Патенты с меткой «глазирования»

Номер патента: 32361

Опубликовано: 30.09.1933

Автор: Соколов

МПК: B28B 11/04, B65G 49/02

Метки: глазирования, других, керамических, тарелок

...рычаги 8, которые в таком положении сблизятся друг с другом. Если в момент такого сближения рычагов между ними будет какая-нибудь плоскость, то пальцы рычагов захватят ее, Если же необходимо захваченную плоскость высвободить из пальцев рычагов, стоит только раздвинуть планки 4, которые, раздвигаясь, будут поднимать пружину 7, а вместе с этим отодвинутся друг от друга и рычаги.При движении на пасе схватывающее приспособление на всем пути, кроме части горизонтального пути между столами 15 и 74, находится в закрытом положении под действием пружины, Таким образом на этом участке пути схватывающий механизм несет изделия. При дальнейшем движении схватывающий механизм, проходя воображаемую линию, соединяющую центры столов 15, наезжает...

Номер патента: 41896

Опубликовано: 28.02.1935

Автор: Завьялов

МПК: B28B 11/04, B65G 49/02

Метки: глазирования, карусельный, керамических, станок

...отжимаемым для освобождения изделий. ПНа чертеже фиг. 1 изображает вид карусельного станка сверху; фиг. 2 вертикальный разрез его; фиг. 3 вид спереди зажима для изделия; фиг. 4 то же вид, сверху.На неподвижном вертикальном валу 9 надето колесо с двумя обедами 1 и 2,соединенными между собой перекладинами 3. Втулка 7 колеса опирается на подшипник 8. Спицы поддерживаются для предотвращения вибрации колеса 4 шарнирными тягами 12, концы коихшарнирно скреплены со втулкой 14,опирающейся на подшипникб. К одной из перекладин 3 шарниром 15 присоединена планка 16, на конце которой находится зажим для глазуруемого изделия. Зажим представляет собой "кольцо 17 с выгнутыми вверх перекрещивающимися прутьями 18, на которые надевается изделие 19. На...

Номер патента: 44174

Опубликовано: 31.08.1935

Автор: Соколов

МПК: B28B 11/04

Метки: глазирования, других, керамических, тарелок

...распределяющего приспособления, происходит выдача одной тарелки, ложащейся плоской своей частью над вырезом в столе, и задержка остальных вышележащих тарелок.Благодаря зацеплению горизонтальных упоров за вертикальные упоры 2, укрепленные в определенных местах снизу столов, столы вращаются таким образом, что появление схватываюшего механизма соответственно вызовет подход к этому же месту и вырезов в столах, чем устраняется непопадание рыча. 12. вырезПроходя между трубами 7, из которых выходит с большой скоростью гонимый компрессором воздух, изделие обдувается от пыли, которая по инерции влетает в приемную трубу 8, куда вентилятором всасывается воздух,Дальнейшее движение сопровождается погружением изделий и только лишь концов рычагов 12 в...

Номер патента: 280222

Опубликовано: 01.01.1970

МПК: A23B 4/06

Метки: блоков, глазирования, продуктов

...20На фиг, 1 схематически изображено предложенное устройство; на фиг. 2 - то же, поперечный разрез,Устройство содержит корпус 1, ротор 2, загрузочный 8 и разгрузочный 4 транспортеры. 25Корпус снабжен винтовой направляющей б,укрепленной на внутренней его поверхности,Ротор выполнен перфорированным и на егоповерхности расположены лопатки б. Он укреплен при помощи спиц 7 на валу 8 соединенном с приводныв электродвигателем, Корпус имеет загрузочное 9 и разгрузочное 10 окна.Работает предложенное устройство следующим образом.Блоки рыбы по транспортеру 8 подаются через загрузочное 9 окно в пространство между ротором 2 и корпусом 1 и лопаткой б продвигаются вдоль винтовой направляющей 5, За полтора оборота по винтовой линии блок рыбь...

Номер патента: 442782

Опубликовано: 15.09.1974

Авторы: Авидон, Баранов, Быстров, Гавриличев, Комков, Набокин

МПК: A23B 3/06

Метки: блоках, глазирования, продуктов

...или с транспортера в загрузочное гнездо 6.При рабочем ходе толкателя его подающаяпланка 19 через шторку 4 перемещает блок в кассету 10, Одновременно разгрузочная планка 20 толкателя выталкивает готовый глазированный блок на выходную площадку 7,Предлагаемое устройство является машиной погружного типа, т. е, образование глазури происходит при полном трехкратном погружении блока в пресную воду.Чтобы проследить за погружением на фиг.1 "ф условно римскими цифрами 1, 11, 1 П, 1 Ч обозначены положения кассет ротора. После выгрузки очередного глазированного блока из кассеты 10, находившейся в положении 1, разгрузочной планкой 20 толкателя одновременно произведется загрузка очередного блока в кассету 10 подающей планкой 19. Затем включается...

Номер патента: 564848

Опубликовано: 15.07.1977

Автор: Лушников

МПК: A23B 4/06

Метки: блоках, глазирования, продуктов

...корпусе 3. Упор 6 в ван не 1 служит для обеспечения поворота шторы312 и открытия выреза 16 в корпусе 3 при выгрузке блока,На оси 17 ротора 2 установлены упор 18 (см. фиг. 4) для обеспечения поворота барабана 9 посредством звездочки 11, соединенной с барабаном 9 через вал 10, и упор 19 (см.фиг.1 и 3) для поворота шторы 12 посредством сектора звездочки 13, соединенной со шторой 12, и закрытия выреза 16 корпуса 3.Упоры 18 и 19 жестко связаны с осью 17 ротора, которая, в свою очередь, жестко связана с ванной 1.Правая стенка 7 ротора (со стороны загрузки блоков) является одновременно копиром для рычага с роликом 20 разгрузочного приспособления 5. На этой же стенке установлены кулачки 21 для привода в действие загрузочного приспособления 4...

Номер патента: 623541

Опубликовано: 15.09.1978

Автор: Смирнов

МПК: A23B 4/06

Метки: блоках, глазирования, продуктов

...роликах 2 ротора3 с захватами 4, закрепленными с внутренней стороны его. Внутри ротора распопожен загрузочный поток 5, состоящий иэ двух направпяющих угопьников,один иэ которых имеет отогнутый внизучасток. К загрузочному погку 5 прикреппены одним концом спирапеобраэныенаправпяющие 6, распопоженные на одинаковом:расстоянии одна ог другой. Наторцовых стенках корпуса 1,распопожены загрузочные окна 7. В верхней части корпуса усгановпен венгипягор 8,предназначенный дпя обдува поверхностибпока продукта. Устройствоимеег разгрузочное окно 9. На наружной доверх 20ности ротора 3 эакреппена ропико-вгупочная цепь 10 дпя передачи движения ротору через звездочку 11,Устройство работает следующим образ омеБпок 12 продукта подается через...

Номер патента: 743667

Опубликовано: 30.06.1980

Авторы: Мартынов, Чулков

МПК: A23B 4/06

Метки: блоках, глазирования, мороженых, продуктов

...ведущей шестерней 3 иведомыми 4, а кассеты 2 закреплены наосях 5 последних с возможностью вращениявокруг нпх.Ось 6 ротора выполнена в виде коллектора с форсупкамц для распыления жидкости, подключенного к насосу 7. На корпусе1 размещено загрузочное окно 8 ц разгрузочный лоток 9,Каждая кассета 2 снабжена фиксатором,выполненным в виде подпружиненной планки 10 с упругими упорами 11, а в местахзагрузки ц выгрузки блоков смонтированынаправляющие 12 и 13, взаимодействующиес упорами 11.На загрузочном окне 8 корпуса укреплено загрузочное приспособление, содержащееопрокидывающийся подпружиненный стол14, кинематически связанный с электромагнитным разделителем 15 с конечным выключателем 16. 5 1 О 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 Опрокидывающийся...

Номер патента: 904648

Опубликовано: 15.02.1982

Авторы: Вельтищев, Горошенко, Заболотский, Кривоносов

МПК: A23G 3/20

Метки: глазирования, пряников

...микрокапепь сахара воздух нагревают до 110-130 С при давлении 0,210 - 0,710 кПа. При этих значе- ниях термодинамических параметров Р, Т падение температуры воздуха при массовом соотношении на 1 ч сахарного си ропа 0,8-3,0 мас.ч. сжатого воздуха происходит только до 65-70 оС, т.е. до температуры распыпяемого сахарного си- ропа3 9046Способ осуществляется спедующим образом.Выпеченные пряники с охпадитепя при 80 фС поступают на транспортер. Транспортером пряники перемещаются под запштное- ограждение, которое предназначе,но дпя укрытия зоны распыления сахарного сиропа.К распыцитепьной форсунке подается нагретый до 80 оС сахарный сироп из 10 темперируемого бака по трубопроводу и сжатый до давпения в предепах 0,2 10- О,7 ф 10 ф кПа...

Номер патента: 1047457

Опубликовано: 15.10.1983

Авторы: Кренов, Мартынов

МПК: A23B 4/06

Метки: брикетах, глазирования, продуктов

...9 для уменьше- ния контакта с брикетом, В гнездах 8 на шарнирах укреплены, створки 10, имеющие опоры 11 для брикета.Вращение ротора 7 осуществляется от привода 12. Наклон днища выбирается из условий, свободного скольжения брикетов по наклонной поверхности лотка для. нормальной загрузки гнезд и времени контакта брикетов с водой. Угол наклона в 45 являетсяоптималь-. ным для достижения наименьших габа- ритов устройства, так как в этом случае площадь его наименьшая,а ниже днища есть место для размещения привода. Таким образом, вся установка получается малогабаритной и компактной.Для поддержания определенного уровня воды в корпус вмонтирован поплавковый клапан 13,; а для поддержания температуры воды - термо-, элемент 14.,Сверху корпус 1...

Номер патента: 1139394

Опубликовано: 15.02.1985

Авторы: Дворцин, Черныш

МПК: A21C 15/00

Метки: глазирования, пряников

...1 снабжена съемной решеткой10, выполненной из сетки или перфорированного листа, выполненных эквидистантно нижней ветви конвейера5. В средней части решетки 10 уста"новлены по всей ширине ванны неподвижные щетки 11, над которымиустановлены подвижные щетки 12, волосяная часть которых выполнена волнообразной Формы с элементами эквидистантными форме поверхностипряника и шагом, равным шагу расположения ограничителей 9 на толкателях 8. Подвижные щетки 12 посредством эксцентриков 13 приводятсяв возвратно-поступательное движениев вертикальной плоскости 14 в направляющих 15.Ванна 1 снабжена паровым илиэлектрическим нагревателем 16 дляподогрева сахарного сиропа до необ-,ходимой температуры,В выгрузочной части ванны 1 наднаклонной частью решетки...

Номер патента: 1142085

Опубликовано: 28.02.1985

Авторы: Дворцин, Малиновский, Черныш

МПК: A21C 15/00

Метки: глазирования, пряников

...3 для тиражирования вьгполнен цилиндрической формы и содержит на внутренней поверхности спираль шнека 7, выполненную с шагом,равным двум диаметрам пряников. Навыгрузочной торцовой стороне барабана 3 закреплена кольцевая полость 8,имеющая по периметру форму, эквидистантную выпуклой поверхности пряника, Внутри полости 8 привареныс определенным шагом толкатели 9,имеющие высоту, равную высоте пряника. Барабан 3 запирается на приводные 10 и опорные 11 ролики, укрепленные на валах, расположенных наопорах. Вал 12 приводных роликов 10приводится во вращение приводом 13.Выгрузочная часть барабана 3 с торцазакрыта неподвижно установленной вертикальной стенкой 14. На стенке 14 закреплен выгрузочный канал 4,входящий внутрь барабана 3. К...

Номер патента: 1147329

Опубликовано: 30.03.1985

Авторы: Габзималян, Егазарян, Кешишян, Степанян, Фарамазов

МПК: A23G 3/24

Метки: глазирования, кондитерских

...глазирования кондитерскихиэделий, включающему приготовлениеглазури путем сбивания сахарной пуд- .ры, яичного белка и воды и нанесенияее на поверхность изделия, биваниеглазури ведут при 20-25 С в течение7- 10 мин, при этом соотношение еекомпонентов: сахарной пудры, яичного20 белка и воды выбирают в пределах(4,0-,1); (0,24-0,25) (1,0-1,1)а перед нанесением глазури на изделие его поверхность нагревают путемвоздействия инфракрасного облученияпри 40-50 С в течение 1-2 мин, приэтом после нанесения глазури поверхность изделия обрабатывают в восходящем потоке "воздуха при 70-80 С в течение 1-2 мин для равномерного рас 30 пределения глазури,Устройство для осуществления способа глазирования кондитерских иэделий, содержащее подающий...

Номер патента: 1242096

Опубликовано: 07.07.1986

Авторы: Келле-Шагинов, Мартынов

МПК: A23B 4/06

Метки: блоках, глазирования, продуктов

...корпуса параллельно винтообразной направляющей 12 закреплена винтообразная планка 13 для обеспечения минимального контакта блока с корпусом, Выше ротора на крышке 2 размещены форсунки 14 для аэрозольного распыления глазуровочной жидкости. Обод 8 снабжен винтами 15, регулируюгцими контакт катков 1 с ободом 8.Для поддержания определенного уровня воды в ванну вмонтирован поплавковый клапан6, а для поддержания температуры - термоэлемент 17. В корпусе подведен холодный воздух от вентилятора 18. Ролики 7, направляющая 12 и планка 13 выполнены из антиобледеняемого водоотталкивающего материала с низким коэффициентом трения, например фторопласта, исключающего сдиранче глазури при контакте с блоком. 5 10 15 20 25 30 35 40 Устройство работает...

Номер патента: 1303125

Опубликовано: 15.04.1987

Авторы: Богомолова, Козлова

МПК: A23G 3/20

Метки: глазирования, пряников

...момент нанесения сиропа на поверхность 1 О пряника, а в период их выдержки центры кристаллов разрастаются и появляется красивый "мраморный" рисунок,который состоит из отдельных участков кристаллической сахарозы, окру женной прозрачной глазурью, представленной в основном аморфной Формой сахарозы.Капли сиропа оседают на поверхность движущихся пряников. Излишки 20 сахарного сиропа поступают в сборник,периодически удаляются иэ него черезсливочное отверстие для последующегоиспользования в производстве. Покрытые сахарным сиропом пряники передаются транспортером в шкаф охлаждения,Все параметры осуществления способа позволяют обеспечить хорошее качество глазирования пряников, т.е. получить красивый "мраморный" рисунок 30 на поверхности пряников....

Номер патента: 1318214

Опубликовано: 23.06.1987

Авторы: Богомолова, Зайцев, Козлова, Романов, Савинков

МПК: A23G 3/20

Метки: глазирования, пряников

...не высыхает,липкая оИИГИ Заказ 2444)2 ираж 530 1 однисносПроизво,(ствснно.полигрфичсскос нрс О(риитис, г. )(жгород, ул. 1 росктн;. 4 Изобретение относится к кондитерской промышленности.Цель изобретения улучшение качества покрытия пряников глазурью.Способ осуществляется следующим образом.Г 1 ряники после выпечки направляются в установку, в которой осуществляется их полив сахарным сиропом, содержащим сухие вещества 72 - 78/о и имеющим темпе 10 ратуру 50 - 65 С.Перед поливом сироп подвергается механическому воздействию - тиражированию.Пример 1. Сахарный сироп для глазирования готовится увариванием сахарного 15 раствора до содержания сухих веществ меГГсс 72 /о. Далее сироп, имеющий температуру 90 С, наливают в нижнюю ванну устройства...

Номер патента: 1324615

Опубликовано: 23.07.1987

Авторы: Богомолова, Козлова, Романов, Савинков

МПК: A21D 13/08

Метки: глазирования, двухслойных, кондитерских, мучнисто

...установлен на ползуне 12,перемещающемся в направляющих 13.Кроме того устрОРство снаОжеЕеомеханизмом 14 обдувкк изделия, меха-.низмом 15 перемещения иэделия к сборником 16 глазури.1Устройство работает следующим Образом. 10Двухслойное мучнисто-кондитерскоеизделие, например сувенирный пряник,подвижной гребенкой механизма 15 11 еремещения иэделия подается па позициюглазирования, где на нее Выдаетсядоза глазури,Диск 3, вращаясь В ванну 1 с глазурью, переносит ее в воронку 5, приэтом глазурь снимается с диска 3скребком 4, который Одновременно ееперетирает, т.е, способствует созданию центров кристаллизации,Как только заготовка подается напозицию глазирования, начинает перемещаться ползун 12 в направляющих 13, 55а вместе с ним...

Номер патента: 1331472

Опубликовано: 23.08.1987

Автор: Молчанов

МПК: A23B 4/06

Метки: блоках, глазирования, продуктов

...ЬЦ,с( 1 У 1 К г.11)й );)хв; 1;) ро)о Кр,1 ) "к( чс и);1,)ки 111.) ис рсчс и(и,;)ии ,1);ирв ИИ КИ.ВС)И11)1,);,(,6 в . ;орихс,иовлси и; иая 1(1 )х(1( ") с,ь)и и кр;)и 21, си;Г)жсныи фксзтором 22 угло- В) о )И.( кс ИИЯ ХОРЧУСВЯЗав С СИСтЕ и 1) о,1;1 и и с,и 1 Г,); (ин) воя ной жидкс)си 1 к; яиз).Усройс гв рз(и 1;и 1 еле.)ун)шим образ(ч1,оки иролук)о)грхжзкг иерез окнакорихсВ 1)ии Гс)оГ)р)1:)иь)с н;) правляю 1)С И С )с .1 оврс чсиш с врзивнисч рстора 4р;)и)зн)тс вкру г иролольой оси жестко к)С),ииые нз розцрс рз,сизльые стойки 10 и 1 сц )везлоикзчи 14 и 5 и псиями 1 .Ьх) г),1 17, рззмс и)еиыс и звеньях )ссиси) чс с ГГ)х совр ж,ии 5 Ирячолии.и 1)ых у);)сткояпрзвлян)ших 5 с окружиое)ячи, Бхол шс.)и 6 и кс зн)ся прутка 7, в)орый цес)н Ивс...

Номер патента: 1358896

Опубликовано: 15.12.1987

Авторы: Мильтенис, Рупкус, Шламас

МПК: A23G 1/00

Метки: глазирования, конфет

...поступающая из воронки 8 через щель 9, образует завесу 1, которая, в свою оцередь, через штырь 16 прогибает пластинку 14 на постоянную величину. При наличии завесы 11 через второй выход усилителя 19 в блок 20 управления поступают электрические сигналы постоянной величины, и прибор 23 показывает величину вязкости шоколадной глазури.По установленной величине вязкости с помощью заслонки 10 производят регулировку ширины щели 9 и подачу воздуха от вентилятора 12. Затем включают приводы вращения транспортера 25, сетчатого транспортера 2, внутреннего сетчатого транспортера 26 и приемочного транспортера 24. Корпуса конфет 27, проходя через завесу 11, покрываются шоколадной глазурью, излишки которой стекают через сетчатый транспортер 2 в...

Номер патента: 1380719

Опубликовано: 15.03.1988

Авторы: Драгилев, Коган, Червяков

МПК: A23G 3/20

Метки: глазирования, кондитерских, процессом

...выборок через весовой транспортер 3С сетчатым транспортером 4 связанвторой блок 19 синхроимпульсов, формирующий последовательность электрических импульсов И 2 с частотойГ т ), Г,. Временные диаграммы импуль 3сов 11 и И 2 приведены на фиг. 2,Блоки 18 и 19 синхроимпульсовмогут быть выполнены, например, ввиде фотоэлектрических преобразователей типа угол-код, вал которыхжестко связан с приводом соответствующего транспортера.Устройство работает следующим образом.В момент подачи питания блок 20управления (фиг, 3) устройства устанавливается в исходное состояние.Это означает, что триггер 20-1 установлен в " 1", а триггер 20-2 установ-лен в "0" (цепи начальной установкитриггеров не показаны), Счетчик 22обнулен.Устройство управления...

Номер патента: 1454344

Опубликовано: 30.01.1989

Авторы: Выгон, Гладышев, Комков

МПК: A23B 4/06

Метки: блоков, глазирования, мороженой, рыбы

...0 перемещается в положение 1, осуществляя таким образом первое погружение блока в глазировочную жидкость с последующим выстоем его в воздухе надванной 1 для укрепления слоя глазури.В это время в положения загрузки и выгрузки устанавливается другая паракассет. После совершения второго цикпогружение ранее загруженного блока, и кассета с ним при выстое конвейера занимает положение 11. После третьего цикла движений осуществится третьепогружение блока с остановкой в положении 111, где и производится его выгрузка по лотку 42 на стол упаковки снизить динамические нагрузки на конвейер и его привод, так как вертикальное расположение кассет на вертиповерхностей блока, удовлетворяя трепри выстое вокруг продольной оси касз 14543444...