C11B 1/14 — горячей водой или горячими водными растворами

Номер патента: 91070

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Быков, Лебедев

МПК: C11B 1/14

Метки: жира, печени, тресковой

...в зоне Б, в которой он не подвергаегся вле 5 Ри 0 мешалки и затем вместе с водой выводится наружу.Вода, нагретая не свыше бО (огТРмум должен быть ПЯЙдеп Опытным путем), с бойлера 5 чсрсз клапан 6 подается в верхе 010 частьзоны В, промывая фарш па этом участке. Делее вода подается в зону Б, где воздействует на фарш при интенсивном пере)ешивании.В этоп зонесОразСГС 51 смссь Воды, ки,)я и СРлы 0 диспсргеер ОВянного сырья 1(оарша), которая вместе с жиром и водою направляется в зону А, увлекаясь жидкой фазой. Попав в зону Адиспергироваппыс чаСТИПЫ фаРЦЯ, ВОДЯ И Е(ИР ПОДВЕРГЯЮТСЯ ГРУООЙ фИЛЕТРЯЦИИ И, КРОМЕГОГО, В этой Зоне происходи Отделение От кира ВОды,)Епр поднимаетс кверху в зону l, а вода опускается з зону Б;В СВЯЗИ ( 00.ЫЕЕОЙ...

Номер патента: 95083

Опубликовано: 01.01.1953

Авторы: Ануфриев, Вечканов, Землянников

МПК: C11B 1/14

Метки: аппарат, действия, жиросырья, непрерывного, перетопки

...массы и т. л,етен ля Т ИЗО 1 добра 5 ксл 1 схема Ялгсжс НОГО ДЕЙСТВ 51 ырья в измельм состоянии сводяного пара, ому подобногоичдющи йся ения сырья онлрикрепленны- вертикальными 1 аппарата устдсверлу барабан 2, Валу 3 От двиГятельчения сырья к 1 неподвизкно приз. Для обогрева силом состоянии 1 корпусаоткрытыйцийся няДля измекорпусаножию зееш б 11 рабас пер )орированы На чепирата.Внутрниленвращаюя 4.крышкекрелленырьятенин Корпус аппарата имеет бункер 6 для загрузки сырья барабан, патрубок 7для отвода вытопленного жира и шквары и штуцер 8 - для подачи лара внутрь корпуса.Вследствие большой окружной скорости барабана 2 жировое сырье плотно прилегает к его стенкам, измельчается ножами 5 и проходит через отверстия 9 стенок барабана внутрь...

Номер патента: 95352

Опубликовано: 01.01.1953

Авторы: Гашков, Гольфанд, Лапшин, Розенгауз, Скрыпник, Хижняков

МПК: C11B 1/14

Метки: вытапливания, жира

...сырья перел измсльчени. ем, осуще:твлять тепловую обработку и рзделсние жира и шквары в )оком слое и удалять влагу как из поступающего сырья, так и из иквары после декантатора.Особенностью установки является то, ЧТО ЛСКЗЦтатОР ЛЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ МУ СВИДЕТЕЛЬСТ И, Хижняков, А. В. Скрыпник,Л. В, Гашков ж 1)с О г шкВЗРыР 1 ослицн к ф,СсНОВКЕ ДЛЯ ВЫТс 1 ПЛИВЯПИ 51 )К 1 РЗ,по лс лекнтатсрз установлены отжи ми ые шнеки известной конерукци 1. В корпусе декянтатора сбоку монтировзн трубок для ВПУСКГ ГОГ)51 ЧСИ ВОДЫ НЗВСТРСсУ ИО. супаощсм жп)О)о;л сырью, з Д,1 Я НЗОЛЮДЕНИ 51 3 РсВ 5 ОМСРГОСТ 10ляления шквзры установяси укя:,ЗТЕЛ: Г)ЗНЯ.1-с 1 ;)И. 1 1:оООрЗЖСс:ХсМсСТЗНОВКИ ,:и ВЫТсП,ИВПИ ЖИР ЦС- прерывным с Особом; на фиг. 2 схема устройства...

Номер патента: 122231

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Колчев, Николаева

МПК: C11B 1/10, C11B 1/14

Метки: белковой, выделения, животной, жира, путем, ткани, экстракции

...китового сала (или другая), обезжиренная дихлорэтаном, освобождается от избытка растворителя центрофугированием и загружается в гидроимпульсный аппарат. Затем в аппарат заливает"я вода в 3-4-кратном количестве от загруженного сырья.1 идроимпульсный аппарат приводится в действие с количеством гидравлических ударов порядка не менее 15000 - 17000 в минуту. Через некоторое время аппарат останавливают, добавляют воду и снова приводят его в действие, Подобную обработку водой повторяют 9 - 10 раз, в зависимости от первоначального содержания растворителя в обезжиренной белковой ткани.Продолжительность каждого рабставляет от 0,4 до 1,0 мин., общая прооколо 10 мин. Расход воды 25 - 35-кной в аппарат массе.После такой обработки в коллагеновой...

Номер патента: 156638

Опубликовано: 01.01.1963

МПК: C11B 1/14

Метки: 156638

...конического днища находится шнек 19. Нижняя сторона горловины примыкает к приемной трубе 20 насоса 11. Резервуары 1, 2, 3 сообщаются между собой через переливные трубки 21, а первый резервуар 1 снабжен переливным штуцером 22, соединенным со сборником 23 для эмульсии. Каждый резервуар 1, 2, 3 имеет глухой змеевик 24 для пара.Жиросодержащее сырье, например, дробленая кость, дисковым нитателем 25 подается в первый резервуар 1, где смешивается с водой и попадает в коническое днище этого резервуара. Смесь сырья и воды шнеком 19 направляется в приемную трубу 20 и затем насосом 11 по напорной трубе 10 через сопло 9 выбрасывается на отражатель 8 экран). С отражателя смесь по течке 6 стекает вниз, Небольшая часть смеси попадает в карман 13...

Номер патента: 737435

Опубликовано: 30.05.1980

Авторы: Белов, Гончуков, Ипатова

МПК: C11B 1/14

Метки: жира, плавления

...другой горизонтальные трубы 3 с канавками 4 на их внешней цилиндрической поверхности. Трубы 3 установлены в подшип никах 5 ц кинематически соединены с приводом 6, Внутренняя полость 7 каждой трубы 3 через сальниковое уплотнен. ние 8 соединена с патрубком 9 для под вода теплоносителя(горячей воды) и с патрубком 10 для отвода теплоносителя. Сальниковое уплотнение 8 вынесено за пределы емкости 1 для предотвращения попадания воды в жир, Патрубки 9 и 10 всех труб 3 присоединены соответственно к коллекторам 1 1 и 1 2. В нижней части емкости 1 размещен нагревательный елемент, например змеевик 13, со единенный с патрубками 14 и 15 соответственно для подвода и отвода тепло- но" ителя.Устройство работает следующим образом,Через коллектор 11 и...

Номер патента: 745922

Опубликовано: 05.07.1980

Авторы: Джафаров, Иванов, Хорищенко

МПК: C11B 1/14

Метки: кости, обезжиривания

...полотна имеют выступы 17 с режущими кромками, обращенные навстречудвижению кости, Между выступами 17полотен 15 и 16 устройства 5 распо- .ложены овальные 18 и прямоугольные19 отверстия, которые чередуются порядам и в шахматном порядке для лучшей калибровки кости по размеру впроцессе обезжиривания.В устройство 5 подаетсягорячаявода с температурой 85-95 С черезплоские конические насадки 20, рас-.положенные под углом 5-45 О по направлению к движению кости.Поверхность полотен 15 и 16, выполненная с выступами 17, режущиекромки которых обращенй навстречудвижению кости, способствует увеличению трения кусков кости между собойи рабочим органом устройства 5, чтоулучшает удаление с поверхности кос-,ти приреэей мяса, сухожилий и т.п.с одновременной...

Номер патента: 990796

Опубликовано: 23.01.1983

Авторы: Зенкин, Лимонов, Рыскин, Савченко, Сницар, Хажинский

МПК: C11B 1/14

Метки: жира, извлечения, мясокостного, сырья

...теплоизолированный корпус с паровойрубашкой, установленный на раме посредством амортизаторов; вал с перемешивающими лопатками, расположенный вдоль корпуса, и вибровозбудитель круговых колебаний корпуса,о т л и ч.а ю щ е е с я тем, цто,с целью повышения степени обезщиривания, вибровозбудитель круговых колебаний корпуса выполнен в виде двухдебалансных масс, приводимых во вращение от приводов и установленныхв подшипниках по концам вала,1 Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Патент франции У 2218380,кл. С 11 В /04, 1974.2. Намедов И,И. и др. Экспериментальные исследования извлечениежира из кости на вибрационной установке периодического действия.-"Мясная индустрия СССР", 1978, Ю 3,с. 34-36 (прототип)....

Номер патента: 1317015

Опубликовано: 15.06.1987

Авторы: Гулин, Кузьменко, Назаренко, Файвишевский

МПК: C11B 1/14

Метки: жира, жиросодержащего, сырья

...аппарат, в который непрерывно подают горячую воду температурой 80 С в соотношении 3:1 к сырью.оВ аппарате процесс протекает аналогично описанному в примере 6. Полученную смесь жира, воды и шквары 35 разделяют путем фильтрования воздействием вибрационных колебаний в течение 60 с при частоте 20 Гц. Полученную жироводную эмульсии обрабатывают аналогично способу, приведенному в примере 6. Выход очищенного жира составляет 707 от массы исходного сырья. емых вращающимися бичами о воду температурой 70-98 С. При этом количество импульсов достигает 1800-2000 в 1 с.Наилучшие результаты обработки достигаются при использовании двух- трехкратного количества воды к массе сырья жидкостной коэффициент от 2:1 до 3:1) . При использовании меньшего...

Номер патента: 1414863

Опубликовано: 07.08.1988

Авторы: Дубровин, Мукатова

МПК: C11B 1/14

Метки: жира, рыбного

...условиях и длясравнения осуществлялась тремя способами. В качестве жиросодержащегосырья использовались мороженые Использование предлагаемого способа получения рыбного жира обеспечит па сравнению с известным увеличение выхода жира, получение дополнительных белковых продуктов, сокращение расхода пресной воды, устранение загрязнений производственных стоков и улучшение условий труда. обслуживающего персонала,Изобретение относится к рь 1 бнайпромьддленности и может быть испальзаваио при получении препарата витамина А в жире и ветеринарного жираиз печени и внутренностей рыб,Цель изобретения - увеличениевыхода жира и повьпдение экономичности,Согласно предложенному способу, жирасодержащее сырье обрабатывается,органическим веществом -...

Номер патента: 1650254

Опубликовано: 23.05.1991

Автор: Гуц

МПК: B04B 3/00, C11B 1/14

Метки: действия, обезжиривания, осадительной, периодического, роторе, центрифуги, шквары

...одновременным его отводом и выгрузку шквары. При этом через 3-4 мин после начала отделения жира для его вытеснения с поверхности шквары в ротор подают воду температурой 60 - 100 С. Количество подаваемой воды составляет 2- 20 к массе шквары. 2 табл. об осуществляют следующим об(менее 2 аваемой в я выход жиколичества ы вцход житого, при уменьшении ка) количества под й воды уменьшаетс ичении более 20) в ротор горячей вод эски не изменяется. таты представлены вссе осад р горячевел рэ. При уподаваемойрэ практичРезуль та Составитель Е. Камагановаедэктор И. Шулла Техред М.Моргентал Корректор В. Гирн Заказ 1565 тираж 346 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ ССС 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5...

Номер патента: 1717620

Опубликовано: 07.03.1992

Авторы: Дитятьев, Игнатова, Кузнецов, Куницын

МПК: C11B 1/14

Метки: дробленой, кости, обезжиривания

...соударение частиц кости друг с другом и дополнительно о стенку камеры перфорированного барабана,На фиг. 1 изображено устройство для осуществления способа, общий вид; на фиг, 2 и 3 - различные схемы обезжиривания.Устройство содеркит корпус 1 с наклонно установленным внутри него перфорированным барабаном 2 и две соосно и противоположно установленные внутри барабана 2 трубы 3 и 4 для подачи под давлением и соударения встречных потоков горячей воды с измельченной костью, Обе трубы 3 и 4 выполнены с открытыми выходными торцами, каждая иэ труб 3 и 4 снабжена насадкой 5 на открытом торце, при этом насадка 5 связана с торцом соединительным элементом 6 с возможностью ее осевого и углового перемещения. Каждая насадка 5 может быть выполнена...

Номер патента: 1738829

Опубликовано: 07.06.1992

Автор: Машкин

МПК: C11B 1/14

Метки: жира, жиросодержащего, сырья

...дверцу 9 для зажигания газа,Смешивание сырья с кипящей водой 4 О а герметизация бака 1 обеспечивается в предлагаемой пропорции обеспечивает уплотнением 1 О. быстрый прогрев исходной жировой мас- В бак 1 на 1/4 объема заливают восы выше температуры 80 С,в результате, ду и кипятят ее, включая горелку 7 действие фермента липазы, который при Жир-сырец измельчают (обычно в быгоэтой температуре разрушается, пол вой мясорубке), Когда вода вскипит, в ностью нейтрализуется. При меньшем со" корзину 5, находящуюся внутри бака 1, отношении исходного сырья и воды сни- закладывают жировую сырцовою массу и жается производительность вытаплива- тщательно перемешивают ее с кипящей ния, при большем жировая масса прогре- водой, Бак 1 герметизируют. По...

Номер патента: 1770351

Опубликовано: 23.10.1992

Авторы: Дитятьев, Куницын, Фомин

МПК: C11B 1/14

Метки: кости, обезжиривания

...подвижной части подающих труб состоит по меньшей мере из двух гидроприводов расположенных во взаимно перпендикулярных плоскостях,Изобретение поясняется графическими изображениями.На фиг.1 показан общий вид устройстНа фиг,2 показано сечение А-А на фиг,1.На фиг,З показано сечение Б-Б на фиг.1.Устройство обезжиривания кости содержит корпус 1, имеющей патрубок слива жидкости 2 и патрубки 3 выгрузки кости. В корпусе 1 расположен соединительный узел 4, состоящий из двух цилиндров, соединенных торцами под углом один к другому, к свободным торцам которого соосно соединены перфорированные части барабана 5 и 6. В неподвижном соединительном узле 4 и эластичных диафрагмах 7 расположены друг против друга неподвижные 8 и подвижные 9 части труб,...