Ржавская

Номер патента: 1669183

Опубликовано: 27.10.1999

Авторы: Жогов, Конищева, Макарова, Максимов, Ржавская, Сорокина

МПК: C11B 3/00

Метки: гидробионтов, жиров, морских, пестицидов, хлорорганических

1. Способ очистки жиров морских гидробионтов от хлорорганических пестицидов путем молекулярной дистилляции, предусматривающей стекание жира по поверхности испарения в тонком слое при интенсивном перемешивании и нагревании под вакуумом, отличающийся тем, что, с целью более полного удаления хлорорганических пестицидов и повышения степени сохранности витаминов А и Д, а также жирно-кислотного состава конечного продукта, дистилляцию осуществляют в 4 - 6 циклов при температуре 80 - 120oС.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что, с целью повышения стойкости очищенного жира при хранении, жиры после отгонки хлорорганических пестицидов насыщают углекислым или инертным газом.

Номер патента: 1683642

Опубликовано: 15.10.1991

Авторы: Балова, Берзой, Боева, Демьяненко, Захарчук, Ржавская

МПК: A23K 1/10

Метки: жира, кормовой, муки, рыбной

...сырье, что на 12,5% больше, чем в известном способе. Влажность жома 51,8%, что ускоряет процесс сушки на 15,3%. Выход муки 155 г. Содержание жира в муке при этом 10,8%, аммиака 0,89%, что соответственно ниже на 11,8% и в 1,6 раза по сравнению с известным способом,П р и м е р 4, Сырье обрабатывают аналогично примеру 2, электрообработку проводят при плотности тока 1,7 А/см и напряженности поля 150 В/см до 35 С, что составляет 1,5 с, а тепловую обработку проводят в течение 8 мин, При этом выход жира составляет 84,3%, влажность отпрессованной массы 50,5%, жирность готовой муки 10,4%, содержание аммиака в муке 0,84%. Выход и качество целевых продуктов идентичны примеру 2,П р и м е р 5, Сырье обрабатывают аналогично примеру 2, тепловую...

Номер патента: 1482935

Опубликовано: 30.05.1989

Авторы: Жогов, Макарова, Ржавская, Рогожин

МПК: C11B 1/12

Метки: вытапливания, жира, печени, рыб

...сырья.Наилучшие условия для выделения жира создаются при соблюдении опти" мальных температурных режимов 50 о70 С, создающих необходимое увеличение интенсивности движения молекул,. но препятствующие чрезмерной денатурации белковых веществ, снижающей выход жира.В течение всего процесса тепловой обработки осуществляется перемешнва-. ние обрабатываемой массы. Скорость перемешивания сырья составляет 20- 30 об/мин.П р и м е р 1. Свежую печень путассу в количестве 10 кг измельчают до размеров частиц 3 мм и загружают в котел на 2/3 его объема, где ее нагревают паром и непрерывно перемешивают, прогревают, вытапливают, отстаивают и сливают.Прогрев печени осуществляют постепенным увеличением подачи пара до 29354 50"С в течение 20 мин. Затем...

Номер патента: 1042656

Опубликовано: 23.09.1983

Авторы: Ржавская, Ржавский, Утков, Цымбал, Чухляев

МПК: A01D 46/00, A01D 46/26

Метки: культур, съема, шпалерных, ягод

...12д формирователь 11 частично раздвигает ветви, освобождая место для прохода контактора 12, через который к проволоке 2 подводится одна фаза переменного тока, Взаимодействие образованного магнитом 3 постоянного по направлению магнитного поля30 с протекающим в проволоке 2 переменнымтоком вызывает колебания проволоки 2 с частотой переменного тока. Проволока 2 увлекает за собой растения, с которых стряхивают ягоды на улавливатель, выполненный в виде бесконечных замкнутых элеменЗ 5 тов 5. Зону колебания проволоки 2 над улавливателем ограничивают гасители 7 колебаний, При прохождении устройства вдоль ряда каждый его участок подвергается стряхивающему воздействию рабочего органа. 1Изобретение относится к сельскохозяйственному...

Номер патента: 888903

Опубликовано: 15.12.1981

Авторы: Беляцкая, Булатникова, Гончаров, Гул, Гусева, Омаров, Павельева, Попова, Ржавская, Ширманов

МПК: A23B 4/10

Метки: защитного, покрытия, рыбопродуктов, рыбы, состав

...мелкокристалической структуры полимера в присутствии сорбиновой кислоты, что приво ь дит к образованию эластичной, прочной пленки.Введение оксиэтилированного амида в состав, помимо улучшения смачивающей способности раствора, приводит к фор- ьо мированию комплекса свойств материала, обеспечивающих получение прозрачного покрытия, плотно прилегающего к пищевому продукту, обеспечивающих улучшенную защиту от действия кисло- у рода, микроорганизмов и других факторов. Значительно улучшается внешний товарный вид упакованного продукта. Все ингредиенты покрытия разрешены органами здравоохранения для контакта с продуктами питания,Композицию предлагаемого составаготовят путем растворения поливинилового спирта в воде, после чего враствор вводят...

Номер патента: 865200

Опубликовано: 23.09.1981

Авторы: Ржавская, Ржавский, Утков, Цымбал, Чухляев

МПК: A01D 46/00, A01D 46/26

Метки: культур, съема, шпалерных, ягод

...7 с постоян-.ной магнитной индуктивностью В(фиг.2))которая вызывает движение шпалернойпроволоки, например 3, по которой проходитпеременный ток из положения 1 в положение 11 и обратно после изменениянаправления тока. Проволока движетсяе направлении силы Р,Задавшись необходимой силой воздействия шпалерной проволоки (в данном случае это электромагнитная си.ла Р), равной 10 кг, можно определить по формулеЕ = В 12 51 пй,необходимую величину магнитного поля.Силу тока принимают, равной 50 А,активную длину провода 0,5 м, уголмежду проводом и направлением вектора магнитной индукции равен 90тогдаГ 10 кгв = - .1 ЕЧи С 50 а 0,5 м. 1,0= 0,4 т ( - )ВбЗная величину магнитной индукции, ,можно рассчитать магнит.Под действием электромагнитной силы...

Номер патента: 464611

Опубликовано: 25.03.1975

Авторы: Бенкунский, Василевский, Мрочков, Рабинович, Ржавская

МПК: C11B 1/00

Метки: жира, спермацетового

...измельчения сделения жира, о тс целью повышенияния его качества,ЗО сырья производят до Известен способ получения спермацетового жира путем измельчения сырья, подогрева его и отделения жира.Этот способ предусматривает высокотемпературную и продолжительную обработку жиромассы в контакте с влагой, что приводит к значительным потерям жира с белковыми частицами и отходящими граксовыми водами.Целью изобретения является повышение выхода жира и улучшение его качества.Для этого измельченное сырье подогревают до 45 - 55 С при перемешивании, а жир отделяют отстаиванием подогретой массы. После этого жир сушат под вакуумом и очищают фильтрованием,Сушку целесообразно проводить в течение 30 - 50 мин, поддерживая вакуум в пределах 600 - 700...