклав, гидрирования, жиров, масел

...3 и охлаждающий узел 4,Автоклав снабжен укрепленнйм в корпусе на днище полым трубчатым элементом5 с.даумя выполненными в его стенке одиннад другим рядами направлеощих патрубков 6 для обраэоваййяконтуров цйркуляцийвсредней и пидонной зонами корпуса и окнами 7 для входа суспензии. Турбинная мешалка 2 размещена в трубчатом элементе 5 на уровне одного из рядов направляющих патрубков 6 и снабжена дополнительной турбинной мешалкой 8, укрепленной на валу 9 на уровне второго ряда, ряды турбинок расположены таким образом, что горизонтальная плоскость их симметрии и горизонтальная плоскость симметрии соответствующего ряда направляющих патрубков 6 совмещены,Каждая турбинная мешалка снабженарядом установленных в этой плоскости дополнительных...

Номер патента: 1825423

Опубликовано: 30.06.1993

Авторы: Лапшина, Турьян, Шарудина

МПК: G01N 33/03

Метки: жиров, кислотного, масел, числа

...10-30 кратный избыток по отношению к определяемым кислотам,рН исходного водно-зтанольного (70- 85 этанола) раствора уротропина зависит от наличия кислых примесей в реагенте за счет поглощения диоксида углерода из воздуха и колеблется в интервале рН=8,2-8,5, Наличие примесей приводит к завышению результата анализа, что особенно сказывается на малых кислотных числах. Однако, эа счет применения водно-этанольной системы и реагента уротропина найдено, что рабочий интервал рН"8,8 + 0,1 и он гораздо ниже, чем в способе прототипе (рН=11,8- 12,2), Предлагаемый раствор реагента устойчив при хранении.Данные приведены в табл. 1, 2 и 3.Из табл. 2 следует, что использование растворителя с содержанием этанола менее 70 не позволяет получить...

Номер патента: 2001092

Опубликовано: 15.10.1993

Авторы: Бакланов, Чичаев

МПК: C11B 3/12

Метки: жиров, масел, отбеливания, растительных

...суспенэии, имеющей установленный в ее нижней части направитель потока 7, выполненный в виде параболоида вращения, направленного вершиной навс 1 речу потоку, Подводящий патрубок 8 каждого иэ гидроциклонов размещен в вертикальной камере в фокусе одной изобразующих параболоида вращения, узел отвода 9 отбеленного масла или жира выполнен в виде горизонтально расположенной над гидроциклонами камеры 10, имеющей форму тора, причем выходной патрубок 11 каждого из гидроциклонов тангенциально укреплен в верхней ее части - с поворотом на 90 к верхней точке, образующей тор окружности в соответствующем сечении вертикальной плоскостью, узел отвода 12 осадка образован укрепленным на вертикальной камере подвода суспензии кольцевым лотком 13,...

Номер патента: 1791977

Опубликовано: 25.07.1995

Авторы: Былич, Галушко, Иванов, Климкова, Правошинский, Сазонова, Хацкевич

МПК: A23K 1/00

Метки: жиров, ингибитор, окисления

...условиях (с: табл.2), использовался торф со степенью разложения Анализ данных табл.2 показывает, что самые низкие показатели перекисного чис. ла жира после шестимесячного хранения были в торфожировой добавке иэ жира технического стабилизированного сантохином (образец 2), самые высокие - в кормовых добавках, выработанных по данному техническому решению, несмотря на низкое содержание жиоа в их составе, При этом предельно допустимый уровень перекисного числа 0,1% в этих образцах фактически был достигнут через 2 месяца хранения, а в образцах с торфом - через 5 месяцев,В образцах комбикормов СКСс испытуемыми кормовыми добавками через 5 месяцев хранения перекисные числа жира были даже ниже, чем в контрольном образце с рыбной мукой,...

Номер патента: 1389261

Опубликовано: 27.11.1995

Авторы: Аскинази, Бурнашев, Калашева, Койфман, Меламуд, Рафальсон

МПК: C11B 3/04

Метки: жиров, масел, рафинации

СПОСОБ РАФИНАЦИИ МАСЕЛ И ЖИРОВ, включающий их обработку кислотным реагентом, удаление продуктов взаимодействия реагента с негидратируемыми фосфатидами и отделение реагента путем экстракции водным раствором солей металлов первой группы и одноосновных карбоновых кислот, отличающийся тем, что, с целью снижения потерь масел и жиров и интенсификации процесса, в раствор солей металлов первой группы и одноосновных карбоновых кислот дополнительно вводят 0,05-0,8%гидроксида щелочного металла.

Номер патента: 1587913

Опубликовано: 27.02.1996

Авторы: Стопский, Сухонос, Тагиев

МПК: C11C 3/12

Метки: гидрогенизации, жиров

СПОСОБ ГИДРОГЕНИЗАЦИИ ЖИРОВ, включающий отделение катализатора, разделение его на оборотный, который возвращают на гидрогенизацию, и отработавший, который направляют на регенерацию, добавление свежего катализатора и направление его на гидрогенизацию, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса, катализатор от гидрированного жира отделяют с помощью магнитной сепарации и осаждением на ферромагнитные тела, с которых его снимают рафинированным жиром с получением суспензии, разделение катализатора ведут путем деления суспензии на потоки в отношении 1 : 10 - 1 : 30, больший поток с оборотным катализатором возвращают на гидрирование, а катализатор из меньшего потока отделяют магнитной сепарацией на ферромагнитные тела, с которых его...

Номер патента: 1834283

Опубликовано: 20.03.1996

Авторы: Воронин, Горенштейн, Ермилова, Савченко, Хагуров

МПК: C11C 3/12

Метки: гидрирования, жиров, масел, растительных

...ми .,елее из "утки" откачивают спирт срастео-. ейным в нем жиром, загружают 50 гмасла и и эследовательно гидрируют еще 510 наеесок масла. После гидрирования последней чавески аналогично, как описановыше, наносят раствор РбС 2 в спирте.Такую операцию повторяют после гидрирования очередных 5 - 10 навесок масла,В табл.2 приведены времена гидрирования 30 навесок масла.Суммарно было прогидрировано 30 навесок подсолнечного масла по 50 г (1500 г)на 1 г ката изатора, первоначально содержащего 0,1 мг палладия, на который последовательно было нанесено 0,3 мг палладия,Расход палладия составил - 0 27 мг на 1 кггидрируемого масла.П р и м е р 3, Гидрирование смеси 80рафинированного подсолнечного масла и20 "говяжьего жира на катализаторе с...

Номер патента: 1300030

Опубликовано: 10.08.1996

Авторы: Азнаурьян, Брикенштейн, Воронин, Горенштейн, Паронян, Савченко, Тер-Минасьян, Хагуров

МПК: C11C 3/12

Метки: гидрирования, жиров, масел, непрерывного, растительных

Способ непрерывного гидрирования растительных масел и жиров путем контактирования масла или жира с мелкодисперсным катализатором с получением суспензии, подачи в нее водорода, выдерживания реакционной смеси, отвода ее по трубопроводу, разделения на гидрогенизат и катализатор, удаления гидрогенизата и возврата катализатора в процесс, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса и снижения потерь масел и жиров, отвод реакционной смеси осуществляют со скоростью 2 8 м/с, а разделение на гидрогенизат и катализатор проводят путем пропуска ее через зону внезапного расширения, при этом отношения сечения этой зоны и сечения трубопровода подобраны так, чтобы обеспечить полное выпадение катализатора.

Номер патента: 1321052

Опубликовано: 20.08.1996

Авторы: Азнаурьян, Брикенштейн, Воронин, Горенштейн, Паронян, Савченко, Тер-Минасьян, Хагуров

МПК: C11C 3/12

Метки: гидрирования, жиров, катализатор, масел, растительных

Катализатор гидрирования растительных масел и жиров, содержащий палладий на окиси алюминия, отличающийся тем, что, с целью повышения каталитической активности, он дополнительно содержит бор при следующем соотношении компонентов, мас.Палладий 5 10-3 2,0Бор 10-6 10-7Окись алюминия Остальное

Номер патента: 1669183

Опубликовано: 27.10.1999

Авторы: Жогов, Конищева, Макарова, Максимов, Ржавская, Сорокина

МПК: C11B 3/00

Метки: гидробионтов, жиров, морских, пестицидов, хлорорганических

1. Способ очистки жиров морских гидробионтов от хлорорганических пестицидов путем молекулярной дистилляции, предусматривающей стекание жира по поверхности испарения в тонком слое при интенсивном перемешивании и нагревании под вакуумом, отличающийся тем, что, с целью более полного удаления хлорорганических пестицидов и повышения степени сохранности витаминов А и Д, а также жирно-кислотного состава конечного продукта, дистилляцию осуществляют в 4 - 6 циклов при температуре 80 - 120oС.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что, с целью повышения стойкости очищенного жира при хранении, жиры после отгонки хлорорганических пестицидов насыщают углекислым или инертным газом.