C12J 1/04 — из спирта

Номер патента: 269930

Опубликовано: 01.01.1970

МПК: C12J 1/04, C12P 7/54

Метки: 269930

...ерин, со)1 ают усло- В н Я, н 3 и О О.1 ее бл;31 О и р 11 Я Г н ы о,.1 л Я );3 з:с 1 и 0)к ения: концентрац 1 я уксусной кнсло 3 ы Р 1= 3 Вес, %, ОГТ 11)ал ь 11 я кОНЦеТ) ВЦ 11 Я 1 эТ 11110- ла прн таком значении Р, .),6 об. %, коэффициент ско)Ости роста п)и укззанн 3.х условиях и прн аэрационной харак 3 сристнке апп;)рата ,0 в ",3 кг Ов (.,1 ас по сульфиту( р -0,1 вДля последуюших аппаратов батареи концентрация х ксусной кислоты Р, и концентрация э Виола Я 3 распрсделя 10 Г(я соотве стВенСредняя пронзво,Нтельность аппаратов баратеи прн указанных условиях примерно 45 - 48 1(г )кс)сно Нслоты с 1 .в В сутки (В пересчее на 100%-ную).11 ри концентрации укссс 011 кислоы В первом аппарате Р,=2% и )1=-:1%, в пятом аппарате багарсч 1 к 01...

Номер патента: 469746

Опубликовано: 05.05.1975

Авторы: Бурачевский, Мельников, Яровенко

МПК: C12J 1/04

Метки: кислоты, производства, уксусной

...воздуходувкой 9, но подвергается очистке пропуском через висциновый фильтр 10, осушитель воз духа 11 и воздушный контрольный фильтр 12.Отбираемая из ферментера 8 культуральная жидкость представляет собой конечный продукт - раствор уксусной кислоты, который последовательно поступает в пеногаситель 13, 20 затем в сборник 14 уксусной кислоты, на центрифугу 15 и на вакуум-фильтр или фильтр- пресс 16.Отделяемые при этом газы брожетаточный этиловый спирт пропуска25 рекуператор 17, откуда газы брожескаются в атмосферу, а этиловый сптпает в сборник 18.Получаемую после фподвергают экстракц пю30 экстракторе 19 и в в в469746 Е 5 одй авитель Л. МинееваТехред Е. Подурушина Корректор Т. Гревцова нчарова актор вз 2273/7ЦНИИПИ Изд, Ме 668...

Номер патента: 969713

Опубликовано: 30.10.1982

Авторы: Коротаев, Начева

МПК: C12J 1/04

Метки: пищевого, приготовления, уксуса

...докрепости 8-25 об при этом биологическое окисление спирта проводятпри 37" 41 С и непрерывной аэрации воздухом из расчета 10-25 м/ч на 1 маосреды до достижения кислотности среды, равной 7-123.Целесообразно в качестве флокулянта использовать бентонит в количестве 15-20 г/л или смесь бентонита сполиакриламидом соответственно в ко 45личествах 10"20 г/л и 25-30 мг/л,или смесь бентонита с желатиной соответственно в количествах 5-10 г/ли 8"10 мг/л.Предлагаемый способ осуществляютследующим образом.Винную барду после перегонки обрабатывают флокулянтом. В качествефлокулянта используют бентонит в количестве 15"20 г/л или смесь бентонита с полианриламидом соответственнов количествах 10-20 г/л и 25"30 мг/л,или смесь бентонита с желатиной...

Номер патента: 1006483

Опубликовано: 23.03.1983

Авторы: Жданов, Ларина, Федоров

МПК: C12J 1/04

Метки: пищевого, уксуса

...вферментер, где происходитдоокисление этилового спирта и устанавливается концентрация уксуснойкислоты 9,0-9,2. Количество среды,подаваемой на циркуляцию, такое жекак и виферментерах. Иэ 1ферментера непрерывно отбираетсяготовый уксус с кислотностью 9,0-9,2и концентрацией этилового спирта0,15-0,2 об. Отток из . аппарата Ру =ГТ +Гр, Скорость разбавления вферментере устанавливается насосом. Она составляет 0,0280,0 30 ч ", Свежее сусловферментер не подается,Таким образом, первый ферментерявляется накопителем биомассы бактерий за счет относительно низкогоосодержания этилового спирта и добавки ростовых веществ (вытяжки солодовых ростков в количестве 0,8).Во втором по ходу технологическогопроцесса ферментере происходит интенсивное...

Номер патента: 1010120

Опубликовано: 07.04.1983

Авторы: Бартенев, Гирс, Филиппов, Янсон, Яровенко

МПК: C12J 1/04

Метки: кислоты, производства, уксусной

...из окислителей воздух, содержащий пары спирта и уксуснойкислоты, собирают в линию 13 и напправлятот в спиртоповушку 14.П р и м е р. Процесс ведут в батарееиз трех окислителей, В первом окиспителе концентрация уксусной кислоты(Р.) 6,5% а концентрация сттщтта ( 5.1)3 О 1 10101Изобретение относится к броттильной промышленности в частности к способам производства уксусной кислотыс помошью уксуснокислых бактерий.Известен способ производства уксусной тислоты, включающий окислениеэтилового спирта уксуснокислыми бактериями при последовательном перемещении сбраживаемой среды в батарееферментеров и аэрации ее, отбор наконечной стадии процесса окислениясреды, содержащей уксуснокислые бактерии, насыщение ее воздухом, рециркуляттито на...

Номер патента: 895087

Опубликовано: 30.07.1983

Авторы: Байков, Гавриленкова, Галашов, Гигинейшвили, Макаров, Патеенко, Стовбуренко, Яровенко

МПК: C12J 1/04

Метки: кислоты, производства, уксусной

...отОор на конечной стадии процесса окисления среды, содержащей уксуснокислые бактерии, насыщение ее воздухом,рециркуляцию ее на начальную стадиюпроцесса и отбор культуральной жидкости, в качестве среды, содержащейуксуснокислые бактерии, используютчасть культуральной жидкости с концентрацией уксусной кислоты 9-10 вес.отбираемой с последнего по ходу технологического процесса ферментатора,насыщение ее воздухом осуществляюта количестве, равном всему объемувоздуха и необходимом для аэрациисбраживаемой среды на начальной ста;дии процесса окисления, при этом 60аэрацию на этой стадии ведут полученной газо-жидкостной средой, вводимой в виде восходящих потоков всбраживаемую среду в количестве,обеспечивающем концентрацию уксус 65С 2 06 .С 3 0,5 ной...

Номер патента: 1070155

Опубликовано: 30.01.1984

Авторы: Бартенев, Гавриленкова, Лифантьева, Макаров, Романова, Рудой, Стовбуренко, Филиппов, Янсон, Яровенко

МПК: C12J 1/04

Метки: пищевого, уксуса

...образования уксусной .кислоты и развитие биомассы уксусно- кислых бактерий. Ферментативный гидролиэат по активирующему действию на процесс получения уксусной кислоты несколько уступает кислотным гидролизатам, но способ гидролиза более быстрый и мене трудоемкий, в этом преимущество ферментативного гидро,лиэа, Оптимальные концентрации для применения гидролизатов чистой био 1070155массы 0,2-0,5 по ббъему, для гидролнзатон биомассы с бентонитовым осадком 1-2.П р и м е р 1.1 осуществляют,процесс получения пищевого уксуса в батарее из 4-х ферментеров. Состав подаваемой в головной ферментер питательной среды, : этиловый спирт 6,0; уксусная кислота 2,0, Фосфат калия 0,05; Фосфат аммония 0,1, суль; фат магния 0,05; мочевина 0,05, 10 5-ная...

Номер патента: 955683

Опубликовано: 30.12.1984

Авторы: Браун, Вулышная, Гигинейшвили, Дикань, Конкин, Патеенко, Переверзева, Рогожина, Устинников, Шеремет, Яровенко

МПК: C12J 1/04

Метки: кислоты, производства, уксусной

...уксусной кислоты,предусматривающем приготовление питательной среды на основе этанола,уксусной кислоты и минеральных солей; Фосфорнокислого аммония, Фосфорнокислого калия и сернокислогомагния, окисление этилового спиртауксуснокислыми бактериями в условиях аэрации среды при непрерывномпротоке ее через батарею.последо- .вательно соединенных между собой. Ферментаторов с притоком питательной среды и подачей чистой культуры в головной ферментатор и отбором готового продукта из хвостовогокостью мешалкой.ферментатора, стерилизацию и осветление, перед подачей питательнойсреды на окисление осуществляют 55автолиз содержащейся в уксуснойкислоте биомассы в нрисутствии минеральных солей и обогащение пита10 20 25 30 35 40 45 50 Еультуральная...

Номер патента: 1155617

Опубликовано: 15.05.1985

Авторы: Абдеев, Бачурин, Галкина, Гигинейшвили, Емельянов, Манаев, Патеенко, Усманова, Устинников

МПК: C12J 1/04

Метки: пищевого, уксуса

...что отрицательно влияет на интенсивностьокисления и соответственно напроизводительность последующихокислителей.Процесс окисления этилового35спирта в головном ферментере-окислителе ведут в условиях умеренногоингибирования размножения уксуснокислых бактерий. поддерживаниемконцентрации уксусной кислоты в нем8,0 + 0,2%. Данную концентрациюподдерживают скоростью разбавления0,035-0,045 ч "и лимитацией минеральных солей в определенных пределах, что приводит к сдвигу реакции и усилению образования продукта неполного окисления спирта -уксусной кислоты, Минеральные солизадают в количестве, г/л: (БН) ЯРА0,4-0,5 КНРОц 0,20-0,25, М 830 а, 500,12-0,125.Концентрация уксусной кислоты отодного ферментера-окислителя кдругому увеличивается от 8,0 до...

Номер патента: 1182074

Опубликовано: 30.09.1985

Авторы: Бартенев, Регер, Романова, Сондоре, Филиппов, Янсон, Яровенко

МПК: C12J 1/04

Метки: биохимического, уксуса

...0,005-0,015.П р и м е р 1. Процесс получениябиохимического уксуса осуществляютнепрерывным глубинным способом вбатарее ферментеров с рабочим объемом 8 м. Состав подаваемой в головной ферментер питательной среды,мас.7: уксусная кислота 0,5; сернокислый калий 0,05; фосфорнокислыйаммоний 0,10; сернокислый магний,.0,05; 1.-лизин 0,015 и 14,0 об,Ж этилового спирта. Приток питательнойсреды 0,4 м/ч, температура 30 С,аэрация 0 2 м/м мин.Э35П р и м е р 2. Процесс получениябиохимического уксуса осуществляютнепрерывным глубинным способом вбатарее ферментеров с рабочим объемом 8 м. Состав подаваемой в головной ферментер питательной среды, 7.: этиловый спирт 8,0, уксусная кислота 1,5; однозамещенный фосфорнокислый калий 0,0025;...

Номер патента: 1203106

Опубликовано: 07.01.1986

Авторы: Аванесьянц, Агеева, Головня, Соболев

МПК: C12J 1/04

Метки: пищевого, приготовления, уксуса

...в виде виннокислой извести. После этого проводят отстаивание в течение 2 ч снимают спиртованную жидкость с осадка виннокислой извести и фильтруют, Спиртованная жидкость имеет величину рН 4,5, содержит спирта 9% и титруемых кислот 2,5 г/л и подвергается биологическому окислению на уксус известным способом.Перед подачей в окислитель емкостью 600 дал готовят среду состоящую из винного уксуса маточника с кислотностью 8% в количестве 300 дал (с целью внесения в среду уксусно- кислых бактерий и 200 дал спирто- ванной жидкости крепостью 10% и рН 4,5.При этом сумма кислотности и спиртуозности в среде составляет 8,4 ед.Процесс окисления этилового спирта в уксусную кислоту проводит при 38-39 С, аэрация воздухом 15 и ,ч на 1 м среды в течение...

Номер патента: 1252332

Опубликовано: 23.08.1986

Авторы: Виноградова, Задорский, Крапивникова, Оганесянц, Панасюк, Сенькина, Чхиквишвили

МПК: C12J 1/04

Метки: плодово-ягодного, уксуса

...При достижении содержания остаточного спирта в культуральной жидкости 0,15 - 0,2 об,7 уксус отбирают иэ верхней части аппарата, обрабатывают бентонитом, купажируют, фильтруют ,. пастеризуют.При использовании насадки в виде гофрированных трубок иэ полиэтилена более 1 ОХ высоты Фермента ее присутствие не дает заметного эффекта, процесс окисления, осветляемость и стабильность уксуса аналогичны глубинному способу, при количестве более 307. образуются застойные зоны, что препятствует нормальному ходу окисления.При расходе воздуха менее 2 об. на 1 об. среды в час процесс окисления замедляется, при расходе более 3 об. увеличивается вынос спирта и кислоты,В результате применяемой технологии предлагаемый способ обеспечивает получение яблочного...

Номер патента: 1335565

Опубликовано: 07.09.1987

Авторы: Аванесьянц, Агеева, Головня, Гонтмахер

МПК: C12J 1/04

Метки: пищевого, приготовления, уксуса

...лизина, глутаминовой кислоты,глицина, гистидина, значительно повышающих пищевую ценность уксуса, Приэтом, чем полнее сбраживание яблочной кислоты, тем выше пищевая ценность уксуса (табл,1),На следующем этапе в среду вводятуксусно-кислые бактерии и ведут окисление спирта до максимального накопления (5-6%) уксусной кислоты. Для В 0повышения биологической и питательной ценности проводят контактирование полученного полуфабриката с дрожжевой биомассой в количестве 10-12%к объему уксуса, Присутствие уксусной кислоты стимулирует биомассообменмежду клеткой и средой, Обладая сильным проникающим действием, уксуснаякислота способствует диффузии черезЭргостеСпособ рнн, мг/г общего лизигли- цина гистидина глютаминовойкислоты глиуксус"ной...

Номер патента: 1409651

Опубликовано: 15.07.1988

Авторы: Лысогор, Ушаков

МПК: C12J 1/04

Метки: кислоты, производства, уксусной

...на которой закреплена культура уксуснокислых бактерий,В процессе окисления насосами 3 сусло выводят из каждого окислителя,разделяют через делители 4 потока надве или три части в зависимости отступени системы. Одну из частей потока, выведенного из головного окислителя 1, по трубопроводу 5 направляют в качестве основного притока вовторой окислитель, а другую часть потрубопроводу 6 вводят в поток свежей питательной среды на первую ступень,Культуральную жидкость, выходящуюиэ последующих окислителей, кромепоследнего, разделяют на три потока,один из которых по трубопроводам 7направляют на циркуляцию, другой потрубопроводам 5 вводят в виде основного питательного притока каждого последующего окислителя, а третий направляют по трубопроводу...

Номер патента: 1449575

Опубликовано: 07.01.1989

Авторы: Васильева, Галкина, Кудряшов, Мельникова, Огородников, Стрельникова

МПК: C12J 1/04

Метки: пищевого, уксуса

...для храненияпри 4 С для создания резервного Фонда активных клеток уксусно-кислыхбактерий. Длительность цикла ферментации 2,4 суток,Производительность 0= к 26 кг/м сут 3и полученный экстракт, содержащий аминокислоты, витамины, Ферменты и минеральные компоненты, в качестве компонента питательной среды рецирку лируют в Ферментатор, 7 л концентрата клеток направляют в емкость для хранения при 2 С с целью создания резервного Аонда активных клеток и используют их в процессе окисления для повышения концентрации активных клеток в Аерментаторе. Длительность цикла Аерментации 2 суток.Производительность процесса =Э.=33 кг/м сутки.П р и м е р 2. Процесс ведут аналогично примеру 1, но на стадии ультраАильтрации биомассу концентрируют в 5 раз в объеме...

Номер патента: 1454835

Опубликовано: 30.01.1989

Авторы: Галкина, Глазунова, Мельникова, Тараканов

МПК: C12J 1/04

Метки: кислоты, производства, уксусной

...хладагент.После насыщения жидкости воздухомпостоянные объемы газожидкостной сре;ды непрерывно вводят в объем окисляемой среды также многократно в течение 48 ч, поддерживая и стабилизируятемпературный режим .циркулируемойожидкости в пределах 29 С.,При этом каждый объем жидкостивводят непрерывно тангенциально соскоростью 75 дал/ч, обеспечивающейтрех-, четырехкратный обмен жидкостивферментаторе и образующей гидроди"намический поток, придающий жидкостиспиралеобразное движение, с непрерывным отводом отработанного воздуха.Процесс получения уксусной кислоты продолжается 48 ч с нарастаниеммассовой концентрации уксусной кислоты с 6,5 до 9,5 , при этом объемнаяконцентрация спирта снижается до0,3 , после чего начинают производить съем уксусноЦ...

Номер патента: 1470760

Опубликовано: 07.04.1989

Авторы: Васильев, Вытиник, Ибрагимов, Патеенко, Усманова, Устинников

МПК: C12J 1/04

Метки: пищевого, уксуса

...при 30 С, при постоянной подаче воздуха из расчета 12 м /ч,на 1 м культуральной среды и перемешивании. Через 2,5 сут получают готовый уксус . в количестве 1000 л с концентрацией уксусной кислоты 9,0 . Выход составил 93 ., производительность 100%-ной ук сусной кислоты с 1 мз культуральной жидкости в сутки 34,4 кг.П р и м е р 2, Процесс приготовления питательной среды ведут аналогично примеру 1, только берут бражку трехсуточного брожения с содержанием спирта 8,5 . и кислотностью 0,5%. Автолиз и экстракцию осадка проводят в 60 л 35 -ного раствора спирта:в течение 10 ч. Питательную среду после смешивания спиртовой бражки.и раствора получают концентрацией спирта 103. Через 2,2 сут получают1000 л готового уксуса с содержанием уксусной...

Номер патента: 1472490

Опубликовано: 15.04.1989

Авторы: Горя, Федоткин, Чеботарев

МПК: C12J 1/04

Метки: пищевого, производства, уксуса

...Выходуксусной кислоты составляет 87-90 ,Сырой уксус выдерживают 20-30 днейдля формирования вкусовых качеств ихарактерного аромата, а затем осветляют, разбавляют умягченной водой до4-6 Х, пастеризуют при 80-85 С, фильтруют и разливают в бутылки,П р и м е р 1, Пищевой уксус получают в батарее, состоящей из пяти,соединенных между собой ферментеровполезной вместимостью 270 дал каждыйпутем перетока питательной среды изферментера .в Ферментер, В отдельныхсборниках готовят исходную питательную среду с различной концентрациейэтилового спирта и непрерывно подаютв первый и во второй ферментеры одно906 40 5 14724временно, Для культивирования уксуснокислых бактерий в первом по ходупроцесса ферментере применяют питательную среду, содержащую 2,3...

Номер патента: 1495367

Опубликовано: 23.07.1989

Авторы: Клепиков, Коржова, Петруня, Пожеданова

МПК: C12J 1/04

Метки: производства, процессом, спиртового, уксуса

...функциональ-. ного блока 10 соединен с одним из входов 10 сумматора 12, а второй вход сумматора соединен с выходом задатчика 13. Выход сумматора 12 соединен с вторым входом регулятора 7.Способ реализуют следующим обра зом.При непрерывном процессе окисления для каждого значения начальной (стартовой) концентрации уксусной кислоты существует строго определен ная скорость разбавления,соответствующая данному физиологическомусостоянию культуры УКБ. Скорость разбавления определяется по формулеР 25Сгде П - скосрость разбавления;Р - количество среды, протекающей через окислитель, м(с;Ч - объем культуральной жидкости, 30участвующей в процессе окисления, м .В соответствии с (1) стабилизацию стартовой (начальной) концентрации, а седоватео, и...

Номер патента: 1555352

Опубликовано: 07.04.1990

Авторы: Васильева, Галкина, Дужак, Стрельникова, Туробойский

МПК: C12J 1/04

Метки: пищевого, производства, уксуса

...и составляет 9,847, а в 1 Ч получается уксусс концентрацией 10,237Вйход в пересчете на 100%-ную уксусную кислоту составляет 40,6 кг/мэ сут.е %Характеристика готового уксуса155535 0,30,20 10 108 25 10,3 1, 100 0,001 0,9 5Аскорбиновая кислота, мгХ 1 100Рибофлавин, мгХ О,а 01Полифенольные вещвества, в том чис 5ле витамин Р,мг/дмз. . 0,02Катионы металлов,мг/дмК 38,00Мя 1,80Ре 0,20Мп 0,06Сц 0,03 15П р и м е р 2, Подготовка питательной среды и процесс окисленияведут по примеру 1. В качестве добавки к питательной среде используют яблочный сброженный сок того же состава, 20что в примере 1Соотношение питательной среды и сока равно 1:0,03. ОВ-потенциал в среде доводитсй до. 550 мВ.Параметры процесса следующие; Х:6 е 11 Ят = 1 в 33РЕ =10)3; Я ч...

Номер патента: 1578184

Опубликовано: 15.07.1990

Авторы: Алексеев, Вытиник, Галкина, Гусева, Стоянова, Устинников

МПК: C12J 1/04

Метки: концентрированного, пищевого, производства, уксуса

...активными веществами и ароматическими соединениями, направляютна очистку и розлив,мом культуральной жидкости 6000 л.Начальные параметры среды: содержание спирта 86,22, кислоты Р == 0,83, концентрация биомассы Р =0,3 г/л, скорость подачи питательной среды в первый фермектер ивыхода сырого уксуса из четвертогоферментера 400 л/ч. В процессе окисления во второй и третий ферментеры подают 407-ную среду из расчетаобеспечения получения уксуса с суммарной концентрацией 9,2 Е.После окончания процесса окисления сырой уксус с концентрацией 9,5 Кбез отделения биомассы из четвертого ферментера, имеющий следующие показатели: содержание спирта 3=0,37,концентрация биомассы П = 0,3 г/лв количестве 6000 л, поступает наректификационную колонну, работающую...

Номер патента: 1611925

Опубликовано: 07.12.1990

Авторы: Алексеев, Богданов, Вытиник, Галкина, Гусева, Литвинец, Стоянова, Устинников

МПК: C12J 1/04

Метки: пищевого, производства, уксуса

...в соотношении 3,5:1 (в коли.чественном соотношении 5300 и 1514 л), из резервуара для барды подают в сборники для приготовления питательных сред: в сборник основной среды и сборник среды для подпитки.Основную питательную среду готовят в сборнике основной среды путем смешивания винной барды, концентрата головной Фракции этилового спирта и сырого уксуса в объемах 5300, 3000. и 00 л соответственно. При этом готовая среда содержит, Е: этанол 9; уксусная кислота 0,7; ацетальдегида 6,6; эфиры в пересчете на этилацстат б,б; Фосфор 0,02; глицерин 0,3; органические кислоты 0,93; аминокислоты 0,07. Скорость подачи питательной среды в первый Ферментатор 450 л/ч,Питательную среду для подпитки готовят в сборнике среды для подпит- ки путем смешения...

Номер патента: 1698281

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Агафонов, Губрий, Перелыгин, Тарарыков, Федоров

МПК: C12J 1/04

Метки: пищевого, уксуса

...воздух, выходящий из секции глубинного культивирования, по трубопроводам 4 - 4 направляют параллельно вустройства 3, где в противоточном режимедвижения двухфазного потока осуществляют частичную десорбцию этанолэ изпитательной среды. Содержание этанола, в воздухе регулируют изменением температуры поступающей питательной среды,а парообразный этанол используют вдальнейшем в качестве воздушного питания уксуснокислых бактерий в нижней части наполнителя циркуляционных секций Аокислителей Отработанный воздух из циркуляционных секций поступает в сборныйтрубопровод 4 - 4, по которому его направляют в адсорбер-рекуператор для отмывки еговодой от паров этанола и уксусной кислоты,а абсорбционную воду используют для приготовления питательной...

Номер патента: 1707072

Опубликовано: 23.01.1992

Авторы: Галкина, Глазунова, Илларионова, Маркова

МПК: C12J 1/04, C12N 1/20

Метки: nensis, orlea, suвsр, асетi, асетовастеr, бактерий, продуцент, производства, уксуса, штамм

...выпуклый, края ровные, консистенция слизистая. кремоватого цвета, не флуоресцируют, пигмент не выделяют, Размеры колоний в пределах 0,3 - 0,5 мм,Физиолого-биохимические признаки.Отношение к источникам углерода; использует этиловый, пропиловый спирты, уксусную, пропионовую и молочную кислоты, глицерин. При кислом рН (4,5) способен окислчть глюкозу, фруктозу и сахарозу. При окислении глицерина образует дигидрооксиацетон. Отношечие к источникам азота; испсгь ует иммснийнь:й азот; на нитратами не растет. Молоко не ксагулирует. Желатину не разжижает, В витаминах не нуждается. Строгий аэроб. Растет в диапазоне от 5 до 40 С. оптимум 30 С. Диапазон рН для роста 2 - 6,3, оптимум 4,0,Способ осуществляют следующим образом.На первой стадии...

Номер патента: 1724682

Опубликовано: 07.04.1992

Авторы: Губрий, Лобынцев, Перелыгин, Тарарыков

МПК: C12J 1/04

Метки: кислоты, производства, уксусной

...делители потока 4, которые делят поток на две или три части в зависимости от ступени системы. Одну из частей потока, выведенного из головного окислителя 1, по трубопроводу 5 направляют в качестве ос новного притока во второй окислитель, адругую часть по трубопроводу 6 в поток свежей питательной среды на первую ступень.Культуральная жидкость, выходящая из последующих окислителей, кроме последнего, 10 разделяется на три потока, один по трубопроводу 6 направляется на циркуляцию, другой по трубопроводу 5 вводят в виде основного притока каждого последующего окислителя, а третий направляют по трубоп роводу 8 на рециркуляцию в головной окислитель. Из рециркуляционного потока среды, выводимой из последнего окислителя, непрерывно отбирают по...

Номер патента: 2004588

Опубликовано: 15.12.1993

Авторы: Аваков, Гельфанд, Громаков, Каданер, Радионов

МПК: C12J 1/04

Метки: пищевого, уксуса

...В качестве красителей используют, например, понсо, татразин.Целевое назначение метилцеллюлозыили карбоксиметилцеллюлозы, инвертиро 15 ванного лимонной кислотой сахарного сиропа заключается в придании готовомупродукту наполненности - полноты вкуса,что наряду с ароматизаторами, красителямии биологически активными веществами20 обеспечивает возможность непосредственного использбвания их в пищу.П р и м е р 1, Пищевую уксусную кислотуразбавляют водой и купажируют при 5 ОСводным раствором метилцеллюлозы, инвер 25 тированным лимонной кислотой сахарнымсиропом с ароматизаторами или их смесямиконцентрацией 1,0 мл/л. В качестве биологически активного вещества вводят, например, аскорбиновую кислоту в массе 1,0 мг/л,30 в качестве красителя - например,...